現在從健康的角度還是從信仰的角度，喜歡吃素的人是越來越多，雖然，吃素沒什麼不好，但是身體是一個平衡的機體，過度的吃素，也不一定就會很健康，有人說，寺廟裡的和尚都是比較高壽的，他們一輩子都吃素呀，這個是不假，但是，在健康方面他們未必很好，尤其在男性健康上更是大打折扣，有研究表明素食主義者精子質量差。一起來看看吧。
素食主義者也會得脂肪肝
脂肪肝，是指由於各種原因引起的肝細胞內脂肪堆積過多的病變。脂肪性肝病正嚴重威脅國人的健康，成為僅次於病毒性肝炎的第二大肝病，已被公認為隱蔽性肝硬化的常見原因。脂肪肝是一種常見的臨床現象，而非一種獨立的疾病。其臨床表現輕者無癥狀，重者病情兇猛。一般而言，脂肪肝屬可逆性疾病，早期診斷並及時治療常可恢復正常。人們常常認為吃素食就不會導致脂肪肝，往往這是錯誤的，看看專傢怎麼說。
素食主義者和長期減肥的人都也易得脂肪肝，很多人聽到後簡直不敢相信，變為脂肪肝患者都是脂肪酒精攝入量大造成的。而長期素食或減肥的人由於大量營養素流失，影響蛋白及磷脂的合成，致使脂蛋白生成不足，而糖皮質類固醇分泌增多，大量遊離脂肪釋放到血液中，超過脂蛋白轉運能力而沉積於肝內，引發營養不良性脂肪肝。
體態瘦弱，長期素食或減肥的人也是脂肪肝的重災區，與我們大日常生活認為的脂肪肝都是臃腫肥胖的人形成鮮明的對比。與肥胖的人不同的是長期素食或減肥的人由於大量營養素流失，同樣容易得脂肪肝。
專傢指出，很多身材較瘦的人被檢查出有脂肪肝後也都是這樣的表情，他們不敢相信這樣的結果，有的還認為是不是誤診瞭。其實，一般瘦人大多喜好素食，使營養攝入不能滿足機體需要，體內缺少蛋白質和維生素，影響蛋白及磷脂的合成，致使脂蛋白生成不足，而糖皮質類固醇分泌增多，大量遊離脂肪釋放到血液中，超過脂蛋白轉運能力而沉積於肝內，引發營養不良性脂肪肝。一些潰瘍性結腸炎及慢性消耗性疾病，如長期腹瀉、肺結核、長期厭食、節食、素食、吸收不良綜合癥等患者，體內容易造成低蛋白血癥、缺乏膽堿、氨基酸或趨脂物質，從而使肝內脂肪堆積，形成脂肪肝。
素食主義者精子質量差
而今，一些科學傢證明瞭素食主義者的精子質量較差，近期有報道稱，美國學者的一項研究表明，素食者和嚴格素食者的精子質量較低。他們進行瞭4年的調查研究，科學傢們比較瞭31名素食者和443名雜食者的精子。研究發現，素食者的精子數量(每毫升5000萬個)明顯少於食肉者(每毫升7000萬個)。此外，素食者的精子隻有1/3是活躍的，肉食者的精子活躍量則接近60%。
報道還指出，在這個過程中，研究人員首先發現，素食者缺乏存在於肉類食品中的維生素B12，這種維生素對精子必不可少。此外，專傢還解釋說，另一個因素是豆制品含有“植物雌激素”，該物質接近雌性激素。素食主義者會大量食用豆制品來代替肉類，所以他們的精子質量較差。雖然，難以告訴人們在試圖受孕時不能隻吃素，但至少受孕前74天要謹慎食用大豆，以避免精子受損。
現在吃肉的人們都會因為環境的污染和食物的污染，導致很多男性的性功能障礙，包括精子的成活率低，精子的數量少，精子的活性差，所以，很多的夫妻不孕不育，按照這個理論，如果一點肉也不吃，完全靠豆制品來代替，那可能導致不孕不育的人更多。
其實，無論吃肉也好吃素也罷，生命在於平衡，健康也在於平衡，如果過去的執著，一定會走向反面，如果打破這個平衡，人就會生病的。因此，最健康的飲食是葷素搭配，多吃蔬菜和水果。
當然，除瞭全部吃素會導致精子質量差之外，還有一個習慣也會影響精子的質量，那就是經常洗桑拿，自從桑拿誕生以來，受到很多人的青睞，而且，桑拿對於一些疾病和緩解疲勞以及加強排毒似乎都有一定的功效，但是，它對男性的精子的質量會產生很大的影響。
精子是喜歡在恒溫下存活的，因此，正常的男性的陰囊溫度是恒溫的，這樣才能有利於精子的存活，而桑拿的溫度一般都是比較高的，這麼高的溫度足可以殺死更多的精子，因此，育齡的男性朋友還是不要經常洗桑拿為好。
素食主義小心不育
不可否認，多吃素食、蔬菜水果等富含纖維的食物，的確對減肥有幫助。不過，最近醫學界對素食的研究證實，女性經常食素，會對體內激素分泌造成破壞性影響，嚴重的甚至可能導致不育。
在吃素影響女性生育能力的眾多研究中，德國慕尼黑馬斯保蘭學院的結論最引人註意。該學院的卡兒寶克教授將參加試驗的健康少女分成兩組，其中一組除瞭進食少量乳酪和牛奶外，其他食物全部是素食;而另外一組則進食正常食物。
