檸檬一直是愛美女性鐘愛的護膚抗衰老水果，關於檸檬有很多說法，有人說不能用熱水泡、有人認為胃病不能喝，那麼，這些說法到底對不對?首先讓我們瞭解一下，檸檬水有什麼作用呢?看看下面文章的介紹。
檸檬蜂蜜水什麼時候喝最好
檸檬蜂蜜水最好是在早起以後和晚上睡前飲用。
對於大多數人來說檸檬蜂蜜水最好是在早起以後和晚上睡前飲用，而且在制作檸檬蜂蜜水時最好使用新鮮的檸檬進行制作，這樣才能為身體補充更多的維生素c和諸多營養成份。檸檬蜂蜜水對美白能起到一個輔助作用，但若是每天都喝的話，對身體會大有好處，檸檬降火，蜂蜜潤肺，還可以改善皮膚敏感。
1、早上空腹喝檸檬水(最好加點蜂蜜)有利於排毒素。
每天早時晨起床後空腹喝一杯檸檬水可以治便秘，最好加點蜂蜜，美容養顏，不過檸檬不要放太多，太酸的話會刺激胃。用鮮檸檬泡水喝對身體非常有益。
2、感冒初起時，喝檸檬蜂蜜水還可以緩解咽喉疼痛，減少喉嚨幹燥等不適。
3、經常對電腦一族可多飲檸檬水。檸檬水可以淡化因電腦輻射而長出的面部斑點。
4、晚上喝檸檬水。晚上應喝少許蜂蜜，可以防止便秘，滋養皮膚，健康長壽。
5、建議在飯後1.5-2小時後喝檸檬水。可以幫助消化，有減肥功效。
註意：
1、如果胃不舒服或是有胃病的話，建議早上盡量不喝，或少喝。因為檸檬中的酸到瞭胃中會刺激胃，可能引起胃酸分泌過多，進而反胃惡心。
2、胃酸或者胃潰瘍的患者最好不要喝。
3、一定要記住，喝過以後要漱口，不然對牙齒不好的，會破壞牙齒琺瑯質。
4、不可將檸檬水代替白開水長期飲用，因為檸檬中富含檸檬酸的成分，長期攝入檸檬酸會引起鈣的流失。
檸檬不能用熱水泡
有關檸檬水1、不能用熱水?
有人說檸檬不能用熱水泡，怕維生素C損失。實際上，泡檸檬的水不能太涼，否則香味泡不出來。由於檸檬的酸性較強，維生素C在酸性條件下耐熱性較好，沒有想象中那麼容易損失，泡檸檬片的水溫度高於60度完全沒問題。
再說，喝檸檬水也不是僅僅為瞭那點維生素C。溫度升高的時候，食物的酸味會更濃一些，所以熱檸檬水也會顯得更酸。解決這個問題很簡單，隻要把檸檬水稍微晾涼再喝就可以瞭。
有關檸檬水2、泡得濃點好?
檸檬泡水一定要淡，一片帶皮檸檬泡一紮水，能倒3～4杯。這樣的檸檬水沒有很濃的酸味，不加糖或蜂蜜即可飲用，這樣所含能量更低。檸檬一定要帶皮，切片一定要薄，因為皮的部分含類黃酮更高，可能比檸檬果肉更值得泡，檸檬精油也主要在皮裡面，薄切則檸檬皮中的香氣成分容易泡出來。
檸檬皮，包括其他柑橘皮，都含有一些苦味的類黃酮物質，比如橙皮甙、柚皮甙之類，但它們也都是有益成分。有一點淡淡的苦味，和酸味配合，天熱時喝瞭之後更有解渴的感覺。
有關檸檬水3、胃病不能喝?
有人說胃病患者不能喝檸檬水，因為酸性太強會刺激胃，胃酸過度的更不可用。但實際上用一片檸檬來泡一大瓶水，泡出來的檸檬水味道很淡，根本沒有可樂之類甜飲料那麼酸，也不至於會造成胃潰瘍。又不是喝純檸檬汁(純檸檬汁pH2.5左右，和可樂相當)。
由於檸檬酸有利於多種礦物質吸收，西方人喜歡把檸檬汁擠在魚、肉、蛋上，認為能幫助消化。對於消化不良者來說，在檸檬水中加薄薄一片薑，就餐時飲用，對促進消化液分泌會有好處。
有關檸檬水4、會促進結石?
