桃子的通常用來生吃，這樣更健康，不過也可制作成桃脯、罐頭、桃醬等美味的小吃品。桃的營養豐富，主要在於含有多種維生素、果酸和多種微量元素，特別是含鐵量較高，缺鐵貧血的人吃瞭有顯著的療效。但是桃子雖然營養美味，但是要適量食用，否則容易引起拉肚子，或者吃太多容易上火。
閉經能吃桃子嗎
現如今，正是桃子大量上市的季節，那麼閉經能吃桃子嗎?而吃桃子會不會對閉經的病情有影響呢?如想知道這一問題的答案，那麼就一定要看看下文瞭。
閉經能吃桃子嗎
據婦科病醫院專傢介紹，閉經的發生，常常會讓女性有不孕危險，而對於閉經患者來說，吃桃子，可能有利於閉經的治療，這是因為桃子中的桃仁有時候會因核的破開而被人們吞食，而這種物質，在臨床上有活血化瘀之功效，對閉經患者來說，可起到治療作用。
據《本草綱目》記載，桃仁行血，宜連皮尖生用。而《本經逢原》又道明，桃仁對經閉具有明顯的治療效果。閉經能吃桃子嗎，這一問題的答案也就顯而易見瞭。
由此可見，閉經後，患者是可以吃桃子的，而如若閉經患者在吃桃子的時候連皮帶肉帶桃仁的一起吃下去，無疑對閉經的治療是非常有好處的，現在正是桃子大量上市的季節，還在為閉經困擾的女性，不妨去菜市場買點桃子來吃吧。
各種桃子的另類吃法
桃子的各種吃法之醃漬桃子
材料
桃子600公克，鹽2大匙，白砂糖3大匙，甘草粉少許
做法
1.桃子洗凈後，先瀝幹水份，再放入幹凈的碗中備用。
2.將鹽加入作法1中，再不停的搓揉桃子約五分鐘後，桃子會開始出水，而且表面的細毛也會逐一被搓落。
盤點桃子的各種吃法
3.接著以冷開水將桃子浸泡一下並沖洗幹凈後，取出瀝幹水分備用。
4.再將白細砂糖、甘草粉放入作法3中拌勻後，讓桃子醃漬於其中，再放入冰箱中冷藏約2小時至入味後即可食用。
桃子的各種吃法之自制桃味冰激淋
桃子的各種吃法
材料
新鮮的桃子1.1公斤，削皮、去核、切塊，白糖1/2杯，比例1：1的牛奶和奶油475毫升，甜煉乳1聽(397克)，煉乳1聽(355毫升)，香草精1茶匙，全脂牛奶2杯，或隨意
做法
1.把桃子加糖煮爛，然後加混合奶油，在攪拌機內攪拌
盤點桃子的各種吃法
2.在冰激淋冷凍容器內，把桃子、甜煉乳、煉乳和香草混合攪拌，倒進約2杯全脂牛奶把容器添滿。
3.根據制造商的產品說明，將冰激淋冷凍凝固。
桃子的各種吃法之菠菜桃子山核桃沙拉
桃子的各種吃法
材料
山核桃肉75克，成熟的桃子2個，洗凈的菠菜1袋，喜歡的沙拉醬4湯匙
做法
1.將烤箱預熱到180度。把山核桃均勻單層的放在烘盤上，然後放入烤箱5-10分鐘或直到顏色變深。烤完後拿出放在一邊。
盤點桃子的各種吃法
2.將桃子去皮(如果你喜歡)，去核，切成一口一個的小塊，然後將桃肉，菠菜和冷卻好的山核桃放到一個大碗裡攪拌均勻。然後倒上你喜歡的沙拉醬攪拌均勻即可。
以上就是桃子的各種吃法。桃子可以制成各種美食，通過美食欣賞，我們就可以發現，隻有你想不到，沒有做不到的美食。桃子的營養價值高，含量大量的水分，和各種礦物質、維生素，經常吃是非常好的。
這五種人最好別吃桃子
中醫認為桃子性溫，味甘甜，具有生津、潤腸、活血、健胃、消積的功能。雖然吃桃對便秘有緩解作用，但是因陰虛陰亢而便秘者，大量食用桃子後不但不會緩解，反而會愈加嚴重。專傢指出：“桃子可吃但不可過量，尤其對於5種人來說，更應節制，少吃甚至是不吃桃子。”
