我們知道肝臟不但是人體中最大的消化器官，還是人體中一個重要的解毒器官，要減輕肝臟負擔得從這二大方面來減負。肝臟是人體負責消化和代謝的重要器官。即使是很小的肝臟損傷也可能危及生命下面多位專傢總結出的"最傷肝臟的5個殺手"。
冬季養肝護肝的小竅門
吃對才能養肝
總體來說，養肝飲食以清淡為主，少吃油膩、辛辣，否則會使肝功能失調。枸杞、阿膠、菊花、決明子等都是保肝護肝的良品，咸魚、蛋糕、烤串、松花蛋、方便面、火腿腸……它們可能是肝臟的敵人，不僅會加重肝臟的代謝負擔，而且還會損害肝臟的正常功能。因此我們要有一定的瞭解，盡量在生活中少吃。
控制食量
過度攝食、過量夜食等常常擾亂肝臟的“寧靜”，導致垃圾過多，代謝紊亂，為肝病發生提供條件。因此，雖然冬季胃口好，食量大，但“每餐七分飽，晚餐吃得少，睡前不零食”，仍是冬季養肝的不變準則。
勤動手腳多鍛煉
生命在於運動，運動是最好的護肝方法。對於肝病患者而言，選擇適合自己的項目非常重要，散步、慢跑、深呼吸、太極拳，都是不錯的選擇。伸懶腰、咽唾液、梳梳頭、搓搓耳，輕輕松松把肝養。
熱水泡腳肝臟好
泡腳最適宜的時間是每晚7~9時，這是腎經氣血最衰的時辰，此時泡腳、按摩能改善全身血液循環，達到滋養腎和肝的目的。泡腳用的容器以木盆為好。泡腳水，不能太熱;以40℃左右為宜。泡腳時間不宜過長，以15～30分鐘為宜。
養肝要學會制怒
要想肝臟強健，首先要學會制怒，即使生氣也不要超過3分鐘，要盡力做到心平氣和、樂觀開朗、無憂無慮，從而使肝火熄滅，肝氣正常生發、順調。如果違反這一自然規律，就會傷及肝氣。因此，保持心情開朗可護肝。
晚上十一點前睡覺
夜裡11點到次日凌晨3點，是肝膽的排毒修復時間，這個時間段血液流經肝膽，分解毒素，回養肝血。研究表明平躺時血液更有利於流向肝臟，如果深夜不睡覺，肝無法將有毒物質分解，產生新的血液，時間久瞭會給肝臟帶來損傷。因此平時註意不要熬夜，盡量在晚上十一點之前上床休息。
飯後閉目靜坐
飯後閉目靜坐，能為肝臟供給更多的血液，為肝細胞提供充足的氧和營養成分，對肝臟大有益處。對於已經患有肝病的人來說，這是一種簡單而有效的護肝方法，因此，一定要養成飯後閉目養神的好習慣。
養肝就要多吃青菜
中醫講究“五色入五臟”，青色入肝，多吃些青色的食物，對肝臟有好處。脾氣較大的女性朋友，平時多吃點兒綠色蔬菜，比如青皮蘿卜、芹菜、萵筍、菠菜、綠豆等，能起到降肝火、疏肝氣的作用。
經常做按摩
當身體處於平躺姿勢的時候，輕柔地按摩膽囊和肝臟部位，大約位於身體右側的肋骨下方。英國梅特醫院肝病專傢斯蒂芬·斯圖爾特認為，按摩有助於促進肝臟部位的血液循環，進而改善全身代謝功能。
保護肝臟必吃的蔬菜
大蒜:屬百合科植物，性辛、溫，味辣。肝病病人宜熟用，含維生素A、維生素B1、維生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、軟化血管等作用。
空心菜:又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、無機鹽、煙酸、胡蘿卜素等，具有解毒、清熱涼血等作用。
薺菜:為十字花科植物，性平、味甘，含維生素B、維生素C、胡蘿卜素、煙酸及無機鹽。動物實驗表明，可縮短凝血時間，具有止血功效，適合於慢性肝病有鼻出血、齒齦出血等癥。
