季節變化，很多人容易上火，加上平時工作的辛苦，或者在辦公室生瞭點閑氣，休息不好，吃瞭刺激的東西，都容易上火。所以這裡推薦個代茶飲，幾天幫助消除困擾。
早晨不能喝這四種水
久置的開水
開水久置以後，其中含氮的有機物會不斷被分解成亞硝酸鹽。尤其是存放過久的開水，難免有細菌污染，此時含氮有機物分解加速，亞硝酸鹽的生成也就更多。飲用這樣的水後亞硝酸鹽與血紅蛋白結合，會影響血液的運氧功能。
所以，在暖瓶裡多日的開水、多次煮沸的殘留水、放在爐灶上沸騰很久的水，其成分都已經發生變化而不能飲用瞭。應該喝一次燒開、不超過24小時的水。此外，瓶裝、桶裝的各種純凈水、礦泉水也不宜存放過久。大瓶的或桶裝的純凈水、礦泉水超過3天就不應該喝瞭。
鹽水
有人認為喝淡鹽水有益於身體健康，於是晨起喝淡鹽水，這種認識確是錯誤的。喝淡鹽水有利於健康不假，這對於夏天出汗後補充水分是必要的，可對於晨起補充水分來說非但無益，還是一個危害健康的錯誤做法。
生理學的研究認為，人在整夜睡眠中未飲滴水，然而呼吸、排汗、泌尿卻在進行中，這些生理活動要消耗損失許多水分。早晨起床時，血液已成濃縮狀態此時如飲一定量的白開水可很快使血液得到稀釋，糾正夜間的高滲性脫水。再喝鹽開水反而會加重高滲性脫水，令人備加口幹。何況，早晨是人體血壓升高的第一個高峰，喝鹽開水會使血壓更高，危害健康。
飲料
早上起來的第一杯水最好不要喝市售的果汁、可樂、汽水、咖啡、牛奶等飲料。汽水和可樂等碳酸飲料中大都含有檸檬酸，在代謝過程中會加速鈣的排泄，降低血液中鈣的含量，長期飲用會導致缺鈣。而另一些飲料有利於排尿作用，清晨飲用非但不能有效補充機體缺少的水分，還會增加集體對水分的要求，反而造成體內缺水。
果汁、牛奶、咖啡也不宜作為清晨的第一杯飲料，因為這些物質並不能提供此時機體最需要的水分，還會使機體在缺水的狀態下就讓胃腸進行消化和吸收工作，不利於身體的健康。
自來水
有人習慣早晨起來打開水龍頭，接一杯自來水來喝，這是不對的。停用一夜的水龍頭及水管中的自來水是靜止的，這些水及金屬管壁及水龍頭金屬腔室會產生水化反應，形成金屬污染水，並且自來水中殘留微生物也會繁殖起來，這種水含有大量對人體有害的物質，還可能藏著威脅人類健康的一種急性呼吸道傳染病菌-軍團菌。因此，清晨擰開水龍頭，最初流出的自來水是不可飲用的死水，所以有這種習慣的人請馬上糾正，以免損害自己的健康。
一杯水幫你降降火
蘋果、梨水：好看好喝排毒素
把蘋果、梨、橘子、柚子等水果切片、切塊泡水喝，別有風味。如果再搭配玫瑰花、茉莉花、蜂蜜、冰糖等，就成瞭一杯好看、好喝的花果茶。
蘋果含有大量果膠和維生素C，可美白肌膚、淡化色斑和暗沉，還能抑制梨的寒性;梨具有化痰止咳、潤肺防燥的功能;玫瑰花能活血化瘀、美白養顏;冰糖潤肺，蜂蜜排毒，讓這款花果茶的味道更好喝。這樣的花果茶尤其對胃部不適、消化不良者有益。在喝茶的同時連果肉也吃下去，可促進胃腸蠕動，幫助排除體內毒素。
提示：自己制作花果茶一次最多加三四個品種即可，切忌放得太多、太亂，以免影響觀賞和口感。花果茶，一半是用來品嘗，一半是用來欣賞。泡茶時，最好選用透明的玻璃壺，看晶瑩的茶水一點點被花瓣濡染變色，也是一種享受。目前市場上的花果茶魚龍混雜，不法商傢打著“零添加”的大旗，賣的卻是人工染色添香的劣質果茶，有的果粒都是由同一種水果染上不同顏色制成，品嘗起來是同一種味道。添加香精色素的產品，喝起來有明顯的香精味，飲用後會感覺口幹。
