一天中,幾乎每個人都會有五個時間段特別想吃東西,這時候,你往往很難抵禦美食的誘惑而放縱自己的食欲。但如果能在這五個饑餓時段有效地克制,減肥就會有事半功倍的效果。那麼怎麼控制呢?接下來，就一起看看。
想長壽先管嘴
菠菜
菠菜又叫波斯菜、鸚鵡菜等，它富含類蛋白質、胡蘿卜素、維生素A、維生素C、維生素K、鈣、鐵等礦物質、輔酶Q10等多種營養素。其中β胡蘿卜素、維生素A、維生素B6、鈉、鉀、鐵等含量非常豐富。食用菠菜能夠通腸利便，防治痔瘡，促進兒童的生長發育，促進人體新陳代謝、延緩衰老，增強機體的免疫力。
但是菠菜雖好卻不能生食，因為菠菜中含有較多的草酸，草酸進入人體後會與體內的鈣發生反應生成不溶性草酸鈣，甚至是生成結石。所以即使是做涼拌菜建議也應該先將菠菜煮熟。
黃花菜
黃花菜中含有豐富的蛋白質、糖、脂肪、維生素C及氨基酸等人體必須養分，生長於5-9月，可以說夏季正是黃花菜食用的好時節。且黃花菜性平味甘，能治頭暈、心悸、水腫、淋病等，能養血平肝，可利尿消腫。
但是黃花菜中含有秋水仙堿，這種秋水仙堿在人體內會轉化為二氧秋水仙堿，而二氧秋水仙堿會使人中毒。秋水仙堿隻有經過60度以上的高溫處理或者沸水焯才能去除，所以黃花菜不能生吃。
怎樣在最想吃的時候管住自己的嘴
7:00——清晨醒來的饑腸轆轆
此時,一定要為身體補充足夠的能量,這不僅僅能保證一上午工作時精力充沛,更是為瞭你的胃著想。因為頭天晚上吃的食物經過六個小時左右就會從胃裡排空進入腸道。第二天若不吃好早餐,讓胃騰空超過12小時,胃酸分泌過多……呵呵,你不想總是到處找胃藥吧?
如何控制:
其實,一天中的早餐是最不容易變成脂肪的一餐,所以想瘦身的MM可以放心攝取。但是,這並不代表就可以沒有節制沒有選擇地亂吃。
推薦給大傢這樣一份早餐食譜:一半糙米+一半白米飯,一個薯類,一個水果,一份蔬菜,堅持兩周,對瘦身排毒很有作用。不過,這樣的早飯外面可是買不到的哦,所以,提前半小時起床,在做營養早餐的時候,扭扭腰,壓壓腿,既健康又美味,豈不是一舉兩得?
11:30——臨近午餐的極度饑餓
想轉移下註意力吧,發現大傢都不太專註於工作瞭。這不,好友已經在MSN上商量等下吃些什麼瞭。天啊!在這樣極度饑餓的情況下,很容易會在午餐時攝入更多的食物,眼看著減肥計劃將全軍覆沒……
如何控制:
其實,在這個時候,忍住不吃還不如適當攝取一些利於消化的食物。比如,一小杯酸奶,或者由粗糧制成的餅幹,一小片全麥面包,抑或一根香蕉或低糖類的水果。
它們既不影響你午餐時的胃口,又能讓你感覺不那麼饑餓,也就能更理智地選擇食物。吃得更健康,最關鍵的是——吃得更少,而且這些食物都不容易長肉,總比吃那些油多鹽多的外賣要利於減肥。
管住嘴不該吃的不吃
長春市動物檢疫辦公室通過跟蹤發現，一傢肉類制品廠用病死豬肉加工兒童香腸，這批約1噸重的病死豬肉是從公主嶺市陶傢屯一個加工點直接運送到香腸加工廠的。在公主嶺陶傢屯的豬肉加工點是在農村的一側，冷庫內還有約十噸重的豬肉不能確定是不是病死豬的，在加工的案板上還有一頭正在準備加工的病死豬。為瞭防止病死豬肉流入市場，有關部門已將其焚毀。目前發生的四川資陽豬鏈球茵事情，使人們關註的熱點再次集中到瞭食品衛生安全上，為瞭幫助廣大讀者瞭解有關食品衛生方面的知識，記者特意采訪瞭吉林省健康協會副會長、吉林省人民醫院體檢中心宋恩來教授。夏季吃不潔食物更易引發中毒
