冬季天氣比較幹燥，而且寒冷，容易影響到生活健康，很多的人還會出現骨折，主要是因為平時不註意天氣變化，很容易造成老年人出現冬季骨折，所以在日常生活當中，需要註意一些防治方法，健康進行飲食，要註意穿著，那麼，冬季老年人如何才能防止骨折出現?
骨折後吃什麼恢復快
長的恢復期間，病人的傢屬和病人都要註意飲食上的調養。那麼，骨折後吃什麼恢復快?骨頭的生長需要：膠原、鈣、磷以及維生素C、D，這些都是是成骨要素，所以骨折瞭以後要重點補充這些物質，尤其是老年人。
1、高能量、高蛋白膳食：有助於恢復元氣。但宜在骨折2周後食用。骨折初期還應以清淡飲食為宜。
2、維生素D：骨折後若一直在室內休養，曬不到太陽，容易缺乏致維生素D。因此骨折後要多吃富含維生素D的食物(如魚、肝臟、蛋黃等)，並盡可能多曬些太陽。
3、維C:富含維生素c的水果有山楂、鮮棗、獼猴桃、草莓、桂圓、荔枝、柑橘等，蔬菜則有黃花苜蓿(草頭)、辣椒、甜椒、油菜薹、花椰菜、抱子甘藍(湯菜)、苦瓜、豆瓣菜、綠花菜、青莧菜等。
4、水：骨折後由於久坐不動，容易引發便秘，此時應多喝些水來保證腸道暢通。
骨折後2周，可補充的飲食有骨頭湯、田七煲雞、動物肝臟之類，以補給更多的維生素a、d，鈣及蛋白質。骨折5周以上，食譜可再配以老母雞湯、豬骨湯、羊骨湯、鹿筋湯、燉水魚等，能飲酒者可選用杜仲骨碎補酒、雞血藤酒、虎骨木瓜酒等。
老人怎麼有效預防骨折
老人冬季防骨折
健康老年人在冬季骨折的發生率比其他季節要高出24%。這有內外兩方面的因素，均與冬季天氣特征有關。冬季由於陽光照射減少等原因，人體內的維生素D濃度降低，從而影響到鈣、磷的正常吸收和骨化作用，骨骼的單位容積內骨組織總量減少，脆性增大，所以稍受輕微的外力作用即可發生骨折。從外部環境方面說，冬季雨雪多，道路積雪、結冰的日子較多，光滑的路面，加上臃腫的穿著和行動的艱難，老年人最容易發生跌倒損傷。有一個誤區認為冬季穿較多衣物，即使摔倒瞭也不會有多嚴重，其實不然。跌倒往往是強大的暴力傳導至骨折處導致骨折，主要部位是髖關節、脊椎骨、手腕部等處，最嚴重的情況就是髖關節骨折。
一、加強對老年人的照顧，盡量不要讓老年人單獨生活。年紀大的老年人有外出活動，應有人陪伴，可酌情使用拐杖。冬季要使室內溫度保持在10攝氏度以上，使得老人減少穿衣，活動輕便。冬季穿鞋也要有選擇，不僅要保暖，更要防滑，硬塑料底之類的鞋最不適宜。老人居住場所(尤其是衛生間)的地面要保持幹燥，防止積水、結冰。
二、加強營養和鍛煉。老年人應該多吃富含蛋白質和維生素D的食物，減輕骨質疏松癥。冬季鍛煉最好能與“日光浴”結合起來，如戶外散步，接受陽光照射，促使身體內合成更多的維生素D，幫助鈣質吸收。也可在醫生的指導下，適量服用一些補鈣保健品，同時註意不要吸煙，以防影響鈣質吸收。天氣允許的話，去戶外享受一下“日光浴”，並進行力所能及的鍛煉運動，如散步、做體操。
三、加強對體重的控制。避免過度肥胖，及時治療有關疾病。傢屬老人應要掌握老年人常用某些藥物的特性，遵循說明書和醫囑，盡可能地減少藥物副作用，如降壓藥，可引起體位性低血壓，容易導致跌倒。此外，老年人飲酒過多，或情緒過於激動，也容易導致身體平衡失調。
四、摔跤是骨折最直接的原因。老年人冬季在室內活動較多，所以首先必須考慮室內防摔;室內溫度最好保持在10℃以上，這樣老人可以少穿衣，活動也輕便;屋裡陳設不要妨礙行走，傢具不搖擺晃動;註意地板和鞋子的防滑，最好不要穿拖鞋;室內照明充足，地面保持幹燥。洗澡處和坐便器旁邊安裝把手。
骨折後的護理註意什麼
營養和飲食