檸檬水：淡淡清香助消化
檸檬富含維生素C，但因為果肉極酸，不宜直接食，切片泡水有利於營養物質的釋放。有著淡淡清香的檸檬水，不僅解渴去油膩，還是美容佳品，常喝檸檬水對皮膚非常好。
檸檬水的酸性會不會刺激胃?實際上這種擔心沒必要。用一兩片檸檬泡出來的水味道很淡，還沒有可樂之類的碳酸飲料對胃腸的刺激大。如果消化不良，在檸檬水中加薄薄一片薑，就餐時飲用，可以暖胃，對促進消化液分泌也有好處。西方人喜歡把檸檬汁擠在魚、肉、蛋上，認為能幫助消化。
提示：最好選擇鮮檸檬，幹檸檬片與鮮的相比維生素C含量要低一些，水的味道也稍微差些。鮮檸檬一定要帶皮切薄片，薄切使檸檬皮中的香氣成分容易泡出來，而檸檬皮含有類黃酮成分，檸檬精油也主要在皮裡面。淡淡的苦味和酸味配合，喝瞭之後更有解渴的感覺。水溫60℃-70℃比較適宜，直接用開水沖泡，會消減維生素C。
羅漢果水：清熱涼血“神仙果”
羅漢果被人們譽為“神仙果”，有清熱涼血、生津止咳、滑腸通便兼潤肺化痰等多重功效，有助於治療急慢性氣管炎、咽喉炎、急性扁桃體炎、支氣管哮喘、失音和便秘等病癥。
用羅漢果少許沖入開水浸泡，最適合以下人群：經常吸煙、飲酒者;演員、教師、廣播員、營業員等需保護嗓子者;深夜加班、容易上火者;長坐辦公室、呼吸不到室外新鮮空氣影響肺部功能者;室外活動、運動量較大，體內水分容易流失者。
提示：我們常見的羅漢果都是烘幹的，隻需要掰一小塊就能泡好幾杯水。羅漢果一個明顯的特點就是太甜，不喜歡這個味道的人可能接受不瞭。羅漢果宜風熱咳嗽、聲音沙啞者食用，風冷引起咳嗽等癥狀者忌服。因為羅漢果性涼味甘，脾胃虛寒、體質寒涼的人飲用會引起不適。
山楂水：有口皆碑健脾胃
山楂有重要的藥用價值，自古以來，就成為健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥，很多助消化的藥中都采用瞭山楂。山楂泡水還可以有防治心血管疾病，降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿作用。
提示：用山楂水來降血脂，是一個非常緩慢的過程，必須每天堅持飲用，經過長時間的調理才能達到降低血脂、軟化血管的作用。有醫生推薦每天食用的山楂劑量為25克。如果山楂茶中配以可降壓的決明子、抗氧化的何首烏，效果會更好。
山楂在促進消化的過程中，會對腸胃產生一定的刺激，因此胃不好的人不要空腹喝山楂水或是吃山楂。同時，胃腸功能弱者喝山楂水也要註意飲用量，不可過多，否則降脂不成反而引發腸胃疾病，就得不償失瞭。
菊花茶：大眾飲品最敗火
菊花茶是最大眾化的飲品，菊花具有疏散風熱、平抑肝陽、清肝明目、清熱解毒的功效。對上班族來說，緩解眼睛幹澀、疲勞的方法之一，就是菊花茶。
