榴蓮雖然有一點點的“臭味”，但果肉清香，是少有的保健食品。榴蓮的營養價值極高，經常使用可補腎壯陽、健脾補氣、強身健體，是很珍貴的滋補類水果，榴蓮性熱味甘，可以活血散寒，可以緩解痛經，對經常受痛經困擾的女性特別適合。榴蓮還可溫暖身體，女性若腹部著涼，多吃榴蓮，可促進身體體溫上升。榴蓮活血散寒可緩解痛經?下面一起來看一下。
如何挑選榴蓮
1、捏尖刺
成熟度好的榴蓮，才能又甜又糯。在果殼的尖刺中選兩根相臨的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力將它們向內捏攏，如果比較輕松就能讓它們彼此“靠近”，就證明榴蓮較軟，成熟度也比較好。如果感覺手感非常堅實，根本就無法捏動，就證明榴蓮比較生。
2、看大小
通過辨識果實的大小和外觀顏色，也能識別榴蓮是否成熟。和挑西瓜的原理一樣，一般來說，體型比較大的榴蓮成熟度會好一些。從外殼的顏色來看，成熟的好榴蓮呈較通透的黃色，如果青色比較多，則證明不夠成熟。
3、看開裂度
很多人認為，自然開口的榴蓮就是好榴蓮，其實也不盡然。如果你要挑選外殼已經裂口的，那最好選擇裂口不要太大的，也就是剛剛開始裂口的，因為如果果實早已裂口，那暴露在外的果肉就容易受到污染，也容易變質。如果挑選到比較成熟又剛剛開口的榴蓮，那最好回到傢後盡快享用，不要再長時間放置，否則容易變質。
4、聞氣味
購買時，如果看中瞭自然開口的榴蓮，可以通過其外殼的開裂處聞一聞榴蓮的氣味。不成熟的榴蓮有一股“青氣味”，也就是說，聞起來有類似剛剪過的青草的味道，這樣的榴蓮一般來說不夠成熟。成熟榴蓮的氣味香濃馥鬱，讓人饞涎欲滴，常吃的人一聞便知。不過，如果聞到榴蓮有一股酒精的味道時，就千萬不要購買瞭，這樣的榴蓮肯定已經變質瞭。
5、看外觀
會挑榴蓮的人，還有一個聰明的辦法，就是看這個“狼牙棒”外面鼓起來的“小山”，平緩而微隆的“小山”中，正是香甜芳香的果肉，“小山”越多，當然就是果肉越多啦! 通過“狼牙棒”的尖刺，也可以瞭解果肉的多少，如果狼牙棒上多為平緩的、底面較大的椎形尖刺，證明榴蓮果肉較多，成熟度較好;反之，如果尖刺多為又尖又細的形狀，就證明果實不太成熟。 看外觀時，還有一點需要註意，就是看看榴蓮的“尾巴”，也就是果柄。粗壯而新鮮的“尾巴”，證明它營養充足，且品質新鮮，是挑選榴蓮的又一“指標”。
6、搖一搖
小心地將雙手的手指分別放在榴蓮兩側的尖刺之間的凹陷處，把榴蓮輕輕地拿起來，拿穩後，用手輕輕搖晃榴蓮，如果感到裡面有輕輕的碰撞的感覺，或稍稍有聲音，則證明果肉已成熟並脫離果殼，這樣的榴蓮，就是成熟的好榴蓮。
榴蓮活血散寒可緩解痛經
榴蓮雖然有一點點的“臭味”，但果肉清香，是少有的保健食品。榴蓮的營養價值極高，經常使用可補腎壯陽、健脾補氣、強身健體，是很珍貴的滋補類水果，榴蓮性熱味甘，可以活血散寒，可以緩解痛經，對經常受痛經困擾的女性特別適合。榴蓮還可溫暖身體，女性若腹部著涼，多吃榴蓮，可促進身體體溫上升。
榴蓮的功效眾多，是實屬理想的滋補之品，但也不能多吃，特別感冒、高血壓、糖尿病等患者一定要忌食，更不能用榴蓮下酒吃，這樣對身體的損害更大。榴蓮屬熱性食品，健康人也不能食用過度，每天的攝入量不得高過100克，否則容易引起上火。
榴蓮的營養豐富，含有大量的糖分，維生素含量極其的豐富，可助於維持人體各器官的正常功能。當人體補充足維生素後，可有效增強抗病力，其抑癌抗癌的功效更是無需置疑的。其中榴蓮所含的豐富維生素C可有效預防和治療各類貧血以及壞血病。
榴蓮所含維生素的生理功能對某些疾病的治療不可忽視，其次多種礦質元素有助於預防和治療高血壓等疾病，且可保證人體的鈣質水平，增強新陳代謝，提高免疫力。榴蓮所含的鋅對人體的免疫系統具有重要意義。
榴蓮是一種營養密度高且均衡的水果，現代醫學研究表明，榴蓮汁含有一種蛋白水解酶，這種酶有助於消炎、抗水腫、改善血液循環。現代醫學常用這類酶治療各種炎癥、水腫等病癥。
