石榴的果肉種富含多種氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂等多種功效。中醫上講，石榴性溫、味甘酸澀，具有生津止渴、止瀉止血的功效;可治療口燥咽幹、煩渴等病癥。對於飲酒過量的人，石榴還有解酒的功效。此外石榴味美兼治秋季腹瀉。一起接著往下看看吧!
石榴的功效與作用
秋天到瞭，又是石榴大量上市的季節。很多人都喜歡吃石榴，石榴不僅看起來可愛，吃起來也是清清甜甜的，惹人喜愛。石榴的功效與作用到底有些什麼呢?石榴的功效與作用有很多，其營養特別豐富，含有多種人體所需的營養成分，果實中含有維生素C及B族維生素，有機酸、糖類、蛋白質、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質。據分析，石榴果實中含碳水化合物17%，水份79%，糖13～17%，其中維生素C的含量比蘋果高1～2倍，而脂肪、蛋白質的含量較少，果實以鮮吃為主。
石榴的功效與作用1、美容肌膚
紅石榴中富含礦物質，並具有兩大抗氧化成份--紅石榴多酚和花青素，還含有亞麻油酸，維他命C、B6、E和葉酸。紅石榴中含有的鈣、鎂、鋅等礦物質萃取精華，能迅速補充肌膚所失水份，令膚質更為明亮柔潤。
石榴的功效與作用2、廣譜抗菌
石榴對志賀氏痢疾桿菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、霍亂弧菌、痢疾桿菌等有明顯的抑制作用，對各種皮膚真菌也有不同程度的抑制作用，石榴皮煎劑還能抑制流感病毒。
石榴的功效與作用3、預防心血管疾病
石榴中含有高水平抗氧化劑，可用以抵抗人體炎癥和氧自由基的破壞作用，達到延緩衰老、預防動脈粥樣硬化和減緩癌變進程的效果，甚至比紅葡萄酒的效果更佳。
石榴的功效與作用4、收斂，澀腸
石榴味酸，含有生物堿、熊果酸等，有明顯的收斂作用，能夠澀腸止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治療痢疾、泄瀉、便血及遺精、脫肛等病癥的良品。
石榴的功效與作用5、驅蟲殺蟲
石榴皮以及石榴樹根皮均含有石榴皮堿，對人體的寄生蟲有麻醉作用，是驅蟲殺蟲的要藥，尤其對絳蟲的殺滅作用更強，可用於治療蟲積腹痛、疥癬等。
石榴的功效與作用6、止血，明目
石榴花性味酸澀而平，若曬幹研末，則具有良好的止血作用，亦能止赤白帶下。
石榴多食會損失牙齒，還會助火生痰。石榴糖多並有收斂作用，感冒及急性炎癥、大便秘結者要慎食，糖尿病患者要忌食。
石榴味美兼治秋季腹瀉
石榴可緩解秋季小兒腹瀉
除瞭石榴果肉外，石榴皮也有藥用。據介紹，石榴皮所含根皮堿對傷寒桿菌、痢疾桿菌、結核桿菌、綠膿桿菌及各種皮膚真菌均有抑制作用。石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能，能使腸黏膜收斂，分泌物減少，所以能有效地治療腹瀉、痢疾等癥。秋季小兒腹瀉多，有醫生用石榴皮湯治療不伴有脫水或僅有輕度脫水的病兒，臨床效果很好。
要挑選好的石榴，則要看顏色。據介紹，綠石榴是沒熟的，紅的是受陽光照射多的，黃色是陰面生長的。其中，黃石榴不僅果皮薄、果肉多，而且裡面的籽顆顆紅潤、酸甜多汁。
石榴雖好，也不能多吃，石榴糖分大，多吃的話會引起上火，因此也要適量食用。
石榴的果肉種富含多種氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂等多種功效。中醫上講，石榴性溫、味甘酸澀，具有生津止渴、止瀉止血的功效;可治療口燥咽幹、煩渴等病癥。對於飲酒過量的人，石榴還有解酒的功效。
石榴可緩解秋季小兒腹瀉