提示：不少人喝菊花茶的時候，喜歡往菊花茶裡加一些冰糖和蜂蜜以改善口感。其實，菊花茶直接喝更能發揮其清熱的作用，尤其對於體熱體壯的人，加冰糖就會減弱菊花茶清熱的功效。對體寒體虛的人來說，菊花茶中加些冰糖，能稍微減弱一下寒性，更加適合他們的體質。體虛的人喝菊花茶時加入蜂蜜，食療效果會更好。而且，蜂蜜還富含維生素和氨基酸，能讓菊花茶的營養價值提升。不過要註意，大便溏稀的人最好少喝菊花茶更別加蜂蜜;此外，脾虛的人也不宜加糖，過甜會導致這類人口黏或口發酸、唾液增多，感到不適。
早上空腹喝什麼水最好
開水，個人認為早上起床喝開水是最不錯的選擇，人體經過一夜的新陳代謝需要水來補充，故而開始是不二的選擇，開水作用其實很多，有補充水分的功能，也有清理腸道的功能等等。
茶，喝完開水半小時後可以考慮下喝杯茶，因為如果這時候你可能還沒那麼清醒，喝杯水可以幫你清醒點，有利於新的一天的工作和生活，我每天都堅持這麼做的哈。
薑水，如果你覺得茶還不夠提神的話，那麼冬天的時候你可以試試薑水，這個絕對夠提神的，還可以加速新陳代謝，能夠更好的排出體內的毒素哦。
夏天炎熱喝什麼水解渴
夏季是人體新陳代謝最旺盛的時期，在這個季節應該如何喝水呢?很多人，尤其是青年人和孩子口渴時更願意喝含糖飲料。有的人甚至以飲料代替白開水，他們覺得甜飲料有營養，對健康有益。殊不知，這是一個很大的誤區。
人體每天經過呼吸道、大小便、皮膚等途徑平均消耗的水分約為2500毫升，除瞭體內物質代謝可氧化生成約300毫升水外，人體每天至少還應從飲食中補充2200毫升水才能達到平衡。其中1000毫升左右的水分可以從食物中獲得，所以還要喝1200毫升左右的水。夏天運動量大或者流汗多時，更要多喝水。
含糖飲料滲透壓高讓人越喝越渴
所謂口渴就是人體對飲水有需求的表現，是機體對內環境變化的一種生理性反應。當機體因缺水導致體液中晶體滲透壓升高時，感受器就會將這個信息報告給大腦的攝水中樞，神經中樞即產生口渴的感覺，提醒人們及時補充水分。當天氣炎熱機體大量出汗的時候，人就會感到口渴。這種口渴的感覺非常靈敏，晶體滲透壓隻要提高2%~3%，口渴就比較明顯瞭，這也是出現口渴的最常見原因。人在缺水甚至脫水的情況下，隻要攝入滲透壓低於自身的液體就能解渴，相反，如果飲用的是高滲透壓的液體，則會引起滲透性利尿反而加重口渴。因此，所喝飲料必須是正確的濃度才能起到解渴的作用。
醫院用來輸液的基本都是5%的葡萄糖溶液以及0.9%的生理鹽水，這是因為在該濃度下溶液的滲透壓接近體液滲透壓，機體無需對滲透壓做更多調節，因此能很好地起到補充水分的作用。而人們喝的含糖飲料，滲透壓高，進入人體後不但難以起到補充水分的作用，反而會引起滲透性利尿。因此，口渴時不宜喝含糖飲料。
目前市場上常見的飲料按原料和加工工藝可分為碳酸飲料、果汁、蔬菜汁、植物蛋白質飲料、植物抽提液飲料、乳酸飲料、礦泉水和固體飲料8類。在這8類飲料中，除瞭礦泉水和特別註明無糖飲料或是低糖飲料之外，大多數屬於含糖飲料。而這些含糖飲料，不管廠傢如何宣稱其產品富含某種營養物質，對身體有何益處，都不宜多喝，特別是嬰幼兒、學齡期兒童，以及青少年。
少量、多次喝白水最科學
