最適合經期喝的湯

有些女性認為來例假隻要吃些溫補的東西來補血就可以瞭，如紅棗、阿膠等，但這是很籠統的觀點，女性在來例假時在飲食方面是有很大講究，吃對瞭才能起到養生的進補效果，那麼來例假喝什麼湯比較好?女性在來例假時會流失大量的鐵，下面推薦適合女性來假喝喝的湯。

清熱解毒的12個湯

一、冬瓜生魚湯

材料：生魚500克，冬瓜600克，赤小豆60克，蜜棗20克，生薑2片，食鹽適量。

做法：

1、冬瓜連皮洗凈，切成塊狀，赤小豆提前1小時浸泡，洗凈，蜜棗洗凈。

2、生魚清洗幹凈，燒鍋下花生油、薑片，將生魚煎至金黃色。

3、把適量清水煮沸，放入以上所有材料煮沸後改慢火煲3小時，加鹽調味即可。

功效：具有消暑清熱、利尿通便、解毒排膿之功效;連皮和瓤一起煲湯，利尿效果更佳。適宜汗多尿少、小便黃短、小便不暢、平素熱氣者飲用。

二、沙葛豬骨湯

材料：3-4人份沙葛，500克豬扇骨，500克眉豆，50克赤小豆，50克扁豆，50克蜜棗，2個薑，2片水，10碗水。

做法：

1、赤小豆、眉豆、扁豆洗凈，浸泡1-2小時;

2、豬扇骨斬大件，洗凈，汆水撈起;

3、沙葛洗凈，去皮，去筋，切塊;

4、煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，轉小火煲一個小時，下鹽調味即可食用。

功效：清熱祛濕，健脾開胃。

三、椰子田雞湯

材料：田雞500克，排骨250克，椰子肉150克，生薑2片，食鹽適量。

做法：

1、田雞去皮洗凈，斬件，飛水。

2、排骨洗凈，斬件，飛水：椰子肉洗凈，切塊。

3、將適量清水放入煲內，煮沸後加入以上材料，猛火煲滾後改用慢火煲2小時，加鹽調味即可。

功效：具有美容潤膚、潤肺滋陰、止咳祛痰之功效;特別適宜煙酒過多、睡眠不足者飲用。

四、百合湯

材料：新鮮百合200克，紅棗、冰糖適量。

做法：

1、新鮮百合逐瓣掰開，撕去內衣，洗凈;小紅棗洗凈，用清水煮酥。

2、湯鍋放在火上，倒入清水適量，下入百合，煮至酥而不爛，加入紅棗、冰糖即成。

功效：具有滋陰潤肺、止咳化痰、補中益氣、清心安神之功效;特別適合肺虛咳嗽、久咳不止、痰濃氣臭、肺氣腫者飲用。

五、綠豆鵪鶉湯

材料：綠豆50克，鵪鶉1隻，瘦肉50克，鹽5克。

做法：

1、將綠豆洗凈泡發，瘦肉切成厚塊。

2、鵪鶉洗凈斬成塊，與瘦肉塊一起下入沸水中焯去血水後，撈出。

3、將所有材料放入鍋中，加清水適量，一起煲25分鐘，調入鹽即可。

六、北杏黨參老鴨湯

材料：老鴨300克，北杏20克，黨參15克，鹽5克，雞精3克。

做法：

1、老鴨治凈，切塊，汆水;北杏洗凈，浸泡;黨參洗凈，切段，浸泡。

2、鍋中放入老鴨肉、北杏、黨參，加入適量清水，大火燒沸後轉小火慢燉2小時。

3、調入鹽和雞精，稍燉，關火出鍋即可。

功效：鴨肉所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病、神經炎和多種炎癥，還能抗衰老。鴨肉中還含有較為豐富的煙酸，它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。

