春天由於溫暖多風，適宜於細菌、病毒等微生物的繁殖和傳播，人體容易受到細菌、病毒等微生物的侵犯而致病，因此，便有瞭春季養生“當需食補”的說法.一年之計在於春,養肝護肝怎麼吃?
一些可以養肝護肝的食療
大棗扁豆粟米飯
大棗5枚，粟米100克，扁豆50克，白糖適量。大棗、粟米、扁豆淘洗幹凈後入鍋，加適量水，大火煮沸，再小火煮至米熟即可。食時可加入白糖。有養肝健脾胃的功效。
太子參大棗陳皮茶
太子參15克，大棗5枚，陳皮3克。將太子參、大棗洗凈，連同陳皮共同放進砂鍋內，加適量水煎湯，去渣取汁。代茶，頻頻飲用，可連接沖泡3-5次，有理氣和胃的功效。
枸杞茶
枸杞10克。洗凈後放杯中，註入沸水，蓋上杯蓋，待2-3分鐘即可。有益腎養肝的功效。能清心怡神，疏風散熱，增進食欲，幫助消化。
砂仁鯽魚湯
鮮鯽魚150克，砂仁3克，陳皮6克，生薑、蔥、精鹽各適量。將鮮鯽魚刮去鱗、鰓，剖腹去內臟，洗凈，將砂仁放入魚腹中，然後與陳皮共同放入砂鍋內，加適量水用大火燒開，放入生薑、蔥、精鹽，煮至湯濃味香即可。有醒脾開胃利濕的功效。
桑椹白饅頭
桑椹30克，女貞子20克，旱蓮草30克，雞蛋500克，白糖50克，面粉2000克，酵母粉適量。將桑椹、女貞子、旱蓮草洗凈，放入砂鍋內，加適量清水用大火煮沸後，再轉用小火煮20分鐘，去渣留汁待用。將面粉、藥汁、白糖、雞蛋放入盆內，加酵母粉揉勻，揉成面團，做成白饅頭，上籠蒸熟即可。有補益肝腎的功效。
以上這些就是一些可以養肝護肝的食療瞭，如果你想養護肝臟，不妨多吃這些食療。中醫提示肝臟是人體重要器官，如果肝臟出現問題，那你的健康就會面臨諸多威脅。因此，我們在日常養生中，千萬不要忘記養護肝臟，你可以經常吃點這些養肝食療，用最簡單的方法保護肝臟健康。
一年之計在於春養肝護肝怎麼吃
春天由於溫暖多風，適宜於細菌、病毒等微生物的繁殖和傳播，人體容易受到細菌、病毒等微生物的侵犯而致病，因此，便有瞭春季養生“當需食補”的說法。
春季適當地補充身體缺失，平衡膳食營養，可以調節人體健康(健康食品)。 我國的醫學早在二千年以前就完成瞭它的基本體系。如集生理學、病理學、治療學大成的《黃帝內經》。
《黃帝內經》載：“春三月，此謂發陳，天地俱生，萬物以榮。”春季陽氣上升、萬物發育，自然界呈現一派生機勃勃的景象。故，春季養生的關鍵是要掌握春令陽氣升發舒暢的特點，註意保護體內的陽氣，使它不斷地充沛，並逐漸旺盛起來，凡是有耗傷陽氣和阻礙陽氣生發的情況都應該避免。
中醫學中，“氣”是體內活動力的來源，所謂四氣就是食物進入體內後，所產生的熱、溫、涼、寒等4種作用，而沒有發生任何作用的食物稱為“平”。
陽氣為溫熱之氣，但對於過旺的陽氣，又要加以抑制。 王傢明說，古傳健康科學的食療方法主張，與現代營養學是一致的。所謂“藥食同源”，說的是中藥與食物的產生方法相同。中藥的產生與食物一樣來源於我們祖先千萬年的生活實踐，是與大自然、與疾病長期鬥爭的經驗結晶。
中藥與食物一樣來源於自然中的動、植物，而且很多中藥與食物很難截然分開，可以說身兼兩職，如糧食類中的藥物有谷芽、麥芽、淮小麥、浮小麥等，蔬菜(蔬菜食品)類中如薺菜、蘿卜、芥菜、山藥、百合、藕、敗醬草、冬瓜、南瓜、赤小豆、黑大豆、刀豆、扁豆等。
果品類中如山楂、烏梅、龍眼、桔類、柚類、蓮子、杏仁、無花果等，調味品(調味品食品)類中如山萘、生薑、桂皮、丁香、花椒、胡椒、八角、小茴香、草果等，動物類中就更多，包括蛇類、傢畜類、水產類、野獸類等
“藥食同源”，使中藥具有瞭濃厚的生活氣息，也使中藥強化瞭它的實用性和經驗性。將食物做成湯液，作為治療疾病的藥劑，叫食物療法，簡稱食療。但進食療需根據人體的實際情況，健康狀態，在有指導的前提下合理膳食。 王傢明認為，春季風幹物燥，人體比較幹燥，進食需考慮水分的保證，身體狀況很健康的人不要大量進藥膳食補。
