柿子也是在秋季豐收,秋季的柿子營養價值很高,但是,吃柿子也有很多的註意事項,比如空腹不能吃,不能和螃蟹一起吃,下面我們來看看吃柿子的一些禁忌。

孕婦吃柿子有什麼禁忌

一是不能空腹吃柿子。

柿子雖然很好吃,但是柿子是不能空腹吃的。空腹吃柿子會導致胃部形成胃柿石,這是沒辦法被自然排出的,就會造成消化道梗阻,從而導致腹部的疼痛、嘔吐甚至會有吐血的癥狀。如果沒有註意,始終空腹吃柿子,那麼時間長,積累下來硬塊就越來越大,胃部的壓力就越高,導致各種胃部疾病。如果吃完飯後吃,胃酸就會先跟食物反應,比較不容易出現柿石。

二是吃柿子要適量就好。

很多人一吃柿子就很難停下來,但是其實柿子中的含糖量高,吃一些就容易出現飽腹感,這樣就會影響到孕媽媽的食欲,正餐就會吃得比較少瞭。雖然柿子有一定的營養,但是柿子並不能全面補充孕媽媽所需的營養。所以孕媽媽吃柿子適當就好,要學會自我控制。

三是吃完柿子要記得漱口。

柿子中的含糖量是比較高的,而且含有果膠,吃柿子總有一些殘留的柿子留在嘴巴裡,特別是牙縫中。柿子中含有弱酸性的鞣酸,會侵蝕牙齒,造成齲齒,所以在吃完柿子後可以選擇漱口,或者是喝點水緩沖一下。

四是柿子皮不能吃。

有些人吃柿子的時候不剝皮,覺得這樣吃比剝皮吃更有味道,而且剝皮也比較麻煩。柿子皮是不能吃的。柿子含有較多的鞣酸,而這些鞣酸註意集中在柿子皮中,就算柿子脫澀瞭,但是不可能使鞣酸全部脫盡,如果吃柿子皮的話就會加重形成胃柿石,柿子皮中的鞣酸還會對身體造成一定的影響。

五是柿子不能和蟹、魚蝦一起吃。

在中醫學的角度上,柿子是屬於寒性的食物,而蝦和蟹等也屬於寒性的食物,所以不能吃。而在現代醫學來說,含有高蛋白的蟹、蝦和魚會與鞣酸發生作用,造成胃柿石。柿子雖好,但是與柿子會發生作用的食物較多,所以吃柿子要特別小心,特別是孕媽媽,如果不明白的最好不要吃柿子,避免因此傷害到寶寶。

吃柿子的飲食禁忌

1、莫吃柿皮

柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中,在柿子脫澀時,不可能將其中的鞣酸全部脫盡,如果連皮一起吃更容易形成胃柿石。

2、莫空腹吃

因柿子含有較多的鞣酸及果膠,在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊,如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸,就會滯留在胃中形成胃柿石。

如果胃柿石無法自然被排出,那麼就會造成消化道梗阻,出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等癥狀。

3、搭配合理

中醫學中,螃蟹與柿子都屬寒性食物,故而不能同食。從現代醫學的角度來看,含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下,很易凝固成塊,即胃柿石。

同時,酒後不宜吃柿子,否則會影響消化,久之造成腸道梗阻。

4、因人而宜

柿子中因含10.8%的糖類,且大多是簡單的雙糖和單糖,因此吃後很易被吸收,使血糖升高。對於糖尿病人而言,尤其是血糖控制不佳者更是有害的。

此外,脾胃泄瀉、便溏、體弱多病、產後、外感風寒者忌食;患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者、胃大部切除術後不宜食。

5、適可而止

柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物,使這些營養素不能被利用,故而多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏。

又因為柿子中含糖較多,所以人們吃柿子比吃同樣數量的蘋果、生梨更有飽腹感,從而會影響食欲,並減少正餐的攝入。一般認為,在不空腹的情況下,每次吃柿子不超過200克為宜。

孕婦孕期可以吃柿子嗎

孕婦能吃柿子嗎?柿子是我們日常生活中比較常見的一種汁多味甘,物美價廉的水果。很多孕婦朋友尤其愛吃,因此很多朋友都想知道孕婦吃柿子好嗎?

孕婦能吃柿子嗎?柿子的營養很豐富。包含多種維生素和礦物質,如鉀、鐵、鈣、鎂、磷等,而且礦物質的含量超過蘋果、梨、桃等水果。

孕婦能吃柿子嗎?據悉每100克柿子含糖20克、蛋白質0.7克、脂肪0.1克、碘49.7毫克,還富含多種維生素及鉀、鐵、鈣、鎂、磷等,其礦物質的含量超過蘋果、梨、桃等水果。柿子性寒,有清熱、潤肺、生津、止渴、鎮咳、怯痰等功效,適用於治療高血壓、慢性支氣管炎、動脈硬化、痔瘡便血、大便秘結等癥。其營養及藥用價值均適宜孕婦適量食用。尤其是妊娠高血壓綜合征的孕婦可以“一吃兩得”。

孕婦能吃柿子嗎?就像我們通常所說的,過猶不及。柿子雖然是種營養豐富的水果,營養及醫療價值,但是柿子吃多瞭也有它自己的不足之處的。

柿子通常會有澀味,吃多瞭就會感到口澀舌麻,收斂作用很強,很容易引起大便幹燥。遇到酸就會凝集成塊,與蛋白質相結合後產生沉淀。

建議孕婦朋友每周食2-3個柿子即可,柿子必須是熟透的,可以在柿子中放兩個蘋果,捂一捂催熟,或是直接食用柿餅。

柿子的藥用功效

1.治冠心病:七成熟青柿子1000克,蜂蜜2000毫升。柿子去蒂柄,切碎搗爛絞汁,汁入沙鍋先以武火後用文火煎至濃稠,加蜂蜜再熬至稠,停火冷卻。每次5克,開水沖飲。日服3次。

2.治呃逆:柿霜18克。取柿子上之白霜,每次6克,開水送下,3小時1次。

3.治急性菌痢:柿子500克。將其洗凈切片曬幹,炒黃研末。每次5克,開水送服,每日3次。

4.治高血壓:未成熟柿子2個。將柿子洗凈,去柿蒂、皮、核,搗爛後絞取柿汁,加入50毫升溫開水並攪勻。每日飲用2次。

柿子不能和什麼同吃

01不宜與酸菜、黑棗同食;

02柿子不宜與鵝肉、螃蟹、甘薯、雞蛋共同食用,否則會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等癥狀;

柿子禁忌細節原因:柿子忌和蟹、蝦等富含蛋白質的食物同食,以避免凝結柿石;柿子忌和紅薯同食,以免與胃酸起反應,形成柿石;柿子的糖分易被人體吸收,糖尿病患者忌食;柿子果皮和未成熟柿子含更多量鞣酸,應忌食。

03食柿子前後不可食醋。

04空腹慎吃生柿子或食柿後忌飲白酒、熱湯、以防患胃柿石癥;

05吃柿子的前後1小時內不宜喝牛奶。

06柿子和章魚:二者同食,損腸胃易致腹瀉

章魚氣味甘,咸寒,無毒,其藥性冷而不泄,可養血益氣。柿子甘澀性寒,屬寒冷藥性,所以二物不宜同食,否則有損腸胃易致腹瀉。