女人衰老的主要原因:一缺氣、二寒氣、三腎虧,因此,女人平時的養生和保養十分重要。如今,秋季也悄悄到來,在這個非常適合養生的季節裡,女人也要對自己好一點,多燉些補腎養生湯犒勞自己,讓自己能養出好氣色!要註意什麼?下面,小編為大傢推薦女人補腎的八大養生湯,希望對大傢有所幫助。

日常飲食搭配禁忌八則

吃,真是一門大學問。我們講瞭美味的營養搭配,有好的搭配自然也有不利健康的搭配,各種美食之間,常常相沖相撞。如果將這些相沖撞的食物同食,不但得不到美的享受,反而會損害身體,所以應該避免這種情況的發生。

(1)啤酒忌白酒。

啤酒中含有大量的二氧化碳,容易揮發,如果與白酒同飲,就會帶動酒精滲透。有些朋友常常是先喝瞭啤酒再喝白酒,或是先喝白酒再喝啤酒,這樣做實屬不當。最好多飲一些水,以助排尿。

(2)酒精忌咖啡。

酒中含有的酒精,具有興奮作用,而咖啡所含咖啡因,同樣具有較強的興奮作用。兩者同飲,對人產生的刺激甚大。如果是在心情緊張或是心情煩躁時這樣飲用,會加重緊張和煩躁情緒;若是患有神經性頭痛的人如此飲用,會立即引發病痛;若是患有經常性失眠癥的人,會使病情惡化;如果是心臟有問題,或是有陣發性心動過速的人,將咖啡與酒同飲,其後果更為不妙,很可能誘發心臟病。

(3)解酒忌濃茶。

有些朋友在醉酒後,飲用大量的濃茶,試圖解酒。殊不知茶葉中含有的咖啡堿與酒精結合後不但起不到解酒的作用,反而會加重醉酒的痛苦。

(4)鮮魚忌美酒。

含維生素D高的食物有魚、魚肝、魚肝油等,吃此類食物飲酒,會減少人對維生素D吸收量的六七成。人們常常是鮮魚佐美酒,殊不知這種吃法卻丟瞭上好的營養成分。

(5)蝦蟹類忌維生素。

蝦、蟹等食物中含有5價砷化合物,如果與維生素C同食,會令砷發生變化,轉化成3價砷,也就是劇毒的砒霜,危害甚大。長期食用,會導致人體中毒,免疫力下降。

(6)牛奶煮沸時忌加糖。

牛奶中所含的賴氨酸在高溫下與果糖結合成果糖基賴氨酸,不易被人體消化。

(7)菠菜忌豆腐。

菠菜中所含的草酸,與豆腐中所含的鈣產生草酸鈣凝結物,阻礙人體對菠菜中的鐵質和豆腐中蛋白的吸收。

(8)牛奶忌朱古力。

朱古力中含有草酸,與牛奶中所含的蛋白質、鈣質結合後產生草酸鈣。一些人食用後會發生腹瀉現象。

以上就是八種常見的錯誤飲食搭配,對照一下,看看您的生活中有沒有類似的錯誤?請及時糾正錯誤的飲食觀念,讓我們吃得更加健康!

五種早餐吃法要你命

不吃早餐,惹來“三高”。調查顯示,38.54%的人不能堅持每天吃早餐,4.16%的人甚至從來不吃。英國倫敦帝國學院研究發現,不吃早餐,大腦會釋放出需要高熱量的信號,導致午餐和晚餐攝取“垃圾食品”的幾率大增。長期如此,肥胖癥、高血壓、高血脂和糖尿病等都會找上門來。美國哈佛大學的研究還證實,這種做法會使患心臟病危險增加27%。

中國疾病預防控制中心營養與食品安全所副所長馬冠生強調,每天吃早餐是世界衛生組織倡導的健康生活方式,沒時間、沒胃口、控制體重等都不是合理的借口。應專門留出一個固定的早餐時間,培養吃早餐的習慣,傢長的言傳身教、傢庭成員的相互影響都至關重要。

早餐吃太快,患癌風險高。調查中有60.42%的人在10分鐘內吃完早餐,5分鐘內吃完的占9.38%。對此,馬冠生指出,狼吞虎咽最直接的影響是消化不良。美國南卡羅來納醫科大學研究指出,咀嚼不細,胃腸負擔加重,患上胃食管反流的幾率大大增加。日本神經內科醫學博士米山公啟說,吃飯太快無法激發腦神經活動,人會變笨。日本大阪大學還研究發現,吃飯速度太快會導致肥胖幾率翻倍。而且,多數人不顧食物太燙就匆忙吃完,長期高溫飲食可能會誘發癌癥。越來越多的研究顯示,飲食過熱和食道癌等多種消化道疾病息息相關。

