冬季稍不註意就會堆積脂肪，所以要減肥就必須在飲食方面下功夫，那寒冷的冬季減肥吃什麼呢?冬季減肥適合喝粥，特別是具有減肥效果的瘦身粥，不僅能讓你吃飽，還能讓你不怕長胖。下面就為大傢推薦7款健康瘦身粥吧!有效幫助你保健減肥。
超經典4種天然瘦身食物
梅子是減肥食物中的佼佼者
是一種含豐富有機酸和無機酸的堿性食物，尤其是含有多量檸檬酸，對熱能的代謝有十分良好的作用。一些專傢們認為，它是減肥食物中的佼佼者。據報道，日本等國人們以食梅子及其制品"梅肉浸膏"、"濃縮梅汁"、"梅子密餞"等來減肥風行於世。
冬瓜具有利尿去水的功效
冬瓜不含脂肪，含鈉鹽低，具有利尿去水的功效。肥胖的人大多體內積存過多的水分，肌肉軟弱不實，民間經驗常用冬瓜適量燒湯飲服，能排出體內過多的水分，減肥療效明顯;冬季無冬瓜時，可用幹冬瓜皮30克，加水適量煎飲，也可使肥胖的人逐漸消瘦。
肥胖的人常食黃瓜有減肥之效
醫學實驗證明，黃瓜中含有一種可抑制糖類轉化為脂肪的丙醇二酸物質，肥胖的人常食黃瓜有減肥之效。黃瓜還含有細纖維素，對促進腸道的排泄和降低膽固醇也有一定的作用。
番木瓜對脂肪有很強的分解能力
番木瓜的乳汁中含有兩種生物酶。一種是木瓜蛋白酶，可分解蛋白質為氨基酸，另一種脂肪酶，對脂肪有很強的分解能力。因此，經常食用對肥胖的人減肥有一定的療效。
中藥養生減肥茶配方
中藥養生減肥茶配方：決明子綠茶
原料：決明子、綠茶各5g
做法：把決明子放入鍋中開文火炒出香味，待涼，然後放入杯中，加上準備好的綠茶，用燒開的熱水沖泡，蓋上蓋子燜3-5分鐘後即可飲服，隨飲隨續水，直到味淡為止。具有清熱平肝、降脂降壓、潤腸通便的功效。
中藥養生減肥茶配方：大麥芽茶
原料：炒麥芽5錢、山楂5分
做法：把準備好的炒麥芽、山楂按量調配好，然後用燒開的沸水沖泡，加上適量的冰糖，待冰糖溶化後即可飲用。開胃健脾、消食除脹。體內排氣不暢，也能造成腹脹和胃脹，推薦飲用大麥芽茶。
中藥養生減肥茶配方：瘦身青草茶
藥材：茵陳蒿1錢、丹參3片、甘草1片
做法：將藥材沖入500毫升沸水，一日內喝完。利尿、消水腫。
註意事項：茵陳蒿、丹參屬性微涼，且此茶飲具有利尿的作用，故身體虛寒、易腹瀉者不適合過量服用。
中藥養生減肥茶配方：荷葉減肥茶
材料：幹荷葉
做法：將幹荷葉剪開，剪成小片，放大概2-3克的荷葉於杯中，將熱水倒入讓荷葉過一下水，再重新倒入滿杯，大概燜5分鐘左右，茶會更濃，荷葉有治療便秘和促消化的作用，很快會得到瘦身的目的。
中藥養生減肥茶配方：菊楂決明茶
原料：潔凈菊花10克﹑生山楂片10克﹑決明子5克﹑方糖25克。
做法：準備好以上四種材料，按量調配好，然後一同放入杯中，用燒開的沸水沖泡，蓋上蓋子等半小時。每日可多次飲用。山楂可助脂肪的消解，搭配菊花，決明子有助於幫助睡眠，增加腸胃運動的動力，幫助消化。
中藥養生減肥茶配方：陳皮茶
原料：陳皮4克
做法：把準備好的陳皮放入杯中，用燒開的沸水沖泡，蓋上蓋子等上2分鐘即可飲用。理氣調中、疏肝健脾、導滯消積。對於重口味，或者是不小心吃油膩的人來說，沖一杯陳皮茶最好瞭。
中藥養生減肥茶配方：消脂排油茶
配方：何首烏、山楂、紅薏仁、生地
做法：準備好以上四種材料，清洗幹凈後放入鍋中，並添上適量的清水熬煮半個小時，煮沸後隔渣取汁飲用即可。能消除體內脂肪和油分。
中藥養生減肥茶配方：利濕除水茶
藥材：澤瀉、車前子、玫瑰、洛神花各10克。
做法：將藥材以熱水500毫升沖泡即可。能消除水腫。
