喝茶也是中國傳統文化之一,而綠茶就是最常被飲用的一種,那經常喝綠茶有哪些好處呢?綠茶對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果,下面就來看常喝綠茶的7大好處吧。

綠茶有哪些種類

綠茶的種類

喝綠茶是一種不錯的休閑養生方式。那麼對於很多喜歡喝綠茶的人來說,自然更關心綠茶有哪些種類,我們應該如何選購好綠茶呢?

而對於綠茶有哪些種類的問題,應該說現在市面上有很多種,我們選購綠茶還是根據自己飲用的習慣,隻要是適合自己的就是最好的綠茶瞭。

綠茶按其幹燥和殺青方法的不同,一般分為炒青、烘青、曬青和蒸青綠茶這四種綠茶種類。

知名的綠茶種類有:龍井綠茶、碧羅春綠茶、黃山毛峰綠茶、廬山雲霧綠茶、六安瓜片綠茶、蒙頂綠茶、太平猴魁綠茶、君山銀針綠茶、顧渚紫筍綠茶、信陽毛尖綠茶、平水珠綠茶、西山綠茶、雁蕩毛峰綠茶、華頂雲霧綠茶、湧溪火青綠茶、敬亭綠雪綠茶、峨眉峨蕊綠茶、都勻毛尖綠茶、恩施玉露綠茶、婺源茗眉綠茶、雨花茶、莫幹黃芽綠茶、五山蓋米綠茶、普陀佛綠茶這些綠茶。

所以說對於綠茶有哪些種類的問題,主要是根據烘焙方式還有產地等等有所區別,但是對於綠茶的質量來說,應該說需要註意的是,我們最好到專業的門店購買,而且在喝過在購買,質量比較有所保證。

喝綠茶有7大好處

能夠延緩衰老

綠茶中含有一種茶多酚物質,有很強大的生理活性以及抗氧化性,可以幫助人體抗衰老,是人體自由基的清除劑,是很有效果的。

綠茶可以抑制心腦血管疾病的發生。這是因為茶多酚可以促進體內的脂肪代謝,然而脂肪正是造成人體三高等主要原因,三高很容易造成心腦血管,所以經常飲用綠茶對於預防心腦血管非常有幫助。

可以預防癌癥的發生

茶葉裡邊含有的茶多酚可以防止很多種可能致癌的曲子在體內生成,而且它對於多種癌細胞有一定的殺傷力。

可以消炎止瀉

茶多酚有著非常明顯的殺滅,抑制病毒的作用,在醫學上人們已經將它運用在瞭治療流感,痢疾等病癥,效果非常好。

能夠美容養顏

綠茶具有美容養顏的效果,主要方法是用綠茶來洗臉,這樣可以控油還有收縮毛孔的效果,而且還可以防止皮膚老化等。

提神醒腦

茶葉裡邊含有一定的咖啡堿,咖啡堿可以增強大腦皮層的興奮,促進神經中樞處於興奮的狀態,達到清心,提神的效果。

保護牙齒

綠茶葉屬於堿性飲品,而且裡邊含有一定量的氟,可以減少人體對於鈣質的吸收,所以它對於防止齲齒,保護牙齒都有很好的效果。

綠茶搭一物抗癌效果太勁爆瞭

這份研究中,科學傢們花瞭平均7.6年的時間觀察超過42,000 名年齡介於40 至79 歲的受訪者。結果顯示,每天吃柑橘水果但未喝綠茶的人防癌效果並不十分顯著;一天最少搭配喝一杯綠茶的人,男性和女性各可降低17% 和18% 的風險。要知道即使是一個禮拜吃3 到4 次柑橘水果的人也隻有11% 降低癌癥風險的結果,這份研究特別之處就在於發現:綠茶與柑橘的組合在對抗癌癥方面竟然比單獨飲用綠茶還要好!

我們已知常喝綠茶有助於防止肺癌、卵巢癌、肝癌及口腔癌等癌癥,令人訝異的是每天再搭配吃柑橘類水果的抗癌效果更突出,尤其能大幅降低胰臟癌和前列腺癌的風險。根據普渡大學(Purdue University) 的探究,這可能是由於柑橘能穩定消化後大半會不見的綠茶多酚,兒茶素(EGCG) 的恢復率高達76%。

綠茶沖泡方法

1. 上投法:先一次性向茶杯(茶碗)中註足熱水,待水溫適度時再投放茶葉。此法多適用於細嫩炒青(如特級龍井、特級碧螺春、特級信陽毛尖、六安瓜片、老竹大方等等)、細嫩烘青(如竹溪龍峰、汀溪蘭香、黃山毛峰、太平猴魁、敬亭綠雪等等)等細嫩度極好的綠茶。此法水溫要掌握得非常準確,越是嫩度好的茶葉,水溫要求越低,有的茶葉可等待至70℃時再投放。因此平常品飲操作難度較大,不很方便。

2. 中投法:投放茶葉後,先註入三分之一熱水(尤其是對於剛從冰箱內取出的茶葉),待茶葉吸足水分,舒展開來後,再註滿熱水。此法適用於雖細嫩但很松展或很緊實(如英山雲霧、竹葉青、婺源茗眉)的綠茶

3. 下投法:先投放茶葉,然後一次性向茶杯(茶碗)註足熱水。此法適用於細嫩度較差的一般綠茶。

4. 先涼後熱法:投放茶葉後,先用少許可飲用的常溫涼水浸泡三分鐘左右,使茶葉吸足水分,充分舒展,在將熱水一次註足。此時的熱水溫度要求可以略高些,85-95℃。冬天水溫在100℃也可以。此法適用於沖泡各級嫩度茶葉,但要掌握得恰到好處。

以上各法沖泡的每一泡茶水,應在3-5分鐘之內品完,或先將茶水瀝出至品嘗杯中之後品飲,這樣邊沖泡邊品飲,每一泡茶湯的濃度均勻,口感會比較好。而茶葉在茶湯中浸泡時間過長,隨著茶湯溫度降低,湯色和口感都會變差。

其實我們應該說綠茶沖泡方法對於我們喝綠茶也是相當重要,一杯茶好不好喝,和我們沖泡的方法也是關系很大的,因為隻有沖泡得當,那麼我們才可以喝出綠茶真正的滋味,自然也就可以邊品茶邊養生瞭。

喝綠茶的註意事項

既然綠茶中含有鞣酸,會妨礙母嬰對鐵的吸收,而鐵對於孕婦能否擁有一個健康的孕期非常重要,那該怎樣做才能使綠茶,既對孕婦及胎兒的健康有利,又不影響鐵的吸收呢?醫生建議,孕婦在飯後1小時後再飲用淡綠茶,就可以解決這個矛盾瞭。

從以上的各項指標上看,適量的綠茶能給孕婦帶來健康的孕期條件,但過度的飲濃綠茶則會產生一定的反作用,因此孕婦在飲茶時一定要掌握一定的技巧,孕婦飲茶的最佳方法就是以80℃—85℃左右的溫開水隨泡隨飲,不要沖泡過度或放置過久,且每次不易過濃,分次多飲為宜。