生活中有許多食物搭配在一起會引起各種反應，那你知道哪些食物搭配在一起會引起腹瀉嗎?哪些食物搭配易造成腹瀉呢?這些你註意過嗎?到底什麼適合同食，什麼又不適合呢?下面為大傢盤點會致腹瀉的8個食物搭檔，我們一起看看吧。
腹瀉的癥狀有哪些
1.胃腸道癥狀 便意頻繁，每次糞量不多並有裡急後重感者，病變多在直腸或乙狀結腸;小腸病變則無裡急後重感。腹痛在下腹或左下腹，排便後腹痛可減輕者，往往為乙狀結腸或直腸病變。小腸病變腹瀉，疼痛多在臍周，排便後疼痛多不緩解。分泌性腹瀉往往無腹痛癥狀。
2.腹瀉次數及糞便性狀 急性腹瀉每天排便可達10次以上，糞便多稀薄，如為細菌感染(細菌性痢疾)常帶血及膿液。如為糖稀或果醬樣糞便，提示可能是阿米巴痢疾。稀薄水樣便常見於食物中毒。出血性壞死性腸炎排出洗肉水樣血便，帶有腥臭的氣味。
3.伴隨癥狀
(1)伴發熱者可見於急性細菌性痢疾、傷寒或副傷寒、腸結核、結腸癌、小腸惡性淋巴瘤、克羅恩病、非特異性潰瘍性結腸炎急性發作期、敗血癥、病毒性腸炎、甲狀腺危象等。
(2)伴明顯消瘦者可見於胃腸道惡性腫瘤及吸收不良綜合征。
(3)伴皮疹或皮下出血者見於敗血癥、傷寒或副傷寒、麻疹、過敏性紫癜、糙皮病等。
(4)伴關節痛或腫脹者見於克羅恩病、慢性非特異性潰瘍性結腸炎、紅斑性狼瘡、腸結核、Whipple病等。
(5)伴腹部包塊者見於胃腸惡性腫瘤、腸結核、克羅恩病及血吸蟲肉芽腫。
(6)伴重度失水者常見分泌性腹瀉如霍亂及細菌性食物中毒，也可見於尿毒癥等。
盤點會致腹瀉的8個食物搭檔
1、葡萄+牛奶
葡萄和牛奶不能同食，因為葡萄裡含有果酸，會使牛奶中的蛋白質凝固，不僅影響吸收，嚴重者還會出現腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。因此，應在喝完牛奶1小時後進食葡萄。
2、牛奶+橘子
剛喝完牛奶就吃橘子，會影響消化吸收，而且還會使人腹脹，腹痛，腹瀉。
這是因為在牛奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇，就會發生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收。
另外，除瞭橘子之外，在喝完牛奶的一個小時之內都不應該立即食用任何的酸性食物，比如杏、酸石榴等含酸較多的水果。
3、葡萄+海鮮
吃海鮮時別吃葡萄。吃海鮮時吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀，因為這些水果中含有鞣酸，鞣酸遇到海鮮中的蛋白質會凝固沉淀，形成不容易消化的物質。
吃葡萄後一定要漱口。有些葡萄含有多種發酵糖類物質，對牙齒有較強腐蝕性，易造成齲齒。
4、吃葡萄後立刻喝水
有關資料顯示，葡萄含糖類中的葡萄糖、蔗糖、果糖、木糖;含酸類中的檸檬酸、蘋果酸、枸櫞酸等。
還含蛋白質、胡蘿卜素以及鈣、磷、鐵、鉀等營養成分，對大腦尤有補益作用。市第二人民醫院營養師溫彩虹指出，葡萄食用不當也會導致身體不適。
