很多人都知道，魚所含的營養比較豐富，寶寶多吃魚不僅能補充營養，還能提高寶寶的智商，變得更聰明。魚中的蛋白質，含有豐富的鎂元素，含有多種維生素，還有養肝補血的功效，今天就為大傢揭曉寶寶吃魚的7大好處。
吃魚的寶寶更聰明
海水魚
海水魚中的DHA(俗稱“腦黃金”)含量高，對提高記憶力和思考能力非常重要，但其油脂含量也較高，個別孩子消化功能發育不全，容易引起腹瀉等消化不良癥狀。
淡水魚
淡水魚油脂含量較少，精致蛋白含量卻較高，易於消化吸收。隻不過，淡水魚通常刺較細、小，難以剔除幹凈，容易卡著孩子，一般情況下，1歲以上才適合吃。
營養師推薦，帶魚、黃花魚和三文魚非常適合孩子，鱸魚、鰻魚等也不錯。
帶魚
DHA和多不飽和脂肪酸EPA含量高於淡水魚，再加上帶魚含有豐富的卵磷脂，更具補腦功能。而且，帶魚味道鮮美，小刺少，可減少魚刺卡喉嚨的風險。
黃花魚
黃花魚是非常適合孩子夏季食用的魚類。黃花魚營養豐富，新鮮的魚肉中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、碘等，而且魚肉組織柔軟，更易於孩子消化吸收。此外，黃花魚肉呈蒜瓣狀，沒有碎刺，適合兒童咀嚼。
三文魚
三文魚富含不飽和脂肪酸，能促進胎兒和兒童發育。它還含有豐富的維生素A、B、D、E，以及鈣、鐵、鋅、鎂、磷等礦物質，其肉質細嫩，口感爽滑，顏色鮮艷，非常適合孩子食用。
魚肉對孩子雖好，但還是需要講究烹調方式
專傢建議，傢長最好采用蒸、煮、燉等方式，不宜采用油炸、烤、煎等方法。另外還可以將魚做成魚丸，這種吃法比較安全、清淡，而且味道鮮美，無論是哪種魚都可以做。具體方法：將魚肉剁細，加蛋清、鹽、味精調成茸。鍋內添水燒開，將魚茸擠成丸子，逐個下鍋內煮熟，再加入少許精鹽、蔥花即可。
給孩子做魚時可添加蔬菜作為配菜，既增加口感又均衡營養。燉魚時，不妨搭配冬瓜、香菇、蘿卜、豆腐等。但要註意，口味不應過咸，更不要添加辛辣刺激性調料，雞精和味精也要少放。
專傢說，臨床中發現，很多傢長隻給孩子喝魚湯不吃肉。其實魚湯的營養都在魚肉中，正確的吃法是既吃肉又喝湯。
寶寶吃魚的6種好處
1、含有豐富的完全蛋白質。
魚肉含有大量的蛋白質，如黃魚含17.6%、帶魚含18.1%、鮐魚含21.4%、鰱魚含18.6%、鯉魚含 17.3%、鯽魚含13%。魚肉所含的蛋白質都是完全蛋白質，而且蛋白質所含必需氨基酸的量和比值最適合人體需要，容易被人體消化吸收。
2、脂肪含量較低，且多為不飽和脂肪酸。
魚肉的脂肪含量一般比較低，大多數隻有1%-4%，如黃魚含0.8%、帶魚含3.8%、鮐魚含4%、鰱魚含 4.3%、鯉魚含5%、鯽魚含1.1%、鳙魚(胖頭魚)隻含0.9%、墨鬥魚隻含0.7%。魚肉的脂肪多由不飽和脂肪酸組成，不飽和脂肪酸的碳鏈較長，具 有降低膽固醇的作用。
3、無機鹽、維生素含量較高。
不管是海水魚、淡水魚，都含有豐富的磺，和磷、鈣、鐵等無機鹽。魚肉還含有大量的維生素A、維生素D、維生素B1、尼克酸等人體需要的營養素。
4、含有多種維生素。
魚肉含有葉酸、維生素B2、維生素B12等維生素，有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效，對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有效。
5、含有豐富的鎂元素。
魚肉含有豐富的鎂元素，對心血管系統有很好的保護作用，有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。
6、可以養肝補血。
魚肉中富含維生素A、鐵、鈣、磷等，常吃魚還有養肝補血、澤膚養發的功效。
