紅棗，又名大棗。特點是維生素含量非常高，有天然維生素丸的美譽,具有滋陰補陽，補血之功效。紅棗為溫帶作物，適應性強。紅棗素有鐵桿莊稼之稱，具有耐旱、耐澇的特性，是發展節水型林果業的首選良種。那麼4種人不宜吃棗，我們一起來瞭解一下。
棗的功效和作用
1.健脾益胃：脾胃虛弱,腹瀉,倦怠無力的人,每日吃紅棗七顆,或與黨參,白術共用,能補中益氣,健脾胃,達到增加食欲,止瀉的功效;紅棗和生薑,半夏同用,可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹,嘔吐等癥狀.
2.增強人體免疫力 紅棗含有大量的糖類物質，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;並含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素，具有較強的補養作用，能提高人體免疫功能，增強抗病能力。
3.補氣養血：紅棗為補養佳品,食療藥膳中常加入紅棗補養身體,滋潤氣血.臺大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗,黃耆,枸杞,能提升身體的元氣.
4.增強肌力，增加體重 實驗小鼠每日灌服大棗煎劑，共3周，體重的增加較對照組明顯升高，並且在遊泳試驗中，其遊泳時間較對照組明顯延長，這表明紅棗有增強肌力和增加體重的作用。
5.緩和藥性：紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中,以減少烈性藥的副作用,並保護正氣.如：「十棗湯」中,用大棗緩解甘遂,大戟,蕪花等瀉藥的毒性,保護脾胃不受傷害.紅棗是補氣養血的聖品,同時又物美價廉,民眾無需h買坊間昂貴的補品,善用紅棗即可達到養生保健的功效.
4種人不宜吃棗
痰濕偏盛者
這樣的人常表現為舌苔厚膩、口甜或口中發膩、食欲不振，平時常感覺胃部脹滿，嚴重者會伴有頭暈、惡心、嘔吐、眼瞼及面部浮腫等癥狀。大棗的滋膩之性容易助濕，使得痰濕停留在體內難以清除，進而加重上述不適。這種體質的人更適合吃薏仁、紅小豆、山藥、絲瓜等健脾利濕的食物。
愛上火的人
這類人體質偏熱，經常出現便秘、口臭、咽喉牙齦腫痛等上火癥狀，而大棗性味甘溫，偏於溫補，若大量食用，猶如火上澆油。
感冒初期患者
感冒初期，入侵人體的風寒或者風熱之邪正盛，若此時食用大棗，其黏膩的性質常常會導致邪氣滯留，造成“閉門留寇”的後果，使得體內的病邪難以驅除，不利於恢復。
糖尿病患者
大棗含糖量較多，會使糖尿病患者血糖增高，病情加重。因此，血糖高的人不宜多吃大棗。
對於這四類人來說，大棗非但沒多少營養，反而吃瞭還對身體不好，所以這四種人群是不是適合吃棗子的，大傢要記住瞭。
棗的營養價值
環磷酸腺苷
大棗富含的環磷酸腺苷，是人體能量代謝的必需物質，能增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養，對防治心血管疾病有良好的作用。
三萜類化合物
大棗含有多種三萜類化合物及環磷酸腺苷，有較強的抑癌、抗過敏作用。其中燁木酸、山植酸均發現有抗癌活性，對肉瘤S-180有抑制作用。
維生素B
紅棗中大量的維生素B可促進皮下血液循環，使皮膚和毛發光潤，面部皺紋平整，皮膚更加健美。
維生素C
大棗的維生素C含量超乎所有水果，比蘋果等水果高出100倍左右。紅棗中所含的維生素C是一種活性很強的還原性抗氧化物質，參與體內的生理氧氣還原過程，防止黑色素在體內慢性沉淀，可有效地減少色素老年斑的產生。
棗註意事項
適合人群
一般人群均可食用。
中老年人、青少年、女性尤宜食用。
是病後調養的佳品。
胃虛食少，脾虛便溏，氣血不足，營養不良，心慌失眠，神經衰弱，婦女癔病，貧血頭暈，白血球減少，血小板減少者宜食。
慢性肝病肝硬化者宜食;心血管疾病患者宜食。
過敏性疾患者宜食，包括過敏性紫癜，支氣管哮喘，蕁麻疹，過敏性鼻炎，過敏性濕疹，過敏性血管炎等，可以調整免疫功能紊亂。
各種癌癥患者宜食，尤其食腫瘤患者放療、化療而致骨髓抑制的不良反應者。
禁忌人群
濕盛或脘腹脹滿者忌食。
有宿疾、食積、便秘、脾胃虛寒者不宜多吃。
蟲枳齲齒、牙病作痛及痰熱咳嗽患者不宜食用。
痰濁偏盛，腹部脹滿，舌苔厚膩，肥胖病者忌多食常食。
急性肝炎濕熱內盛者忌食。
小兒疳積和寄生蟲病兒忌食。
怎麼挑選到好的大棗
怎麼挑選到好的大棗1：大棗的外表
優質大棗整體很飽滿，裂紋的地方也較少。大傢在挑選的時候多挑選外皮光滑，沒有傷痕的就可以瞭。
怎麼挑選到好的大棗2：大棗的個頭
小的棗，吃起來沒有太多的果肉，味道也一般。而大個的棗，果肉很厚，很多，看起來也很胖。大傢在挑選的時候多挑選大個的為主。
怎麼挑選到好的大棗3：大棗的味道
大傢買的時候可以先嘗一個。如果很甘甜，那麼是很好的大棗瞭。太甜的大棗不建議大傢購買。一般甘甜的就可以瞭。
怎麼挑選到好的大棗4：大棗的顏色
顏色要挑選很光亮的那種。深紅色的大棗一般都很甜，因為日曬很充足。如果現吃的話，建議大傢多挑選深紅色的。味道很香醇。
怎麼挑選到好的大棗5：大棗的手感
可以用手捏一下大棗，如果感覺外皮很柔軟，而裡面的果肉卻很飽滿，那麼就是好大棗瞭。