懷孕期間補鈣如何促進鈣吸收?很多孕婦到懷孕中期都會有缺鈣的問題。孕期保健專傢提醒準媽媽們,孕期切忌過來攝入大魚大肉而不註意酸堿平衡,否則將造成鈣的大量流失,補鈣的同時不妨多吃下列幾類食物,有助提高鈣利用率。

懷孕期間缺鈣5大危害

1.孕婦缺鈣容易出現牙齒松動,對口腔健康極為不利。

2.如果缺鈣嚴重,孕婦還會發生手足搐搦癥,對胎寶貝和孕婦的生命安全造成威脅。

3.嚴重缺鈣,會使孕婦發生骨質疏松導致骨質軟化癥,骨盆骨變形,骨盆狹窄,造成骨產道性難產,給分娩帶來極大影響。

4.孕婦在妊娠期間如補鈣不足,可使胎寶貝生長發育遲緩,先天發育不良。

5.缺鈣與妊娠期高血壓綜合征密切相關。研究表明,孕婦補鈣,對控制妊娠高血壓綜合征有效。

懷孕期間補鈣如何促進鈣吸收

蘑菇:維生素D能促進鈣的吸收

多項研究表明,維生素D可以促進腸道對鈣的吸收,減少腎臟排泄鈣。人體90%的維生素D通過陽光中的紫外線照射,依靠自身皮膚合成;其餘10%通過食物攝取,比如蘑菇、海產品、動物肝臟、雞蛋和全脂奶制品等。富含鈣和維生素D的食物也可以進行巧妙搭配,比如魚肉燉豆腐。

菠菜:維生素K是骨鈣素的形成要素

維生素K可以激活骨骼中一種非常重要的物質——骨鈣素,促進鈣沉積到骨骼當 中,從而提高補鈣效果。哈佛大學研究表明,如果女性維生素K攝入較低,就會增加骨質疏松和骨折的危險。一般情況下,蔬菜葉片的綠顏色越深,維生素K的含量就越高,比如西蘭花、菠菜、甘藍等。如果想同時補充鈣和維生素K,可以試試芝麻醬拌菠菜和蘆筍炒蝦仁。

雞蛋:蛋白質是鈣沉積的骨架

骨骼中,22%的成分都是蛋白質,主要是膠原蛋白。蛋白質充足的情況下,鈣才有瞭可以沉積的骨架,從而更好地被人體吸收。富含蛋白質的食物有蛋類、瘦肉、魚肉等。推薦的飲食搭配是肉末香菇油菜。

孕婦應科學補鈣

孕婦在懷孕期間需要攝取足夠的鈣質,但應適量補充,食物是鈣質的最佳來源。

鈣質的食物來源包括大豆、豆類、綠色蔬菜、花生、堅果類(核桃、南瓜籽、向日葵子)、小魚幹、沙丁魚、鮭魚、牛奶及奶制品等。

鈣質對人體的重要性

★人體內含量最多的礦物質為鈣質,其功能是維持強健的骨骼和健康的牙齒。

★鈣能使心肌正常收縮,使心臟有規律地跳動。

★體內鈣質的吸收還需要充足的維生素D來配合。因此,適當的戶外日照在懷孕期間不可缺少。

★鈣與磷:鈣與磷就像雙胞胎形影不離,能共同創造健康牙齒和骨骼組織,體內所儲存的鈣磷比例為2:1(血液中則為1:1)。

★鈣與鎂:可以保持心臟及血管的健康。

孕婦補鈣要適量

在婦科門診最常聽到孕媽媽訴說,“我怕胎兒鈣質不夠,為瞭補充鈣質,所以喝很多牛奶。”“我會抽筋,所以想多喝一點牛奶。”“為瞭補充鈣質,除瞭一天喝3次牛奶外,還補充鈣片及復合維生素。”其實,胎兒的牙齒早在8周時就開始形成,骨骼在子宮內第二周就開始鈣化,由於胎兒骨骼及牙齒發育需要大量的鈣質,因此懷孕期間孕媽瞇需要攝取更多的鈣質。門診也曾遇到懷孕媽媽攝取很多鈣質,仍然出現腳抽筋的情形,所以正確的補充鈣質是很重要的。

孕期對鈣質的攝取量應該高於平時,所以最好每天攝入1000毫克,孕早、中、晚期不需要額外補充。有一些孕婦仍會擔心,這樣真的夠瞭嗎?其實懷孕期間孕婦身體對鈣質的吸收比正常情況有效,以便應付胎兒的大量需求,隻要攝取富含鈣質的食物,就可以達到鈣的需要量。

孕婦應科學補充葉酸

什麼是葉酸

葉酸之所以得名,是因為它最早是從菠菜中分離出來的。葉酸是一種水溶性維生素,常被稱為造血維生素或維生素B9,其基本功能是扮演碳的供應源。葉酸在體內以輔酶的形態存在,會與維生素B12,合作,參與體內細胞分裂時核酸的合成,與維生素B6共同參與氨基酸的新陳代謝。

