重金屬中毒是指相對原子質量大於65的重金屬元素或其化合物引起的中毒,如汞中毒、鉛中毒等。因為重金屬能夠使蛋白質的結構發生不可逆的改變,從而影響組織細胞功能,進而影響人體健康,例如體內的酶就不能夠催化化學反應,細胞膜表面的載體就不能運入營養物質、排出代謝廢物,肌球蛋白和肌動蛋白就無法完成肌肉收縮,所以體內細胞就無法獲得營養,排除廢物,無法產生能量,細胞結構崩潰和功能喪失。重金屬中毒有哪些分型?重金屬中毒如何治療?

4種飲食習慣易引發重金屬中毒

一、愛吃海鮮

由於污染的蔓延,貝類和海魚已經成為重金屬汞、砷的最大來源,所以如果長期食用海鮮,會導致重金屬等有毒有害物質在體內積累而危害健康。

建議:吃海鮮每天最好不要超過一種,數量不要超過100克;盡量食用體積小的海鮮。體積大的海鮮處在食物鏈較高層,體內富集的污染物較多;不吃或少吃魚頭、魚皮、內臟、魚卵、魚翅。

二、經常喝中藥

中藥一向以溫和、副作用小而著稱,因此有人把中藥當做日常補品,有事沒事喝兩口,但有些中藥的使用目的就是以毒攻毒,隻不過毒性較低而已,比如中藥中常見的雄黃和朱砂,朱砂含汞,雄黃含砷,長期大量使用朱砂、雄黃,可導致汞、砷等重金屬在人體內的蓄積,因此必須謹慎使用。

建議:吃中藥也要遵醫囑,以確定此藥是否適合你的體質、癥狀,可以服用的最長時間,這樣才能正確發揮藥效,避免不恰當服用。

三、愛吃動物內臟

動物內臟更容易有重金屬的沉積,因為傢禽全靠工業飼料喂養,這些飼料具有不確定性,一旦不安全食物被動物食用後,比如動物所吃的飼料,喝的水如果被重金屬如鎘污染瞭,都要靠內臟來代謝,一些重金屬等有害物質就會沉積在內臟裡。

建議:每周最多吃一到兩次動物內臟,而且每次食用量不要超過50克。此外,吃動物內臟時,最好多搭配一些粗糧和蔬菜,以補充膳食纖維。

四、愛喝易拉罐裝飲料

易拉罐以鋁合金做材料,罐內壁塗瞭一層有機塗料,使鋁合金和飲料隔離。有些生產不合格的鋁罐在加工過程中,很可能有的地方沒塗上保護性塗料,或者塗得過薄,致使罐內壁鋁合金與飲料接觸。

久之,鋁元素逐漸溶化其中,尤其是罐中飲料帶有酸性或堿性時危害更大。據科研人員對22種飲料的調查發現,易拉罐飲料中鋁含量比瓶裝飲料高3~6倍。

建議:少喝易拉罐飲料,改喝瓶裝飲料或是直接用自傢的杯子飲用白開水更健康。

專傢稱天然維生素或致重金屬中毒

魚肝油和魚油因為富含對嬰幼兒健康成長有益的維生素A、D,以及對中老年人心血 管系統有益的多不飽和脂肪酸,一直是天然維生素中的暢銷品。但是,天然的魚肝油和魚油產品主要原料是海洋魚類的內臟。

專傢表示,人類生活和生產活動使得大 量近海甚至部分深海的魚類受重金屬(如汞)的污染。這些污染物極易積聚在魚類的內臟之中,使其重金屬含量超過瞭人體安全攝入量上限的數百倍甚至數千倍。如 果在魚肝油的生產加工過程中沒有去除這些污染物,消費者長期服用天然魚肝油,很容易出現重金屬中毒的情況。相反,人工合成的維生素A、D多為單純的化合 物,采用嚴格的藥品制造流程生產,安全性遠高於天然的魚肝油制劑。

重金屬中毒如何治療

不管是用頭發或DMSA激發測試,隻要發現有中毒可能,就必須治療,最重要的當然是排除任何重金屬來源,若受到含鉛或汞的油漆污染,最好搬傢或將含毒的油漆去除。若孩子有咬衣服的習慣,就必須換掉含銻(防燃劑)的品牌,如果主要來源為疫苗,則以後施打時要註意避免。此外,最好少吃大型魚類,若不想飲用含高量鈾和砷的水,建議該用瓶裝蒸餾水。 接下來再以藥劑去除有毒金屬,最常用的是DMSA。DMSA可以檢測,也是治療處方,通常用來去除多種金屬,如鉛、汞、鎘、砷和銻,這個過程稱為[螯合],需要時長達一至二年,年齡越小,所需治療時間愈短。雖有一些副作用,但仍相當安全。為瞭保險起見,患者每周應做白血球與血小板數量評估。如果醫師采用的是較緩和的螯合療程,給的劑量較低,所花的時間較長,那就隻要二至三個月做一次血液檢測即可。此外,補充鈣、鎂、硒和鋅也非常重要,因為這些金屬在螯合過程中,會與毒性金屬競爭而消耗掉。有時也不妨添加一些能去除重金屬的營養補充劑,總之而言,治療重金屬中毒也和其他治療一樣,必須力求謹慎,而且最好請教經驗豐富的醫師。

重金屬汞中毒會有什麼反應

1 頭痛 失眠 健忘 多夢 焦慮 多汗; 2 肌肉震顫 先見於手指 眼瞼 舌 漸及全身 被他人註意時更明顯;手足麻木 肢體無力; 3 口腔粘膜潰瘍 牙齒松動 齒齦腫脹 食欲不振 口有異味, 嚴重時齒齦'見一藍黑色"汞線'; 4 腎功能減退 性功能減退 夜尿增多 全身浮腫; 5 引起高血壓 冠心病 腦血栓 不孕癥 貧血 慢性支氣管炎等; 6 影響青少年兒童的生長發育, 常見厭食 免疫力低下 反復呼吸道感染 貧血等.

由於缺乏特異性癥狀及無法就近檢測, 大量患者長期不明原因身體不適, 卻從不知道是體內汞中毒所致. 在國內礦山單位,為瞭保障金礦單位的職工傢屬及當地群眾身體健康, 一般采用國際先進的全自動數字顯示冷原子吸收測汞儀來測量體內汞含量是否超標,並使用高效解毒劑----二巰丙磺鈉,按照專傢制定的標準治療方案,才能徹底排出身體內殘餘汞.

重金屬汞中毒的機制是什麼

血液與組織中的汞可與蛋白質及酶系統中的巰基結合,抑制其功能,甚至使其失活,例如與含巰基的硫辛酸、泛酰硫氫乙胺與輔酶A等結合,影響大腦丙酮酸的代謝。汞作用於還原型谷胱甘肽,損害其氧化還原功能。體內有較多的非功能性巰基,構成球蛋白的疏水部分,如果與汞結合則體積縮減,整個分子扭曲變形,使酶失去活性。高濃度的汞還可與酶中的氨基、羥基、磷酰基、羧基等結合,引起相應的損害。汞可通過鈣離子而激活細胞內的磷脂酶,分解細胞內的磷脂,生成花生四烯酸與氧自由基等而損害其功能。汞與體內蛋白結合後可由半抗原成為抗原,引起變態反應,出現腎病綜合征;高濃度的汞還可直接引起腎小球免疫損傷。汞能抑制T細胞,導致自傢免疫性損害。此外,汞接觸者的淋巴細胞微核率與染色體畸變率都增加。汞減少卵巢激素分泌,可致月經紊亂和妊娠異常。