除瞭石榴果肉外，石榴皮也有藥用。據介紹，石榴皮所含根皮堿對傷寒桿菌、痢疾桿菌、結核桿菌、綠膿桿菌及各種皮膚真菌均有抑制作用。石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能，能使腸黏膜收斂，分泌物減少，所以能有效地治療腹瀉、痢疾等癥。秋季小兒腹瀉多，有醫生用石榴皮湯治療不伴有脫水或僅有輕度脫水的病兒，臨床效果很好。
要挑選好的石榴，則要看顏色。據介紹，綠石榴是沒熟的，紅的是受陽光照射多的，黃色是陰面生長的。其中，黃石榴不僅果皮薄、果肉多，而且裡面的籽顆顆紅潤、酸甜多汁。
石榴的飲食禁忌
1、有胃炎以及瀉痢的人最好別吃石榴。
2、石榴屬於溫性食物，吃多瞭容易上火，所以孕媽每次不宜吃太多石榴。石榴吃多瞭還容易讓牙齒發黑，吃完後應該及時漱口。
3、石榴糖多並有收斂作用，感冒及急性炎癥、大便秘結的人要慎食，有糖尿病的人不能吃石榴。
4、有支氣管炎的人最好少吃石榴，否則容易引起發熱痰鳴，並容易加重急性支氣管炎、咳喘痰多等癥狀。
石榴的美容方法
1、石榴有助滋潤幹燥的皮膚
石榴最為顯著的美容功效就是它的補水保濕功效瞭。不管是直接食用石榴，還是通過外敷的方式來護理肌膚，都能夠充分發揮石榴補水的功效，改善幹燥的肌膚，讓我們的肌膚重現水潤。另外，想要通過石榴外用護膚的話，最好利用石榴籽，因為它還可以起到促進肌膚再生的作用。
2、石榴有消炎作用，能預防粉刺
當臉上的細菌感染到皮膚的油脂腺時，就有可能形成粉刺。之後，身體將產生一種叫做嗜中性粒細胞的白血細胞包圍在粉刺周圍去吞噬掉那些細菌，細胞與細菌的混合會引發炎癥，形成粉刺紅腫的不雅外觀。
石榴中的抗氧化劑有消炎作用，平時多食用，有利於減少細胞發炎的現象。
3、石榴保護我們的身體免受陽光和環境的侵襲
過度暴露於有害的紫外線和污染的環境中會讓我們身上的細胞氧化，增加長皺紋，長老年斑，長日曬斑甚至患上癌癥的機率。
石榴中的抗氧化劑(多酚)能夠幫助我們的體內細胞免受這種氧化應激。石榴衍生產品對於修復DNA損傷也能發揮至關重要的作用。
4、石榴刺激膠原蛋白的產生
隨著年齡的增長，我們的皮膚會自然而然失去彈性，開始下垂。石榴中含有的鞣花酸被證明能夠有效抑制膠原蛋白的分解。
膠原蛋白是皮膚彈性的基礎，皮膚失去膠原蛋白，會像一個飽滿的枕頭漸漸癟平下去。
石榴有助於使你的皮膚重新豐滿起來，並且刺激血液供應，改善你的氣色。石榴通過刺激膠原蛋白生成細胞產生纖維細胞，有助於減少皮膚皺紋。
石榴不能和什麼一起吃
1、西紅柿
西紅柿忌與石榴同食。如果一起吃的話，容易造成營養的吸收不足，同時可以對胃部有一定的傷害的，除此之外沒有太大的異常的，但是最好還是可以分開服用，這樣就不會造成這個不良影響的。
2、螃蟹
螃蟹與石榴不宜同食。螃蟹富含蛋白質和鈣，石榴富含鞣酸。二者如果同時食用，不僅會降低蛋白質的營養價值，還會使螃蟹中的鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質，刺激胃腸，出現腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。所以石榴不宜與螃蟹等海味食品同時食用。
3、西瓜
石榴是溫性水果，但西瓜則是寒性水果，二者一溫一寒，功能相反，最好不要同吃。
4、土豆
石榴和土豆一起吃會引起中毒。若與土豆同時服用，可用韭菜泡水喝下去解毒。
5、海參
海參與石榴相克。海參含有豐富的蛋白質和鈣等營養成分，而石榴中含有較多的鞣酸。若將二者同食，可導致蛋白質凝固，消化吸收困難，並可出現腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
6、紅蘿卜
石榴勿與紅蘿卜同食。因為紅蘿卜含有溶解酶，可破壞石榴中的維生素。
7、人參
人參有大補元氣，復脈固脫，補脾益肺，生津，安神的功效，因此許多人進補的時候都少不瞭人參。人參與石榴同時食用會有什麼影響?人參中的蛋白質與石榴中的鞣酸極易結合生成沉淀，影響人參中有效成分的吸收而降低藥效。