百合花是我們經常看到的花，有人結婚瞭等等都喜歡。但是百合花茶還是第一次聽說過，百合花茶的功效與作用?百合花茶的做法?百合花茶的泡法?百合花茶不僅具有瞭安心、益智等功效還具有護膚美膚等作用，因此百合花茶的功效與作用是很高的。
如何挑選百合
1、購買新鮮的百合時應挑選個大的、顏色白、瓣勻、肉質厚、底部凹處泥土少的。如果百合顏色發黃、凹處泥土濕潤，可能已經爛心，此時就不宜食用瞭。
2、如果是購買幹百合的話，則是已幹燥、無雜質、肉厚且晶瑩剔透為佳。一等的幹百合呈長橢圓形，表面類白色、淡棕黃色，有數條縱直平行的白色維管束。頂端稍尖，基部較寬，邊緣薄，微波狀，略向內彎曲。質硬而脆，斷面較平坦，角質樣，無臭，味微苦。劣質幹百合，含有雜質、爛心或黴變，味酸，有些還會有刺鼻的硫磺味，這是將陳年百合用硫磺熏漂的結果。
百合寧心安神
1、 寧心安神，改善睡眠質量
百合對於神經衰弱的患者有食療作用。記憶力減退、失眠多夢、頭暈目眩、眼睛發黑甚至患有癔癥，食百合後會得到有效的治療。
2、 清心除煩，保持精神抖擻
有些人心陰虛，精神差，經常出現心跳、驚慌、心煩、舌質發紅、心神不安，百合有寧心的功能，食之可以緩解癥狀。
3、 補中益氣，逃離精神萎靡
有些人神氣十足，言語低沉，呼吸微弱，舌幹口苦，食欲不振，經常處於萎靡狀態，這是中氣不足的表現，如果多吃些百合，就能緩解以上癥狀。
4、 補陰退熱，身體健康有保障
有的婦女常伴低溫發燒癥狀，實屬陰虛，百合可補陰並有消炎作用，多吃百合，此癥可消。
5、 潤膚防衰，保持靚麗容顏
百合中含有一定的潤膚成分，所以多吃百合的人皮膚不幹燥，臉上皺紋少，據有關資料反映，在歷史上一些女壽星中，不少人是大量地食用瞭百合。
吃百合的註意事項
百合的營養功效很多人都知道，但是吃百合也要註意一些事項哦。
1、風寒咳嗽、虛寒出血、脾胃不佳者忌食。從對鼠類、犬類的實驗中發現長時間大劑量食用會導致肺、腎的損壞及對白細胞、野生百合全株血小板的影響，即使是食用百合也有一定毒性，建議食用前向醫師咨詢。
2、吃百合的時候要註意一下自己的體質是否適合食用，是否與體質有所沖突，像風寒咳嗽，虛寒出血，脾胃不好的人群不要吃百合。
3、不宜直接碰觸新鮮百合。百合具有一定毒性，直接接觸生的球莖可能會引起皮膚瘙癢，吞噬生的球莖可能會引起嘔吐、拉肚子等癥狀。
4、對百合過敏的人不宜吃百合。百合有可能成為過敏原的，如果是對百合過敏的話，食用百合就可能造成皮膚紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏癥狀瞭，所以此類人群也要避免食用百合。
百合花茶的儲存
百合花茶的儲存
想要更好的保健身體健康，除瞭需要瞭解日常在服用百合花茶需要註意的事情之外，也應該選擇最好、質量達標的百合花，這樣才能夠從根源上促進身體健康。日常百合花茶儲存的要求如下：
1、百合花的儲存一定要註意密封，可以將原料放在深色的玻璃罐中。不過很多人認為如果選擇深色的罐子則不能夠更好的欣賞到百合的美麗，所以也可以選擇一些透明的罐子來儲存。
2、將百合花茶放入罐子中之後要註意完全密封，不能夠令百合花接觸到空氣。因為如果接觸到瞭空氣就會吸收空氣中所含有的濕氣，這樣就容易出現變質的情況。
3、除瞭需要完全密封之外，也不能夠令百合花接觸到強光，這是因為他會導致百合花的香氣出現散失的情況，營養含量也會減少。
4、遠離高溫，因為高溫會導致百合花出現變質的情況，這種百合花茶服用不僅不能夠保健身體健康，反而會損害身體。所以說，日常在儲存百合花茶的時候一定要放在陰涼幹燥的位置，不過也千萬不能夠選擇冰箱，這也不是儲存百合花茶最好的選擇。
女性吃百合的美容秘方
銀杏蘆筍炒百合
材料：銀杏，輔料：百合，鮮蘆筍，胡蘿卜，調料：鹽，雞精，白糖，水淀粉。
做法
1、將蘆筍切成段，胡蘿卜切成片。
2、坐鍋點火倒入水，水開後依次放入蘆筍、銀杏、胡蘿卜焯熟，撈出備用。
3、坐鍋點火倒入油，放入百合、蘆筍、銀杏、胡蘿卜大火翻炒。
4、加入鹽、雞精、白糖調味，倒少許清水，水淀粉勾芡出鍋即可。
蜂蜜百合花茶
材料：幹百合2朵、蜂蜜10毫升。
泡法：將幹百合以沸水沖泡10分鐘，飲用時加入蜂蜜即可。
功效：排毒、美容養顏。