有人說檸檬水不能和富含鈣的食物一起吃，鈣和檸檬酸會結合成沉淀，甚至在體內生成結石，這可就是謠言瞭。檸檬酸鈣微溶於水，四水檸檬酸鈣的溶解度是0.02克/100克水，似乎不高，但檸檬酸鈣卻是制作補鈣產品的良好材料，因為它不需要胃酸幫忙就能被人體吸收。
實際上，檸檬酸不會像草酸那樣促進腎結石，相反，檸檬酸等有機酸是有利於食物中鈣、鎂、鐵、鋅等多種礦物質吸收的，而研究證明檸檬酸對腎結石的預防也是有利的，甚至已經用於腎結石的治療當中。
有關檸檬水5：白天不能喝?
有人聽說檸檬水能美白，但也有人聽說檸檬是一種“感光食品”，擔心白天喝檸檬水之後皮膚會起斑變黑。但這個說法僅限於網上傳言，尚未看到相關研究證據。甚至還有網上信息說維生素C是感光物質，如果真是這樣，所有水果蔬菜都含維生素C，看來人們白天什麼蔬果都不能吃瞭——顯然是十分荒謬的。
從科學角度來說，食物中的主要光敏物質包括葉綠素、核黃素、血紅素。要說吃瞭光敏物質就長斑，大概首先紅肉就不能吃瞭(血紅素多)，奶類也不能吃瞭(核黃素多)，綠葉菜和獼猴桃都不能吃(有葉綠素)，看來白天隻能吃糧食瞭!
檸檬不能和什麼一起吃
與檸檬相克而不能一起吃的食物主要有各種海鮮海味如蝦蟹、參蜇，牛奶，胡蘿卜等。
1、檸檬不宜和海味一起吃。
海味食品比如海蝦、蟹、海參、海蜇等海產品中含有非常豐富的蛋白質和鈣等營養物質,而檸檬中的果酸含量比較多。如果檸檬和海味食品同時食用，檸檬中的果酸會使蛋白質凝固，同時也會與鈣結合生成不易於消化的物質，不僅降低食物的營養價值，同時還會導致胃腸的不適，所以盡量避免檸檬和海味食品同食。
特別要註意的是，檸檬與蝦同食是非常危險的。有民間傳說泰式料理中的名菜“檸檬蝦”吃瞭會導致中毒，這是有一定道理的。因為檸檬中的維生素C會使蝦子裡含的金屬——五價砷轉變為有毒的三價砷，也就是我們俗稱的毒品“砒霜”。
2、檸檬不宜和牛奶一起吃。
與海味的情況類似，同樣地，牛奶中也含有豐富的蛋白質和鈣質，檸檬和牛奶同食也會影響胃、腸的消化。因為檸檬中的酸性物質會和奶制品中的堿性物質結合，在體內形成鈣化物質，就是結石。此外，維C含量豐富的水果都盡量不要和奶制品共食。
3、檸檬不宜和胡蘿卜一起吃。
因為胡蘿卜中含有抗壞血酸酵酶，與檸檬一起吃的時候，會破壞檸檬中的維生素C，影響身體的吸收。
檸檬泡水喝能排毒減肥
1、檸檬水減肥：檸檬水可以解渴且沖淡想吃東西的欲望，因此可有效抑制不當飲食，再加上一天總共15分鐘的運動，據說效果會十分顯著。方法如下： 一公升水加上半粒檸檬原汁，置於冰箱裡。此減肥法是每日至少喝下三公升的檸檬水，不需特別節食或禁絕零食，但必須時時補充檸檬水。另外需搭配每日15分鐘運動，不必持續，分散時間亦可，有助於排汗(排除體內有害物質)。
2、檸檬水排毒：每天早晨空腹一大杯檸檬水排毒，這個方法簡單實用，檸檬水可以排除體內有害物質、美白、排毒、清腸，又可以解渴且沖淡想吃東西的欲望，不需要特別節食，一舉兩得。
3、檸檬水美容：方法將檸檬切成薄薄的片泡在水中，浸泡時最好選用溫開水，這樣有利於更多地保存檸檬中的營養物質。當然也可以在喝紅茶、飲料時放入檸檬片。
4、檸檬水延緩衰老：檸檬特有的枸櫞酸，能把皮下積聚的色素粒子分解，加強血管的生機及抵抗。
那檸檬是用熱水泡還是冷水泡?