如果大傢在選購飲料時註意看一下包裝瓶上的營養成分表，就會發現大部分產品每100ml的糖含量都超過10克，屬於高滲透壓液體。飲料生產廠傢為瞭讓飲料的口感、色澤和賣相更加吸引消費者，往往會在其中添加多種添加劑，如色素、香精等，這些物質在代謝過程中還需要額外的水分。如果喝的是含咖啡因的飲料，其中的咖啡因還有利尿作用，不但不能補水，還會促進水分排出，帶走身體裡的儲備水，因此也會越喝越渴。
對於男同胞而言，常喝飲料不喝白開水，還容易患上腎結石。口渴或是看到小便顏色呈深黃色時，說明身體已經缺水，需要趕快補水，此時最好喝白開水或礦泉水。當然喝水的方式也非常有講究，最好不要等到有口渴的感覺時才喝，因為這時機體已經缺水2%~3%，也不要一次喝太多，少量、多次飲用才是最佳的補水方式，否則因為短時間內攝入過多反倒會使晶體滲透壓低於正常值，導致細胞腫脹。而人在劇烈運動、大量出汗後，最好喝含有電解質的運動飲料，以彌補人體流失的鉀、鈉等礦物質。
喝水的6個誤區千萬別犯
誤區1：每天清晨都要補水
消瘦，膚白，體質寒涼的人，早晨不適合飲用低於體溫的牛奶，果汁或冷水，可以換作溫熱的湯、粥。鮮榨果汁不適合早晨空空的腸胃，即使是在夏季也要配合早餐一起飲用。早晨補水忌鹽，煲的濃濃的肉湯、咸咸的餛飩湯都不適合早晨，這隻會加重早晨身體的饑渴。
誤區2：飯前不能喝水
吃飯前還要補水嗎?那不是會沖淡胃液影響消化嗎?西餐有餐前開胃的步驟，其道理在於利用湯菜來調動食欲，潤滑食道，為進餐做好準備。那麼，飯前補水也就有著同樣的意義，進固體食物前，先小飲半杯(約100毫升)，可以是室溫的果汁、酸奶，也可以是溫熱的冰糖菊花水或淡淡的茶水，或者是一小碗濃濃的開胃湯，都是很好的養胃之法。
誤區3：喝的水就是要讓身體全部吸收
補水的同時身體也要利水才能達到水分平衡，所謂利水食物是指能增加身體水分排泄的食物，如西瓜、咖啡、茶等含有利尿成分，能促進腎臟尿液的形成﹔還有粗糧、蔬菜水果等含有膳食纖維，能在腸道結合大量水分，增加糞便的重量;辛辣刺激的成分能促進體表毛細血管的舒張，讓人大汗淋漓、體表水分流失。補也好、利也好，都是達到身體水分平衡的手段。
誤區4：喝的水越多對身體和皮膚越好
每天正常補水1000~2000亳升是正常的，但是如果自覺或不自覺地大量飲水，這其中就有問題瞭。首先，說明你的身體可能處於脫水狀態，身處高溫環境，大量排汗或大量進食鹽分都可能引發這種情況，那麼補水是必要的;其次，如果存在高血糖、垂體或腎臟功能異常的情況;或者處於感昌、發燒等感染性疾病中;又或者有泌尿系統炎癥，甚至是一名高尿酸血癥患者，那也可以主動大量飲水。而一個健康人在不感覺口渴的情況下飲水超過2000毫升/天就實在沒有必要瞭，那隻不過是一再考驗自身的腎臟功能罷瞭。
誤區5：喝飲料也可以補水
果汁飲料多采用檸檬酸作味劑，檸檬酸食用過多，大量的有機酸驟然進入人體，當攝入量超過機體對酸的處理能力時，就會使體內的ph值不平衡，導致酸血癥的產生，使人疲乏，困倦。特別是在人體大量出汗時，人體會損失大量的電解質，如鉀、鈉、氯等堿性成分，大量的酸味飲料更容易令體液呈酸性。因此，不宜過多飲用添加有機酸的酸味飲料。
誤區6：每天都要保證喝掉8杯水
我們平時吃的食物中，比如蔬菜、水果、飲料等等都會含有水份，如果你今天又是吃水果又是喝湯，然後再喝足足的8杯水，就有可能攝入水量過多瞭。米飯的含水量達到60%，而粥含的水分就更豐富。