7、魚油含量高的魚裡面含有豐富的Ω-3脂肪酸。
鮭魚、鯖魚等對大腦的生長起著非常關鍵的作用。這是因為大腦超過60%以上的成分是由脂肪組成的，而Ω-3脂肪酸占到瞭其中一半。
魚含有豐富的蛋白質及多種維生素，對寶寶的健康和智商提高是很有幫助的。寶寶小的時候可以多吃點魚，對寶寶的健康成長有很多幫助。
寶寶吃魚的做法
三文魚夾心餅幹的做法
用料：白水煮蛋半個，酸奶適量，小塊蘇打餅幹6塊，三文魚50克，黃瓜50克。
做法：
1、黃瓜切粒。
2、三文魚洗凈後，切成厚片，放入沸水中燙熟。
3、將雞蛋剝好殼。
4、三文魚取出後，與洗凈的黃瓜、雞蛋一起搗碎。將切好的材料放入小碗中，倒入適量酸奶，調勻。
5、然後夾在兩片蘇打餅幹中間即可讓寶寶自己食用。
小貼士：
1、寶寶挑食的時候，把食材放到夾心餅幹裡面，寶寶很容易忘記瞭自己曾經不太喜歡吃三文魚，反而吃得津津有味。
2、三文魚餅幹老少皆宜。特別是對於腦力勞動者、應試學生更加有益。
雜錦魚粥的做法
用料：鯽魚1條，玉米20克，大米10克，聖女果2個，薑1片，油少許。
做法：
1、鯽魚剖洗幹凈，用廚房紙吸去魚身上多餘的水分。熱鍋放油將鯽魚兩面略煎出黃色，加清水、薑片大火燒開煮出奶白色濃湯。
2、將魚湯濾出，加入淘洗幹凈的大米、玉米煮成6分稠的粥。
3、小西紅柿燙去外皮切小塊，放入粥中煮熟即可。
小貼士：
1、要煮出奶白色的鯽魚湯，首先要煎魚，其次是煮湯時要一直開大火。
2、煮魚的時候加點薑可以劈掉腥味。
寶寶能吃魚嗎
寶寶可以吃魚的。魚肉富含豐富蛋白質、維生素和人體所需的礦物質元素。經研究發現，兒童經常食用魚類，其生長發育比較快，魚肉中EPA和DHA可以讓寶寶更聰明。
1、幫助腦部發育
魚中的DHA是多元不飽和脂肪酸，可使腦神經細胞間的訊息傳達順暢，提高腦細胞活力，增強記憶、反應與學習能力。寶寶常食能促進大腦發育，使寶寶更聰明。
2、減輕過敏與發炎癥狀
EPA及DHA具有抑制過敏反應的效果，如異位性皮膚炎，可減輕過敏癥狀;還可減少潰瘍性結腸炎的發炎情況。寶寶食用能有效預防和減輕過敏發炎癥狀。
3、使眼睛明亮有神
魚類中的牛璜酸，可抑制膽固醇合成、可使視力變好。DHA可強化視網膜上之感光細胞對光的反應，並維持大腦皮質視敏度的刺激反應，具有維持視力的功能。寶寶經常食用能保護視力。
寶寶吃魚有講究
1.金槍魚
對於許多傢庭都常吃到的金槍魚，其實它體內汞含量也屬於較高范圍。FDA(美國食品藥品監督管理局)則建議如果是罐頭裝的可以每周吃1-2次，新鮮的金槍魚則每周不要超過1次。
2.羅非魚
它們是生命周期較長的魚，其體內汞含量比其他魚偏高。且羅非魚屬於大型養殖魚，最好不要給寶寶多吃。
3.鯊魚
近幾年來，因為工業廢水不斷地排入海洋，每年進入海洋環境的石油高達兩百萬噸以上，使得海水中重金屬含量較高，而鯊魚處於海洋食物鏈的頂端，吞食瞭其他魚類後，食物中的重金屬也隨之進入鯊魚體內，積累下來，因此鯊魚體內的重金屬含量十分高。不適合給寶寶食用。
4.箭魚
研究表明，箭魚等食肉魚因處於食物鏈末端，易於集中一種叫做甲基汞的污染物質。該物質會自然地或偶發性地出現在環境中。盡管甲基汞會隨環境的變化而變化，但在食肉魚體內含量相對較高。低齡嬰幼兒的中樞神經系統會對這種汞的衍生物表現出特定的中毒反應。
5.方頭魚
它們汞含量較高，所以不適合給孩子吃。
6.旗魚
旗魚肉白多筋，肉質鮮美，營養價值高。適宜作上等生魚片、煎食及作煉制品等。但旗魚屬於大型掠食性魚類，體型龐大生命周期長，體內汞元素含量較高，不適合給寶寶食用。
7.鯰魚
鯰魚俗稱塘虱，又稱懷頭魚。澳大利亞專傢表示，年輕父母應該警惕鯰魚。除瞭體型相對較大以外，它還是生命周期更長的食肉魚，其體內汞含量比其它魚偏高，兒童不宜食用。