說到養胃的方法，不少人推薦喝酸奶或牛奶，但酸奶養胃還是牛奶養胃呢?酸奶或牛奶的營養價值都很高，到底是酸奶養胃還是牛奶養胃?下面小編為您介紹。
養胃的十大禁忌
1、忌狼吞虎咽
食物進入胃內，經儲納、研磨、消化，將食物變成乳糜狀，才能排入腸內。如果咀嚼不細、狼吞虎咽，食物粗糙，就會增加胃的負擔，延長停留時間，可致胃粘膜損傷;另外細嚼慢咽，能增加唾液分泌，而使胃酸和膽汁分泌減少，有利於胃的保護。
2、忌咖啡濃茶
咖啡、濃茶均為中樞興奮劑，都能通過反射引起胃粘膜缺血，使胃粘膜的保護功能遭到破壞，從而導致潰瘍發生。
3、忌濫用藥物
容易損傷胃粘膜的藥物主要有三類：一是乙酰水楊酸類，如阿斯匹林;二是保泰松、消炎痛、佈洛芬等非甾體抗炎藥物;三是皮質類固醇等激素類藥物。故應盡量避免服用這些藥物，如必須使用時，則要控制劑量和療程。
4、忌精神緊張
一個人在緊張、煩惱、憤怒時，其不良情緒可通過大腦皮質擴散到邊緣系統，影響植物神經系統功能，直接導致胃腸分泌出過多的胃酸和胃蛋白酶，使胃血管收縮、幽門痙攣、排空障礙，胃粘膜保護層受損，最終形成潰瘍。
5、忌過度疲勞
無論是體力勞動還是腦力勞動，如果過度疲勞，都會引起胃腸供血不足，分泌功能失調，胃酸過多而粘液減少，使粘膜受到損害。
6、忌酗酒無度
酒精本身可以直接損害胃粘膜。除此之外，還能引起肝硬化和慢性胰腺炎，反過來加重胃的損傷。
7、忌嗜煙成癖
吸煙將使胃粘膜血管收縮，減少胃粘膜的前列腺素合成，這是一種粘膜保護因子。與此同時，吸煙還會刺激胃酸和蛋白酶的分泌，加重對粘膜的破壞。
8、忌饑飽不均
饑餓時，胃內的胃酸、蛋白酶無食物中和，濃度較高，易造成粘膜的自我消化;而暴飲暴食又易損害胃的自我保護機制。胃壁過多擴張，食物停留時間過長等都會促成胃損傷。
9、忌飲食不潔
幽門螺桿菌感染是導致胃病和十二指腸潰瘍的重要病因之一。在潰瘍病人中，該菌的檢出率高達70%以上，而潰瘍病治愈後，該菌亦消失。潰瘍病人可通過餐具、牙具以及接吻等密切接觸傳染，不潔的食物，也是感染的原因之一。
10、忌晚餐過飽
很多人喜歡把一天的食物營養集中在晚餐上，或者在睡前吃點東西。這樣做，不僅會造成睡眠不實，容易導致肥胖，還可因刺激胃粘膜使胃酸分泌過多而誘發潰瘍形成。
酸奶養胃還是牛奶更養胃
酸奶、牛奶的營養功效是眾所周知的，不管是大人還是小朋友都適合飲用。不過你可能不知道牛奶也有養胃的功效呢。尤其是酸奶的養胃功能尤為突出，這是因為酸奶經過發酵後，裡面所含有的益生菌，它可以調節胃部的生理環境，幫助並促進胃對食物的分解和消化。
早上喝酸奶對人體有益，酸奶容易消化，還可中和胃酸，保護胃粘膜。有胃潰瘍的人不適合喝酸奶，而喝牛奶可以減輕癥狀。那麼酸奶養胃還是牛奶養胃呢?這個要分情況說明。
1、酸奶養胃
特別推薦吃火鍋後喝點酸奶。火鍋湯的溫度較高，特別是重慶火鍋，對胃腸的刺激較大，容易損傷胃腸道黏膜。應對之策是進食火鍋後喝點酸奶，以保護胃腸道黏膜。酸奶中含有乳酸菌，可酸化腸腔，抑制腐敗菌生長，減弱其在腸道產生毒素的作用，從而防止腹瀉、腹痛等癥狀發生。
不過，酸奶不能空腹喝，不然胃酸會中和酸奶裡的益生菌，最好在飯後2小時飲用。冬天最好飲用常溫的酸奶，避免刺激胃部。酸奶是越新鮮越好。酸奶可在4℃下保存14天以上。在4℃的冷藏條件下，酸奶中的乳酸菌數量會緩慢下降，14天後活菌數約降至原來的十分之一，因此，要盡量喝新鮮酸奶。