七、雪梨豬肺湯

材料：豬肺500克，雪梨250克，川貝母20克，食鹽適量。

做法：

1、雪梨洗凈，連皮切成塊狀，去核，川貝母洗凈。

2、豬肺洗凈，切成塊狀，飛水。

3、將適量清水放入煲內，煮沸後加入以上材料，猛火煲滾後改用慢火煲2、5小時，加鹽調味即可。

功效：具有滋潤肺燥、清熱化痰、生津解渴之功效;特別適宜咳嗽痰稠、咳痰不易、咽幹口渴、上呼吸道感染、支氣管炎等屬肺燥者飲用。

八、霸王花豬骨湯

材料：豬骨500克，霸王花50克，南北杏仁30克，蜜棗25克，食鹽適量。

做法：

1、霸王花浸泡1小時，洗凈，南北杏仁、蜜棗洗凈。

2、豬骨洗凈，斬件。

3、將適量清水放入煲內，煮沸後加入以上材料，猛火煲滾後改用慢火煲3小時，加鹽調味即可。

功效：具有清熱潤肺、化痰止咳、清涼滋補、清熱解暑之功效;特別適宜喘促胸悶、虛勞咳喘、支氣管炎、腸燥便秘者飲用。

九、草龜瘦肉湯

材料：草龜500克，豬肉200克，新鮮土茯苓250克，紅棗6個。

做法：把草龜、豬肉、土茯苓、紅棗一起放到砂煲內熬3至4個小時即可。

功效：有清熱祛濕及解毒功效。

十、雞腳苦瓜瘦肉湯

材料：苦瓜1根，薑2片，雞腳6隻，瘦肉200克，鹽適量。

做法：

1、雞腳洗凈，斬去趾尖，放入沸水中焯去血水和異味，撈起瀝幹水備用。

2、苦瓜洗凈去頭尾，剖開去籽，刮去白瓢，切成大塊;瘦肉洗凈，切成小塊。

3、取一瓦煲，註入適量清水，放入苦瓜、雞腳、瘦肉和薑片，加蓋大火煮沸，改小火煲2小時，加鹽調味即可。

功效：有清熱祛暑、明目解毒、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽、潤膚祛皺的功效。

十一、竹蔗茅根紅蘿卜湯

材料：竹蔗半條(約一斤多)、茅根(幹、鮮品皆可)50克、馬蹄10顆、紅蘿卜1條、糖冬瓜75克、水8碗。

做法：

1、所有材料洗凈(糖冬瓜除外)。

2、竹蔗切成幾段，長約7、8厘米;每段在分切成4條。

3、紅蘿卜去皮切小塊;馬蹄去皮。

4、煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，轉小火煲一個半小時，即可飲用(茅根、竹蔗可咀嚼吸汁，其他湯渣可食用)。

功效：清熱下火、生津止渴、潤肺排毒、滋陰補肝腎。

十二、節瓜瑤柱煲瘦肉湯

材料：節瓜1個(約600克)、瑤柱30克、瘦肉500克、冬菇(幹)8朵、蜜棗2粒、薑2片、水8碗。

做法：

1、節瓜洗凈去皮，切大塊。

2、瑤柱洗凈，泡軟;用手輕輕搓洗冬菇的菇傘，刮掉蒂上的黑色物質。

3、瘦肉洗凈切塊。

4、煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，轉小火煲一個半小時，下鹽調味即可食用。

功效：解煩去燥、利水消腫、益氣生津、滋陰補肝腎。

動物肝臟該不該吃

一、動物肝臟的營養價值

動物肝臟含有豐富的營養物質，如蛋白質、脂肪、糖類、維生素和礦物質，其中維生素A的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品，是補充維生素A最好的食物來源。維生素A在體內有非常重要的作用，所以當維生素A充足的時候可起到預防夜盲癥，幹眼病等癥狀，還能維持皮膚黏膜層的完整性，促進生長發育和維持生殖功能，提高身體的免疫功能。

二、為什麼會排斥動物肝臟

①很多人都知道，肝臟是用來排毒的，毒素都在裡面;

②現在吃的肉都是人工繁殖動物的肉，大部分動物都是吃“毒素”催大的;

③肝臟中含有大量的膽固醇，過多的攝入會引起高膽固醇血癥，造成冠狀動脈粥樣硬化性心臟病等疾病。

三、如何選擇和食用動物肝臟

選擇：健康的動物肝臟為紅褐色，光滑，有光澤，質軟且嫩，手指稍用力即可插入切開處，做熟後味道鮮嫩。

食用：將動物肝臟用自來水沖洗幾分鐘，再用冷水浸泡30分鐘，然後清洗幹凈。烹調時一定要煮熟炒透，使肝臟完全變成灰褐色，看不到血絲，以確保食用安全。

四、動物肝臟的攝入量及註意事項

食用動物肝臟要控制攝入量，以豬肝為例，每周食用兩次，每次50~100克即可滿足對維生素A的需要。食用豬肝的時候，應減少含飽和脂肪酸高的其他食物，如動物油、肥肉、奶油、黃油、全脂奶等，以避免食物中的飽和脂肪酸促進人體對豬肝中膽固醇的吸收。可以吃豬肝的同時，吃一些含有豆固醇結構與膽固醇類似，可以減少人體對膽固醇的吸收。

