在冬天吃些什麼可以禦寒呢?除瞭被人們廣為所知的食物外,糯米其實也是具有禦寒作用的,糯米味甘、性溫,能夠補養人體正氣,吃後會周身發熱,起到禦寒、滋補的作用,其實最適合在冬天食用。那麼,冬季吃糯米類食物有什麼好處呢?下面為大傢帶來詳細的介紹,一起來看看吧!

糯米適合哪些人吃

糯米具有補中益氣,健脾養胃,止虛汗之功效,而且用糯米制成的年糕,元宵節吃的湯圓等等糯米食品,也非常的美味,但是並不是每個人都適合吃糯米的。下面讓小編給大傢介紹一下糯米的適用人群吧。

1、糯米味甘、性溫,入脾、胃、肺經;具有補中益氣,健脾養胃,止虛汗之功效。 一般人群都能食用。

2、體虛自汗、盜汗、多汗、尿頻、血虛、頭暈眼花、脾虛腹瀉者可以將糯米作為輔助食療。

3、糯米是一種溫和性的食物,適合肺結核、神經衰弱、病後產後之人食用。

4、濕熱痰火偏盛之人忌食糯米;發熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人也不建議食用糯米。

5、糯米柔黏,難以消化,因此,脾胃虛弱者和老人、小孩或病人要慎吃糯米。

6、由糯米制成的食品,大多含有大量的糖分,因此,建議糖尿病患者不食或少食。

冬季吃糯米類食物的好處

冬天吃糯米的好處

糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及淀粉等,營養豐富,為溫補強壯食品,具有補中益氣、健脾養胃、止虛汗之功效,對食欲不佳、腹脹腹瀉有一定的緩解作用。另外,它還能夠緩解氣虛所導致的盜汗、妊娠後腰腹墜脹、勞動損傷後氣短乏力等癥狀。中醫典籍《本草經疏》裡對糯米的養生保健作用作瞭充分的說明,說糯米是“補脾胃、益肺氣之谷。脾胃得利,則中(指人體胃部)自溫,力便亦堅實,溫能養氣,氣順則身自多熱,脾肺虛寒者宜之”。

糯米的傢常吃法

糯米爆成米花30克,桑白皮30克,水煎服,一日兩次,適用於糖尿病、煩渴不止、尿崩等癥。

糯米粥,或加薏米30克,紅棗10個同煮更佳,適用於肺結核、貧血、神經衰弱及各種慢性虛弱病患者。

糯米糍粑,用火烤軟熟食,用溫開水或溫酒送服,適用於夜尿頻數者。

糯米、蓮子、紅棗、淮山適量,同煮粥,加適量白糖調味食用。有健脾胃作用,適用於脾胃虛引起的泄瀉癥。

糯米、小麥麩各100克,同炒黃,研成細末,每次服10克,一日三次,可適用於盜汗不止者。

糯米500克,淮山藥50克,共炒熟,研成細末,每早晨用小半碗,加白糖、胡椒末少許,開水沖服。可治脾胃虛寒、久瀉、飲食減少。

糯米酒適量,雞肉200克,蒸熟食用。有補虛損、安心神作用,適用於產婦或病後體虛者作補益之用。

不過,要註意的是有些人並不適合吃糯米。

哪些人不宜吃糯米

濕熱痰火偏盛之人。凡發熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食;發熱時患者的胃腸道處於相對抑制狀態,因此應吃些流食等容易消化的食物,否則會加重病情。

病後消化力弱者。糯米黏膩,若作糕餅,更難消化,病後消化力弱者忌食糯米糕餅,此時患者食欲雖有好轉,但消化功能仍然較弱,過量食用糯米不利於康復。

糖尿病人。因為糖尿病患者是對糖的代謝不正常,忌食多糖食物,而米飯在體內即水解成葡萄糖,尤其是糯米食品,含糖量更高,故當忌食之。

胃腸道病患者。糯米性溫滯氣,含植物纖維既多又長,吃多瞭會加重胃腸負擔。患胃病及十二指腸潰瘍病的人若貪吃糯米,很有可能造成潰瘍穿孔、出血,使病情加重。

老人和兒童。糯米黏性大,老人和兒童如果吃得多瞭,極易造成消化不良,以及由此產生的胃酸過多、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。