榴蓮屬於高脂水果，吃得過多不僅容易引起上火，更會導致體內積存過多的膽固醇，從而導致血管栓塞。吃榴蓮前可喝點淡鹽水或者吃水分多的水果平衡，這樣可有效緩解上火癥狀，保護身體不受損害。
專傢提醒：吃榴蓮可不要浪費瞭它的營養哦，其實榴蓮皮具有很好的要用價值，在夏天具有清熱降火的功效。秋冬煮湯喝也可驅寒暖胃。所謂榴蓮一身寶，千萬不要把榴蓮皮扔掉哦。
吃榴蓮的註意事項
1、榴蓮溫熱，咽幹、舌燥、喉痛等熱病體質和陰虛體質者慎食;榴蓮含糖量高，糖尿病、心臟病和高膽固醇血癥患者不應食用。
2、熱氣體質、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質、氣管敏感者吃榴蓮會令病情惡化，對身體無益，不宜食用。
3、榴蓮不可與酒一起食用：因為酒與榴蓮皆屬熱燥之物，如糖尿病患者兩者同吃，會導致血管阻塞，嚴重的會有爆血管、中風情況出現，不宜食用。
4、榴蓮含有的熱量及糖分較高，因此肥胖人士宜少食;榴蓮含有較高鉀質，故腎病及心臟病人，宜少食。
5、中醫認為：榴蓮性質溫熱，若吃得太多，會令燥火上升，及出現濕毒的癥狀。想緩解不適，就要飲海帶綠豆湯或夏枯草湯。
6、老年人應特別註意，榴蓮果汁黏稠，易阻塞咽喉、氣管而引起窒息，故老人須少吃、慢吃。
7、榴蓮一次不宜多吃，若聞到已熟的榴蓮帶有酒精味，則表示已變質不能吃。另外，在吃完榴蓮後多喝些水，或多吃些含水分比較多的水果，也能解除燥熱，其中梨、西瓜就是很好的選擇。另外也可以用榴蓮殼的果窩上放點鹽再加上水一起喝，能夠解除燥熱。
8、如不慎吃榴蓮過量，以致熱痰內困，呼吸困難、面紅、胃脹，應立即吃幾個山竹化解，因為山竹屬至寒之物，可克制榴蓮之熱。但山竹也不宜吃過多，以免引起便秘。因為這兩種水果都富含纖維素，在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，引起便秘。此外也可用榴蓮皮加鹽水煎服。
哪些人不能吃榴蓮
1、熱性體質的人不能吃榴蓮
榴蓮屬熱燥之物，榴蓮若吃得太多，會令燥火上升，及出現濕毒的癥狀，因此熱性體質、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質、氣管敏感者吃榴蓮會對病情沒有好處。
2、喝酒的人不能吃榴蓮
因為榴蓮含有硫的化合物，這種物質能夠使乙醛脫氫酶的活性降低70%以上，也就是說不能把酒精完全代謝成對人體無害的乙酸。飲酒之後，正是因為人體分泌瞭乙醛脫氫酶，酒精才能被消化，進而排出體外。可是榴蓮卻抑制瞭這種酶的產生，吃完榴蓮再喝酒，人就更容易喝醉，甚至引起酒精中毒。
3、心腦血管患者不能吃榴蓮
會導致血管阻塞，嚴重的會有爆血管、中風情況出現，不宜食用。
4、肥胖者不能吃榴蓮
體胖的患者也不宜多吃榴蓮，榴蓮含有的熱量及糖分較高。
5、糖尿病、感冒不能吃榴蓮
含熱量及糖分較高，每500克就含有500千卡的熱量，所以感冒時、高血壓、糖尿病患者都不宜食用，更不能與酒同時食用。
榴蓮的營養價值
1、含有人體必需的礦質元素，其中，鉀和鈣的含量特別高。
2、所含氨基酸的種類齊全，含量豐富，除色氨酸外，還含有7種人體必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特別高。
3、含有大量的糖分，熱量高。其中，蛋白質的含量為2.7%，脂肪含量為4.1%，碳水化合物為9.7% ，水分82.5%，維生素含量豐富，維生素A、維生素B和維生素C都較高。
雖然女人吃榴蓮的好處眾多，營養價值也很豐富，但是卻不能一次吃太多，否則容易導致身體燥熱，還會因腸胃無法完全吸收而引起“上火”。此外，還需要註意的是榴蓮性熱而滯，所以熱性體質的人或患喉痛咳嗽、感冒、氣管敏感及糖尿病的患者，都不適合多吃榴蓮，否則肯定會使病情惡化。