“饑不擇食”，是說人餓的時候食欲強烈，隻要是能吃的東西都能拿來填飽肚子。殊不知有些食物是不宜空腹食用的，否則會給人體健康帶來危害。在生活中不能空腹吃的東西有很多，但是關於空腹禁食的食物有很多說法，下面為大傢帶來詳細的介紹，一起來看看吧!
空腹跑步好嗎
早上跑步不好。很多人為瞭減肥，早晨起來鍛煉，連早飯也不吃。一來省時間，二來這些人認為早晨空腹跑步減肥的效果更好，一舉兩得。實際情況真的是這樣嗎?
早上空腹跑步會讓部分人出現低血糖的癥狀，而糖是人體跑步時最經濟、最直接的能量來源。低血糖會造成各種不適癥狀如心慌、出虛汗、手腳顫抖等，如果這種情況出現瞭，一定要盡快補充糖分(如吃一塊糖)，讓血糖盡快回升。所以，跑步特別是長跑過程中應註意糖和水分的補充，這是人體內環境的保證，也是能量供應的保證。建議空腹時跑步用墊餐的方式， 如跑前食用一根香蕉、半塊面包等，跑後可正餐。
早上跑步前不宜空腹
之所以不鼓勵空腹跑步，因為如果你正在跑步減肥，跑步過程中會消耗更多能量，如果不及時補充，可能會給身體帶來不可彌補的損傷，長期下去對身體不利。另外，由於跑步時消耗過多，跑步後饑餓感會更強烈，所以有可能會使你不知不覺地吃進更多的食物，加大瞭體重反彈的機會，造成跑步減肥起到相反的效果。
早上跑步前不宜吃過飽
另外，關於飽腹跑步的問題。空腹跑步不利健康，而飽腹跑步也最好避免。食物進入腸胃需要消化，此時大量的血液集中在胃腸，如果跑步可能會造成消化不良，還會造成胃部下垂;飽腹跑步還會增加患闌尾炎的風險。用餐後至少30分鐘才能進行運動，而且是小餐，大餐後休息時間要加倍延長。
哪些食物不宜空腹吃
茶
專傢稱，空腹飲茶能稀釋胃液，降低消化功能，還會引起“茶醉”，表現為心慌、頭暈、頭痛、乏力、站立不穩等。
糖
專傢表示，糖是一種極易消化吸收的食品，空腹大量吃糖，人體短時間內不能分泌足夠的胰島素來維持血糖的正常值，使血液中的血糖驟然升高容易導致眼疾。而且糖屬酸性食品，空腹吃糖還會破壞機體內的酸堿平衡和各種微生物的平衡，對健康不利。
酸奶
空腹飲用酸奶，會使酸奶的保健作用減弱，而飯後兩小時飲用，或睡前喝，既有滋補保健、促進消化作用，又有排氣通便作用。
冷飲
空腹狀態下暴飲各種冷凍食品，會刺激胃腸發生攣縮，久之將導致各種酶促化學反應失調，誘發腸胃疾病。在女性月經期間還會使月經發生紊亂。
白薯
白薯中含有單寧和膠質，會刺激胃壁分泌更多胃酸，引起燒心等不適感。
香蕉
香蕉中有較多的鎂元素，空腹吃香蕉會使人體中的鎂驟然升高而破壞人體血液中的鎂鈣平衡，對心血管產生抑制作用，不利於身體健康。
柿子、西紅柿
專傢指出，含有較多的果膠、單寧酸，上述物質與胃酸發生化學反應生成難以溶解的凝膠塊，易形成胃結石。
酒
空腹飲酒會刺激胃黏膜，久之易引起胃炎、胃潰瘍等疾病。另外，人空腹時本身血糖水平就較低，此時飲酒很容易出現低血糖，腦組織會因缺乏葡萄糖的供應而發生功能性障礙，出現頭暈、心悸、出冷汗及饑餓感，嚴重者會發生低血糖昏迷。
山楂、桔子
含有大量的有機酸如果酸、山楂酸、枸櫞酸等，空腹食用會使胃內酸度猛增，對胃黏膜造成不良刺激，可導致腹脹、噯氣、返酸，甚至加重胃炎和胃潰瘍。
大蒜
大蒜含有強烈辛辣的大蒜素，空腹食蒜會對胃黏膜、腸壁造成強烈的刺激，引起胃腸痙攣、絞痛。
空腹飲食有3大禁忌
1、忌強刺激性食品
空腹進食過辣、過酸、過咸及冷凍等強刺激性食品，這些食品會破壞胃黏膜或腸壁，造成胃腸痙攣、絞痛，誘發胃腸疾病。
而對於月經期間的女性，空腹進食強刺激性食品，還會引起月經紊亂、痛經。
2、忌蛋白質含量高的食品
空腹過量進食牛奶、豆漿、雞蛋、肉類等蛋白質含量高的食品，蛋白質將“被迫”轉化為熱能消耗掉，起不到營養滋補作用。