馬冠生建議,早餐最好安排在6:30~8:30之間,用15~20分鐘的時間在傢吃完,養成健康、規律的作息習慣。中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授范志紅建議,頭天晚上可以先把食物做成半成品,早上煮湯熱飯的時候,見縫插針地洗漱、收拾,就能為吃早餐騰出時間。

早餐不營養,反應跟不上。早餐不僅要吃,更要吃好,但調查發現,國人普遍不夠重視早餐的營養搭配,吃的內容較單一。馬冠生說,早餐質量差,造成血糖水平相對較低,不能及時為大腦提供充足能量,易出現心慌、乏力、註意力不集中等問題,大大降低工作和學習效率。美國印第安納大學醫學院詹姆斯·鮑爾奇博士指出,吃得單一會導致機體缺乏必需的維生素、礦物質等,甚至嚴重阻礙血液循環。美國弗吉尼亞聯邦大學研究顯示,早餐吃得越豐盛,血糖、血脂控制得越好,減肥效果也越顯著。

“早餐攝入的能量應占到全天總能量的25%~30%。”范志紅建議,高質量的早餐營養搭配應該做到“四有兩不要”,即有淀粉類主食;有富含蛋白質的奶類、蛋類、豆類;有蔬果;有一勺堅果;不要油炸食品;不要燒烤或熏制品。

就餐環境差,安全隱患大。調查中發現,有57.29%的人常在外吃早餐,其中“在路邊攤購買早餐,邊走邊吃”的占14.58%,“在學校或公司飯堂吃”的占17.71%,“買回學校或辦公室匆匆解決”的占25%,這其中存在不少安全隱患。邊走邊吃為“病從口入”提供瞭機會,而且,會讓胃很不舒服,影響到它的正常消化,最終導致胃炎,甚至出現胃下垂。在公交車上吃早餐也不安全,研究發現,公交車扶手上每10平方厘米就有380個菌落,包括大腸桿菌、沙門氏菌等致病菌。在車上吃東西,如遇到加速、急剎車,還可能造成嗆噎、咬舌等意外。還有不少人一邊工作一邊胡亂塞幾口,英國佈裡斯托爾大學研究指出,這樣不集中精力吃飯的行為,會引起消化不良,增加肥胖風險。

早餐街頭買,衛生難保證。記者調查發現,街頭早點攤衛生條件堪憂,很多攤主都是一邊找錢一邊加工食品,攤子多設在路邊,灰塵、汽車尾氣“此起彼伏”。大連市中心醫院營養科主任王興國告訴記者:“炸油條、油餅需要大量用油,小販很可能用地溝油。即使正規油,經反復烹炸,有害成分也會越聚越多。”另外,國際食品包裝協會秘書長董金獅指出,多數早點攤提供的塑料袋質量不過關,將高溫食物裝入其中,會析出重金屬和化學物質,有致癌危險。

除瞭呼籲有關部門加強對早餐行業的監管外,馬冠生和范志紅共同建議,早餐最好自己做,並在傢裡吃完。如果實在沒有條件,一定要到正規、可靠的餐飲店購買.

你的飲食危機瞭嗎

1、喜歡吃滾燙的食物

很多消化系統癌癥患者,他們有一個共同的特點,就是喜歡吃非常熱的食物西。他們平日不但喜歡吃燙嘴的飯菜,還非常喜歡喝熱茶,就是這些不良的飲食習慣,造成他中年發病。

近年來,國內外的報道也不斷證明著,飲熱茶會破壞食管的“黏膜屏障”。據我國食管癌高發地區的流行病學調查,食管癌患者中有很大比例的人,喜好熱飲、硬食、快食或飲酒。

動物實驗也證明:飲酒、吃滾燙的食物、吃飯狼吞虎咽等都對食道黏膜有一定的灼傷和腐蝕作用,當黏膜細胞出現增生性病變後,就有可能進一步發生癌變。

2、吃東西狼吞虎咽

吃東西狼吞虎咽仿佛成為這個時代上班族的一個通病,工作和生活的壓力讓上班族處於一個高度緊張的狀態中,吃飯好像隻是為瞭簡單的身體需要,所以,吃飯速度非常快。實際上這樣對身體健康非常不利。

吃飯快,食物的咀嚼不細,易損傷消化道黏膜,產生慢性炎癥;另外,吃飯快,食物團塊的體積大,易對食道和賁門等消化道產生較強的機械刺激,久之會引起消化道損傷甚至癌變。

3、吃得過飽

我們的先輩在很早以前就認識到吃得過飽會對身體造成危害,《黃帝內經》裡面說瞭句非常經典的話:“飲食自倍,腸胃乃傷。”說明一次吃很多東西,首先損傷的是我們自己的腸胃。