建議多吃水果(水果食品)、蔬菜，保證足夠的飲水量，避免吃油(油食品)炸、燒烤、有強烈刺激性的調味品。他說，流行的食療方法很多，關鍵是要根據特定因素，不要偏聽偏信，一味地去進補。如果長期不註重營養的平衡，會導致身體疾病的產生。
推薦10款養肝護肝茶
喝茶可以養肝護肝
茶不僅對保持身體健康、預防口腔疾病的發生有一定作用，而且對肝病患者也有輔助治療作用。普洱茶、金銀花茶、枸杞茶、菊花茶，是綠色健康的好產品，喝這些茶養生護肝，效果特別的好。
肝炎患者適宜飲用綠茶，生活中將綠茶巧配調味品，可起治療多種疾病的功效。綠茶有抗凝、防止血小板粘附聚集、減輕白細胞下降和活血化瘀作用，對慢性肝炎，有口幹口苦、牙齦紅腫出血的血瘀血熱型患者，有輔助治療作用。
推薦10款養肝護肝茶
1、蒲公英茶
蒲公英全草皆可入藥，藥食兼用，其味苦、甘，性寒，歸肝、胃、腎經，清熱解毒，散結消腫，除濕利尿，尤其具有保肝、護肝的功效。
將蒲公英(75克)洗凈，放入鍋中，加水(1000毫升)淹過蒲公英。大火煮沸後蓋上鍋蓋，小火熬煮一小時。濾除茶渣，待涼後即可飲用。
2、蜂蜜檸檬茶
美國肝病專傢彼得·克雷默博士建議：可以嘗試在水中加入檸檬，檸檬的酸性可以促使肝臟生成膽汁，有利於身體排毒。每天喝8~10杯，每次300毫升即可。蜂蜜不僅僅是女士們養顏的佳品，也是男士們護肝的良藥。
檸檬用水打濕，表面抹上一層食鹽，輕輕摩擦片刻，用水沖洗幹凈，並切去檸檬兩頭。檸檬切成兩半，再切成薄片，以一層檸檬，一層蜂蜜的方式放入幹凈的玻璃瓶或者是密封瓶中。擰緊瓶蓋，放入冰箱中冷藏5-7天即可沖調。(早上或者是下午3-4點皮膚缺水時飲用效果最好)
3、三七花茶
三七花用開水泡飲，或同茶一起泡飲，每次4-6朵，其具有保肝明目、降血壓、降血脂、生津止渴和提神補氣之功效。每天一杯三七花茶，不僅保肝，還可治療高血壓、耳鳴、咽喉炎等多種疾病。
用三七花15克，桑葉12克，沸水沖泡，代茶飲用。也可水煎服，每日2次。有平肝瀉火之功效。
4、杞菊烏龍茶
杞菊烏龍茶中含有豐富的胡蘿卜素，VB、VC，多種氨基酸和鈣、磷、鐵等多種礦物質成分，經常適量飲用具有促進血液循環與新陳代謝、預防肝內脂肪的囤積、滋補肝腎、疏風明目等功效，亦是一道養肝護肝的理想飲品。
菊花適量、枸杞子10克、烏龍茶適量，開水沖泡，加蓋稍泡片刻後即可飲用。
5、太子參大棗陳皮茶
紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體，滋潤氣血。而太子參味甘、微苦而性平，偏微寒，既能益氣，又可養陰生津，且藥力平和，為一味清補之品，適用於脾肺虧虛、氣陰不足、氣津不足諸癥。太子參對淋巴細胞有明顯的刺激作用。
太子參15克，大棗5枚，陳皮3克。將太子參、大棗洗凈，連同陳皮共同放進砂鍋內，加適量水煎湯，去渣取汁。代茶，頻頻飲用，可連接沖泡3-5次，有理氣和胃的功效。
6、菊花蜜飲
蜂蜜是一種天然保健食品，有健腦潤便和消除疲勞等功效，菊花具有養肝明目、清心、補腎、健脾和胃、潤喉、生津等功效。菊花蜜飲具有養肝明目、生津止渴、健腦潤便和消除疲勞之功。
取幹菊花50克、麥冬15克加入清水加熱煮沸，濾去菊花及麥冬，晾涼後加入蜂蜜適量，攪拌溶解後即成。
7、金銀花茶
金銀花具有清肝明目、清熱解毒、平肝涼血、補血養血、抗病毒、加強防禦機能等作用，經常適量飲用此茶具有很好的保健功效，所以養肝護肝時節金銀花茶也是不錯的飲品之選。
做法很簡單，將金銀花10克，泡水飲用。如果想改善味覺，還可以放10克的生甘草。但本身好吃寒涼食物的人，不能再飲用，否則寒上加寒。