夏季，特別是汛期，空氣濕度大，氣溫高，食品極易遭到細菌微生物的污染，引發食物中毒。因此這個季節要特別註意食品衛生的防范工作，不吃不潔食物。從7月21日國傢衛生部通報的上半年食物中毒發生情況來看，第二季度與第一度相比，微生物性食物中毒大幅增加，報告起數增加700%，中毒人數增加930.2%，第三季度仍然是微生物性食物中毒高發季節。近來，吉林省氣溫普遍升高，細菌容易繁殖、生長，我省第二季度食物中毒人數就達900多人。一旦食物儲存、食用不當，隨時可能發生食物中毒事件，大傢應該提高警惕。食物中毒兩大誘因
宋教授告訴記者，食物中毒的原因主要有兩種。一是食物被細菌、病毒、寄生蟲污染，屬傳染性的;二是某些能致病的生物性化學因子，如某些魚貝類毒素、植物毒素和化學毒素汞、砷等。夏季食物中毒最常見的是食物致病細菌污染，如：沙門氏菌、痢疾菌、彎曲菌、大腸桿菌、臘腸桿菌、還有李斯特氏菌。食物中毒的癥狀和嚴重程度與食物污染的致病菌種和食物污染的程度有關，但最常見的癥狀是惡心、嘔吐、腹瀉和腹絞痛，有的伴有頭痛、發燒、顫抖、皮疹、肌肉疼痛。從吃進被污染的食物到癥狀發生，發病時間可能數分鐘，也可能數小時。如果有人發生上述癥狀，就應當迅速到醫院進行治療，避免耽誤最佳治療時機。如何預防食物中毒
宋教授介紹說，目前人感染上豬鏈球菌還沒有特效治療藥物，因此食物中毒重在預防。首先不要吃過期變質及有可能被細菌、病毒和寄生蟲污染過的食物，並且做到飯前洗手，進食衛生。加工食物時要生熟分開，冷藏食物要在10攝氏度以下，熟食保溫不能低於60攝氏度，在“危險溫度帶”——5～60攝氏度保持食物不要超過3小時，因為多數微生物在這個溫度和時間內容易生長繁殖。剩餘食物放入冰箱前要加熱煮透，且不可久放，一定要熱透再吃，凍不透又熱不透的食物最易受細菌污染。剩飯保存要松散開，等涼瞭後再放到冰箱中，最好不隔夜，早剩午吃，午剩晚吃，盡量不要過6小時，吃剩飯時要徹底加熱到100攝氏度，25分鐘為宜，盡量避免晚上下班後再到超市購買在櫃臺擺放一天的散裝熟食，購買前要問清食品在常溫下保存的時間。按規定，烤雞、烤鴨這類熟食要有一定的儲藏要求，放在10攝氏度以下的冷櫃中或是放在55攝氏度以上的烤箱中，不允許長時間常溫裸露在外面讓人挑揀。看、摸、聞、查辨別好壞豬肉
要避免購買未經過動物檢疫的肉，消費者可以通過看、摸、聞、查四步來辨別豬肉的質量。健康的鮮肉看起來皮脂白、肉色淡紅有光澤，摸起來質地緊密有彈性，聞起來氣味正常新鮮，查起來豬皮上有檢疫合格印章，印章標記清楚;病死豬看起來皮肉、脂肪、內臟有淤血、淤斑，且肉色深紅或灰暗無光，摸起來組織無彈性，聞起來氣味陳腐，查起來無檢疫印章，或印章模糊不清。作為消費者有時也很難鑒別病死肉類，特別是經過醃、醬、煮和著色後的食物。因此要盡量到掛有“肉品掛牌銷售”的銷售點，或是信譽較好的大型商場超市進行購買，避免讓不健康的食品流到餐桌上。管住嘴不該吃的不吃
管住嘴別管過頭這7種營養吃瞭才好
1、維生素A
有調查表明，進行飲食控制的糖尿病患者，普遍存在維生素A缺乏問題，尤其在一些糖尿病並發癥患者中，高達六成多人維生素A攝入不足。國外有研究者提出，胰島素依賴患者胰腺細胞破壞的原因，是毒性氧自由基破壞，而維生素A可以保護細胞膜脂質過氧化，對糖尿病並發癥的發生和發展有一定影響。
2、維生素C
早在1935年，科學傢就已經證實糖尿病患者可以通過補充維生素C來降低血糖，並預防各種並發癥。進一步的科學研究表明，維C能促進胰島素分泌，提高組織對胰島素敏感性，起到增強藥效的作用;同時，維C顯著的抗氧化作用能有效消除自由基，保護微血管和神經細胞，對預防和改善足病、腎病和眼病等並發癥具有不可替代的重要作用。維C在糖尿病防治過程中的應用，幾乎得到瞭全世界醫學專傢的共識。