中醫古書《濟生方》也指出:“過餐五味,魚腥乳酪,強食生冷果菜停蓄胃脘……久則積結為癥瘕。”從古人的經驗看,飲食過量就會使腸胃功能失調,時間久瞭,生病得癌也無法避免。

4、經常在外面吃飯

許多人由於工作的原因,不得不經常在外應酬,其實,這樣的飲食方式對身體健康是非常不利的。

一方面,造成瞭飲食無定時,時間一久必然使自身的脾胃功能受到損害。另一方面,外面售賣的食物,為瞭追求色香味,通常會使用高溫油炸的方法,或者加入大量調味劑,它們含有更多的致癌物質。

5、經常飲酒過量

從保健方面講,適量飲酒能興奮神經,讓人產生愉悅的感覺,有提神醒腦、舒筋活血的生理功能,可以松弛血管,改善血液循環,提高人體免疫力,增進食欲,有利於睡眠。

研究表明:直接喝烈性酒,或一天喝4兩以上白酒,大口喝啤酒等,都是容易招致癌癥的飲酒方式。

值得提出的是,要避免空腹飲酒。空腹飲酒時,由於胃中沒有食物,酒精經胃黏膜快速吸收,直接導致血液中酒精濃度急劇升高,對人體的危害較大,因此在飲酒前應先吃些食物,尤以碳水化合物為佳,因其分解時產生的能量可供肝臟“燃燒”酒精之用。

揭秘身邊的5大虛假健康飲食

頭號偽裝者之無糖糕點

當您拿著無糖糕點竊喜對血糖影響不大的時候,還請您擦亮眼睛。很多無糖食品隻是商傢玩瞭個文字遊戲,其中隻是不含蔗糖,但是麥芽糖、糊精、玉米糖漿等水解淀粉卻不少,這系列的升高血糖的速度不可小覷!有些人說,我吃無糖食品是為瞭減少糖的攝入量,我血糖正常,糖攝入少瞭不是可以很好的瘦身嗎?確實,我國國標規定無糖食品的含糖量是每百克(毫升)小於等於0.5克(毫升),這麼看來無糖食品糖是少瞭很多,但是如果敞開瞭吃,別忘瞭無糖糕點為瞭彌補口味上的欠缺,油脂的功勞可是不小的呦!

第二位“偽裝者”之營養速溶麥片

所謂的很多營養速溶麥片,事實上隻含有少量的燕麥,通常會添加糖精、奶精、植脂末等成分,長期食用對健康無益。本來燕麥是三高人群很好的選擇,但是這裡說的燕麥卻是要求大傢煮食的。如果對於忙碌的沒有時間煮食燕麥的,再挑選所謂的營養麥片的時候一定要仔細看清配料表,選擇原味的、配料表裡隻有燕麥的速溶食品(當然還是建議食用煮食的燕麥!)。

第三位“偽裝者”之全麥面包

全麥買包本應該是用沒有去掉外面麩皮和麥胚的全麥粉制作的,微褐色,質地粗糙,有十足的麥香氣的面包。但是市面上很多“全麥面包”卻是用普通面粉制作而成,隻是在制作中有的加入色素使之變成褐色,或是加入麩皮帶來些許的粗糙感。

第四位“偽裝者”之粗糧餅幹

瘦身的風潮從刮起來就從來沒有停止過,於是乎帶有“粗糧”二字的食品自然備受瘦身者的親睞。其中有個寵兒就是粗糧餅幹。其實如果您仔細閱讀瞭營養成分表後,您對它曾經的信賴瞬間就會付之東流。粗糧餅幹相比粗糧來說,膳食纖維含量少瞭很多,同時為瞭迎合消費者的口感往往在制作過程中加入很多糖和高達30%的油脂,而且您還會在配料表中發現最不討喜的反式脂肪酸。

第五位“偽裝者”之谷物飲料

其實這老五和老四還是比較接近的,無礙乎一個是固態的一個是液態的。大部分的谷物飲料裡膳食纖維含量比較低,糖份含量卻是杠杠的!要是真的想喝谷物飲料,咱還是自己在傢裡制作五谷飲品,那醇香簡直無與倫比!

一口氣為朋友們揭秘瞭五大隱藏在身邊的健康“偽裝者”,目的隻是想告訴朋友們如果可以,我們在購買預包裝食物的時候盡可能的仔細閱讀配料表,因為食物的真相就在那裡!當然我也相信會有好的良心企業真的會如產品名字一樣貨真價實為消費者打造名副其實的食品。那就得靠我們自己在購物中一起火眼晶晶去挑選啦!