吃葡萄後不能立刻喝水，否則不到一刻鐘就會腹瀉。葡萄本身有通便潤腸之功效，吃完葡萄立即喝水，胃還來不及消化吸收水就將胃酸沖淡瞭，葡萄與水、胃酸急劇氧化、發酵，加速瞭腸道蠕動，就產生腹瀉。
5、蜂蜜+豆腐
豆腐味甘、咸、性寒、有小毒，能清熱散血，下大腸濁氣。蜂蜜甘涼滑利，且含多種酶類;豆腐中又含有多種礦物質，植物蛋白及有機酸，二者混食易產生不利於人體的生化反應。所以吃瞭豆腐後，不能食用蜂蜜，更不宜同時食用。
6、白糖生吃
有人吃食品時，喜歡蘸些生白糖，其實這種吃法對健康不利。因為白糖在生產、包裝、運輸、貯存過程中，很容易受病原微生物污染，尤其是存放一年以上、顏色變黃的白糖，會引起胃腸不適、腹瀉等癥狀。在吃白糖時隻要加熱到70℃並超過3分鐘即可。
7、黃瓜+花生
瓜切小丁和煮花生米一起調拌，作為一道爽口涼菜，經常活躍在許多傢庭的餐桌上，許多男士喝酒時也喜歡來一碟花生米拌黃瓜丁。其實，這樣搭配不是十分妥當。因為這兩種食物搭配可能會引起腹瀉。
黃瓜性味甘寒，常用來生食，而花生米多油脂。一般來講，如果性寒食物與油脂相遇，會增加其滑利之性，可能導致腹瀉，所以不宜同食。
有些人會說，我常這樣吃，可我沒有拉肚子啊。是的，對於那些腸胃功能超好的人來說可能沒有關系，但對於腸胃功能不是太好的朋友，最好不要兩者同食，即使同食最好不要多食。
8、兔肉+雞蛋
雞蛋不能與兔肉同吃。雞蛋同兔肉同食會刺激腸胃道，引起腹瀉。
總之，健康才是我們飲食的最大目標，不管是目的是為瞭瘦身還是養生。我們要在攝取食物營養的同時更要註重健康營養的吸取。
腹瀉的檢查項目有哪些
實驗室檢查
1.糞便檢查 糞便性狀呈糊狀、稀便或水樣，量多或具惡臭，糞便中不含黏液、膿血或僅含脂肪時，常提示為小腸性腹瀉或肝、膽、胰腺功能低下性腹瀉;如糞便量少，含黏液、膿血時則多提示為結腸性腹瀉;糞便中發現原蟲、寄生蟲或蟲卵，又能排除其他原因時，可提示為原蟲、寄生蟲性腹瀉; 糞便培養可分離出多種致病菌，對診斷有重要價值，但應強調糞便取材要新鮮，送檢應及時，否則會影響診斷。此外，如一次培養陰性時，不能輕易否定感染性腹瀉，還應多次送糞便培養，有時會獲得陽性結果。
2.胰腺外分泌功能試驗 如懷疑腹瀉是胰腺疾病所致時，應進行胰腺外分泌功能試驗，如試餐試驗(Lundh試驗)、苯甲酰-酪氨酸-對氨基苯甲酸試驗(PABA試驗)及促胰泌素試驗等。
3.小腸吸收功能試驗
(1)糞便中脂肪球、氮含量、肌纖維和糜蛋白酶含量測定：顯微鏡高倍視野下，脂肪球高達100個以上時(蘇丹Ⅲ染色法)，可考慮脂肪吸收不良;糞便中含氮量增加時，考慮系糖類吸收不良;糞便中肌纖維增多，糜蛋白酶含量降低時，都提示小腸吸收不良。
(2)右旋木糖試驗：小腸吸收功能不良者，尿中D-木糖排出量常減少。
(3)放射性核素標記維生素B12吸收試驗(Schilling試驗)：小腸吸收功能障礙者，尿內放射性核素含量顯著低於正常。
4.呼氣試驗 多為14C-三酰甘油呼氣試驗。脂肪吸收不良者口服14C標記的三酰甘油後，由肺內呼出的14C標記的CO2減少，而糞中14C標記的 CO2排出量增多。近年來開展較多的13C呼氣試驗可觀察糖類的吸收情況，對乳糖吸收不良亦有重要的診斷價值。此外還有14C甘氨酸呼氣試驗等方法。
