夏季到來，相信夜間的大排檔和啤酒又成為人們消暑解渴的必備飲品。啤酒能開胃健脾、解暑消熱，的確適於夏季飲用。但濫喝啤酒的危害同樣不可小覷，飲用時註意相關禁忌，才能有益身心。特別對於男人來說，喜歡喝啤酒不代表著身體健康。喝啤酒時搭配的下酒菜一定更要多註意。那麼，夏季喝啤酒要註意什麼呢?
男人喝酒有幾個驚人的好處
1、降低有害膽固醇
營養學傢和醫學傢都曾對“法國悖論”迷惑不解：法國人明明吃那麼多高飽和脂肪的食物，但他們患冠心病的概率卻那麼低。這到底是為什麼呢?後來，研究人員發現，“法國悖論”的產生主要歸功於紅葡萄酒。紅葡萄酒是法國人日常飲食中不可缺少的角色，它可以減少有害膽固醇，預防血栓，從而降低冠心病的患病率。為瞭達到這樣的效果，女人每天應該喝一杯葡萄酒(100-150毫升)，而男人可以喝兩杯(200-250毫升左右)。
2、預防糖尿病
醫學傢希望人們記住，適量飲用的酒精飲料可以像其他食物那樣給人體帶來一定的健康效應。最新的研究發現，對女人來說，酒精可以激發人體產生胰島素，從而預防因血糖突然升高而導致的二型糖尿病。不過，還需要進一步研究才能確定到底多少量的酒精才能產生這樣的效果。
3、激發大腦智能
葡萄酒可以提高人體有益膽固醇的含量，從而讓血液更通暢地流向大腦。研究人員相信，適量飲酒或許可以擴大大腦的血管，提高血流量，抗擊與癡呆癥相關的有毒蛋白質。另外，酒精可以讓腦細胞產生可控性壓力，從而幫助它們更好地處理可能導致癡呆癥的強大壓力。
4、預防膽結石
膽結石的主要構成成分之一就是膽固醇。葡萄酒中的抗氧化物可以提高人體(包括膽囊)裡的有益膽固醇含量，減少有害膽固醇，從而預防膽結石的產生。
5、控制體重
實踐已經證明，長期適量飲酒(男人每天2杯，女人1杯)之後，人體可以有效地代謝酒精，不會引起體重增加。如果每周喝5-7杯酒，可以有效幫助減少吃零食和宵夜的次數，防止進食過量。比如，一杯淡味啤酒就可以讓你的腸胃產生飽足感，控制食欲，但又不會帶來過高的卡路裡。
6、預防腫瘤
紅葡萄酒中的白藜蘆醇具有強大的健康功效，可以預防脂肪積累，降低胰島素抗性，預防糖尿病。一些研究人員相信，白藜蘆醇可以通過抑制腫瘤血管的生長來達到預防和治療腫瘤的效果。它甚至還可以通過阻隔雌性激素的生長效應來抑制乳腺癌細胞的生長。
7、強化骨骼
早上喝麥片粥的時候，一般人都喜歡加點牛奶進去。不過，你也可以用艾爾淡啤(Pale Ale)來代替牛奶。很多啤酒，尤其是艾爾淡啤，包含大量的矽元素。啤酒中的矽元素跟牛奶中的鈣元素一樣，都可以強化骨質密度，預防骨質疏松癥。美國塔夫斯大學(Tufts University)的研究發現，每天適量喝點啤酒或葡萄酒的人，不管男女，都比那些不喝的人具有更高的骨質密度。
夏季男人喝酒要註意什麼
酒前來點牛奶和咖啡
喝酒前，一定要對肝臟和胃黏膜做好保護，如果空腹飲酒，會使胃腸和肝臟處於無保護狀態，對身體傷害極大，而且也更容易醉酒。最好的預防方法就是在喝酒之前，先喝些牛奶或者咖啡，利用食物中脂肪不易消化的特性來保護胃部，以防止酒精滲透胃壁。
喝酒時一定要吃東西
喝酒時，最要緊的是大量攝取肝臟在分解酒精時所需的維生素、礦物質、蛋白質。豆類食品和花椰菜、菜花、菠菜等綠色黃色蔬菜，脂肪含量少的烤魚、烤雞肉等都是喝酒時的最佳伴侶。
喝酒時註意不宜同食海鮮
海鮮中富含嘌呤、苷酸兩種成分，啤酒中富含的維生素 B1正是這兩種成分分解代謝的重要催化劑，會使血中的尿酸含量增加。一旦尿酸不能及時排出體外時，就會以鈉鹽形式沉積起來，使人出現痛風或形成結石。
醉酒後勿喝濃茶或者咖啡
酒後飲濃茶，茶中咖啡堿等會促進尚未分解成乙酸的乙醛過早地進入腎臟，使腎臟受損。而咖啡的主要成分是咖啡因，有刺激中樞神經和肌肉的作用，酒後喝咖啡會刺激血管擴張，加快血液循環，極大增加心血管的負擔，對人體造成的損害會超過單純喝酒的許多倍，甚至誘發高血壓。
喝酒不能幫男人更好入眠
男性朋友們都知道，在生活中喝酒有好處，也有弊端，但是一些人認為喝酒能舒經活絡，可以有助於睡眠，一些男人就采取這種方式，但是喝酒真的可以幫助男人更好入眠嗎?
