果汁是低熱量食品，每百克熱能含量不足50千卡，加糖飲用後就使熱量增加而影響食欲，造成正餐食量減少，這樣就失去瞭“開胃”的作用。喝新鮮果汁應該加糖嗎？我們一起來瞭解一下吧。
果汁不能代替水果
鮮榨果汁中保留有水果中相當一部分營養成分，例如維生素、礦物質、糖分和膳食纖維中的果膠等，口感好。
但是，果汁的營養和水果有一定的差距，果汁不能完全代替水果。
首先，果汁中基本不含水果中的纖維素;第二，在市售果汁生產的過程中，有一些添加物必須要影響果汁的營養價值，如甜味劑、防腐劑、使果汁清亮的凝固劑、防止果汁變色的添加劑等;第四，市售果汁在加熱、滅菌過程中也會使其營養成分受損。
因此，對於能夠食用新鮮水果的人來說，新鮮完整的水果永遠是最好的選擇。
喝新鮮果汁應該加糖嗎
喝新鮮果汁不宜加糖
新鮮果汁不宜加糖飲用。因為果汁是低熱量食品，每百克熱能含量不足50千卡，加糖飲用後就使熱量增加而影響食欲，造成正餐食量減少，這樣就失去瞭“開胃”的作用。另外，給寶寶喝的果汁就更不應加糖，否則會造成寶寶對甜食的依賴，甚至養成喜歡甜食的習慣。新鮮果汁飲用時不要加熱，否則會使水果的香氣跑掉，更重要的是一些營養成分，特別是維生素C會遭受破壞。
哪些人適宜飲用果汁
應該說，果汁是老少皆宜的飲品，從哺乳的嬰兒到耄耋之年的老人都可以飲用。果汁被認為是給3月齡嬰兒補充維生素C必須添加的輔助食品。然而，也有人不適合喝果汁，如患潰瘍病、急慢性胃腸炎的人。健康人中也會有人喝果汁出現腹脹和腹瀉，這是因為果汁中含有不能被消化的碳水化合物引起的。腎功能欠佳的人，應避免在晚上飲用果汁，否則早晨醒來，很可能會出現手腳浮腫。
鮮榨果汁應半小時內飲盡
研究人員指出，飲用放置時間超過半小時的鮮橙汁不僅沒有什麼營養功效，甚至會帶來負面作用。
橙汁的健康功能可以說是舉不勝舉，如喝橙汁有助血管擴張，增強人體免疫力;橙汁能促進胃腸道正常工作，有助於清除隨空氣和食品一起進入人體內的有害物質。
但是，鮮橙汁放置時間超過半小時，其原有的營養成分和健康功效就會急劇削弱。
飲用橙汁還應註意，不要給橙汁加糖，因為加瞭糖的橙汁比汽水的熱量還要高，糖分也比汽水多。喝鮮橙汁雖然可以獲取豐富的維生素C，但是卻吃不到橙子的纖維素及白色橙衣中的維生素B，因此，還是吃新鮮橙子更健康。
盤點22種新鮮果汁的特殊功效
一、果汁的營養
果汁飲料裡含有很多水，飲用後可補充身體因運動和進行生命活動所消耗掉的水分和一部分糖、礦物質，對維持體內的水液電解質平衡有一定作用。
果汁含有很多天然招牌營養素，能增強免疫力、減少生病、延緩衰老。特別是鮮榨果汁，具有該水果的絕大部分營養、功效。服用果汁可以使消化系統、泌尿系統和呼吸道患癌癥的危險低一半，同時還能有效防止動脈硬化、高血脂和冠心病等心血管疾患。
二、各種果汁的不同功效
1、蘋果汁：調理腸胃，促進腎機能，預防高血壓。
2、西柚汁：降低膽固醇，預防感冒及牙齦出血。
3、奇異果汁：含豐富維他命C，清熱生津，止吐深瀉。
4、芒果汁：幫助消化，防止暈船嘔吐喉嚨疼。
5、菠蘿汁：消腫，幫助消化，舒緩喉痛。
6、木瓜汁：消滯潤肺，幫助消化蛋白質。
7、西瓜汁：消暑利尿，降血壓。
8、香蕉汁：提高精力，強健肌肉，滋潤肺腸，血脈暢通。
9、葡萄汁：調節心跳，補血安神，加強腎、肝功能，幫助消化。
10、檸檬汁：含豐富維他命C，止咳化痰，有助排除體內毒素。
11、草莓汁：利尿止瀉，強健神經，補充血液。
12、橙汁：滋潤健胃，強化血管，可預防心臟病、中風、傷風、感冒和瘀傷。
13、梨汁：能維持心臟，血管正常運作，去除體內毒素。
14、椰子汁：預防心臟病，關節炎和癌癥，強健肌膚，滋潤止咳。
15、桃子：清津味甘，肥良果(多食易消化不良，應洗凈)。
16、柿子：瀉血，便秘，可蒸柿餅食用，一天兩枚，可療肺熱，多痰，燥性，氣管炎，具潤肺止咳化痰之效(不可冰過)。
17、紅蘿卜汁：刺激膽汁分泌，中和膽固醇，增加腸壁彈性，安撫神經。
18、哈密瓜汁：消暑解燥，生津止渴。
19、蓮霧汁：解熱，利尿，寧靜神經作用(加鹽可以幫助消化)。
20、棗子：可治便秘，利尿，益胃生津(空腹不可過食，須細嚼慢吞)。
21、荔枝：補血健肺，促進血液循環，心臟衰竭者可多食(已燥熱者不可多食)。
22、龍眼：乾的對健忘，心跳不正常，神經衰弱之失眠，有療效且滋補(隔水煮，不可多食)。
鮮榨果汁的做法
蘋果香瓜汁：顧名思義，就是用蘋果和香瓜一直榨成的果汁。準備適量的蘋果、香瓜可以的話也可以加些蜂蜜(量根據人數來決定)，將它們去皮放入榨汁機中壓榨成汁。
木瓜生薑汁：準備適量的木瓜和少量的生薑，將生薑洗幹凈，然後放入榨汁機中壓榨成汁。之城的木瓜生薑汁對人體很有好處哦。
橙子胡蘿卜汁：將準備好的適量橙子和胡蘿卜去皮，放入榨汁機中壓榨成汁。然後立即就可以飲用瞭。橙子胡蘿卜汁有助於起到清潔身體的作用哦
獼猴桃汁：將獼猴桃去皮，然後放入榨汁機中壓榨成汁，制成後就可以直接飲用瞭。我們知道獼猴桃中的營養豐富，對人體健康很有益哦。
純樹莓汁：將適量的樹莓清洗幹凈，然後放入榨汁機中壓榨成汁，制成的純樹莓汁也是可以直接飲用的。成熟的樹莓中含有豐富的營養物質，具有抗氧化性，對於女性朋友來說特別有益。對於改善痛經有所益處的哦
鮮奶西瓜汁：這個就是將西瓜用壓榨機榨橙汁，然後混合入牛奶攪拌均勻後直接飲用。這樣的飲用法對於醒酒明目、清熱消暑、養顏美容等方面具有很不錯的療效的哦。