此時已經進入深秋時節,也是水果等食物豐收的季節。秋季是豐收的季節,各種營養豐富、味道鮮美的水果陸續上市。面對琳瑯滿目的水果,秋季吃什麼水果好呢?

水果的營養價值

1、荔枝

荔枝是生長在南方的一種水果,它的味道甘甜略酸,最好鮮食。由於荔枝中含有豐富的葡萄糖、蔗糖、維生素A、維生素B、維生素C以及檸檬酸、葉酸、蘋果酸和遊離氨基酸,因而對治療思慮過度、健忘失眠者具有很好的療效。

2、龍眼

龍眼又叫桂圓,是一種很美味的水果,龍眼具有養血安神的作用。

龍眼含有豐富的葡萄糖、蔗糖、蛋白質、維生素、礦物質等多種營養成分,無論是吃鮮果肉,還是泡酒飲用都能起到補血安神的功效,尤其是治療神經衰弱特別有效。

3、奇異果

一項最新的研究表明,每天食用兩顆奇異果,就可以將睡眠品質提高百分之四十!睡眠障礙的產生與中樞神經過度喚起、交感神經過敦鶿奮或是與壓力導致荷爾蒙大量分泌有關。

奇異果中含有豐富的鈣、鎂及維生素C,有助於神經傳導物質的合成與傳遞,此外,它還含有其它水果中極為少見的鈣質,具有穩定情緒及抑制交感神經的作用。

4、桑葚

《本草綱目》裡記載,桑葚具有“補五臟,通氣血,久服不饑,安魂鎮神,令人聰明”的功能,所以失眠患者平時可以多吃一些桑葚果。

5、橘子

橘子是維生素非常豐富的水果,含有葡萄糖、檸檬酸、鉀、鋅等多種營養元素,此外,芳香成分中醇類含90%,這種濃鬱的芳香味對人的神經有很強的鎮靜作用,能催人入眠。

6、香蕉

香蕉中含有讓人遠離憂鬱情緒的維生素B6和使人精神愉悅的5—羥色胺物質,還有大量的鉀元素,對人體有保健作用,可以有效的使人遠離憂鬱癥狀,促進睡眠。

7、草莓

礦物質元素含量較多的食物都有鎮靜安神的作用,而草莓也含有非常多的鉀和鎂,這兩種元素能夠有效地緩解緊張神經,穩定情緒,有催眠作用。

8、梨子

梨子屬於堿性水果,含有大量的天然水分、蔗糖、對抗疲勞的效果十分明顯,此外,梨可加速體內器官組織的運作,促進新陳代謝,經常吃梨可以緩解失眠的癥狀。

秋季吃什麼水果能夠養生

1、柚子

秋季正是柚子上市的季節,柚子汁水特別豐富,而且其中含有豐富的果膠、維生素、各種礦物質、特別是鈣質、鐵質的含量也都非常豐富。更為重要的是,柚子的水份含量多,而秋季又是一個急需多補充水份的季節,因此多吃柚子有利於秋季養生。

2、梨

梨具有“天然的礦泉水”的美稱。中醫認為梨具有清熱解毒、降火等功效。秋季天幹物燥適當多吃有利於潤燥。

3、柑橘

中醫認為,柑橘養陰生津助消化,有止咳化痰的功效,肺部不適的人比較適宜吃。在柑橘盛產的秋季,不妨每天吃1-2個柑橘,來補充身體所需的維生素B1。但切不可多吃,因為柑橘性熱,秋天幹燥,吃多瞭容易上火。

4、柿子

柿子性寒味甘澀,含有豐富的維生素、糖份等多種對人體健康有好處的營養物質,中醫認為經常吃柿子有利於補虛、除燥、除熱等功效。但是一定不要在空腹的時候吃柿子,否則易引起胃柿石癥。

5、甘蔗

甘蔗也是一種含有各種對人體健康有好處的營養成份,特別是青皮甘蔗更性涼,秋季多吃,更具清熱熱之功效,此外甘蔗中豐富的水份,能夠有效的避免秋季上火。

6、石榴

石榴性溫,味甘酸,有生津液、止煩渴的作用,是津液不足、口燥咽幹、煩渴不休者的食療佳品。將石榴搗成汁或者煎湯飲用,能達到清熱解毒、潤肺止咳、殺蟲止痢的效果。

7、葡萄

立秋後養生要以防“秋燥”為主,要多吃葡萄等滋陰的水果。葡萄富含葡萄糖、維生素和多種礦物質元素,具有很高的營養價值,葡萄汁被科學傢譽為“植物奶”。葡萄中含較多酒石酸,有幫助消化的作用,適當多吃些葡萄能健脾和胃,對身體大有好處。在食欲不佳時,吃葡萄有助開胃。

夏季吃哪些水果對身體好

1木瓜能治療蛋白質消化障礙 木瓜不僅是一種美味的水果,還有醫療效果。木瓜中含有一種稱為番木瓜(papain)的重要消化酶,可將蛋白質類食物分解成可消化的狀態,可溶解高達其本身35倍的瘦肉,這就是人們會以木瓜來治療蛋白質消化障礙的原因,其在木瓜樹的葉部及尚未成熟的木瓜果皮中含量最多。

2西瓜富含維生素A、Bl、B2、C,葡萄糖、蔗糖、果糖、蘋果酸、谷氨酸和精氨酸等,有清熱解暑、利小便、降血壓的功效,對高熱口渴、暑熱多汗、腎炎尿少、高血壓等有一定的輔助療效。