1.平時內熱偏盛、易生瘡癤的人：
桃味甘性溫，過食則生熱。對於已經上火的人來說，多吃桃子無異於“火上澆油”。
李時珍曾說：“生桃多食，令人膨脹及生癰癤，有損無益。”
◎建議：
對於內火偏盛的人來說，最好不吃桃子，要吃也最好限制在一天一個。
2.糖尿病患者：
桃子的含糖量高，每100克桃含7克糖。
糖尿病患者如果不加節制過量進食，就會損害胰島功能，引起血糖和尿糖迅速上升，加重病情。
桃子可吃但不可過量，尤其對於5種人來說，更應節制，少吃甚至是不吃桃子。
◎建議：
隻要飲食的卡路裡控制得好，糖尿病患者每天可吃半個到一個中型的桃子。
血糖控制除瞭服用西藥，也可從中藥、針灸、飲食及運動來控制。
如果糖尿病患者血糖控制不好，每天可通過30至60分鐘的輕快慢步來消耗多餘的血糖。
3.多病體虛及胃腸功能太弱的人：
鮮紅水蜜桃疑是藥水泡
由於桃子中含有大量的大分子物質，吃桃會增加腸胃負擔，造成腹痛、腹瀉，不宜食用。
◎建議：
桃含有蘋果酸、檸檬酸、果膠質、蛋白質、脂肪和礦物質鈣、磷、鐵以及多種維生素等營養成分;這其中，礦物質，如：鈣、磷、鐵都屬難消化的物質。
除桃子外，在水果中杏、李、香蕉等都含有豐富的礦物質，多食會傷脾礙胃。
多病體虛的人以及胃腸功能太弱的人，也不宜進食油膩煎炸(屬大量大分子物質)不易消化的食物，應多食清淡及半流質食物，如：淮山粥、蓮子粥等健脾食品。
4.嬰幼兒：
嬰幼兒腸胃消化能力弱，無法消化桃子中大量的大分子物質，很容易造成過敏反應。
◎建議：
桃子過敏有兩種：
一種是吃瞭桃子5至15分鐘後，口和喉部出現瘙癢和紅腫現象。
如果將桃煮熟才吃，敏感原就會消失。這類患者可吃煮熟的桃。
另一種是桃子蛋白引起的敏感，吃瞭桃子後出現風疹、腹部疼痛、嘔吐等危害生命的癥狀，尤其是連皮一起食用，這類患者連煮熟的桃都不可以吃。
以上兩種敏感患者，一般也會對蘋果、李子、杏、桃、香蕉等有類似的敏感現象。
父母發現嬰兒有這類反應，應馬上停止孩子食用桃子並送院求醫。
中藥如桑葉、蘇葉、牡蠣、珍珠母、神曲、木香、蒲公英等有止癢解敏感的作用。
5.孕婦：
過量食用生熱可能引起急性流產、出血等。
◎建議：
桃子性溫，具有潤腸、活血的功能。
一般潤腸、活血的食物和藥物都易引起流產出血，臨床都禁忌孕婦服用。
懷孕期間，黃體素增加，孕婦體內多偏溫燥，所謂“孕婦一把火”，而桃子性溫，多食會加重孕婦的燥熱，造成胎動不安而流產，所以孕婦不適合食用。
食用桃子謹記九大禁忌
夏季正是桃子上市的季節，愛吃桃子的朋友們又可大飽口福瞭。你知道它有什麼營養功效嗎?還有哪些食用禁忌呢?下面小編就給大傢介紹下，一起來看看吧。
桃子的營養價值有哪些?
1、桃有補益氣血，養陰生津的作用，可用於大病之後，氣血虧虛，面黃肌瘦，心悸氣短者;
2、桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物;
3、桃含鉀多，含鈉少，適合水腫病人食用;
4、桃仁有活血化淤，潤腸通便作用，可用於閉經、跌打損傷等輔助治療;
5、桃仁提取物有抗凝血作用，並能抑制咳嗽中樞而止咳，同時能使血壓下降，可用於高血壓病人的輔助治療;
6、桃花有消腫、利尿之效，可用於治療浮腫腹水，大便幹結，小便不利和腳氣足腫。
桃子雖營養，但是不宜大量食用，特別是上火的時候。
那食用桃子有哪些禁忌呢?