8、桑葉枸杞茶
桑葉枸杞茶是滋陰潤肺且養肝明目的保健茶。桑葉，有疏散風熱、清肺潤燥、平抑肝陽、清肝明目的功效;枸杞，有扶陰固本、補精益氣的功效。
桑葉6克、枸杞12克、綠茶3克。將上述三味原料放入杯中，用沸水沖泡，悶泡五分鐘後即可飲用。
9、白菊花茶
白菊花茶具有疏散風熱、平肝明目、養肝護肝、清熱解毒等功效，對於外感風熱或溫病初起及肝陽上亢、肝火目疾等有很好的輔助療效，因此飲用此茶適宜養肝、平肝。
白菊花5克，綠茶10克。白菊花、茶葉一起放入杯內，開水沖泡。可以清肝瀉火，祛風止眩。
10、紅棗枸杞茶
枸杞子具有補腎益精、養肝明目、滋陰潤肺等作用，對於腎陰虧損、肝氣不足引起的肢體無力、頭暈耳鳴、面色萎黃等是有一定輔助功效的，並且經常飲用還能夠促進血液循環、防止動脈肝硬化，因此春季養肝建議食用枸杞茶。
紅棗五六顆，枸杞適量，洗凈略泡，放入壺裡煮沸，小火慢熬5分鐘，加入少許冰糖，茶降溫至40℃以下後加入少許蜂蜜。紅棗和枸杞都屬熱性補品，如身體火氣較大，不建議食用。
養肝護肝茶還有哪些?水飛薊、薑黃和蒲公英都被認為有助於清潔和保護肝臟。可以嘗試每天服用45毫克的薑黃、400毫克的蒲公英提取物或400毫克的水飛薊。也可以把新鮮的蒲公英根泡在開水中代茶飲，但要確保其沒有受到化學殺蟲劑的污染。
養肝護肝對身體有什麼作用
保肝，顧名思義就是保護肝臟的意思。肝臟不但是人體中最大的消化器官，還是人體中一個重要的解毒器官，要減輕肝臟負擔
得從這二大方面來減負。首先肝炎病人的飲食要清淡，容易消化。少吃油膩，辛辣或高蛋白高脂肪的食物，特別是在肝臟急性炎癥期間。其次是保持胃腸道的通暢，人體內的有毒物質十之八九來自於腸道中細菌對食物殘渣的分解，多食纖維素的食物如蔬菜，水果有利於排便通暢，另外也可服乳果糖抑制腸道內細菌的生長來配合治療。再次是服肝泰樂(葡萄糖醛內脂)，維生素C，復合維生素B來幫助肝臟解毒。這三種藥俗稱"老三片"。
增加營養
護肝方法
有慢性肝炎病史，檢查肝功提示轉氨酶升高時，要采取什麼措施呢?
中醫：護肝可用五味子泡水
五味子對肝損害引起的血清谷丙轉氨酶升高有降低作用。
若肝功轉氨酶升高，伴有黃疸，且有納食差、經常惡心、腹脹、大便不規律、舌苔厚膩等脾胃濕熱明顯的人，用茵陳
泡水喝可以起到保護肝臟的作用。
對於長期工作過度勞累、耗損精血、臟器功能低下者，常感力不從心，疲勞難於緩解的人可以用決明子、枸杞子等泡水喝保護肝臟。
此外，核桃仁、開心果之類的堅果，常吃可疏肝理氣、緩解焦慮。大豆制品含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、磷、B族維生素和少量脂肪，對肝臟修復非常有益。
養肝護肝的穴位有哪些
1.肝腧穴
肝腧穴位於第九胸椎棘突下，(督脈)旁開1.5寸處，是肝臟在背部的反應點，刺激此穴有利於肝臟疾病的防治，所以養肝護肝可常按摩肝腧穴。
2.太沖穴
太沖穴位於足背部當第一蹠骨間隙的後方凹陷處，是肝經的原穴，肝臟所表現的個性和功能在此穴都可體現，所以養肝護肝可多按摩太沖穴，方法-用拇指指尖對穴位慢慢地進行垂直按壓。
3.陽陵泉穴
陽陵泉穴位於小腿外側，腓骨頭前下方凹陷處，可治療膽腑病癥，是脂肪肝治療的要穴之一，所以養肝護肝可按摩陽陵泉穴。
4.三陰交穴
三陰交穴位於小腿內側，足內踝尖上3寸，脛骨後緣處，具有健脾益血、調肝補腎的作用，所以養肝護肝可經常按摩三陰交穴。
5.大敦穴
大敦穴位於大腳趾靠第二趾一側的甲根邊緣約2毫米處，具有調補肝腎作用，所以養肝護肝可經常按摩大敦穴。
6.行間穴
行間穴位於第1、2趾間，趾蹼緣的後方赤白肉際處，為肝經俞穴，亦可調理肝氣，所以養肝護肝可常按摩行間穴。