此外，在一個較短的時間內，蛋白質過量積聚在一起，蛋白質分解過程中會產生大量尿素、氨類等有害物質，不利身體健康。
3、忌高糖食品
由於人體在短時間內不能分泌足夠的胰島素來維持血糖的正常值，因此，空腹過量進食白糖、紅糖、點心、紅薯等糖類食品，容易引起血糖驟然升高。
五個空腹技巧讓你更安全
1.保持水分
人體對水分的需求量是比較大的，也許空腹時你會發現對水的需求量減少瞭，那是因為人體對食物的攝入量減少以及活動量減少。但是，您仍然需要喝足夠的水，以確保你的尿液是淡檸檬水的顏色。尿液顏色較深往往意味著您喝的水不充足。
2.嘗試不同的“戰術”進行空腹
如果你空腹是為瞭達到減肥的目的，應該考慮設置一個減肥方案。最重要的是要慢慢地減肥，因為這樣可以在最大程度上保持肌肉健康，不會過度刺激新陳代謝。有些人誤解瞭“空腹”的含義，采用極端的方法，幾天甚至幾個星期都不吃東西，最終隻能進醫院瞭。
3.適應你的日常鍛煉
有些人每天都去健身房健身，或者做強度較大的運動，空腹時習慣依舊不改，這就很容易造成運動受傷。人體的飲食占據極其重要的位置，一旦身體攝入量發生變化，日常活動也要跟著發生相應變化。空腹時高強度的活動必須暫時擱置，而日常散步、爬樓梯、耍太極拳等輕中度活動可以照常繼續。
4.禁食前咨詢醫生
如果您現在處於懷孕狀態，甚至是正在定期服用某種藥物，禁食前應該詢問醫生如何在不損害你的身體健康的情況下進行“空腹”。這對於那些糖尿病、低血糖、高血壓等患者來說尤為重要。同時，空腹之前應該先制訂一個相關計劃。
關於空腹禁食說法的真實性
1.空腹禁食山楂、橘子等酸味食物?
這種說法稱山楂、橘子這類吃起來很酸的食物中含有大量的有機酸或者鞣酸，空腹食用會使胃內酸度猛增，刺激胃黏膜，造成腹脹、泛酸等不適，甚至加重胃腸比較脆弱者的胃炎和胃潰瘍癥狀。
事實上患有胃病(如胃炎、胃潰瘍)的人，因胃酸分泌過多，空腹時確實不太適合吃山楂、橘子等過酸的水果。但對一般人來說，空腹適量食用不會造成太大的問題。
2.空腹不能喝牛奶、豆奶?
這種說法稱，空腹喝牛奶時，牛奶中富含的蛋白質等營養物質會隨排泄物排走，影響營養攝入。豆奶也是同樣的道理。
但專傢解釋道，健康人空腹喝並不存在蛋白質浪費的問題。不過乳糖不耐的人最好不要空腹喝牛奶。因為他們無法把牛奶中的乳糖分解成葡萄糖及半乳糖，空腹時飲用更容易導致腸內堆積大量短鏈脂肪酸和氣體，從而出現腹瀉、腹脹或腹絞痛等癥狀。
3.空腹不能吃柿子?
這種說法認為柿子含有大量的單寧、膠質等成分，空腹食用容易形成結石，引起胃部不適。
專傢表示，空腹時，胃酸濃度較高，如果過量食用柿子，確實存在結石風險增加的可能性。因此，吃時要註意適量，並盡量不吃皮，因為鞣酸絕大多數集中在皮中。
4.空腹不能吃含糖高的食物?
該說法的依據是常吃含糖高的食物會導致血糖快速升高，甚至因此導致眼病。事實上，對胰島功能正常的人來說，吃進去的糖基本都能被分解處理掉，所以一般不存在問題。
糖尿病患者由於胰島功能存在問題，建議謹慎食用，且空腹時最好不要隻吃富含碳水化合物的精白米面，以免影響血糖控制。此外，還要註意一些隱藏糖的“高手”，比如蜜餞、餅幹等。
5.空腹不能吃蛋白高的魚、肉?
這種說法多數情況下成立。空腹時大量食用高蛋白低碳水化合物的魚、肉，一方面會造成蛋白質的浪費，另一方面會產生大量含氮廢物，增加肝臟和腎臟的負擔。建議大傢在吃上述食物前，先吃點饅頭、餅幹等淀粉類食物墊一下。
6.空腹不能喝濃茶、咖啡、酒?
這種說法認為咖啡和濃茶裡含有咖啡堿，經常空腹喝會嚴重損害胃黏膜;酒中所含的酒精也會刺激胃腸道，造成胃部不適。