餐桌上的健康營養搭配學問

一、海鮮、奶制品配蔬菜

海鮮是“高嘌呤”並呈極高酸性的食物，攝入過多會引起代謝紊亂，增加血尿酸濃度，引發痛風。如果吃海鮮時，多吃些蔬菜、喝點牛奶，這些堿性食物就可以中和尿酸鹽濃度，有利於尿酸排出，大大降低得痛風的危險。

能夠中和嘌呤的堿性食物還有：雞蛋、玉米、生菜、冬瓜、芹菜、萵筍、蘿卜等。含嘌呤較少的食物為奶類及其制品、各種主食、蔬菜、水果等。

二、豆腐配海帶

豆腐營養豐富，含皂角苷成分，能抑制脂肪的吸收，促進脂肪分解，阻止動脈硬化的過氧化質產生。但是，皂角苷會造成機體碘的缺乏，而海帶中富含人體必需的碘(每100克海帶含碘24克)。由於海帶含碘多，也可誘發甲狀腺腫大，二者同食，讓豆腐中的皂角苷多排泄一點，可使體內碘元素處於平衡狀態。

但需要註意的是，海帶性寒，脾胃虛寒者忌食。患有甲亢的病人不要吃海帶。孕婦、乳母不宜吃過多海帶，因為海帶中的碘可隨血液循環進入胎(嬰)兒體內，引起胎(嬰)兒甲狀腺功能障礙。

三、玉米配豌豆

玉米中所含的胡蘿卜素，被人體吸收後能轉化為維生素A，具有防癌作用;植物纖維素能加速致癌物質和其他毒物的排出;天然維生素E則有延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能，還能減輕動脈硬化和腦功能衰退。此外，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用。

豌豆味甘，具有調和脾胃、利腸、利水的功效;它還富含胡蘿卜素、維生素C，可使皮膚柔嫩光滑;其中的粗纖維還能預防直腸癌

玉米和豌豆搭配在一起，可提高人體對蛋白質的利用價值。因為不同食物中組成蛋白質的氨基酸不同，玉米中賴氨酸含量低，與含賴氨酸高的豌豆混合食用，可以起到蛋白質互補作用，從而提高食物的營養價值。

將玉米與豌豆按3∶1的比例混合，倒入能沒過它們一半的清水，加入少許精鹽、味精、幾粒花椒，小火慢煮即可。也可煮八成熟後，在炒鍋中加入少許植物油、蔥花爆香，放入已準備好的玉米和豌豆，加鹽、味精炒熟即可。

四、魚配豆腐

營養學傢經研究發現，在大豆中含有的脂肪成分具有降低膽固醇作用。而魚脂肪中含有名為二十碳五烯酸的不飽和脂肪酸。這種物質具有使血流更順暢、流動不易凝聚、降低膽固醇的作用。

另外，魚肉中含有的牛黃酸成分也有降低膽固醇的作用。因此，豆腐和魚搭配著吃，降低膽固醇的作用被大大強化瞭。

需要提示的是，做魚燒豆腐或魚燉豆腐時，用老豆腐比較好，再放一些蔬菜和香菇，無論風味還是營養都更加誘人。

五、豬肝配柿子椒

對貧血的人群及兒童青少年來說，補血的食物是動物肝臟和瘦肉。動物肝臟中含有豐富的鐵，但是很多膳食因素影響鐵的吸收和利用。鐵的吸收必須由高價鐵轉變為低價鐵的復合物，其過程需要維生素C的作用。

而豬肝搭配柿子椒正是一舉多得，因為柿子椒含有豐富的維生素C，100克柿子椒中維生素C含量為72毫克，是菠菜的2.3倍、西紅柿的4倍。同時柿子椒中的膳食纖維素能促進食物中膽固醇排泄。還有，柿子椒和豬肝同熘炒，其中富含多種脂溶性維生素及β-胡蘿卜素，能夠完全被吸收利用。

女性月經異常表現預示疾病

1、經量過大

年輕女性多見的是功能失調性子宮出血，簡稱“功血”，即無器質性病變的月經失調。張璐芳解釋說，功血有兩種，其中一種是青春期女孩性腺軸發育不完全，導致的無排卵或無周期排卵的功血，臨床出現無規律失血或經量過大的癥狀，嚴重者引起貧血甚至出血性休克。另一種是有排卵功血。張璐芳解釋說，有排卵就有月經周期，經血量大，每次多於80毫升，往往是由於子宮內膜纖溶酶活性過高或前列腺素血管舒縮因子分泌失調引起的。子宮內膜異位癥和子宮腺肌癥也會導致月經量大，並伴有嚴重的痛經。某些血液病影響凝血，也會導致月經失調及月經量多，如血小板減少癥、再生障礙性貧血、白血病等。