3、葉酸、維生素B6和維生素B12
大量臨床研究證實，補充葉酸、維生素B6和維生素B12可以顯著降低人體內同型半胱氨酸的水平，對預防和改善糖尿病患者各種並發癥均有益處。同型半胱氨酸又叫高半胱氨酸，臨床上通常用來警示心臟病和中風的風險性，同時與糖尿病患者的腎病、眼病和足病等多項並發癥密切相關。
4、葉黃素
萃取自金盞花，是構成視網膜黃斑區的主要色素。大量研究表明，葉黃素能保護眼睛免受光線的損傷，在臨床上被廣泛用於治療和改善眼睛黃斑病變，同時對白內障的預防和術後恢復有明確的輔助作用。國外臨床試驗證明，葉黃素除瞭對視網膜有幫助外，還可以提高胰島素的活性，因此對糖尿病有一定的幹預效果。
5、硒
我國絕大部分省市屬於“缺硒”地區，大量研究報告指出，缺硒可能是導致糖尿病、心腦血管疾病、癌癥和肝臟疾病的重要誘 因之一。硒不僅能夠有效保護和修復胰島β細胞——胰島素的生產基地，維持其正常分泌功能，還具有“類胰島素樣”作用，能夠幫助平衡血糖;同時，硒還在臨床 上被廣泛用於預防和改善多種並發癥，例如冠狀動脈硬化、白內障、高血壓、心肌梗死和心絞痛等。
6、有機鉻
有機鉻(如吡啶甲酸鉻，一種含三價鉻的有機化合物)進入人體後可直接被機體利用，吸收利用率高，而無機鉻進入人體後，需轉化為有機鉻才能被機體吸收利用和儲存，吸收利用率甚低。人體嚴重缺鉻的情況很少發生，但是研究表明，糖尿病患者，尤其是並發心血管疾病的，體內鉻含量明顯低於常人。三價鉻是葡萄糖耐量因子的主要組成部分，可促進細胞對葡萄糖的利用，促進葡萄糖的氧化磷酸化，促進糖原合成，從而降低血糖。補充吡啶甲酸鉻能使糖尿病患者“好”膽固醇水平升高、胰島素利用度增加、甘油三酯水平和血糖水平降低。
7、α-硫辛酸
被稱為“萬能抗氧化劑”，它不僅自身具有超強的抗氧化能力，大約是維生素C和維生素E的400倍，還能使已經被氧化的維生素C和維生素E還原再生。在臨床上，α-硫辛酸不僅被廣泛用於輔助控制血糖，還在外周神經病變的預防和治療中具有重要的輔助作用。常見的外周神經系統並發癥包括：糖尿病足、潰瘍、壞疽、腸胃不適、便秘、排尿不暢、尿路感染等。
嘴巴管勿牢腸胃吃苦頭
食品類投訴
二季度猛增
夏季吃喝讓人憂
“不僅一季度食品類投訴案件增幅明顯，僅6月份，我們又接到瞭關於食品類的消費投訴16起，是本年度數量最多的一個月。”縣消保委相關負責人表示，這主要還是和氣溫升高有關，食品比較容易變質，飲料、零食等食品消費投訴居多。
據瞭解，隨著高溫天的到來，食品變質比較多，經營者如果沒有較高的安全自查意識，往往會發生一些消費糾紛。如柯橋市民陳女士購買瞭一袋當天生產的面包，但在當天食用時，卻發現蛋糕已經發黴，最終商傢隻能以一陪十。另一位是柯橋市民尹先生，在超市購買瞭一包雞翅，食用後腹瀉不止，因為與超市方溝通不成，尹先生也通過消保委解決此事，最終超市做出瞭相應的賠償。
類似這樣因食品引發的消費投訴案件隨著氣溫的升高，逐月都在增長。消保委提醒，夏季來臨，天氣炎熱，各種食品容易變質。在食品上架銷售前，商傢要仔細檢查食品外包裝是否完好，是否有因運輸、貯藏不善導致包裝損壞而引起食品變質等問題，確保出售食品的安全;消費者購買食品時，也應仔細檢查以免誤食變質食品而給自己或傢人帶來不必要的人身損害。
“拉肚子”病號增多
也與吃有關