骨折的病人常需要臥床，活動少，消化功能不好，會引起身體代謝的異常，最明顯的是蛋白質的負平衡(即蛋白質的消耗大於飲食中蛋白質的攝入);外傷所致的失血也會導致體內營養的損失。而骨折的愈合、軟組織的修復，都需要充足的營養物質供應，如果飲食調節不好，營養跟不上，不僅影響病人對骨折、軟組織損傷的耐受力，還會影響骨骼和傷口的愈合及病體的康復。
因此，對骨折術後病人進行飲食調養非常重要。病人需要吃些易消化、富有營養、清淡的食物，宜采用高熱量、高蛋白、高維生素飲食，可多食用些動物的肝、肚，以及排骨湯、雞肉、蛋、魚、豆制品、牛奶等，並且多吃些蔬菜、水果等。
心理護理
漸漸恢復，根據恢復的情況，來增加活動量，這樣能預防力量太大而引起再次的骨折。骨折病人大多生活上需要照顧，又對身體的恢復考慮較多，因此需要傢人耐心細致周到的護理。傢人有什麼不愉快之事，不要在病人面前表觀出來，以免引起病人的誤會。
骨折手術後不能吃什麼
骨折病人不能吃什麼?一起來看看專傢的說法。
1、骨頭湯：很多人認為骨頭湯可以補鈣，其實骨頭裡的鈣質並不能直接被人吸收。骨頭湯裡面的主要營養是膠原，多吃膠原對骨折病人是有益的，但在骨折後的1-2周內不宜多吃，因為太過於肥膩瞭，可能會使得瘀血積滯，影響恢復。
2、補鈣：雖然鈣是骨頭的重要成分，但補鈣對治療骨折並無好處，反而可能引起血鈣增高。骨折病人如本身並不缺鈣，隻要加強功能鍛煉就能促進身體對鈣的吸收，加速斷骨的愈合，不應盲目補鈣。
3、不消化之物：骨折病人由於長期在傢休養，加上傷處腫痛，因此食欲往往不振。如吃太多有營養、滋膩的食物，不但會更倒胃口，還會引發便秘。故骨折後應多吃利於消化通便的食物，忌食山芋、芋艿、糯米等易脹氣或不消化食物。
4、糖：骨折後如過量食用糖類，可導致鈣被大量損耗，不利於骨折患者的康復。過多的白糖還會使體內維生素B1的含量減少，維生素B1不足，將大大降低神經和肌肉的活動能力，影響功能的恢復。
5、三七片：骨折初期服用三七片能收縮局部血管，治療骨折出血。但骨折恢復一周後，出血已停，傷骨處需要有新鮮的血液供應方能快速復原，如此時還服用三七片會導致血管一直處於收縮狀態，血液運行不暢，對骨折愈合不利。
可見，骨折病人吃什麼好、不能吃什麼，還需要根據骨折恢復的程度來劃分。在此提醒骨折病人，骨折愈合需要的時間較長，應註重營養的補充、安心靜養，才能讓骨折好得更快。
骨折的危害你知道多少
1、休克。
嚴重創傷，骨折引起大出血或重要器官損傷所致。
2、脂肪拴塞綜合癥。
發生於成人，是由於骨折處髓腔內血腫張力過大，骨髓被破壞，脂肪滴進入破裂的靜脈竇內，可引起肺、腦脂肪栓塞，亦有人認為是由於創傷的應激作用，使正常血液中的乳糜微粒失去乳化穩定性，結合成直徑達10-20vm的脂肪球而成為栓子，阻塞肺毛系血管。同時，在肺灌註不良時，肺泡饃細胞產生脂肪酶，使脂肪栓子中的整形脂肪小滴水解成甘油與遊離脂肪酸，釋放兒茶酚胺，損傷毛系血管壁，使富於蛋白質的液體漏至肺間質和肺泡內，發生肺出血，肺不張和低血氧，臨床上出現呼吸功能不全，發紺、胸部拍片有廣泛性肺實變。動脈低血氧可致煩燥不安。嗜睡、甚至昏迷和死亡。
3、重要內臟器官損傷：
a、肝、脾破裂：嚴重的下胸壁損傷，除可致肋骨骨折外，還可能引起左側的脾或右側的肝破裂出血，導致休克。
b、肺損傷：肋骨骨折時，骨折端可使肋間血管及肺組織損傷，而出現氣胸、血胸或血氣胸，引起嚴重的呼吸困難。
c、膀胱和尿道損傷：由骨盆骨折所致，引起尿外滲所致的下腹部、會陰疼痛、腫脹以及血尿、排尿困難。
d、直腸損傷：可由骶尾骨骨折所致。而出現下腹部疼痛和直腸內出血。