包菜:即圓白菜、卷心菜、甘藍，性平、味甘，富含維生素C、維生素B1、維生素B2,還含有胡蘿卜素、維生素E，生用對胃及十二指腸潰瘍和疼痛有效。
蘑菇:種類較多，現多為人工培植，包括菜蘑、口蘑、香菇等，同為蕈類。性平、味甘，含多糖類、維生素類、蛋白、脂肪和無機鹽等。實驗證明其多糖有調節免疫、抗腫瘤的作用，肝病病人宜常食用之。
木耳:有黑色與白色之分，性平而味甘，含脂肪、蛋白質、多糖。可益胃養血，具有滋養作用。
海藻:性寒、味咸，含大量碘、藻酸、維生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散結之功效。據研究其提取物能較好地抑制血小板凝集和脂質氧化以及抗潰瘍。
百合:性平、味甘，含蛋白質、脂肪、脫甲秋水仙堿。具有益氣補中、益肺止咳的作用，並可軟堅安神。秋水仙堿具有抗肝纖維化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。
護肝的作用
中醫認為，肝主面，肝氣疏泄條達則氣色紅潤，神清氣爽。
女人一生以血為重，肝有造血”、儲藏”、調節血量”和向各臟器輸送血液”的功能，還有分解營養、調節激素等功能，肝還是人體最強的解毒排毒系統和營養輸送系統，滋養著女人全身的臟器。若肝不能完成這些工作，則會導致分泌失調，氣血不和，從而引起各類婦科疾病，如月經失調、乳腺囊腫、子宮肌瘤、卵巢囊腫、性功能異常、不孕等。
肝臟是人體不可或缺的一個化工廠”。肝臟是身體重要的排毒器官，腸胃道所吸收的有毒物質，都要在肝臟經過解毒程序變為無毒物質，再經過膽汁或尿液排出體外。
如果肝臟長期超負荷工作，太多的身體毒素無法及時排解出去，反映到人的皮膚上就是臉色暗啞、色素沉淀。女人的美麗要靠充足的睡眠說的就是這個道理，因為晚上11時到凌晨3時是人體的美容時間”，此時肝臟正在繁忙的清理身體內的垃圾，消滅有毒物質。如果這段時間不睡覺，就會皮膚粗糙、容易疲勞、口苦咽幹、火氣大。
有些女性不知道肝臟對女人重要性，長期酗酒抽煙，這些都是傷害肝臟的行為，肝臟在人的代謝、消化、解毒、凝血、免疫調節等方面均起著非常重要的作用。
男性因習慣或應酬大量飲酒，對身體產生很大的危害，特別是對消化道、肝臟的損傷尤為嚴重，酒精加快加深肝損傷;長期如此，會大大增加患上肝硬化和脂肪肝的可能性。這種情況保護肝臟的最好辦法就是戒酒，但很多戒不掉的就需要平時護肝瞭，一般定期用中成藥如華丹護肝膠囊，會很好的預防治療脂肪肝、肝硬化，起到護肝作用。
長期用藥的患者，藥品代謝對肝臟會有很大的影響，定期服用護肝藥物保護肝臟，可以減少藥物對肝臟的損傷。
如何護肝
情緒要平穩
中醫提到怒則傷肝”，情緒起伏過大，很容易影響到肝。通常自我要求高、急躁、完美主義的人，較容易產生焦慮、不安，這在中醫裡是屬於較易產生肝火的體質。
肝屬木，木喜調達。可以把肝想象成一棵大樹，樹木喜歡自由、無拘無束，因此，養肝首重情緒調節、心情愉快。
睡眠要足夠
肝主藏血，黃帝內經素問篇提到：人臥則血歸於肝。”足夠的睡眠，肝臟才可以得到完全的修復。
以中醫觀點而言，晚上11點至凌晨3點，血液流經肝、膽，此時應讓身體得到完全的休息，否則肝的修復功能受到影響，體力無法恢復，連帶思考能力也會變得遲緩。