八大養生湯滋補又美味

1、枸杞紅棗烏雞湯

原料:烏骨雞、大蔥、陳皮、高良薑、草果、枸杞、紅棗、料酒

做法:將烏骨雞清洗幹凈,剁成塊。將大蔥切段;把陳皮、高良薑、草果用紗佈包起來。砂鍋內放上水,將紗佈包和雞塊放進去,加料酒、蔥、枸杞、紅棗同煮。旺火煮沸後改用中小火燉熟、燉爛,然後撈出紗佈包和蔥段即可。

功效:烏骨雞可以溫中益氣、補肝益腎、延緩衰老、強健筋骨,對於月經不調、女性的缺鐵性貧血也有很好的改善作用。

2、雙紅南瓜湯

原料:南瓜500克,紅棗10克,紅糖適量,清水2000毫升。

做法:南瓜削去表皮挖瓤,洗凈,切滾刀塊兒。紅棗洗凈,去核。將紅棗、南瓜、紅糖一起放入煲中,加水用文火熬至南瓜熟爛為止。

功效:南瓜性溫味甘,可補中益氣,含有豐富的胡蘿卜素,經人體吸收後轉化為維生素A,並含有豐富的維生素E,女性經期服用,可益氣補血。紅棗則能補脾和胃,益氣生津,滋陰養血。紅糖含有微量元素和多種礦物質,有暖胃、補血、活血、散寒的作用。經常食用,可使臉色紅潤,增加皮膚彈性。

3、蘑菇紫菜生蠔湯

原料:生蠔300克、蘑菇250克、紫菜30克、生薑3片。

做法:生蠔浸泡、洗凈;蘑菇洗凈;紫菜浸泡、洗凈。在鐵鑊加入清水1500毫升(約6碗水量),武火煲沸後放入蘑菇、生薑,滾後改文火滾15分鐘,加入生蠔、紫菜,稍滾至熟,調入適量鹽、油便可。

4、蓮藕紅豆白鴿湯

原料:蓮藕750克,魷魚幹、紅豆各50克,白鴿2隻,紅棗5個,生薑3片。

做法:蓮藕洗凈去節,切塊;魷魚幹浸透,切中塊;紅豆、紅棗洗凈、浸泡並紅棗去核;白鴿宰洗凈,去內臟,並置沸水稍滾片刻,再洗凈(即“飛水”),一起與生薑放進瓦煲內,加入清水2500毫升(10碗量),武火煲沸後,改文火煲約2小時,調入適量食鹽和少許生油便可。供3~4人用。

5、杜仲黨參乳鴿湯

原料:乳鴿、杜仲、北芪、黨參、老薑、鹽

做法:乳鴿宰殺收拾幹凈,沸水焯過;杜仲、北芪、黨參洗凈;老薑洗凈切片備用;將乳鴿、杜仲、北芪、黨參、老薑放入開水鍋中,大火煮沸後改小火煮約3小時,加鹽調味即可。

功效:此湯補腎壯陽、強健筋骨。杜仲溫、辛甘、可以強身、補肝腎、鎮痛、安胎,對於精力不濟、腿足痙攣、高血壓等療效。

6、靈芝蜜棗老鴨湯

原料:老鴨、靈芝、蜜棗、老薑、陳皮、鹽

做法:將老鴨宰殺幹凈,沸水焯過待用;將靈芝、陳皮、蜜棗洗凈;老薑洗凈切片備用;將老鴨、靈芝、陳皮、蜜棗、老薑放入開水鍋中,用中火煲約2小時,加鹽調味即可。

功效:此湯可滋補肝腎、養陰止喘、適宜陰虛體弱者飲用。靈芝平、甘、滋補強體,助消化,能治虛勞、失眠、消化不良等。

7、黑豆雞蛋米酒湯

原料:黑豆60克、雞蛋2個、米酒100~120克。

做法:黑豆洗凈,與雞蛋用清水500毫升(2碗量)共煮,蛋熟後取出去殼再煮,至水量不多時,加入米酒煮約半小時便可。此量可供1~2人。

8、花生杜仲牛尾湯

原料:花生60克、杜仲20克、牛尾1條、生薑3片。

做法:花生洗凈,浸泡;杜仲置鑊中灑上淡鹽水,慢火炒幹;牛尾買時請售者代處理幹凈,洗凈後放滾水中煮沸10分鐘,再洗凈。一起與生薑放進瓦煲內,加入清水3000毫升(約12碗水),武火煲沸後改為文火煲約3個小時,調入適量食鹽和生油便可。此量可供3~4人用。

功效:補血、益腎、強筋骨。