紫菜是我們日常生活中再熟悉不過的食物，紫菜性味甘寒，具有化痰，清熱利水，養腎的功效，那麼如果紫菜做出不同的湯類會有什麼神奇的功效呢，下面我們一起來看一下：
各式紫菜湯的養生方法
紫菜瘦肉湯：延年益壽
每100克幹紫菜含蛋白質25~30克，與大豆含量相當，還含有豐富的維生素等營養成分。紫菜中的蛋白質和其他營養成分容易被消化吸收，非常適合消化功能減退的老年人食用。加上瘦肉，營養更均衡，且不油膩，對老年人有延年益壽的作用。
豆腐兔肉紫菜湯：能降血脂
豆腐性味甘涼，能益中氣、和脾胃，而兔肉也有補中益氣的作用。中醫認為，紫菜有化痰、除濕、利尿作用。這三樣食材一起煲湯，味道鮮美，易於吸收，為老年高脂血癥患者所適用。
香油紫菜湯：治便秘
將紫菜放入開水中煮開，再滴入香油並調味即可。紫菜中1/5的營養成分是膳食纖維，可以促進排便，將有害物質排出體外，保持腸道健康。
紫菜蝦皮湯：補碘又補鈣
紫菜的碘含量非常豐富，幾乎是糧食和蔬菜的100倍。此外，紫菜含的鐵和維生素B12也很豐富，它們都是造血所必需的營養素。蝦皮含鈣豐富，兩者搭配相得益彰，對缺鐵性貧血、骨質疏松癥有一定效果。
紫菜海帶湯：去脂減肥
由紫菜、海帶輔以冬瓜皮和西瓜皮做成，適合體胖的女性經常飲用，可達到瘦身塑形的效果。因紫菜和海帶含豐富的膳食纖維，且熱量很低，再加上具有利水效果的冬瓜皮、西瓜皮，減肥效果會更加明顯。
5種紫菜湯的營養與功效
一、紫菜瘦肉湯：延年益壽
每100克幹紫菜含蛋白質25~30克，與大豆含量相當，還含有豐富的維生素等營養成分。紫菜中的蛋白質和其他營養成分容易被消化吸收，非常適合消化功能減退的老年人食用。加上瘦肉，營養更均衡，且不油膩，對老年人有延年益壽的作用。
二、豆腐兔肉紫菜湯：能降血脂
豆腐性味甘涼，能益中氣、和脾胃，而兔肉也有補中益氣的作用。中醫認為，紫菜有化痰、除濕、利尿作用。這三樣食材一起煲湯，味道鮮美，易於吸收，為老年高脂血癥患者所適用。
三、香油紫菜湯：治便秘
將紫菜放入開水中煮開，再滴入香油並調味即可。紫菜中1/5的營養成分是膳食纖維，可以促進排便，將有害物質排出體外，保持腸道健康。
四、紫菜蝦皮湯：補碘又補鈣
紫菜的碘含量非常豐富，幾乎是糧食和蔬菜的100倍。此外，紫菜含的鐵和維生素B12也很豐富，它們都是造血所必需的營養素。蝦皮含鈣豐富，兩者搭配相得益彰，對缺鐵性貧血、骨質疏松癥有一定效果。
五、紫菜海帶湯：去脂減肥
由紫菜、海帶輔以冬瓜皮和西瓜皮做成，適合體胖的女性經常飲用，可達到瘦身塑形的效果。因紫菜和海帶含豐富的膳食纖維，且熱量很低，再加上具有利水效果的冬瓜皮、西瓜皮，減肥效果會更加明顯。
需要註意的是，紫菜每次食用15克為好。食用前最好用清水泡發，並換一兩次水，以清除污染物。紫菜性寒涼，因此，胃腸消化功能不好或者腹痛者應少吃。
孕婦到底可以喝紫菜湯麼
紫菜湯就是采用紫菜做成的湯，我們經常在紫菜湯裡面加入雞蛋，這樣不但整道菜看起來色澤鮮明，有黃有綠，而且還能發揮出紫菜湯的作用來。