3草莓汁能減少日曬痛 草莓富含維生素C、B、鈣、磷和鉀,今日仍在植物性藥品占有一席之地,其葉部煮沸後可當作一種收斂劑,並能治療腹瀉、發燒、口內潰瘍及牙齦疾病。此外,草莓汁還是一種美容盛品,昔日少女以它來減少日曬引起的疼痛。

營養專傢教你如何吃水果

例如楊梅吃起來酸甜可口,是不錯的消食水果。楊梅還含有多種有機酸,維生素C的含量也十分豐富,鮮果味酸,食之可增加胃中酸度,消化食物,促進食欲。挑選楊梅時,要選個頭大、顏色呈深紅色,拿起來手感幹爽的,這就是又熟又好的楊梅。必須註意的是,鮮紅色的楊梅其實沒熟透,味道還是酸的。而顏色太深的楊梅是過熟瞭,不好吃。楊梅如果長期存放或存放不當則可能有發出一股淡淡的酒味,這說明它已發酵,不能再食用。

此外,夏日當季的桃子富含多種維生素、礦物質及果酸,另外還含有部分糖分、果膠和少量蛋白質。桃子的含鐵量相對較高,鐵是人體造血的主要原料,有助於防治貧血。此外,由於桃子富含果膠,經常食用可預防便秘。因此,桃子堪稱保健水果、養生之桃。必須註意的是,在幹燥的冰箱中,會使桃子的甘味不斷揮發,因此應該把桃子存放在室溫中即可。

專傢支招

李思銳:國傢高級公共營養師、國際註冊高級營養師自然療法醫生及講師

羊城晚報:為什麼吃當季水果的營養價值相對要更高?

李思銳:當季水果,顧名思義就是該水果在適合它生長的氣候、環境裡成長,它能適應當時的自然生態,就能承受大自然磨煉。例如柑,它在秋天最幹燥的時候上市,也就是說明柑能抵擋如此幹燥的環境,還能保持自身的水分充足,也肯定有利於我們人體抵擋幹燥的自然環境。

羊城晚報:哪些當季水果吃多瞭反倒對人體有一定傷害?為什麼?

李思銳:隻要是吃當季的水果一般都不會有什麼傷害。況且,身體其實會有個機制,你吃多瞭,自然就會飽瞭,不想吃瞭,沒胃口瞭,你就會停瞭。很少會真的吃多瞭。很多水果都適合餐前吃或飯後一個半小時後吃。也許人們想到的就是荔枝、龍眼和榴梿等水果不能多吃,吃瞭會上火。這其實也跟你身體代謝能力的有關。凡事適可而止。

羊城晚報:一天當中,怎樣適當搭配食用當季水果更健康?

李思銳:夏天,容易讓人沒有胃口吃飯和肉,這個時候你可以選擇去市場每樣水果都買一些回傢,這樣一方面可以吸收多樣的水果帶給你的營養,同時可以很好地消暑。還可以榨果汁喝,餓瞭就吃水果,即方便,又美味,身體又輕松。更有益於減肥一族,營養充足的同時不至於讓胃負擔過重,也能很好地補充身體在炎炎夏天流失的水分。

巧吃7種水果可緩解身體疾病

木瓜可緩解消化不良

木瓜是女性的營養美容佳品,木瓜中的木瓜蛋白酶有很好的美白作用,所以食用木瓜有豐胸、潔膚等功效。

不過科學傢最新研究還發現,木瓜中的乳狀汁液中含有木瓜酵素,可以幫助人體分解肉類蛋白質。

所以如果感到消化不力,可以在飯後吃少量的木瓜,對預防胃潰瘍、腸胃炎、消化不良等都有一定的功效。

TIPS:太平洋女性網小編提醒您,飯後適量食用木瓜可助消化,但是飯後即刻吃水果會導致有機酸與食物中的礦物質相結合,影響身體的消化吸收噢!

而且由於水果當中有果膠,果膠會吸收水分加重腸胃負擔,所以吃水果的好時間是餐後兩小時。

過度用腦宜吃香蕉

香蕉是最好的水果之一,它有清熱解毒、潤腸通便、潤肺止咳、降低血壓等功效。

同時香蕉還對失眠或情緒緊張者也有療效,香蕉所含的蛋白質帶有胺基酸,具有安撫神經的效果,因而在睡前吃點香蕉,多少可起一些鎮靜作用。

也可以通過食用香蕉補充所需營養物質,進而並緩解用腦過度是產生的疲憊感及消極情緒。

TIPS:雖然香蕉營養價值高,但是並非適合每個人食用。香蕉含鉀高,患有急慢性腎炎、腎功能不全者,都不適合多吃。

建議這些病人要註意食用的數量,最多不要吃超過半條。另外,香蕉含有的糖分很高,所以糖尿病者也要註意適量。

芒果可防皺潔膚

我們知道,皮膚中所含的膠原蛋白如果不足就會出現彈性不足,進而皮膚就容易出現皺紋。這個時候,首推食用芒果。芒果是預防皺紋的最佳水果。

因為它含有豐富的β—胡蘿卜素和獨一無二的酶,能激發肌膚細胞活力,促進廢棄物排出,有助於保持膠原蛋白彈性,有效延緩皺紋出現。

TIPS:芒果雖然好,但是食用起來也要註意,例如吃完飯的時候最好不要食用芒果,也不要跟大蒜等辛辣物質共同食用,否則,會引發疾病。而體質濕寒的人吃瞭芒果,可能會令情況惡化。