在為期6周的減肥計劃結束後，研究者發現，在吃素食的減肥女性中，有78%的人出現瞭停止排卵的生理現象，而且幾乎全組人的月經周期都比正常時間短。但是在正常飲食的一組中，67%的女性排卵正常，月經周期也沒有明顯變化。
卡兒寶克教授分析認為，在兩組試驗者的體重都下降瞭同等幅度，並且她們的運動量都一樣的條件下，素食一組女性之所以出現排卵停止的情況，與她們進食的食物中所含蛋白質過少，從而導致激素分泌失常，月經周期紊亂有關。這樣她推論出，素食會導致生殖機能異常，甚至嚴重影響生殖能力。
卡兒寶克教授指出，假若女性不願意生育能力受影響，那麼在進行素食減肥前一定要三思而行，尤其是年齡超過30歲的女性，生育能力本身已經下降，更要謹慎行事。
當心影響精子質量的因素
高溫高熱
“低溫環境”是精子的最佳孕育空間，高溫對精子來說是生存的殘酷大考驗。高溫對睪丸會產生損害，但是究竟多高的溫度和在這種溫度下暴露的時間多 長，才會對睪丸產生影響，目前在學術界仍有爭論。在現實生活中，男性應盡量避免在高溫環境中停留過長時間，如洗桑拿浴和用熱水泡澡等。
汽車尾氣
汽車尾氣中含有大量有害物質，如二氧化硫、二氧化碳等。人體長時間接觸這些物質會影響生殖健康。最嚴重的是，汽車尾氣中的二惡英是極強的環境內分泌幹擾物質，可使男性的睪丸形態發生改變，精子數量減少，生精能力降低。
煙酒荼
吸煙一直以來都是影響身體健康的大敵，對精液的影響同樣明顯。煙草中產生的尼古丁和多環芳香烴類化合物會引起睪丸萎縮和精子形態改變。吸煙者與 非吸煙者相比，精液質量的各項主要指標都顯著降低，精子的畸形率升高。精液中白細胞數量增加。酒精對人體肝臟和男性睪丸都有直接的影響。研究發現，慢性酒 精中毒的患者會出現睪丸萎縮，導致精液質量下降。因此，男性一定要避免經常性的過度飲酒。
噪聲
隨著現代化的發展，城市噪聲對健康的影響更為突出。噪聲會使人體內分泌紊亂，導致精液和精子異常。長時間的噪聲污染可以引起男性不育;對女性而言，則會導致流產和胎兒畸形。
輻射
輻射對人體的健康已被確定有明確的影響。小劑量的輻射會影響機體發育，大劑量的輻射可引起睪丸組織結構的改變，增加精子的畸形率，降低精子數 量、密度。日常生活中，輻射源很多，微波爐、電腦、電視機、空調、手機等，都會產生輻射。因此，男性平時應盡量減少與輻射源的接觸，但也不必過度緊張。
提高精子質量的食物
韭菜：韭菜可溫腎助陽，活血散瘀，理氣降逆，別名又稱"起陽草"，既可輕易讓他亢奮，又能提高耐久力喔!摻酒效果更佳。
鮭魚：含高蛋白質，增加體內荷爾蒙。
生蠔：海鮮中的一種，含鋅，有助於合成男性荷爾蒙，維持攝護腺正常運作，生吃是保留蠔內的鋅的最佳方法。其他如龍蝦、海膽、海參、魚卵、蝦卵、貝殼類、海藻類等等也不錯。
人參：這不隻是老人傢用來進補的補品，其中所富含的植物性荷爾蒙可提升固酮的含量，並增加精子的制造量和性活動頻率
巧克力：巧克力中含有一種名為PEA的化學物質，有興奮作用，有助減低壓力，當然就能提高!
紅酒：肉桂則能增進血液循環，能讓他放松身心、更享受你們美好的夜晚。能助長心理層面，配與營養豐富的乳酪，是真真切切從內在助長的!
當歸：當歸含有天然的植物性荷爾蒙，可紓解因內分泌失調引起的癥狀，也有補血的作用，能讓人氣血順暢、性趣盎然。
魚子醬：魚子醬含有豐富的蛋白質和荷爾蒙，而它昂貴得令人咋舌的價錢，絕對會讓他不好意思說它不管用喔!
羅勒：古羅馬人經常用羅勒作菜有很大的幫助。
雞蛋：世界之大，不少地方都有新婚晚餐吃煎雞蛋的習俗，其目的在於保證新婚之夜的美滿。雞蛋味甘，性平。含蛋白質、脂肪、多種維生素、鋅、鈣、磷及鐵等。能養心安神、補血、滋陰潤燥。蛋黃中的鋅可補中益氣，養腎益陰。
果仁：果仁中有一種能影響男性激素產生的神秘物質，如小麥、芝麻、葵花子、核桃仁、杏仁、花生、松子仁等。核桃與大棗的功效更為突出，健腎、補血、益胃、潤肺……。
維生素C：象蕃茄、馬鈴薯、紅綠辣椒、南瓜、香芹、卷心菜……還有多種多樣的水果。
洋蔥、大蒜、大蔥：能讓強精效果更上一層樓。不信你可以拿半個洋蔥切成碎碎的，和蛋黃拌在一起，淋上醬油澆在熱飯上吃，就是很不錯的“強精食品”。