秋季是一個特別的季節,氣溫驟降容易引發感冒,而氣候也漸漸幹燥,對皮膚以及身體的水分平衡較大影響,因此需要增強抵抗力,並且適當補氣滋陰,才有助於健康度過秋季。以下推薦的9種養生粥非常適合秋季養生食用,而且不復雜,適用於寶寶日常食用,作為小點心或是早餐宵夜都是不錯的選擇。怎麼吃?一起看看吧。

一歲內寶寶不能吃的五種水果

菠蘿

好處:菠蘿幾乎含有所有的的人體所需的維生素,16種天然礦物質,並能有效幫助消化吸收。菠蘿蛋白酶能有效分解食物中蛋白質,增加腸胃蠕動。

禁忌:菠蘿中含的蛋白酶,對人的皮膚、血管等有一定的副作用。菠蘿食用時應註意不要空腹暴食,要削凈果皮、鱗目須毛及果丁,果肉切片後,一定要用食鹽浸泡若幹分鐘後才能食用。患有牙周炎、胃潰瘍、口腔黏膜潰瘍的消費者要慎食菠蘿。

因為菠蘿是酸性水果,刺激牙齦、黏膜,胃病患者還會出現胃內返酸現象,多吃還會發生過敏反應。過敏反應一般是在食用菠蘿後15分鐘到1小時左右急驟發病,出現腹痛,腹瀉、嘔吐或者頭痛、頭昏、皮膚潮紅、全身發癢、四肢及口舌發麻,甚至還會出現呼吸困難、休克等一系列過敏癥狀反應,人們習慣稱這種過敏反映為“菠蘿中毒”或“菠蘿病”。特癥是孩子發育遲緩,光長胖不長個兒,而且走路也遲,說話反應遲鈍。

如何挑選菠蘿?

挑選菠蘿要註意色、香、味三方面:果實青綠、堅硬、沒有香氣的菠蘿不夠成熟,色澤已經由黃轉褐,果身邊軟,溢出濃香的便是果實成熟瞭,捏一捏果實,如果有汁液溢出就說明果實已經變質,不可以再食用瞭。

芒果

好處:芒果果實營養價值極高,維生素A含量高達3.8%,比杏子還要多出1倍。維生素C的含量也超過橘子、草莓。芒果含有糖、蛋白質及鈣、磷、鐵等營養成分,均為人體所必需。此外,它還有諸多藥效功能。

禁忌:雖然芒果的營養價值很高,但不宜進食過量,若進食2/3的中型芒果已達到營養師每日建議的食用量。而芒果含有的刺激性物質比較多,吃芒果時又易將芒果汁沾到嘴、臉頰等部位,刺激面部皮膚,造成面部紅腫、發炎,嚴重者會出現眼部紅腫、疼痛現象。因此吃完後要及時清洗掉殘留在口唇周圍皮膚上的芒果汁肉,以免發生過敏反應。

此外,因為芒果含有特殊物質,不適合吃芒果的人群還是應該忌口較好。芒果是熱性水果,容易上火,過早給孩子吃容易造成過敏。

適合兒童吃的最佳食物排行榜

1、最好的主食:全麥食品

全麥食品含有鐵、維生素、鎂、鋅和粗纖維素等多種寶寶所需的營養成分。在西方的國傢裡,全麥面粉被稱作最棒的主食原料,很多傢庭把烤全麥面包作為寶寶的主食,如果在上面抹一些寶寶專用的奶酪,營養就更豐富瞭。雖然各國的飲食習慣不同,但營養是無國界的。我們可以把粗糧和面粉混合制作主食(比如發糕),同樣能給寶寶帶來豐富的營養。

給挑剔的小朋友:用巧克力醬和全麥面包做一個可愛的三明治,再擺一個有創意的甲殼蟲造型,當他的興趣被可愛的造型吸引時,就不會在意面包怎麼不是白色的瞭。

2、最好的水果:獼猴桃

獼猴桃被稱為營養的金礦,它含有豐富的維生素c,據分析,每百克獼猴桃果肉的維生素c含量是100~420毫克,堪稱水果中的“vc之王”,此外,它還含有較豐富的蛋白質、糖、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質,而且它含有的膳食纖維和豐富的抗氧化物質,能夠起到清熱降火、潤燥通便的作用。但要註意,獼猴桃中間帶籽的部分盡量不要給寶寶多吃,因為這部分不容易被消化。

給挑剔的小朋友:如果寶寶不喜歡吃生的獼猴桃,還可以把它做成果汁,或者獼猴桃醬,效果一樣好。

3、最好的蔬菜:菠菜

菠菜為寶寶提供的主要營養成分是維生素a和葉酸,另外還有一些維生素c和鐵。因為它沒有雜味,寶寶通常都很喜歡吃。而且菠菜的用處很多,你可以把它作為盤邊的裝飾,也可以在它上面放一些番茄醬,還可以用它代替生菜放在寶寶的三明治裡。但是要記住,不能把它和豆腐一起吃,否則會影響鈣的吸收。

