黑醋，又稱食醋，是是用優秀的稻米釀造而成的，是一種含醋酸的酸性調味料。所謂的黑醋減肥就是利用人的體質的一種減肥方法。人體攝入黑醋可以使得身體變成堿性體質，是一種永遠不會過時的，永遠有效的減肥方法。下面就讓我們就一起來看看怎麼用黑醋養成易瘦體質吧!
8種人不宜多吃醋
空腹者不宜吃醋。不論你的胃腸多強健，都不適合在空腹時喝醋，免得刺激分泌過多胃酸，傷害胃壁。在餐與餐之間，或飯後一小時再喝醋，比較不刺激胃腸，順道幫助消化。
骨折的人避免吃醋。在骨折治療和康復期間的人應避免吃醋。醋由於能軟化骨骼和脫鈣，破壞鈣元素在人體內的動態平衡，會促發和加重骨質疏松癥，使受傷肢體酸軟、疼痛加劇，骨折遲遲不能愈合。
對醋過敏者及低血壓者忌用。食醋會導致這類人身體出現過敏而發生皮疹、瘙癢、水腫、哮喘等癥狀。另外，患低血壓的病人食醋會導致血壓降低而出現頭痛頭昏、全身疲軟等不良反應。
胃潰瘍和胃酸過多患者不宜。醋不僅會腐蝕這類患者的胃腸黏膜而加重潰瘍病的發展，而且醋本身有豐富的有機酸，能使消化器官分泌大量消化液，從而加大胃酸的消化作用，導致潰瘍加重。
正在服西藥者不宜。正在服用某些西藥者不宜吃醋。因為醋酸能改變人體內局部環境的酸堿度，從而使某些藥物不能發揮作用。
正在服堿性藥者不宜。正在服磺胺類藥物、碳酸氫鈉、氧化鎂、胃舒平等堿性藥時，不宜吃醋，因醋酸可中和堿性藥，而使其失效。
正在使用抗菌素藥物者不宜。使用慶大黴素、卡那黴素、鏈黴素、紅黴素等抗菌素藥物時，不宜吃醋，因這些抗菌素在酸性環境中作用會降低，影響藥效。
服“解表發汗”的中藥時不宜。中醫認為，酸能收斂，當復方銀翹片之類的解表發汗中藥與之配合時，醋會促進人體汗孔的收縮，還會破壞中藥中的生物堿等有效成分，從而幹擾中藥的發汗解表作用。
黑醋減肥法
所謂的黑醋減肥就是利用人的體質的一種減肥方法。人體攝入黑醋可以使得身體變成堿性體質，是一種永遠不會過時的，永遠有效的減肥方法。下面就讓我們就一起來看看怎麼用黑醋養成易瘦體質吧!
通常我們所說的易瘦體質就是不管怎麼吃都不會變很胖的體質。易瘦體質大體上可以分為兩種：一種是體內對食物的消化吸收功能不太強的，另一種就是能夠很快將體內的能量消耗掉的。第一種體質由於對營養的吸收能力過低而很難變胖，例如一些與生俱來的體質或是在生病的時候身體的吸收功能減弱等都屬於這一類的情況;而後一種體質由於體內的新陳代謝很活躍所以也使得體內的能量消耗很快因此也很難變胖。
但是如果自己都不屬於這兩種體質的時候該怎麼辦呢?不用擔心，在這裡我們將向你推薦一種很好的減肥方法，讓你即避免瞭節食的痛苦，又能夠輕松的達到減肥的效果。那就是——黑醋減肥法!
