寶寶的成長離不開科學的飲食,各種食物都要搭配。各種魚類含有豐富的營養,可以幫助提供營養特別是幫寶寶的腦部發育提供全面的幫助。魚的品種很多,不是所有的魚都適合寶寶。六個月寶寶能吃什麼魚?

6個月的寶寶能夠吃魚嗎

為瞭使寶寶健身茁壯地成長,給寶寶準備合理營養的食物是關鍵。魚肉含有蛋白質、DHA等不僅營養豐富,而且容易消化,是寶寶添加輔食後必不可少的食物之一。那麼,6個月寶寶能吃魚泥嗎?

魚類營養豐富,其中豐富的DHA、EPA,能夠促進寶寶大腦發育和智力發展。此外,魚肉中豐富的蛋白質、維生素A、維生素D、各種微量元素等,能為寶寶提供平衡的膳食營養。

從食用安全性的角度來說,一些無肌間刺(俗稱刺少)的魚類比較適合寶寶食用,比如大黃魚、三文魚、鯧魚、帶魚等。從受環境污染程度的角度看,一般自然生長的海魚類要比人工養殖的海、淡水魚類污染更少,尤其是在人工養殖地環境污染比較嚴重的情況下,更應該避免給寶寶食用這些魚類。從生物鏈重金屬富集來看,最好是選擇中等以下個頭的魚類,魚的個頭越大,生長期越長,體內所積累的污染元素越多。

給寶寶烹制魚類,最好選擇清蒸。清蒸魚營養損失少,原汁原味對寶寶的味覺發育有利。而油炸等烹調方法,不但會改變魚本身的滋味,還會改變魚肉本身易消化的特點。

魚泥的做法:將收拾好的鮮魚切成小塊後放入水中加少量鹽煮,除去魚刺、魚皮後,將魚肉研碎,再放入鍋內加魚湯煮,把淀粉調勻後放入鍋內,煮至糊狀即可。也可從紅燒魚上挑取魚肉制作,可將魚泥加入稀粥中一起喂給孩子吃。

寶寶吃魚這些部位最有營養

1.魚鱗:可預防小兒佝僂病

魚鱗含有較多的卵鱗脂,把脂肪球分解成乳狀液與水交溶,有增強人腦記憶力,緩延細胞衰老的作用。魚鱗中還含有豐富的多種微量礦物質,尤以鈣、磷含量高,能預防小兒佝僂病。

2.魚眼:強化記憶力和思維能力

魚眼中含有豐富的二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸,這是一種難得的不飽和脂肪酸,此物質最大的補益效用是能夠激活人的腦部細胞,強化人腦的記憶力和思維能力。

3.魚頭:開發兒童智力

魚頭肉質細嫩,除瞭含蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素B1之外,它還含有卵磷脂,可增強記憶、思維和分析能力;不飽和脂肪酸對人腦的發育尤為重要,可使大腦細胞異常活躍,使推理、判斷力極大增強,因此,常吃魚頭不僅可以健腦,而且還可延緩腦力衰退。魚鰓下邊的肉呈透明的膠狀,裡面富含膠原蛋白,能夠增強身體活力修補人體細胞組織。

Tips:但是,一般來說,魚頭污染更嚴重一些,這主要是因為動物的大腦組織和肝臟、魚骨等組織和器官新陳代謝緩慢,污染物不易排出。

4.魚皮:提高機體免疫力

魚皮含有豐富的膠原蛋白質、黏多糖和多種微量元素,其中的膠原蛋白及黏多糖,是女士養顏護膚美容保健佳5.魚子:高蛋白食品的“軟黃金”

魚子的營養豐富,是魚體其他部分所不能代替的。其水分含量為69%左右,粗蛋白26%左右,粗脂肪4%左右,幹Tips:雖然魚子富含卵磷脂,但膽固醇含量也很高,給孩子吃時要註意量的把握。特別要註意,吃魚子前最好碾壓一下,使魚子外面的膜破碎,這樣有利於孩子的消化吸收。

溫馨提醒:給寶寶吃魚要適量,一般每周1—2次,每次50—100克。如果寶寶特別喜歡吃某種魚,可以稍微多吃一點,但不要替代瞭主食的位置。

總結:希望上文的介紹,能給喜歡給寶寶吃魚肉的傢長個,一個參考。把適合寶寶吃的魚肉部位,給寶寶吃,才減少瞭寶寶吃魚肉的健康隱患。而且這些魚肉部位更適合寶寶的體質,滋補起來更有效。

輔食添加哪些魚不能給寶寶吃

寶寶不能吃哪些魚之鮎魚:

鮎魚是一種骨刺非常少的魚類,是很多爸爸媽媽們都會選擇用來喂養自己的寶寶的一種魚類,認為這種魚類吃起來,寶寶會比較安全,不會被魚刺卡住喉嚨,不會造成什麼危險。其實這是不正確的觀念。鮎魚的生長周期相較一些魚類來說,是比較長的,所以這類魚的身體中所含有的有毒物質汞元素的量也會累積的較多。寶寶身體免疫能力差,吃太多就會對生長發育不利。所以,爸爸媽媽們不要貪圖鮎魚沒什麼骨刺而給寶寶吃太多的鮎魚哦!