影像學檢查
1.X線檢查 鋇餐或鋇劑灌腸檢查可瞭解胃腸道的功能狀態、蠕動情況等，對小腸吸收不良、腸結核、克羅恩病、潰瘍性結腸炎、淋巴瘤、結腸癌等有重要診斷價值。
2.B超、CT或MRI檢查 可觀察肝臟、膽道及胰腺等臟器有無與腹瀉有關的病變，對腸道腫瘤性病變也可提供依據。因此，B超、CT及MRI檢查對消化吸收不良性腹瀉及腫瘤性腹瀉等均有輔助診斷價值。
3.結腸鏡檢查 結腸鏡檢查對回腸末端病變，如腸結核、克羅恩病，其他潰瘍性病變以及大腸病變，如潰瘍性結腸炎、結腸、直腸息肉及癌腫、慢性血吸蟲腸病等均有重要診斷價值。
4.逆行胰膽管造影檢查 對膽道及胰腺的病變有重要診斷價值。
5.小腸鏡檢查 雖然小腸鏡檢查未能普遍開展(新型小腸鏡即將問世)，但其對小腸吸收不良及Whipple病等有較重要診斷意義。小腸鏡直視下可觀察小腸黏膜的情況，活組織病理檢查可判斷微絨毛及腺體的變化等。
腹瀉患者的飲食原則
1、高蛋白高熱能：慢性腹瀉病程長，常反復發作，影響食物消化吸收，並造成體內貯存的熱能消耗。為改善營養狀況，應給予高蛋白高熱能飲食，並用逐漸加量的方法，如增加過快，營養素不能完全吸收，反而可能加重胃腸道負擔。
2、低脂少渣飲食：每天脂肪40g左右，過多不易消化並加重胃腸道負擔，刺激胃腸蠕動加重腹瀉。故植物油也應限制，並註意烹調方法，以蒸、煮、氽、燴、燒等為主，禁用油煎炸、爆炒、滑溜等。可用食物有瘦肉、雞、蝦、魚、豆制品等。註意少渣，粗纖維多的食物能刺激腸蠕動，使腹瀉加重，當腹瀉次數多時最好暫時不吃或盡量少吃蔬菜和水果，可給予鮮果汁、番茄汁以補充維生素;少渣飲食可減少腸蠕動、減輕腹瀉，故宜進食細掛面、粥、爛飯等。
3、禁忌食物：如粗糧、生冷瓜果、冷拌萊等，含粗纖維多的韭菜、芹菜、榨菜等;堅硬不易消化的肉類如火腿、香腸、醃肉等;刺激性食物如辣椒、烈酒、芥末、辣椒粉，以及肥肉、油酥點心等高脂肪食物。
4、忌生冷肥甘:生冷之品易使胃腸收縮加快。
5、忌辛辣刺激:辛辣食品可刺激腸道，使炎性滲出增多。
6、忌酒水無度:酒精和飲料會使腸道水分過多。
嬰幼兒腹瀉的保健方法
第一，要調整好孩子的飲食，以減輕胃腸道的負擔
有些傢長千方百計地喂孩子巧克力、牛奶、雞蛋等高脂肪、高蛋白的食物，想以此來彌補患兒腹瀉造成的損失，殊不知這樣做反而會加重胃腸的負擔，使腹瀉長時間不愈。此時宜給孩子吃些易消化的食物，如米湯、糖鹽開水，甚至暫禁進食，使胃腸功能得以恢復，以加快疾病的痊愈。
第二，註意孩子的腹部保暖
小兒腹部容易受寒，而患有腹瀉的兒童，腸蠕動本已增快，如腹部再受涼則腸蠕動更快，從而加重病情。
第三，要註意保護好病孩的臀部
由於排便次數增多，肛門周圍的皮膚及粘膜必定有不同程度的損傷，傢長在護理中要特別註意肛門部位。便後應用細軟的衛生紙輕擦，或用細軟的紗佈蘸水輕洗，洗後可塗些油脂類的藥膏，以防紅臀，並要及時更換尿佈，避免糞便尿液浸漬的尿佈與皮膚摩擦而發生破潰。對於病孩用過的便具、尿佈以及被污染過的衣物、床單，都要及時洗滌並進行消毒處理，以免反復感染或傳染給其他人。