中耳炎是很常見的耳部疾病之一，生活中很多人都被這種疾病而困擾著。一旦患上中耳炎後，往往讓患者苦不堪言。然而一些食物可以有效的緩解中耳炎病情，所以患者朋友在平時可以多吃些。那麼中耳炎吃什麼好呢?下面幾種食物對中耳炎患者是有好處的。
中耳炎患者的飲食禁忌
中耳炎患者的飲食禁忌
一：忌腥葷發物。中耳炎患者日常飲食應忌吃雞、魚、蟹、母豬肉、驢肉、鵝、蝦、豬頭肉、馬肉、羊肉、韭菜等食物，因為這些食物容易生熱化火，使炎癥擴展。
二：忌辛辣刺激性食物。中耳炎患者要禁忌辣椒、胡椒、桂皮、生薑、花椒、芥末、良薑、蔥、蒜等食物，因為這類食物溫熱辛燥，易化火傷陰，使中耳炎患者的癥狀加重。
三：忌過咸或醃制的食物。常見的醃制食物如咸菜、咸鴨蛋、酸菜、咸肉等。這些食物也容易化火生熱，引起口渴，使中耳炎加重。
四：忌堅硬難咬的食物。堅硬難咬的食物主要是各種堅果類，如花生仁、西瓜子、開心果等。這些食物難以咀嚼，會加重中耳炎疼痛。
五：忌煙酒。中耳炎患者還要戒除煙酒，多吃一些有清熱消炎作用的新鮮蔬菜，如芹菜、絲瓜、茄子、薺菜、黃瓜等。
中耳炎患者最適合吃的食物
胡蘿卜中耳炎患者補充適量的胡蘿卜素和維生素C，可以幫助抵抗病毒感染，但不可過量。茄子性涼，味甘，能清熱涼血、消腫解毒，還含有大量的維生素C，有抗感染的功效。芥菜能夠解毒防癌、抗菌消腫，有利於中耳炎患者的康復。絲瓜有清熱敗火、解毒消腫的功效，對中耳炎有緩解功效。
食物溫熱辛燥，化火傷陰，易使中耳炎加重。過咸或醃制的食物，如醃制的咸菜、咸鴨蛋、酸菜、咸肉等。這些食物也容易化火生熱，引起口渴，使中耳炎加重。堅硬難咬的食物，如花生仁、西瓜子、開心果、硬油餅、油條等。這些食物難以咀嚼，會加重中耳炎疼痛。
中耳炎吃什麼好呢?通過以上的介紹，希望對中耳炎患者朋友有所幫助。中耳炎患者除瞭積極配合醫生治療外，還要在飲食中多註意，這樣才能更有利於患者早日康復。
中耳炎常見癥狀都有哪些
癥狀一：耳聾，研究表明，中耳炎可發生於感冒後、乘飛機下降或潛水時，突然出現聽力下降，壓迫耳屏或頭位改變時，聽力可有所改善。
癥狀二：耳鳴，多為低音調“轟轟”樣耳鳴，患者在打呵欠或擤鼻時可聞及氣過水聲，耳鳴常使病人甚感苦惱，初可為低音調，晚期可為高音調，但無一定規律，有的患者可感覺耳內有閉塞感。
癥狀三：聽力下降，主要發生於滲出性中耳炎，急性滲出性中耳炎表現上呼吸道感染在前，聽力下降在後，自聽有回聲，頭部擺動時可出現癥狀加重或減輕。慢性滲出性中耳炎起病隱匿，往往說不清發病時間。兒童雙耳患病時常出現對音響反應遲鈍，看電視要調大音量，學習精力不集中。若一側耳朵正常，容易長時間不被傢長發現。
癥狀四：耳痛，突然發生的耳痛，常伴有感冒或咳嗽。患者若是嬰兒便會哭鬧不止，並揉擦患耳的耳垂。
中耳炎患者如何護理呢
一、經治療過的中耳炎病人，仍要接受定期檢查，有無再發現象，瞭解聽力改善程度，並接受指導如何且何時作中耳充氣治療。
二、均衡飲食與生活習慣。減少使用煙、酒及辛辣刺激性食物，避免可能傳染感冒的場合，都可以保持鼻、咽及耳咽管的健康，進而防止中耳炎的惡化。
三、有感冒發生，尤其是有鼻塞時，切勿輕視，要及早治療，以免加重中耳炎病情。
四、在慢性中耳炎有耳膜穿孔者，特別要防止不潔的水經外耳道進入中耳，造成發炎的加重，必要時可用耳塞塞住耳道來預防，若水進入耳朵時，可用吹風機吹乾，或側跳使水份流出，避免挖耳朵使其再受傷害。
五、有膽脂瘤的病人，經過手術治療，尤其要註意是否有再發現象，惡臭的耳漏，聽力的遞減或前述各項並發癥的產生，這些都是須要再手術的表征。
六、中耳炎病人要保持周遭環境的安寧，不可運動過度，不能吹奏笛子及氣球，隨時漱口保持口腔衛生，盡量用鼻子呼吸，睡覺側躺時將病耳朝下，擤鼻涕時不可過猛，並且適當的運動也有助於鼻道耳咽管暢通，維持中耳的排泄與通氣功能。
七、養成正確的醫療習慣，遵照耳鼻喉科專科醫師的指導與治療絕不可自作主張，認為癥狀減除而自行停藥，中止治療，以致病情轉為慢性或產生副作用。
中耳炎患者有哪些檢查方法
1.鼓膜
松弛部或全鼓膜內陷，表現為光錐縮短、變形或消失，錘骨柄向後、上移位，捶骨短突明顯外突，前後皺襞夾角變小。鼓室積液時鼓膜失去正常光澤，呈單黃、橙紅色或琥珀色，光錐變形或移位。慢性者可呈灰蘭或乳白色，鼓膜緊張部有擴張的微血管，短突顯比堊色，捶骨柄呈浮雕狀。若液體為漿液性，且未充滿鼓室，可透過鼓膜見到液平面。此液面狀如弧形發絲，稱為發狀線，凹面向上。頭位變動時，其與地面平行的關系不變。透過鼓膜有時尚可見到氣泡，咽鼓管吹張後氣泡可增多。鼓氣耳鏡檢查，鼓膜活動受限。
2.拔瓶塞聲
分別緊壓耳屏後速放，雙耳分別試驗，患者自覺患耳有類似拔瓶塞時的聲響。
3.聽力檢查
音叉試驗及純音樂聽閥測試結果顯示傳導性聾。聽力損失正負不一，重者可達40dB HL左右。聽力障礙顯著者，應行聽性腦幹反應和耳聲發射檢查，以確定是否對內耳產生影響。
4.CT掃描
可見中耳系統氣腔有不同程度密度增高。