給挑剔的小朋友:讓寶寶吃蔬菜一直是媽媽比較頭疼的事,如果你多花點心思,做一道有創意的蔬菜飯,比如一個菠菜壽司、菠菜拌飯,寶寶決不會想到這個既有趣又好吃的東西原來是菠菜做成的。

4、最好的早餐:谷物

即使從超市買來的寶寶谷物早餐,也同樣非常健康。它裡面含有多種維生素和礦物質。但是,在購買時要選擇寶寶專用的,含鹽低的。自己傢制作的小米粥、玉米粥也很有營養。需要註意的是,需要把谷物早餐配合牛奶一起吃時,牛奶的選擇很重要,2歲以內的寶寶最好不要用脫脂牛奶,1歲以內的寶寶最好用母乳或配方奶。

給挑剔的小朋友:早餐對寶寶很重要。做一頓有趣的早餐寶寶肯定會喜歡,一個香蕉小人(含有豐富的鉀),一杯牛奶(含豐富的鈣)再把谷物早餐撒在上面,擺成一個有趣的造型。

預防寶寶食物過敏的幾個階段

通過對口服耐受影響因素的瞭解,我們可以將孩子食物過敏的預防分為幾個階段。

在備孕階段,主要是針對遺傳因素進行預防。

首先要瞭解自己和配偶是否有過敏史,當然不能因為曾經過敏這個原因就換瞭配偶,但是夫妻雙方可以在懷孕前做好準備:調理好身體、保持心情愉快、戒煙戒酒少吃刺激性和容易導致過敏的食物,以避免在受孕期間發生過敏反應。

待受孕後,主要的預防重任就落在瞭媽媽身上。

因為,這個階段主要針對的食物抗原暴露中的宮內抗原暴露。宮內抗原暴露是指孕婦飲食中的致敏物質通過胎盤進入羊水,使胎兒通過吞咽羊水或皮膚表面接觸羊水及臍血的途徑接觸後,產生相應的抗體所在出生引發的過敏反應。由此我們可以看出,這階段的預防重點在於孕媽媽的飲食。

首先,要營養均衡,既避免營養不良造成的免疫力低下,也要避免過量食用雞蛋牛奶等含有致敏成分的營養物質對胎兒造成抗原性刺激。

其次,避免或減少食用酒精、花生、大豆、海鮮、橘子及一些不常食用的水果等含有致敏成分的食物,這點尤其針對有過敏史的孕婦。

再次,避免接觸寵物皮毛及塵蟎等物質。另外,孕婦也要保持輕松愉悅的心情,有研究顯示心理壓力與過敏物質的產生有一定的關系。

當然,在孕媽媽努力預防的同時,爸爸也是要做出相應的努力。

首先,爸爸要與孕媽媽良好的溝通,確保孕媽媽處於輕松愉悅的氛圍中,並監督孕媽媽的飲食。其次,確保孕媽媽處於無煙環境,因為無論是孕婦主動吸煙還是被動吸煙,香煙的吸入量與生後嬰兒的過敏發生曾正相關,且與嬰兒的產重成負相關。

相對於產前影響因素的簡單構成,嬰兒出生後造成食物過敏的影響因素就相對復雜。綜合考慮除遺傳和宮內致敏之外的影響因素,總結預防嬰兒食物過敏的措施如下:

一,嬰兒6個月以內母乳喂養;對母乳和牛乳過敏的孩子選擇低敏配方奶粉喂養。

二,在4-6月開始,引入輔食:首先是米粉,其次是蔬菜和水果,然後是魚、肉、蛋。比較容易引起過敏的食物,如蛋清、花生、海產品等應推遲到1歲以後喂養。而且,輔食的添加要由一種到多種,由少到多,由細到粗,由稀到稠。在每添加一種食物的頭幾天,要仔細觀察孩子是否有不良反應,如皮疹、瘙癢、嘔吐、腹瀉等。一旦出現反應,應停食這種食物兩周。如果兩周後無明顯改善,則孩子的癥狀與該食物不一定有關。如果兩周後改善,則進一步試驗是否孩子對該食物過敏,待確定後對該種食物采取回避,即避免讓孩子食用含有此種過敏成分的食物。

另外,有研究顯示,VD的攝入對食物過敏有雙向調節作用。維生素A有參與免疫調節和維持上皮細胞完整的作用。因此,預防孩子食物過敏的前提是確保孩子營養素攝入均衡。

雖然對於兒童食物過敏的發生原因等還沒有定論,但如果各位父母能提高對食物過敏的認識,通過孕前、孕中及產後的各種預防,還是有望降低孩子食物過敏性疾病的發生幾率的。

春天該給孩子多吃的5種食物

第一種食物:芹菜,芹菜鮮嫩的芹菜,具有清熱止咳、利腸通便的功效。春天裡常吃芹菜,可增強寶寶骨骼的發育,預防軟骨病、便秘;把芹菜搗爛,加茶油調敷在腮腺處,可治療春季易發的流行性腮腺炎。