成人每天的葉酸需要量為200微克。想要懷孕的女性在懷孕前每天最好攝取400微克,懷孕期間每天應攝取800微克,哺乳媽媽應保證每天300~400微克的攝取量。

孕婦缺乏葉酸的危害

對孕婦的影響

如果孕婦在懷孕期間缺乏葉酸或葉酸攝取不足,母體就會出現貧血、倦怠、臉色蒼白、暈眩、情緒低落、皮膚灰褐色素沉淀、呼吸急促等癥狀,同時還會導致胎盤自動剝落、自發性流產、早產、生產困難等。

對胎兒的影響

孕婦若缺乏葉酸,胎兒則容易出現折、體重過輕、宮內生長受限、神經管畸形、子癇或巨幼紅細胞貧血等情形。神經管畸形是一種非常嚴重的胎兒發育異常,神經管是胎兒中樞神經系統的前身,在胎兒期會分化為腦和脊髓。懷孕初期若因某種原因使神經管無法正常閉合,則會造成腦部和脊髓發育的缺陷,如脊椎裂、無腦、腦組織突出等疾病。受到影響的胎兒會發生腦損害、殘障,甚至死亡。

脊椎畸型的嬰兒在適當的治療下,能長大成人,但需要腿部支架、拐杖或其他裝置協助行走,在學習上也可能出現失能現象,其中還有三成會出現不同程度的智障。婦女在準備懷孕時或在懷孕初期,每天若能服用400微克的葉酸,則可有效防止胎兒神經管畸形的發生。

如何補充葉酸

許多食物都含有葉酸,許多維生素與礦物質劑中也都添加瞭葉酸。葉酸廣泛存在於植物中,例如綠色蔬菜含有豐富的葉酸。此外。動物的內臟、啤酒酵母、豆類食品(如扁豆、豆莢)、柑橘類水果(如柳橙、橘子、檸檬、葡萄柚)等食物的葉酸含量也很豐富。

另外,富含葉酸的食品還包括鮭魚、鮪魚、牛肝、麥芽、菠菜、雞肉、牡蠣、全麥、大麥、米糠、小麥胚芽、小麥粉、糙米、香菜、豬肉、蘆筍、牛肉、牛奶、奶酪、羊肉、胡蘿卜、香菇、蛋、青豆、花椰菜、甜菜、西紅柿等。

孕期補鈣太多容易便秘

對懷孕的媽咪來說,無論是提供胎兒骨骼和牙齒的生長所需,或是自己預防骨質疏松和抽筋,鈣質都是不可或缺的重要營養素。但是,在孕期補鈣的時候,如果過量的話,是很容易導致便秘的發生的。

相較於一般人,孕婦因體內激素和荷爾蒙的變化,腸胃蠕動減速,加上運動量減少,原本就是便秘和痔瘡的好發族群,因此有“十孕九秘”的說法。但除瞭體質和運動習慣,不當補充鈣質,不僅可能阻礙身體對鈣質的吸收,也可能讓腸道蠕動更慢,導致便秘。

補鈣學問大!別混搭草酸食物和碳酸飲料

趙函穎營養師表示,鈣質進入腸道後,會與食物中的草酸和碳酸結合,形成不易溶解、吸收率低的草酸鈣和碳酸鈣,雖然大部份可經由糞便排出,若攝取過量容易降低腸道蠕動引起便秘。此外,草酸本身會影響鈣、鎂等礦物質的吸收,碳酸飲料如可樂、汽水,則會和食物中的鈣質結合成碳酸鈣,讓吃下肚的鈣質無法發揮應有的協調生理機能作用,因此建議要補鈣的孕婦,可減少碳酸飲料攝取。

簡單來說,攝取含鈣食材如小魚幹、乳酪、優格、鮭魚、沙丁魚、蛤蜊、黃豆制品(包括豆漿、豆腐、豆幹等)、黑芝麻等,應避免同時搭配茶、可樂、巧克力、菠菜等富含草酸的食物,最好錯開食用,才能讓吃下肚的鈣質被充分利用,且減少便秘的風險。這也意味著,傢常菜中的菠菜豆腐湯,孕媽咪們還是少碰為妙。

鈣多多易便秘孕婦補鈣不忘先咨詢

趙函穎營養師表示,比起天然食材所造成的鈣質吸收不佳和便秘問題,更值得註意的是高劑量的鈣質補充劑。懷孕婦女每日鈣質建議量為1000毫克,許多孕婦擔心一般飲食無法滿足每日鈣質需求量,自行購買鈣片或鈣補充劑,但碳酸鈣的劑型較容易讓腸胃蠕動變慢,建議攝取鈣補充劑前,先咨詢專業醫師或營養師,減少造成便秘和結石的風險。

至於如何讓吃下肚的鈣質充分利用?除瞭預防草酸鈣和碳酸鈣的形成之外,平常也要避免鈣質和鐵質食物一起吃,會互相競爭吸收;建議多攝取高鈣食物,適度曬曬太陽,補充維生素D,能促進鈣質吸收,維持母體和胎兒的健康。

補鈣會造成便秘,主要是因為補鈣的方法不恰當造成的。因此,各位需要在孕期的時候,補鈣時候需要主要正確的方法,不要犯錯誤瞭。