2、經量過少或閉經

目前最常見的原因是多囊卵巢綜合征，除瞭閉經、不孕，還伴有肥胖、多毛、痤瘡等，有些患者合並糖尿病。張璐芳說，生殖系統惡性腫瘤，如宮頸癌、子宮內膜癌和卵巢癌，也可以表現為月經失調，特別需要警惕。近年來惡性腫瘤有年輕化趨勢，如果有月經異常，一定要做婦科檢查及癌癥篩查。另外，藥物(如緊急避孕藥和減肥藥)都有可能導致閉經。張璐芳說，一些女性缺乏避孕措施，僅僅靠口服緊急避孕藥來補救，由此導致閉經的不少。除瞭藥物，過度節食減肥會抑制下丘腦功能，會導致神經性閉經。月經也受到大腦皮層的控制，生活環境改變或情緒劇烈波動，也可能導致月經失調。

3、周期過短

黃體功能異常會引起月經周期短，常不足20天，經期長、淋漓不凈。

4、周期過長

月經不調還要註意與妊娠有關的疾病。異位妊娠，又稱宮外孕，患者多有停經或月經周期延長的情況，但有些患者可以沒有明顯的停經史，僅表現為月經淋漓不凈或者陰道不規則出血，常誤認為是月經失調，結果延誤診斷。

5、月經周期不規則

在兩次月經間有不規則的少量出血，可能是由雌激素水平不足引起的。此外，“月經不調”也可能是某些疾病的征兆。“比如女性生殖系統的良惡性疾病，如陰道、宮頸、子宮等部位的炎癥;子宮肌瘤特別是黏膜下肌瘤，會導致不規則出血和經血量多，無性生活的年輕患者很容易忽略;子宮內膜增生、息肉、炎癥都可能導致月經不規律。此外，生殖系統以外其他器官的疾病，像甲狀腺功能異常(甲亢、甲低)、腎上腺功能異常等內分泌疾病也可以影響排卵，導致月經異常。

6、經血顏色異常

“經血顏色過於鮮紅是血熱的表現。”中國中醫科學院西苑醫院楊力教授說，這種人往往伴隨經量過多，平時要註意清火，可用菊花、竹葉等泡水喝。經血顏色過深的人，則是因為身體受瞭寒，寒氣在體內淤積導致。因此，女性在四季都要做好腹部的“保溫”工作，經期不要吃冷飲、碰涼水。

7、有血塊或異味

楊力解釋說，經血中有血塊是血瘀的表現，往往伴隨痛經。最有效的辦法是在經期用熱水袋熱敷腹部，也可以喝點四物湯。經血有異味，是炎癥的表現，平時多表現為白帶多，有異味。可以用稀釋的高錳酸鉀清洗外陰，並註意經期和平時的。

來例假喝什麼湯比較好

1、紅棗桂圓糖水湯：紅棗桂圓湯能起到補氣養心的作用，紅棗健脾補血，常常食用能讓人臉龐艷如桃，如果把桂圓換成黑木耳效果也是不錯的，黑木耳是屬於性平，火氣大的女性不需要顧慮放心吃。如果是改成銀耳紅棗羹，不但有桂圓的功效，還能起到祛斑的作用。做法是當棗爛桂圓綿的時候，弄一個雞蛋下去，用小火把雞蛋焐熟，如果喜歡吃糖心蛋的，就要早點盛出來。

2、龍眼黑豆大棗飲：食材是黑豆30克、大棗1枚、龍眼肉15克。做法是先要把黑豆煮熟留取豆汁，把黑豆去除加入棗和龍眼微煮，成黑紅色藥飲。這能起到補血養顏的作用。

3、烏骨雞湯：烏骨雞湯對於女性來說可是一個恩物，喝瞭可以滋補又不上火，但是烏骨雞湯的做法是很有講究的，要用到瓦罐蒸煮，加上薑、蒜頭、紅棗、海帶，用慢火燉上個半天。

做烏骨雞湯還可以加上蟲草和當歸，當歸具有很好的補血功效，人參和紅參用起來要小心，怕虛火旺盛。花旗參是個很溫和不怕上火，但是這些中草藥不建議在例假時喝，會導致氣血過盛，反而麻煩，在平日裡燉來喝效果才好。

4、黃酒炒蛋：這個方子是治療痛經的千金方，黃酒性溫，適當的飲用是有好處的。做法：當鍋熱後放油，放入薑片煎一下，再把雞蛋調好倒入，加入黃酒、鹽，就可以瞭，做法很簡單。