黃瓜體積大、熱量低、水分多，具有排除水分的利尿功效;用黃瓜片敷臉可保濕美白。除此之外，黃瓜還具有抗腫瘤、抗衰老、降低血糖、促進新陳代謝等多種功效。但你知道黃瓜不能和什麼食物一起吃嗎?
吃黃瓜能減肥嗎
黃瓜對女性來說既是美容護膚好幫手又是減肥瘦身小伴侶，它清爽可口，百吃不膩。
黃瓜和雞蛋都是減肥的利器，如果利用好就能輕松在美味中瘦身喔!利用黃瓜搭配雞蛋減肥，互補瘦身效果加倍，快速減重美味拒脂肪!黃瓜雞蛋減肥法主要就是指食用黃瓜和雞蛋這兩種食物，通過食用低卡的黃瓜以及營養豐富的雞蛋快速地消耗身上的脂肪。
雞蛋是經典的營養食品，在雞蛋中含有一種卵磷脂乳化劑，這種物質可以使脂肪乳化成為非常小的顆粒，經過血管排出之後被身體利用消耗。吃雞蛋還能增加血液中的高密度脂蛋白，進而起到保護血管防止硬化的作用。從這些方面看來，雞蛋也有助減肥，與黃瓜一起搭配，減肥效果更好。
黃瓜所含的黃瓜酸，能促進人體新陳代謝，排出毒素;黃瓜含有豐富的維生素，能美白肌膚，抑制黑色素的形成，黃瓜肉質脆嫩，是難得的排毒養顏食品。因此若生吃黃瓜最好連皮一起吃，可以加快排毒“腳步”。不過，黃瓜帶皮吃時一定要用鹽水洗凈。
黃瓜不能和什麼一起吃
黃瓜原名叫胡瓜，其中含有維生素B1，對改善大腦和神經系統功能有利，能有安神定志效果;含鉀能促進體內廢物與鹽分排除，有瘦下半身肥胖的功效;
黃瓜的嫩籽裡含有相當豐富的維生素c、E，可抗氧化、防衰老;含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，達到抗腫瘤目的。
黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，能有效降低血糖。
一.黃瓜適宜熱病患者、肥胖、高血壓、高血脂、水腫、癌癥、嗜酒者可多食用，並且是糖尿病人首選的食品之一。
二.因黃瓜性涼，胃寒患者吃瞭容易造成腹痛泄瀉，
三.脾胃虛弱和肺寒咳嗽者都應少吃。
四.然而，黃瓜與某些食物一起吃，卻會破壞其中的某種營養素，
甚至造成身體的不適。想要充分保持黃瓜的營養元素，千萬不要和這些食物一起吃。
五.黃瓜配花生：易引起腹瀉 餐廳有道小菜，用黃瓜丁拌煮花生米，是非常爽口的涼拌菜，又是道下酒菜。
黃瓜一年四季都有嗎
黃瓜一年四季都可以吃到，黃瓜，(學名Cucumis sativus Linn，英文名Cucumber)，葫蘆科黃瓜屬植物。也稱胡瓜、青瓜、刺瓜。果實顏色呈油綠或翠綠，表面有柔軟的小刺。 中國各地普遍栽培，現廣泛種植於溫帶和熱帶地區。黃瓜喜溫暖，不耐寒冷，為主要的溫室產品之一。 黃瓜是西漢時期張騫出使西域帶回中原的，稱為胡瓜。五胡十六國時後趙皇帝石勒忌諱“胡”字，漢臣襄國郡守樊坦將其改為“黃瓜”。
黃瓜的營養價值
黃瓜是西漢時張謇從西域引進的，因此最初叫胡瓜(古時稱西域為“胡”)。此瓜不但脆嫩清香，味道鮮美，而且營養豐富，因此深受人們喜愛。到唐朝時，黃瓜已成為南北非常常見的蔬菜。現在黃瓜的種類大致分為春黃瓜、架黃瓜和旱黃瓜，而全國較為有名的品種是外形美觀、皮薄肉厚、瓤小的北京黃瓜和寧陽黃瓜。
黃瓜既好吃又有營養。口感上，黃瓜肉質脆嫩、汁多味甘、芳香可口;營養方面，它則含有蛋白質、脂肪、糖類、多種維生素、纖維素以及鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂等豐富的成分。
黃瓜的美容作用
黃瓜美容又潤膚
黃瓜美容且營養也較豐富，在每百克黃瓜中，含蛋白質0.8克，脂肪0.2克，碳水化合物2克，粗纖維0.3克，鈣25毫克，磷37毫克，鐵0.4毫克，胡蘿卜素0.26毫克，維生素B10.04毫克，維生素B20.04毫克，維生素C14毫克等多種維生素和礦物質。黃瓜的含水量為96%～98%，是所有蔬菜中含水量最高的瓜品。
黃瓜除皺
黃瓜美容因黃瓜平和除濕,可以收斂和消除皮膚皺紋,對皮膚較黑的人效果尤佳.將黃瓜(皮、肉及籽)榨成汁,用棉球蘸汁搽臉,對皺紋處反復多次搽用.黃瓜搗碎絞出汁,加1個雞蛋清,攪和在一起,洗臉後擦在臉上,靜臥20分鐘(此法適於濕性皮膚),然後用清水沖洗幹凈。
黃瓜可改善眼部肌膚
黃瓜去皮，放入榨汁機中榨汁，煮一隻雞蛋，把蛋白和黃瓜汁混到一起，加2滴白醋，調勻後，塗於眼部，然後閉眼養神10分鐘。清洗幹凈後，用手輕輕按摩眼部肌膚，不可大力，因為眼周肌膚特別脆弱。
黃瓜是傢庭主婦的天然保養品
傢庭主婦們一般都忙著整理傢務，一天都在忙碌，基本上沒有多少時間來打扮自己。但是黃瓜可以讓傢庭主婦們傢務與美容兩不誤。
把黃瓜先用水泡一會兒，去除殘留農藥。用削土豆皮用的那種削皮刀把黃瓜削成片，再把黃瓜片貼在臉上。這樣削出來的黃瓜片很薄很薄，貼在臉上不會掉下來，你可以貼著黃瓜片幹傢務，隻要不做太劇烈的運動都不會掉。
一根黃瓜的熱量
黃瓜不僅是綠色蔬菜，還是減肥者的最愛，其主要原因就是一根黃瓜的熱量是15.00大卡，營養價值卻不可低估，這對於減肥者來說是再好不過的選擇瞭。
黃瓜的營養很豐富，除瞭含有大量的水之外，還有維生素、胡蘿卜素，以及少量糖類、蛋白質、鈣、磷、鐵等人體必須的營養素。其中的纖維素對促進腸胃蠕動和加快排泄、降低膽固醇有一定的作用。
黃瓜中含有一種叫做“丙醇二酸”的物質，它能有效抑制糖類物質轉化為脂肪。換句話來說，多吃黃瓜就能防止脂肪的增多。黃瓜的熱量很低，對於高血壓、高血脂以及合並肥胖癥的糖尿病，是一種理想的食療良蔬。
生活中不少朋友都有嘗試過節食減肥，但是效果並不理想，經常會出現眩暈、貧血的問題，為此在這裡營養專傢推薦大傢選擇黃瓜減肥法。一根黃瓜的熱量相當低，不會給大傢帶來多餘在脂肪，但卻可以提供人體所需營養。