2、牛奶養胃
牛奶可護胃，那也要分全脂的和脫脂的。全脂牛奶含有比例得當的脂肪，有抑制胃酸分泌的作用，平時胃裡愛泛酸水的人可以喝一些。而脫脂牛奶完全脫去瞭脂肪，有刺激胃酸分泌的作用。所以，胃酸分泌能力差、消化慢、有萎縮性胃炎的人特別適合喝。
不過，睡前喝牛奶對養胃並無益處。牛奶應在白天喝，或睡前兩小時前喝，而睡前兩小時內不宜進食。即便是牛奶也不提倡在睡前飲用，對反流性食管炎患者而言更是如此。這是因為牛奶中的蛋白、脂肪和糖份等會引起胃酸分泌，長期“睡前一杯奶”，在夜間空腹狀態下有可能對胃造成損傷，並加重反流癥狀。牛奶也並非人人都適合。有的人對乳糖不耐受，喝瞭牛奶後無法分解，導致腹瀉、胃腸脹氣。
專傢建議，有乳糖不耐的人可選擇酸奶、硬奶酪等經過發酵、處理的乳制品，乳糖經過轉化、含量降低，可能會減少乳糖不耐者的癥狀。
傳統的觀念認為牛奶能中和胃酸，對消化性潰瘍的康復有幫助。最新研究表明，牛奶能促進胃酸分泌。有報告說，飲牛奶後胃酸分泌增加30%。所以，消化性潰瘍患者和飲牛奶後即出現腹瀉的人都不宜喝牛奶，而酸奶中含較多的乳糖酶，容易被消化和吸收，對消化性潰瘍無不良反應。
那麼到底酸奶養胃還是牛奶養胃呢?其實酸奶和牛奶都有養胃的功效，但要根據自己的身體情況選擇適合自己的奶制品。
喝酸奶或牛奶養胃，關鍵還要選對適合自己的品種。那麼如何挑選酸奶或牛奶呢?市場上酸奶或牛奶的品種繁多，也有一些類似的產品，到底什麼是優質的酸奶或牛奶，下面小編為您介紹。
3大養胃食物推薦
南瓜。據《滇南本草》和《本草綱目》記載：南瓜性溫，味甘，入脾、胃經。也就是說，南瓜對於養護脾胃很有好處。從現代營養學的角度分析，南瓜含有豐富的胡蘿卜素、B族維生素、維生素C和鈣、磷等成分，是健胃消食的高手，其所含的果膠可以保護胃腸道黏膜免受粗糙食物的刺激，適合患有胃病的人食用。而且，南瓜所含成分還能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。南瓜烹飪方法多樣，可蒸食、熬粥或煲湯。
小米。中醫認為，小米味甘性平，入腎、脾、胃經，《本草綱目》也有小米“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃”的記載。從營養方面來看，小米特別出色的地方，是它的鐵和維生素B1含量優於小麥、大米和玉米，特別適合孕婦、哺乳期女性食用。小米的膳食纖維含量在粗糧中偏低，口感細膩而容易消化，也適合6個月後的嬰幼兒食用。小米可單獨熬煮成粥，也可添加大棗、百合等熬成營養粥品，還可以和大米一起煮成“二米飯”。
紅薯。《本草綱目》、《本草綱目拾遺》等古書有記載，紅薯有“補虛乏，益氣力，健脾胃”的功效，使人“長壽少疾”。現代研究表明，紅薯中含有大量膳食纖維，能幫助刺激腸胃蠕動和消化液的分泌，保護腸胃。此外，紅薯富含大量的胡蘿卜素，對兒童以及老人的視力都有益處，並且還富含鉀、鐵和維生素B6等營養素。紅薯可以直接煮食，也可用來熬粥。