註意事項：澤瀉、車前子屬性微寒，洛神花性微涼，此茶飲性屬虛寒，若是手腳冰冷的人則不適合過量服用。另外，如果出現小便過於頻繁的癥狀，則停止使用。
冬季五種食物吃出好身材
紅薯
紅薯又稱地瓜、白薯，它營養豐富，所含的多種維生素以及纖維素有利於腸道內廢物排除，能預防腸癌。雖然紅薯又香又甜，但卻不會讓女性發胖，反而還能減肥呢!因為每100g紅薯僅含0.2克脂肪，產生99千卡熱能，約為大米的1/3，是很好的低脂低熱量食品。
玉米
很多女生都喜歡吃玉米，除瞭低卡路裡之外，玉米含有豐富的纖維能夠增加排便量，清除宿便，治療便秘，讓你不再受小腹凸出的困擾。一起看看玉米的享瘦吃法吧。美味的烤玉米、煮玉米、玉米濃湯……
黑豆
黑豆含有豐富的蛋白質，這種物質可以更好的減緩肝臟中脂肪代謝的速度，從而可以讓你更好地達到減少各種脂肪酸和膽固醇的目的，體內各種脂肪的數量減少瞭，那麼自然而然的就能幫助減肥和控制體重瞭。
土豆
土豆跟其它主食比較的話，它裡面所含的淀粉不算多，而且飽腹感卻更強一些。這是因為馬鈴薯的含水量比較高，它裡面所含淀粉量隻有20%左右，並且還含有豐富的能夠產生飽腹感的柔軟膳食纖維。所以，如果用馬鈴薯來代替白米飯白饅頭，哪怕放開肚子吃，也很難讓人肥胖，甚至有瘦身的效果。
南瓜
南瓜含有豐富的粗纖維、維生素A和視黃醇，對於經常加班、熬夜的電腦一族有很好的養肝護目、潤腸減脂的作用，另外南瓜裡面含鉀尤多，且鉀鈉比例、鈣鎂比例非常合理，可以平衡體液鹽濃度，排水消除水腫。
冬天7款美味瘦身粥
冬季喝粥減肥
主食是國人膳食中主要提供熱量的部分。不吃主食，可以大量減少攝取的熱量。而主食(大米、小麥等)作為植物的種子，含有最豐富的營養，不吃主食也會造成身體的損害。為瞭減少主食的量，我們可以采取喝粥減肥法。
大米遇水會膨脹，如果把每天的主食由米飯換成粥。進食大米的量，就可以大大減少。而大米的保健作用更能達到最好的發揮。
為瞭增加粥的營養和纖維，可以在米粥中加入蔬菜、紅薯、南瓜、豆類、銀耳等天然物質。不但保護腸胃，還能延長消化的時間，減少饑餓的產生。因不同體質，加入各種食補的食材，還能夠幫助調整身體狀況。
冬季喝粥減肥
主食是國人膳食中主要提供熱量的部分。不吃主食，可以大量減少攝取的熱量。而主食(大米、小麥等)作為植物的種子，含有最豐富的營養，不吃主食也會造成身體的損害。為瞭減少主食的量，我們可以采取喝粥減肥法。
大米遇水會膨脹，如果把每天的主食由米飯換成粥。進食大米的量，就可以大大減少。而大米的保健作用更能達到最好的發揮。
為瞭增加粥的營養和纖維，可以在米粥中加入蔬菜、紅薯、南瓜、豆類、銀耳等天然物質。不但保護腸胃，還能延長消化的時間，減少饑餓的產生。因不同體質，加入各種食補的食材，還能夠幫助調整身體狀況。
【豆蔻粥】消食減肥
材料：肉豆蔻5-10克，生薑2片，大米50克
做法：將肉豆蔻搗碎研細末，將大米煮成粥，待熟後加入豆蔻末及生薑，再煮沸，待降溫後即可服用。
功效：常服有開胸理氣，化痰減肥作用。
【小白菜木耳粥】清爽減脂
材料：木耳30克，小白菜250克，糯米100克
做法：將材料加水燒沸後改為小火慢慢煮至米粒爛透，再加少量的鹽即可。
功效：木耳、小白菜與糯米同煮，能潤肺生津，滋陰養胃，降脂降壓，消脂利尿。
【冬瓜粥】清熱瘦身
材料：新鮮冬瓜150克，大米100克。
做法：將冬瓜洗凈，削皮後切成小塊，與米同煮成粥，入油鹽調味，分早晚食用。