正確的做法是：將檸檬用硬毛刷徹底洗凈，放進冰箱冷凍2小時，取出後切片(每個檸檬切15~20片)，放入密閉的容器中，放入蜂蜜，加入涼開水淹沒檸檬片，蓋好容器，置於冰箱中冷藏。轉天取出2片用溫開水沖泡即可，這樣可以把檸檬中豐富的VC激發出來。
檸檬的14大功效
防止食物變色：檸檬汁呈酸性，可防止食物因氧化發生褐變。做水果拼盤時擠點檸檬汁，可以預防鱷梨(牛油果)、蘋果、香蕉等水果變黑。榨果汁時加片檸檬不但能保護維生素C不流失，還能讓果汁保持漂亮的顏色。
防止米飯過於黏稠：蒸米飯時，可在電飯鍋裡加入幾滴檸檬汁，這樣蒸出的米飯柔軟而不黏糊。另外，檸檬汁也會使米飯色澤更好看。
防止紅糖結塊變硬：在紅糖中放一小片去凈果肉的檸檬皮，可以防止紅糖結塊變硬，保持松軟。
讓生菜口感更脆：生菜一旦缺水就容易變軟，少許檸檬汁和水就可以使生菜葉“起死回生”。將生菜葉子在檸檬水中浸泡一會兒後，放入冰箱冷藏1小時，其口感更脆。
防止煮雞蛋破殼：雞蛋入鍋之前，先用檸檬汁刷刷蛋殼。這樣做不僅可以防止雞蛋破殼，還能使煮好的雞蛋更容易去殼。
讓肉更嫩：檸檬汁是極佳的“嫩肉神器”。檸檬中的酸性物質有助分解肉類纖維，使牛排和豬肉等肉食口感更嫩。
提升食物口感：檸檬可使奶油類食物口感更好，可平衡海鮮味道，還是可代替食鹽的調味品。
檸檬美發：洗發時，在養發油內滴入幾滴檸檬汁，裹住頭發，20～30分鐘後用溫水清洗幹凈。每月洗1次，可使頭發光潔柔軟。
檸檬除皺：取新鮮雞蛋清，加入檸檬汁，用面粉調成濃糊狀，擦於面部15分鐘後用清水洗凈，可舒緩皺紋。
檸檬潔膚：將一茶匙蜂蜜加熱，加入同量檸檬汁，調勻，均勻地塗於面部，半小時後用清水洗凈，可使皮膚白凈。
檸檬除斑：在晚上用棉花棍浸檸檬汁塗在色素斑上，然後擦上護膚霜，有除斑功效。
檸檬護膚：取新鮮成熟檸檬2個，依次用冷、熱水清洗幹凈，去蒂，以潔佈擦幹，用刀切成1厘米厚的片，裝入廣口瓶內，再加入20度的高粱酒350毫升，密封，3個月後即可取用。將此液擦在臉上，輕輕拍打搓揉，使皮膚微紅，以利於液體滲入皮膚，增強護膚效果。
檸檬美唇：經常唇部含一片檸檬，可使嘴唇自然紅潤，血液流暢，而且可經常呼吸到檸檬清香，有提神功效。
檸檬潔齒：檸檬具有漂白作用，可潔白牙齒。取一小塊紗佈，蘸檸檬汁，像刷牙一樣來回摩擦牙齒，既潔齒亦可預防牙疾，還能清除口臭。