對很多人來說，早餐的重要性不言而喻，但對早餐應該怎麼吃，不該怎麼吃，仍然知之甚少。以訛傳訛的常識，習以為常的習慣，很容易讓人在不知不覺間走入誤區。那麼如何吃早餐才避免走入誤區，下面我們一起來看看有問必答網專傢是怎麼說吧。
別用早餐奶代替早餐
早餐奶的營養並不均衡，隻能在吃不瞭早餐的時候應急，不能長期替代早餐。
目前，我國還沒有專門的早餐奶國傢標準，各品牌早餐奶的原料不盡相同。總體而言，主要就是白糖以及多種谷物原料、果蔬粉、香精、食品乳化劑等。所以早餐奶隻是比“普通牛奶加白糖”的味道更好一點。因為其他配料的“稀釋”作用，早餐奶的營養成分低於普通牛奶：蛋白質含量下降瞭，脂肪的含量也有所降低。
雖然早餐奶的營養不如牛奶，但來不及吃早飯的時候，攜帶一包早餐奶，隨時打開喝掉，總比餓著肚子工作一上午，或是隻吃餅幹強得多。
不過，隻喝早餐奶還是不行。如果不搭配其他主食，早餐奶中的碳水化合物還是太少，不足以提高並維持較為理想的血糖水平，保障大腦的工作效率。所以即使選擇早餐奶，也還是要搭配一些主食類食物，如面包、餅幹、饅頭、豆包等才好。
如何吃早餐才避免走入誤區
NO.1 清早起床就吃早餐
人在夜間的睡眠過程中，身體大部分器官都得到瞭休息，但消化器官因為需要消化吸收晚餐食物，通常到凌晨才真正進入休息狀態，如果早餐吃得過早，就會影響胃腸道的休息，長此以往有損胃腸功能。
健康TIPS：起床後宜先喝水，補充睡眠時消耗的水分，活動20至30分鐘後，再吃早餐比較合適。
NO.2 早餐吃得過於營養
在清晨，人體的脾臟困頓呆滯，飲食營養過量會超過胃腸的消化能力，食物不宜被消化吸收，久而久之，會使消化功能下降，導致胃腸疾病，並引起肥胖。
健康TIPS：早餐應把握營養均衡的原則，選擇易消化吸收，纖維質高、低脂低糖的食物為主，如粥、牛奶、豆漿、面條、餛飩等，不宜進食油膩、煎炸、幹硬以及刺激性大的食物，也不宜吃得過飽。
NO.3 “純牛奶”混淆“早餐奶”
不少人經常把“純牛奶”和“早餐奶”混為一談。純牛奶就隻是鮮牛奶，而早餐奶的配料包括牛奶、水、麥精、花生、蛋粉、燕麥、穩定劑、鐵強化劑、鋅強化劑等。
健康TIPS：相比而言，早餐奶的營養均衡，更適於早餐飲用;純牛奶的碳水化合物比例相對較低，進食時最好能搭配一些淀粉類食物、堅果類食品。
NO.4 “牛奶加雞蛋”代替主食
早晨，人體急需靠含有豐富碳水化合物的早餐來重新補充能量，而牛奶和雞蛋本身雖然富含高蛋白，但它們提供的優質蛋白主要是供給身體結構的，不能給身體提供足夠的能量，人在進食後很快會感到饑餓，對腸胃有一定的影響，並會間接影響人的工作效率和學習效率，對兒童的影響尤其大。
健康TIPS：早餐時主食一定不能缺，在吃牛奶、雞蛋的同時，應搭配稀粥、面包、饅頭等主食補充能量，這類谷類食物可以使人體得到足夠的碳水化合物，並有利於牛奶的吸收。
NO.5 “油條加豆漿”作為早餐
油條在高溫油炸過程中，營養素被破壞，對人體健康不利。此外油條跟其他煎炸食品一樣都存在油脂偏高、熱量高的問題，早上進食不易消化，再加上豆漿也屬於中脂性食品，這種早餐組合的油脂量明顯超標，不宜長期食用。
健康TIPS：早餐最好少吃豆漿加油條，一星期不宜超過2次;進食當天的午、晚餐應該盡量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物，並註意多補充蔬菜。
早餐在幾點吃最好