寶寶不能吃哪些魚之羅非魚:

羅非魚長相酷似鯽魚,所以,很多時候爸爸媽媽們會不適合寶寶吃的羅非魚當做鯽魚來給寶寶吃。羅非魚的生長環境比較多元化,它們不僅僅能夠在河道、池塘中生長,也能在臭水溝中生長,所以說,羅非魚體內所殘留的汞元素等有害物質也是不少的。爸爸媽媽們在購買的時候一定要註意認清,不要錯把羅非魚當成是鯽魚給寶寶吃哦!這樣傷害可是非常大的。

寶寶不能吃哪些魚之金槍魚:

金槍魚在市場上屬於比較難見到的一種魚類,所以,相對來說,爸爸媽媽們買到金槍魚的概率也會小一些。但是,即使您傢庭條件優越,有能力有渠道能夠買到金槍魚,也請不要給寶寶吃太多的金槍魚哦!除此之外,金槍魚罐頭也不能給寶寶多吃,要知道,罐頭的營養價值幾乎為零,而且,其中所添加的一些醬料以及防腐劑等,對寶寶的正常的生長發育可都是有阻礙的呢!所以,爸爸媽媽們一定要多註意。

寶寶不能吃哪些魚之其他魚類:

除瞭小編在上文中特別提及的魚類,還有諸如鯊魚、旗魚、方頭魚等,也是不適合給寶寶吃的魚類,不過這些魚購買的渠道就更少瞭,所以,爸爸媽媽們也就不用擔心自己會因為認錯而誤買到它們啦!

除瞭以上的建議,小編還想要告知爸爸媽媽們,您的寶寶在六個月之後才能夠開始在飲食中添加一些魚湯哦,直到寶寶一歲瞭以後,爸爸媽媽們才能夠小小的喂一些魚肉給寶寶吃,不要急功近利,也不要一下子給寶寶喂食太多的魚肉,這都是不好的呢!還有,爸爸媽媽們在烹調魚肉的時候,一定要註意將魚清洗幹凈,並且註意,一定要將魚肉煮熟煮透瞭哦!魚刺也要挑的幹幹凈凈後,再給寶寶吃。

寶寶不能吃哪些魚?爸爸媽媽們是不是都已經記住瞭呢?魚肉雖好,可是在選擇上還是要多加註意哦!

寶寶吃魚的做法

三文魚夾心餅幹的做法

用料:白水煮蛋半個,酸奶適量,小塊蘇打餅幹6塊,三文魚50克,黃瓜50克。

做法:

1、黃瓜切粒。

2、三文魚洗凈後,切成厚片,放入沸水中燙熟。

3、將雞蛋剝好殼。

4、三文魚取出後,與洗凈的黃瓜、雞蛋一起搗碎。將切好的材料放入小碗中,倒入適量酸奶,調勻。

5、然後夾在兩片蘇打餅幹中間即可讓寶寶自己食用。

小貼士:

1、寶寶挑食的時候,把食材放到夾心餅幹裡面,寶寶很容易忘記瞭自己曾經不太喜歡吃三文魚,反而吃得津津有味。

2、三文魚餅幹老少皆宜。特別是對於腦力勞動者、應試學生更加有益。

雜錦魚粥的做法

用料:鯽魚1條,玉米20克,大米10克,聖女果2個,薑1片,油少許。

做法:

1、鯽魚剖洗幹凈,用廚房紙吸去魚身上多餘的水分。熱鍋放油將鯽魚兩面略煎出黃色,加清水、薑片大火燒開煮出奶白色濃湯。

2、將魚湯濾出,加入淘洗幹凈的大米、玉米煮成6分稠的粥。

3、小西紅柿燙去外皮切小塊,放入粥中煮熟即可。

小貼士:

1、要煮出奶白色的鯽魚湯,首先要煎魚,其次是煮湯時要一直開大火。

2、煮魚的時候加點薑可以劈掉腥味。

多給寶寶吃魚肉寶寶更聰明

我們經常都聽人說“多吃魚的人聰明”,而有美國科學傢甚至提出一種見解:人類之所以比其它動物聰明,一個很重要的原因就是吃魚。

人類為什麼會比其它動物進化得聰明我們不知其詳,不過魚肉的營養價值卻非常清楚——魚肉所含營養成分,尤其適合兒童營養的需要。魚肉的化學組成與人體肌肉的化學組成很接近,特別是魚肉所含蛋白質的氨基酸組成比值與兒童需要量比值最為接近,能供給人體必須的氨基酸。尤其是嬰幼兒生長發育最需要的賴氨酸和組氨酸較為豐富。同時,魚肉還有人體需要的維生素和無機鹽,可補充鈣質。魚腦含有大量人腦不可缺少的不飽和脂肪酸,常吃則有健腦明目作用。而且,魚肉結構松軟、細嫩、結締組織少,容易消化吸收。就算是小BB,在逐漸適應瞭純米糊、蛋等輔食之後,就可以吃混有魚肉的米糊或米粥瞭。因此爸爸媽媽們應多給寶寶吃魚。

平常吃多瞭清蒸魚或紅燒魚,不妨試試下面兩種新鮮的吃法吧:

·魚肉松

鱸魚700克(刺較少)、橄欖油4湯匙、生抽3湯匙、鹽1/2湯匙、白糖1湯匙、料酒1湯匙。

魚隔水蒸熟,去骨去皮備用;熱鍋,下油,放魚肉大火開炒;到魚肉開始變幹,轉小火邊烘邊炒;炒到魚肉酥瞭放鹽、糖、醬油、料酒,再略炒後放涼,即可裝罐保存食用。

·魚肉漢堡

奶酪2片、吐司面包 2片、魚肉50克、綠葉生菜2片、果醬5克、櫻桃番茄2顆。

魚肉洗凈蒸熟,拆骨取肉,剁成末;綠葉生菜洗凈切絲,櫻桃番茄切片;取1片面包塗抹少許果醬,放上一片奶酪,加上魚肉、生菜絲和櫻桃番茄,再放上一片奶酪,塗上果醬,蓋上一片面包即可。