第二種食物:芥菜,薺菜最好是從正規超市購買來的薺菜。春天多給寶寶做些薺菜粥喝,或用薺菜炒雞蛋,燴豆腐幹,或做薺菜春卷、餛飩、肉絲湯等,不僅可補充豐富的營養,還可防治麻疹、流腦等春季傳染病及呼吸道感染。

第三種食物:油菜,油菜特別是早春的油菜,性平、溫和,有清熱解毒的功效,可防治春天裡易發生的口角炎、口腔潰瘍及牙齦出血等疾病。

第四種食物:蜂蜜水,中醫理論認為:風多易燥,風燥外邪侵襲人體,很容易入理化熱,常常表現為咽幹、口渴、咳嗽、便秘,體弱者還可能感染病毒,發生肝炎、肺結核等季節性傳染病。蜂蜜具有潤腸通便、潤肺止咳、益氣補中和解毒的功效,天天給寶寶喝杯蜂蜜水有益於寶寶的健康發育。

第五種食物:菠菜,菠菜春天的菠菜嫩而鮮,性涼滑腸。寶寶常吃菠菜,不僅可以防止貧血、唇炎、舌炎、口腔潰瘍、便秘,還可保護皮膚和眼睛的健康。提醒一點,新鮮菠菜洗凈後,最好先在開水裡焯一下,撈出後再做菜,另外,寶寶腹瀉時不宜吃菠菜。

推薦9款秋季兒童養生粥

秋季養生食譜粥系列--豬肝粥

含鐵豐富含有豐富的蛋白質、卵磷脂和微量元素,上班族可以喝瞭保護眼睛,對於身體虛弱的人來說是恰好的補粥,此粥也是孕婦補充鐵質的良好來源,孕婦常食,可防治缺鐵性貧血。

豬肝中含有豐富的蛋白質、卵磷脂和微量元素,有利於兒童的智力發育和身體發育。

秋季養生食譜粥系列--皮蛋瘦肉粥

主要能提振胃口、促進食欲,也有養陰止血、潤肺、止瀉的作用。

秋季養生食譜粥系列--南瓜小米粥

南瓜性味甘、溫,歸脾、胃經,有補中益氣、清熱解毒之功,適用於脾虛氣弱、營養不良、肺癰、水火燙傷,小米能開腸胃、補虛損、益丹田,可用於氣血虧損、體質虛弱、胃納欠佳者進補。所以南瓜小米粥適合血氣虧損、身體虛弱者,術後和產後尤其適宜喝南瓜小米粥,胃口不好,體內有熱毒也可以多喝南瓜小米粥。

秋季養生食譜粥系列--白粥

在許多粥中,白粥是最簡單的瞭,但是養生功效卻不簡單。白粥具有滋補元氣,止瀉功效,生津液,暢胃氣的功效,有清理胃腸、潤澤肝腑、平肝散火的效果,尤其值得一提的是白粥的減肥效果一流。

秋季養生食譜系粥列--綠豆粥

綠豆粥在南方經常食用。綠豆為一種常見的雜糧,性寒味甘,有清熱解毒,降火消暑的功效,十分適合在夏天食用。綠豆還含有豐富的蛋白質,維生素和微量元素,具有十分高的營養價值,是一種十分健康的天然食品。

秋季養生食譜粥系列--紅豆蓮子粥

健脾補腎,利尿消腫。適用於脾虛食少、便溏、乏力、腎虛尿頻、遺精、心虛失眠、健忘、心悸等癥。

可作為病後體弱者的保健膳食。也可作為保健強身藥膳。

秋季養生食譜粥系列--八寶粥

也叫臘八粥,喝臘八粥是中國傳統風俗,在農歷臘月初八這天要喝臘八粥。

臘八粥被證實有非常好的養生效果,它調理營養,易於吸收,是“食療”佳品,有和胃、補脾、養心、清肺、益腎、利肝、消渴、明目、通便、安神的作用,對高血壓、腎虧、糖尿病、心血管病尤其有益。

秋季養生食譜粥系列--山藥安神粥

此粥補氣補血,改善膚色,補腎溫胃。山藥有很好的滋補作用這大傢都知道,但是治療失眠的藥膳裡為什麼也要用山藥呢?

這是因為經常失眠的人,往往腸胃功能都不太好,而新鮮的山藥中含有大量含多糖蛋白成分的粘液以及消化酵素,這些物質有助於胃腸的消化吸收,可以幫助長期失眠的患者恢復胃腸道的功能。

秋季養生食譜粥系列--玉米燕麥粥

多吃粗糧有益身體健康,用粗糧熬出來的粥那是有一種別樣的清香,滋味十足。

關於玉米燕麥粥還有一個養生小故事:國民黨元老陳立夫是個長壽老人,活瞭103歲,他的養生之道中有一項就是每天早餐都喝特制的黑芝麻加麥片粥。