功效：利尿消腫、清熱止渴、瘦身。
【雞肉薏米粥】營養減脂
材料：薏米、雞胸肉、水、醬油、蔥花、紫菜碎。
做法：首先將薏米泡水洗凈後，和水、雞胸肉一同放入鍋中，用小火熬煮20分鐘後，加醬油調味並關火，最後撒點蔥花和紫菜碎即可食用。
功效：雞肉中含有豐富的營養，但脂肪卻很少，所以能幫助補充營養但又不會發胖，薏米的利尿作用能使你將體內的多餘水分排出，消水腫的同時將毒素廢物一並趕走。
【黃豆芝麻粥】補肝潤腸
材料：黃豆100克、芝麻炒焦研粉20克。
做法：黃豆先浸泡一段時間，再用黃豆煮粥，可加入高湯，粥滾後再加入芝麻粉、鹽調味即可。
功效：黃豆和芝麻都有補肝潤腸的作用，所以這款減肥粥很適合有輕度便秘的美眉們食用，它會讓你大便通暢，皮膚也會變的細膩光滑。
學會瞭這套減肥粥的做法後，那麼就開始為自己制定食用方式吧，小編建議每次正餐前先喝一碗粥，這樣能減少進食量，餐桌上其他食物就可少點一些，從而避免熱量過盛，有效控制一天總熱量。
適合冬季食用的五種蔬菜
【山藥】
益腎氣，健脾胃，止泄痢，化痰涎，潤皮。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於增強脾胃消化吸收功能。山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，適合糖尿病患者食用。還有國外文獻報道，山藥可以有效防止前列腺增生。
【土豆】
和胃調中、健脾益氣。土豆中含有大量維生素B和維生素C等，對於治療胃潰瘍、便秘有一定療效。它還能夠預防心血管系統的脂肪沉積，保持血管彈性，有利於預防動脈粥樣硬化的發生。另外，把土豆切成薄片外敷，可以很好地消除水腫。
【蘿卜】
熟食甘似芋，生吃脆如梨。老病消凝滯，奇功真品題。《本草綱目》中說蘿卜能“大下氣、消谷和中、去邪熱氣。”民間也有“冬吃蘿卜夏吃薑，不勞醫生開藥方”的說法。蘿卜的營養成分豐富，含有豐富的碳水化合物和多種維生素，其中維生素C的含量比梨高8-10倍。蘿卜中還含有礦物質和蛋白質。蘿卜不含草酸，不僅不會與食物中的鈣結合，反而更有利於鈣的吸收。蘿卜中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質可促進腸胃蠕動，有助於體內廢物的排除。
【苤藍】
生食止渴化痰，煎服治大腸下血。我們常吃的咸菜“玫瑰大頭菜”就是用苤藍做成的。其實，新鮮苤藍營養更豐富，在某些市場上也能買到。每100克苤藍中含蛋白質1.3克，碳水化合物5.7克，鈣25毫克，磷46毫克，鐵0.3毫克，維生素C 41毫克。苤藍對胃病有治療作用，能促進胃與十二指腸潰瘍的愈合，同時因為富含維生素E,有增強人體免疫功能的作用。苤藍不宜炒得過熟，多以生拌或榨汁食用。在北方，多用苤藍制作咸菜，但高血壓患者不宜多食。
【紅薯】
補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰。紅薯中含有維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素，營養價值很高。冬天吃些紅薯，可以保持血管彈性，並且紅薯中含有大量膳食纖維，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒，尤其對老年性便秘有較好的療效。另外，有研究顯示，紅薯有很好的抗癌作用，效果列抗癌食品首位。