很久以前人們就認為醋對人體的健康有很多的益處，而最近在中國和日本的九州，沖繩等地黑醋作為健康食品非常的受歡迎。一般而言黑醋發酵1-3年就會含有大量的氨基酸，這些氨基酸具有很好的減肥效果的。而如果是平常做菜時所用的醋的話，基本上不會含有氨基酸，因此在選擇時一定要註意瞭。
黑醋中所含有的氨基酸，可以抑制人體對脂肪的吸收，同時還促進體內脂肪的燃燒。每天食用一點黑醋的話，可以減少體內的膽固醇和中性脂肪的量，加速血液循環，使血液的質量變得更好，對減肥很有功效。並且，黑醋中含有的氨基酸還具有使人變年輕的效果。氨基酸被人體吸收以後，會促進體內荷爾蒙的分泌，促進人體內細胞的新陳代謝。而人隨著年齡的增長體內所能夠分泌的荷爾蒙量也會隨之減少，而攝取氨基酸的話可以使人體保持年輕。
一般而言，我們平常所使用的普通醋中所含有的檸檬酸最多不超過0.2%，而醋的主要成分是醋酸和其它的有機酸，這些成分進入人體內以後就會轉化為檸檬酸。檸檬酸能夠與體內其它的有害酸性物質結合轉變為其它種類的酸，然後再將這些酸分解，然後又再次轉變為檸檬酸這樣的一個周期循環，這就是檸檬酸的周期作用。如果這個循環不順暢的話，就會使肌肉中的乳酸堆積，從而導致疲勞，肌肉酸痛，肩周炎等情況，更有甚者還會將身體的體質轉變為酸性的。(酸性體質是身體百病的根源)。每天食用醋可以使體內的酸性物質減少，身體體質轉變為理想的堿性體質，然後身體的疲勞也會隨之消失。
黑醋減肥就是每天都直接喝，一天1-3次，每次30CC就可以瞭。而如果是無法直接食用的人可以加入水或蜂蜜稀釋後再喝(早上起床後空腹喝一杯黑醋對排出宿便以及減肥的效果更好)。而在中餐中，經常在做菜時在油中加入少量黑醋的話可以使油粒子變小，而油中所含有的分解酶素的運動會變得更頻繁，這樣就使得油無法在體內積蓄，而是作為能量很快的被消耗掉，對減肥有很好的作用。
黑醋的功效與作用
黑醋的功效與作用?黑醋，又稱食醋，是是用優秀的稻米釀造而成的，是一種含醋酸的酸性調味料。由於醋能改善和調節人體的新陳代謝，作為飲食調料，需要量不斷增長。那黑醋的功效與作用有哪些?
經常適量地飲用有降低血脂，降低血液粘度，降低膽固醇，推遲和消除疲勞，調解血液的酸堿平衡，幫助消化，利於吸收等功效。能幫助人有效的攝入鈣質，預防衰老，增強腸胃道的殺菌能力。增強肝臟機能，擴張血管，防止心血管疾病、糖尿病的發生，增強腎功能。
黑醋富含人體必須的氨基酸，可以將酸性體質調整成堿性體質，順氣消賬，凈化血管及三酸甘油脂，並促進消耗體內過多脂肪，加強蛋白質和醣類的代謝。
此外，黑醋所含酵素能刺激腸胃蠕動，有助於排除體內宿便。但由於黑醋味道很酸，可加蔬果一起達成汁味道較佳。生薑辛辣，可讓身體產生熱量，達到瘦身效果。另外還能增加排尿量及改善手腳冰冷癥。生薑加蔬果，可去除辛辣味，味道較好，並且減重效果好。
黑醋怎麼做好吃
黑醋怎麼做好吃?黑醋所含酵素能刺激腸胃蠕動，有助於排除體內宿便。但由於黑醋味道很酸，可加蔬果一起達成汁味道較佳。那黑醋怎麼做好吃?
1、蘋果+黑醋
材料：蘋果一顆，加黑醋，開水。
做法：將蘋果用水洗凈後去核切片，和開水一起放入果汁機中打成汁，倒如杯子中再加入黑醋混合攪拌。
功效：蘋果中的果膠能吸收腸道內的多餘水分，可刺激腸道蠕動，有助於改善排便作用。
2、西紅柿+黑醋
材料：西紅柿一顆，加黑醋，開水。
做法：將西紅柿和開水一起放入果汁機中打成汁，倒如杯子中再加入黑醋混合攪拌。
功效：西紅柿含有茄紅素，利尿助消化，且能消暑止渴。
3、菠菜+黑醋
材料：菠菜60G，蘋果半顆，加黑醋，開水
做法：將菠菜果用水洗凈後，和開水一起放入果汁機中打成汁，倒如杯子中再加入黑醋混合攪拌。
效果：菠菜含纖維質，可刺激腸胃蠕動，有助於消化。
醋泡薑的功效與作用
醋泡生薑是一種養生的方法，醋生薑具有養胃、減肥、防脫發，防止慢性病，提升人體陽氣的功效。醋泡薑片有什麼作用呢?醋是直接走肝經的，肝遇到酸就會收斂，這時薑的升發功能也入到肝裡，收中有發，能提升肝陽之氣。
生薑為芳香性辛辣健胃藥，有溫暖、興奮、發汗、止嘔等作用，適用於外感風寒、頭痛、痰飲、咳嗽、胃寒嘔吐;生薑具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時，通常會放上一些薑末、薑汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產生一種有害物質氧自由基，促使機體發生癌癥和衰老。生薑中的薑辣素進入體內後，能產生一種抗氧化本酶，它有很強的對付氧自由基的本領，比維生素E還要強得多。所以，吃薑能抗衰老，老年人常吃生薑可除“老年斑”。