紫菜湯補碘又補鈣。紫菜的碘含量非常豐富，幾乎是糧食和蔬菜的100倍!此外，紫菜含的鐵和維生素B12也很豐富，它們都是造血所必需的營養素。蝦皮含鈣豐富，兩者配伍相得益彰，對缺鐵性貧血、骨質疏松癥有一定效果。
中國人吃紫菜已有千年以上的歷史。明代藥王李時珍所著《本草綱目》中就有記載，紫菜可以“主治熱氣，癭結積塊之癥”。不僅如此，紫菜裡的營養也是異常豐富，如果搭配上其他材料，更可以
做出各種口味、不同食療功效的紫菜湯。
紫菜蝦皮湯：補碘又補鈣
香油紫菜湯：治便秘
將紫菜放入開水中煮開，再滴入香油並調味即可。紫菜中1/5的營養成分是膳食纖維，可以促進排便，將有害物質排出體外，保持腸道健康。
紫菜瘦肉湯：延年益壽
每100克幹紫菜含蛋白質25~30克，與大豆含量相當，還含有豐富的維生素等營養成分。紫菜中的蛋白質和其他營養成分容易被消化吸收，非常適合消化功能減退的老年人食用。加上瘦肉，營養更均衡，且不油膩，對老年人有延年益壽的作用。
豆腐兔肉紫菜湯：能降血脂
豆腐性味甘涼，能益中氣、和脾胃，而兔肉也有補中益氣的作用。中醫認為，紫菜有化痰、除濕、利尿作用。這三樣食材一起煲湯，味道鮮美，易於吸收，為老年高脂血癥患者所適用。
需要註意的是，紫菜每次食用15克為好。食用前最好用清水泡發，並換一兩次水，以清除污染物。紫菜性寒涼，因此，胃腸消化功能不好或者腹痛者應少吃!
紫菜海帶湯：去脂減肥
由紫菜、海帶輔以冬瓜皮和西瓜皮做成，適合體胖的女性經常飲用，可達到瘦身塑形的效果。因紫菜和海帶含豐富的膳食纖維，且熱量很低，再加上具有利水效果的冬瓜皮、西瓜皮，減肥效果會更加明顯。
以上就是有關孕婦可以喝紫菜湯麼的介紹，可見紫菜具有補鐵補鈣和補碘的效果，孕婦食用之後也並無影響，還能夠有一定的補血功能，對孕婦的身體是有益處的。所以在平時可以用紫菜搭配蛋類或者肉類進行煮制，為孕婦的身體補充營養。
幹紫菜做湯需要清洗嗎
幹紫菜做湯需要清洗嗎
很多傢庭都喜歡買一些幹紫菜儲存，方便食用。幹紫菜是由新鮮的紫菜處理加工而成，方便儲存，那麼在食用的時候，幹紫菜需要洗嗎?要怎麼洗呢?下面我們一起來瞭解!
一般來說，如果是經過瞭處理，密封的幹紫菜則可以不洗，直接可以食用，因為要洗的話的確不大好洗。實在要洗，就放在水盆裡泡泡，讓沙子等雜質沉底，再把紫菜撈起來就行。
如果是散裝的幹紫菜要清洗的話，可以用幹凈的鍋，在爐火上熱幹水份。再把幹紫菜直接置放在鍋上，用手兩面不停翻，過程二十秒左右;如果有沙子的話，一般會在鍋裡留下，再用手拍拍，沙子會掉光光的，而且經過這首工序煮出來的紫菜更是美味。
幹紫菜湯的適宜人群
紫菜是一種常見的可食用海藻，為瞭便於儲存，人們往往都會將新鮮的紫菜曬幹，幹紫菜富含膳食纖維，具有消除便秘的作用，下面我們就來瞭解一下幹紫菜的適宜人群!
一般人都可以食用紫菜。尤其適合甲狀腺腫大、水腫、慢性支氣管炎、咳嗽、癭瘤、淋病、腳氣、高血壓、肺病初期、心血管病和各類腫塊、增生的患者更宜食用。
但需要註意的是，紫菜性寒，因此不宜多食，消化功能不好、素體脾虛者少食，吃瞭可致腹瀉，腹痛便溏者禁食，乳腺小葉增生以及各類腫瘤患者慎用，脾胃虛寒者切勿食用。身體虛弱的人，食用時最好加些肉類來減低寒性。每次不能食用太多，以免引起腹脹、腹痛。