1、即使是成熟的桃子，也不能吃得太多，太多會令人生熱上火。
2、平時內熱偏盛、易生瘡癤的人，不宜多吃。
3、最好不要給嬰幼兒喂食桃子，因為桃子中含有大量的大分子物質，嬰幼兒腸胃透析能力差，無法消化這些物質，很容易造成過敏反應。
4、多病體虛的病人以及胃腸功能太弱的病人不宜食用，因為它會增加腸胃的負擔。
5、吃桃會引發過敏的人群禁食。
6、未成熟的桃子不能吃，否則會腹脹或生癤癰。
7、爛桃切不可食用。
8、桃子忌與甲魚同食。
9、糖尿病患者及血糖過高時應少食桃子。
桃子的益處肯定大於弊，如何通過美食做法來吸收營養呢?
一、桃子果醬
材料：桃子1000克、麥芽糖150克、白砂糖150克、檸檬汁1湯匙(15ml)。[HaoChi123.com]
做法：
1、將桃子洗凈，去皮去核切成小塊，用攪拌機將桃子打碎也可以，可是我喜歡吃有些果粒的果醬，所以切成小塊，如果是很軟的桃子，用手捏碎也可以。
2、將切碎的桃子放入鍋中，放入白砂糖和檸檬汁煮開。
3、煮開以後桃子會出很多水，加入麥芽糖繼續煮，開後轉小火慢慢熬，中間要不時攪拌，避免粘鍋。
4、一直熬到桃醬變得粘稠即可，提前將盛果醬的密封罐用開水燙過、晾幹，趁熱將桃子醬放入瓶中，擰緊晾涼，放入冰箱冷藏，盡快食用。
二、楊桃豬肉湯
材料：甜菜頭2個、楊桃1個、紅蘿卜1個、豬肉10兩、薑2片、鹽少許。[HaoChi123.com]
做法：
1、甜菜頭去皮，洗幹凈後切件。
2、楊桃洗幹凈後切件。
3、紅蘿卜去皮，洗幹凈後切件。
4、洗幹凈豬，飛水後再沖幹凈。
5、燒滾適量水，下薑片、甜菜頭、楊桃、紅蘿卜和豬，水滾後改慢火煲二小時，下鹽調味即成。
桃子可預防強直性脊柱炎疾病
在日常生活中，不是所有水果都不適合強直性脊柱炎患者食用，但也不是所有的水果都適合強直性脊柱炎患者食用。那麼，適於強直性脊柱炎患者的水果有哪些?以下一起看看專傢的介紹。
1.桃子，桃的果肉中富含蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、維生素C及大量的水分，對慢性支氣管炎、支氣管擴張癥、肺纖維化、肺不張、矽肺、肺結核等出現的幹咳、咳血、慢性發熱、盜汗等癥，可起到養陰生津、補氣潤肺的保健作用。
2.蘋果，蘋果的營養很豐富，它含有多種維生素和酸類物質。1個蘋果中含有類黃酮約30毫克以上，蘋果中含有15%的碳水化合物及果膠，維生素A、C、E及鉀和抗氧化劑等含量也很豐富。1個蘋果(154g)膳食纖維5g，鉀170mg，鈣10mg，碳水化合物22g，磷10mg，Vc7.8g，Vb7.8g。蘋果中的含鈣量比一般水果豐富多，有助於代謝掉體內多餘鹽分。
3.葡萄，含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵、蛋白質以及多種維生素B1、B2、B6、C和P等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益，此外它還含有多種具有生理功能的物質。中醫認為，葡萄味甘微酸、性平，具有補肝腎、益氣血、開胃力、生津液和利小便之功效。
4、橄欖，味甘、酸，性涼，歸肺、胃經，能清肺利咽，生津止渴，解毒。橄欖營養豐富，果肉內含蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素C以及鈣、磷、鐵等礦物質，其中維生素C的含量是蘋果的10倍，梨、桃的5倍，含鈣量也很高，且易被人體吸收，尤適用於婦女、兒童食用。
友情提醒：強直性脊柱炎並不可怕，可怕的是患上瞭強直性脊柱炎，卻不引起足夠的治療重視，導致病情進一步發展，最後造成患者殘廢，後半生失去自理能力等嚴重後果。強直性脊柱炎患者應盡早接受正確的治療，避免病情晚期致殘、關節融合壓迫神經導致性功能障礙等影響著傢庭幸福，以目前的醫療水平選擇正確的療法完全可以達到臨床治愈。