能在7點左右起床後20至30分鐘吃早餐最合適
一旦吃早餐太早，勢必會幹擾胃腸休息，使消化系統長期處於疲勞應戰的狀態，擾亂腸胃的蠕動節奏。所以能在7點左右起床後20至30分鐘吃早餐最合適。
現代都市人由於工作忙碌經常加班，加之大城市常見的交通擁堵，常常回到傢天色已黑，很多人甚至到八、九點鐘才能吃上晚飯。轉天因為要起早，早餐自然也吃得很早。
醫學專傢指出，由於晚餐吃得過晚，人在睡眠時，絕大部分器官都得到瞭充分休息，而消化器官卻仍在消化吸收晚餐存留在胃腸道中的食物，到凌晨才漸漸進入休息狀態。
一旦吃早餐太早，勢必會幹擾胃腸休息，使消化系統長期處於疲勞應戰的狀態，擾亂腸胃的蠕動節奏。
所以能在7點左右起床後20至30分鐘吃早餐最合適。
另外，早餐與中餐以間隔4至5小時左右為好，也說明早餐在7至8點之間進食為好。
專傢推薦幾種早餐宜選擇的食物：
富含優質蛋白質的食物：雞蛋、牛奶、香腸、豆漿等。
富含維生素C的食物：果汁、蔬菜、水果等。
富含碳水化合物的主食：面包、饅頭、花卷等。
富含水分的液體食物：米粥、牛奶、豆漿、果汁等。
開胃、增加食欲的食物：果汁、番茄汁、醬菜等。
白癜風患者早餐吃什麼比較好
1、早晨起床，首先先喝一杯水再進食。早晨起來，腸胃的一些雜漬都需要排出，一杯水就是為瞭排清人體體內的一些雜漬和毒素，所以早晨一杯水是很關鍵和必不可少的。
2、黑米粥。白癜風的發病主要是由於皮膚內層的白色素過多，黑色素過少而導致發病的，因此白癜風患者可以多吃黑米粥，黑米可以補血還可以促進黑色素的生成，對於白癜風患者來說是值得信賴的選擇。
3、補充蛋白質。蛋白質可以用牛奶和蛋類來補充，早晨一杯牛奶是不錯的選擇，而且還富有營養，再配上一個蛋，剛好能促進人體對牛奶的吸收，不過要記得先吃蛋再喝牛奶。
4、早餐不吃冷食。早餐起來腸胃還是溫熱的，因此不能吃涼性的食物，要吃和腸胃溫度一樣的食物。早晨也可以補充蔬菜，最好是不要在早晨的時候吃肉類食物。
白癜風患者早餐吃什麼比較好?以上就是專傢的介紹，早餐的飲食很重要，但其實也很簡單，隻要患者在平時的生活中，註意到上面的幾個問題就可以瞭，同時，患者也要盡快到正規醫院接受治療，爭取早日擺脫白癜風困擾。
早餐排毒應該怎樣吃
最健康的排毒早餐：水果(1)+蔬菜(2)+地瓜+米飯(1：2：1：1)。
1.一種水果：
選果原則：以當地、當季、盛產之水果為原則，凡是進口水果與非當季之冷藏品均不宜。
* 慢性病患所食水果，需經專業人員檢視過，方可食用。
2.二種蔬菜：
選菜原則：以根、莖、花、果四大類為主，凡是芽菜類與葉菜類暫時不宜。
根---紅蘿卜、白蘿卜、山藥、牛蒡.....等。
莖---西洋芹、明日葉....等。
花---花椰菜(綠)、包心菜.....等。
果---大小黃瓜、苦瓜、青椒、大蕃茄.....等。
* 為安全與最佳效果考量，凡是慢性病患所食蔬菜，需經專業人員檢測過方可食用。
* 水果與蔬菜均需生食、完整地攝食(連皮吃)。
* 葉菜類和芽菜類都是很好的食物，暫時較不適合病人在康復期使用。
3.地瓜(黃比紅適合)：
慢性病患吃兩份，一般保健者吃一份，均要蒸後連皮食用(冬天可用烤的)。
4.糙米(或加小米、薏仁等五谷類)一份。
* 蔬菜雜糧均需選擇無農藥、不用化肥栽種的農作物，否則會影響效果。若對所購食物無把握，可以先以臭氧產生量每小時達200mg以上之蔬果解毒機處理，較為安全。