睡眠實驗研究表明，睡前喝酒雖能縮短入睡時間，但使睡眠變淺，淺睡眠時間延長，中途醒轉次數也增多，使睡眠變得斷斷續續。可以看出，酒精的作用是先使人昏沉欲睡，表面上似乎對睡眠有益，實際上卻可能幹擾睡眠。到瞭下半夜，酒精的作用逐漸消失後，就會引起失眠與多夢，使總的睡眠質量下降。所以睡前喝酒並不能增加總的睡眠時間，反而有可能使睡眠變淺，不利於睡眠。
此外，酒精被分解後產生乙醛，這是一種有害無益的毒素。如果醉酒後即刻入睡，乙醛在體內循環會導致一定程度的脫水。口幹舌燥，導致醒來，此後會難以入睡。
對酒精的承受力和反應，有個體差異，有些人隻需喝一點便可以鎮定神經，收安眠之效;但有些人卻喝很多才有反應。借酒來醫治失眠，隻能收一時之效，絕不是長遠的辦法，如果因此養成嗜酒的習慣，更是得不償失。
那些睡眠不良者，在上床前4～6小時內不宜飲酒。當然，睡眠正常的人，用餐時的一杯雞尾酒或一杯葡萄酒在體內持續時間不會太長，不一定會對睡眠產生不利影響。
失眠者甚至可以幾個小時都無法入睡，但喝酒可以短時間內入睡，隻是會造成睡眠淺，容易醒，這也是一種不良的睡眠情況。因此，有失眠問題的朋友，盡量不要選擇喝酒促睡眠的方式，不妨試試睡前洗澡、喝牛奶、聽舒緩音樂等方式，嚴重者最好去就醫治療。
喝酒會影響男人實力
自古以來，我們的民族就有酒壯慫人膽的說法。古今中外各種狗血故事裡，酒精也是那些羞射的男女們突破最後防線的必備神器。如果說真是郎有情妾有意到也罷瞭;就怕是男人很黃很暴力，女孩兒很傻很天真。完事兒之後，男人自然少不瞭拿醉酒當理由。女孩兒則認為你要是真喝多瞭，哪有勁兒幹壞事兒，分明就是借口!
唉，這種公說公有理母說母有理的事情，還是讓公正無私的冷大爺說說清楚吧。
相信大傢都會遇到這樣的人，平時內向得讓周圍人都以為是個啞巴;兩杯酒下肚就開始口吐蓮花，恨不得把一輩子的話一口氣兒說完瞭。出現這種現象，是因為攝入少量的酒精會使人放松，提高神經系統興奮度的緣故。所以，如果僅僅是小酌兩杯，確實會使男人的大腦興奮起來，消除做羞羞事情的緊張和內疚感，更容易放腿一搏。隻不過這樣的酒精攝入量，除瞭沾酒就醉的二狗，是沒幾個人會真正處於醉酒狀態的。所以在這種情況下做瞭壞事，當然是要負責的。
但隨著飲酒量的增大，酒精的麻醉作用便會逐漸顯現出來。這時，人體的各種機能都會受到抑制，XXOO的沖動也會隨著降低。具體表現就是男人“起動”的時間變久，起動後“折騰”的時間明顯增長;等喝到瞭接近耍酒瘋的狀態時，甚至會變成幹“折騰”，不出貨的打空炮。但是，曾經有閑的蛋疼的科學傢拿皮尺量過，結果是不管喝瞭多少酒，男人小弟弟變大後的尺寸不會受到影響。所以說，男人即使是喝醉瞭，理論上講仍有作案的能力，隻不過床上的的表現會變得很差。至於事後是真不記得還是假不記得，恐怕隻有嚴刑拷打之後才能知道瞭。
說到這裡，冷大爺順道給大傢提醒兩個借酒助興的禁忌。
第一是一定要采取安全措施。因為酒後XXOO誕生的嬰兒患上先天問題的概率更高。二是不要動作粗暴。因為一些男性平時壓抑的情緒，很容易會在酒後釋放出來，動作會變得很大;這除瞭讓女人感到不舒服外，還有可能出現小弟弟折斷這樣重大的事故。
男士喝酒的時候最好別吃四種菜
1、胡蘿卜。因其所含的胡蘿卜素與酒精在肝臟酶的作用下，會生成有毒物質，危害健康。
2、涼粉。因其在加工過程中要加入適量白礬，而白礬具有減緩腸胃蠕動的作用，用涼粉佐酒則會延長酒精在胃腸中的停留時間，因而增加人體對酒精的吸收，同時也增加瞭酒精對胃腸的刺激，減緩瞭血流速度，延長瞭酒精在血液中的停留時間，促使人醉酒，危害健康。
3、熏臘食品。因其含有較多的亞硝胺和色素，與酒精產生反應，不僅傷肝，而且損害口腔、食道與腸胃粘膜，還會誘發癌癥。
4、燒烤。夏天，很多人喜歡和親朋好友到大排檔聚會，邊喝酒邊吃烤串，其樂融融。然而，在飲酒時用燒烤食品做下酒菜，這種吃法對健康不利。
在燒烤過程中，不僅食物中蛋白質的利用率降低瞭，同時還會產生致癌物質苯並芘。而且，肉類中的核酸經過加熱分解產生的基因突變物質，也可能導致癌癥的發生。當飲酒過多而使血鉛含量增高時，燒烤食物中的上述物質與其結合，容易誘發消化道腫瘤。
此外，夏天由於酒的飲用量大，誘發這種疾病的幾率往往更高。
原因一，酒精是一種有機溶劑，它能使消化道血管擴張，並溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白，使致癌物質極易被人體吸收。
其二，酒精能降低肝臟的解毒功能，促使致癌物發生作用。
此外，酒精還能抑制人體的免疫功能，加強致癌物的活化。因此，喝酒最好要適量。
燒烤食品致癌性大小與食入量有關，建議每周不超過2次，每次不多於100克。