睡眠品質不佳，也會造成肝火上升。因此專傢建議，晚上不適宜從事太過耗損腦力的工作，容易影響睡眠品質。
適當的休息則有助於強化肝臟
平時累瞭就要休息。對肝最好的方式，就是每天找時間休息。
我們的身體很敏感，隻要忙瞭、累瞭，就隨時調節、抓空檔休息，比如中午睡午覺，通常疲倦的感覺都可以清除。
飲食清淡
辛辣、刺激的食物，如油炸、咖啡、茶等，也是引起肝火的原因，盡量避免過量食用。
天然原味的綠色青菜和水果，不會增加肝臟負擔，又富含抗氧化物，對肝細胞的修補有很大幫助。
自己要懂得去平衡，自己平日飲食沒有特別禁忌，今天吃得油膩點，明天便改吃些涼性食物如絲瓜、高麗菜，或是蔬果多一點，去平衡身體的酸堿值，飲食均衡就好。
至於火氣大需不需要吃藥?專傢認為，除瞭睡眠足夠、心情放松，一些簡單的食物也有助於降火。綠豆、薏仁、蘆筍、絲瓜、西瓜、蘆薈、蚌類可以清熱; 也可藉由調節身體水分(中醫稱為瀝濕)的紅豆、冬瓜，除去身體的濕熱狀況。
此外，中醫認為，強化腸胃功能，肝才可以得到充分營養。飲食清淡可以減少腸胃負擔，四神湯中的的蓮子、芡實、茯苓、山藥，具有健脾效果，可以達到調理腸胃的效果。
護肝運動
護肝保健操也有裨益，做法是——
第一步，揉大敦穴。盤腿端坐，赤腳，用左手拇指按壓右腳大敦穴(腳大趾甲根部外側)，左旋按壓15次，右旋按壓15次。然後用右手按壓左腳大敦穴，手法同前。
第二步，按太沖穴。盤腿端坐，用左手拇指按右腳太沖穴(腳背第一、二趾骨之間)，沿骨縫的間隙按壓並前後滑動，做20次。然後用右手按壓左腳大敦穴，手法同前。
第三步，揉三陰交穴。盤腿端坐，用左手拇指按壓右三陰交穴(內踝尖上3寸，脛骨後緣處)，左旋按壓15次，右旋按壓15次。然後用右手按壓左三陰交穴，手法同前。
第四步，推搓兩肋法。雙手按腋下，順肋骨間隙推搓至胸前兩手接觸時返回，來回推搓30次。
多喝6款養肝茶
1、枸杞茶
枸杞子具有補腎益精、養肝明目、滋陰潤肺等作用，對於腎陰虧損、肝氣不足引起的肢體無力、頭暈耳鳴、面色萎黃等是有一定輔助功效的，並且經常飲用還能夠促進血液循環、防止動脈肝硬化，因此春季養肝建議食用枸杞茶。
2、金銀花茶
金銀花具有清肝明目、清熱解毒、平肝涼血、補血養血、抗病毒、加強防禦機能等作用，經常適量飲用此茶具有很好的保健功效，所以春季養肝護肝時節金銀花茶也是不錯的飲品之選。
3、杞菊養肝烏龍茶
菊花適量、枸杞子10克、烏龍茶10克，開水沖泡，加蓋稍泡片刻後即可飲用。
此茶中含有豐富的胡蘿卜素，VB、VC，多種氨基酸和鈣、磷、鐵等多種礦物質成分，經常適量飲用具有促進血液循環與新陳代謝、預防肝內脂肪的囤積、滋補肝腎、疏風明目等功效，亦是一道養肝護肝的理想飲品。
4、蜜糖紅茶
沖泡紅茶，再根據個人口味調適量蜂蜜、紅糖。每天飯前喝1次，能溫中養胃、護肝驅寒，適合肝火旺，脾胃功能不佳者。
5、蔥白生薑茶
大蔥1根，拍扁切碎放鍋裡，加開水1碗，用大火燒沸，加紅茶適量，調入生薑汁1匙，沖濃茶趁熱飲用。喝完後就可以上床睡覺，能增熱禦寒。
6、白菊花茶
春季多伴有肝火旺盛的表現，白菊花茶具有疏散風熱、平肝明目、養肝護肝、清熱解毒等功效，對於外感風熱或溫病初起及肝陽上亢、肝火目疾等有很好的輔助療效，因此飲用此茶適宜養肝、平肝。