山藥。中醫認為，山藥性平、味甘，歸肺、脾、胃、腎經。歷代古書對山藥的平補作用均有記載，《本草綱目》中提到，山藥益腎氣、健脾胃。據記載，慈禧為健脾胃而吃的“八珍糕”中就含有山藥成分。從現代營養學的角度分析，山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質，能促進消化、改善胃腸功能。山藥吃法多樣，可將山藥與大米、小米、紅棗等熬成雜糧粥，也可將山藥研細磨粉後與米粉混合，熬成糊糊喝，還可將山藥蒸熟後制成藍莓山藥食用。
薑。中醫認為，生薑汁味辛、性溫，入肺、胃、脾經。《食療本草》說它“止逆，散煩悶，開胃氣”。《本草拾遺》記載生薑“去冷除痰，開胃”。生薑在中藥中常用以治療惡心、嘔吐，對胃病患者很有幫助。現代藥理研究表明，薑富含的薑辣素能刺激消化道的神經末梢，引起胃腸蠕動，增加唾液、胃液和腸消化液的分泌，從而健脾胃、增食欲。薑除瞭用作調味料外，還可以用來泡水喝。
養胃粥有哪些
1、八寶粥
蓮子、芡實、薏苡仁、山藥、桂圓、紅棗、白扁豆各5克、粳米l00克，煮粥食用。能益氣養血，健脾強身，適用於體虛乏力、食少納呆、氣血虧虛。
2、薏苡小豆粥
薏苡仁15克，赤小豆15克，粳米100克，煮粥食用。能滲濕利水，健脾益氣，適用於脾虛濕盛所致的食少納差、脘腹脹悶、尿少浮腫。
3、參棗粥
黨參15克，大棗10枚，粳米100克，煮粥食用。能健脾益氣，適用於體虛氣弱、食欲不振、脘腹脹滿。
4、山藥薏苡仁粥
山藥50克，薏苡仁15克，粳米100克，煮粥食用。能補氣健脾胃，止瀉，適用於脾胃虛弱所致食欲不振、脘腹脹滿、大便溏泄。
5、蓮子芡實粥
蓮子15克，芡實15克，粳米100克，補骨脂5克，煮粥食用。能健脾益氣養胃，補腎固精，適用於脾腎兩虛所致的食欲不振、脘腹脹滿、形寒肢冷、腰膝酸軟。
6、山楂麥芽粥
山楂15克，麥芽15克，粳米100克，煮粥食用。能健脾開胃，消食化積，適用於飲食不消化所致的脘腹脹滿、食欲不振、消化不良。
按摩哪些穴位能養胃
1、氣海穴
作用：有溫養和強身的功效。
位置：位於下腹部、前正中線上、臍下1.5寸處。
按法：按摩時以順時針方向。
2、內關穴
作用：消除胃脹氣，胃痛時按摩還可起到很好的止痛效果。
位置：位於手腕正中，距離腕橫紋約三橫指處。
按法：如果胃痛發作，可以按200次。
3、足三裡穴
作用：調理脾胃機能，促食欲，助消化。
位置：膝蓋外側凹陷處往下約四指寬處。
按法：按壓6秒鐘將手離開一次，重復10次，可促進胃酸分泌還能止疼。
4、豐隆穴
作用：健脾化濕，促代謝，紓解腸胃脹氣，打嗝。
位置：膝蓋外側與腳踝連線正中間點。
按法：用指腹以畫圓方式按壓，帶酸脹感為宜，每次15下，每天按2、3次。
5、中脘穴
作用：和胃行氣，止痛，改善消化不良，胃痛，腹部悶脹感。
位置：肚臍上方4指寬處。
按法：用指腹以畫圓方式按壓，帶酸脹感為宜，每次15下，每天按2、3次。
6、四縫穴
作用：消宿食、化積滯。使用四縫治療消化不良效果非常好。
位置：它不是單一的某個穴位，而是四個穴位的合稱，分別位於食指、中指、無名指、小指的第一、第二指關節相交處的橫紋中點。
按法：按摩時，采用坐或臥式，一般選用拇指或中指，以指腹按壓穴位，以自覺稍痛為度。每日進行2~3次，堅持一周即可緩解胃脹、胃痛、消化不良的癥狀。