吃糯米需要註意些什麼

吃糯米的禁忌1.濕熱痰火偏盛之人

凡發熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食;發熱時患者的胃腸道處於相對抑制狀態,因此應吃些流食等容易消化的食物,否則會加重病情。

吃糯米的禁忌2.病後消化力弱者

糯米黏膩,若作糕餅,更難消化,病後消化力弱者忌食糯米糕餅,此時患者食欲雖有好轉,但消化功能仍然較弱,過量食用糯米不利於康復。

吃糯米的禁忌3.糖尿病人

因為糖尿病患者是對糖的代謝不正常,忌食多糖食物,而米飯在體內即水解成葡萄糖,尤其是糯米食品,含糖量更高,故當忌食之。

吃糯米的禁忌4.胃腸道病患者

糯米性溫滯氣,含植物纖維既多又長,吃多瞭會加重胃腸負擔。患胃病及十二指腸潰瘍病的人若貪吃糯米,很有可能造成潰瘍穿孔、出血,使病情加重。

吃糯米的禁忌5.老人和兒童

糯米黏性大,老人和兒童如果吃得多瞭,極易造成消化不良,以及由此產生的胃酸過多、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。

糯米不能和什麼一起吃?

1.糯米+棗(鮮):溫中祛寒。

2.糯米+赤小豆:改善脾虛腹瀉和水腫。

3.糯米+雞肉:引起胃腸不適。

4.糯米+蓮子:幫助骨骼發育。

5.糯米+百合:改善氣血,消除疲勞。

6.糯米+蘋果:產生不易消化的物質。

7.糯米+生蛋清:降低營養價值。

吃糯米一定要謹記的禁忌

糯米確實有很多的好處,還可以適用於脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的氣短無力、妊娠腹墜脹等癥。但是糯米食品適合加熱後食用,涼的糯米食品不但很堅硬,影響口感,不容易消化。所以說糯米不宜多吃。

禁忌一、經常咳嗽,發熱,黃疸、腹脹的人群不要吃忌食;含有就是有糖尿病患者不要食用;由於糯米極柔黏,難以消化,脾胃虛弱者也不要多食。

禁忌二、糯米年糕無論甜咸,其碳水化合物和鈉的含量都很高,對於體重過重、有糖尿病或者其他慢性病一定要慎重。

禁忌三、糯米不要與雞蛋一同食用,因為時間一長的話就會引起胃腸不適,所以對於本來腸胃不好的人一定要註意這兩種食物。

禁忌四、糯米不要與蘋果同時,很多喜歡在吃完飯後就吃一些水果,但是在喝過糯米粥或者使用戳糯米食物的時候不雅要吃蘋果,這樣會產生不易消化的物質。

禁忌五、有一部分人很是喜歡吃蛋清,雖然雞蛋有很高的營養價值,不過不能夠與糯米食物一起食用,這樣身體不但不能夠吸收營養還會降低營養價值。

孕婦能吃糯米嗎

糯米性溫,而且營養豐富,有溫胃、補中益氣、增強腸胃等功能,那麼孕婦能吃糯米嗎?孕婦能吃糯米,但是糯米不容易消化,因此,一次不宜食用過多。

傳統醫學認為,將糯米煮成粥食用時,可以對脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等癥都有緩解作用。糯米裡面含有豐富的鈣、鎂、磷的微量元素,對孕婦和胎兒都有利。而且糯米屬於溫性的食物,有健脾止瀉、益氣心的功效,尤其適合懷孕中期脾氣虛弱、身體疲倦無力、睡眠不好的女性朋友食用。

需註意的是,如果孕媽媽此時正在發熱、咳嗽,痰黃黏稠,而且是由肺熱所引起的,建議不要食用。糯米不易消化,孕婦如果有消化不良的癥狀,也不建議食用。另外,糯米有收斂作用,如吃糯米導致便秘,可以喝點蘿卜湯化解。