民間一般稱之為上火，但是西醫的觀點是95%的口腔潰瘍都是由於病毒引起來的，不可小視。潰瘍一般不用用藥，一至兩周自愈。也可以服用一點維生素，Vc和Vb2配合服用，兩到三天痊愈，註意多飲水，多休息。尤其體質弱的人更要註意休息。
口腔潰瘍的原因
1、消化系統疾病及功能紊亂
患系統性疾病的患者易發生口腔潰瘍，主要是通過影響免疫系統而致病。口腔潰瘍與胃潰瘍、十二指腸潰瘍、潰瘍性結腸炎、局限性腸炎、肝炎等有關。研究表明：30%-48%的口腔潰瘍患者有消化道疾病，如腹脹、腹瀉或便秘等情況。其中9%以上有消化道潰瘍。
2、內分泌變化
有些女性患者往往在月經期發生，可能與體內雌激素量下降有關。有些女性每逢經期或行經前後就會出現口腔潰瘍，用藥治療隻能暫時緩解，下月行經時依然如故地出現，疼痛難忍，與此同時，還常伴有口幹、心煩、易怒和大便幹結等令人煩惱的癥狀。臨床研究發現，月經期出現口腔潰瘍主要是由於體內黃體酮水平增高而雌激素(孕酮等)的水平降低所致。
3、精神因素
有的患者在精神緊張、情緒波動、睡眠狀況不佳的情況下發病，可能與植物神經功能失調有關。
4、遺傳因素
如父母雙方均患有復發性口腔潰瘍時，其子女約有80—90%患病，若雙親之一患此病時，其子女約有50—60%患病。
5、其他因素
如缺乏微量元素鋅、鐵、葉酸、維生素B12、營養不良等，可降低免疫功能，增加復發性口腔潰瘍發病的可能性。病毒可能是口腔潰瘍的始動因子，但目前尚未在患者血清中查出相關抗體，亦未見從口腔潰瘍病損組織中分離出病毒的報道。細菌對口腔潰瘍的作用已提出瞭多年，與口腔潰瘍關系密切的細菌有血鏈球菌及幽門螺桿菌。體內超氧自由基的生成和清除率不平衡、血栓素B2 和6酮前列腺素比例失調及總體水平下降可引發口腔潰瘍。微循環障礙致血流速度慢，血液流量低，毛細血管靜脈端管徑擴張，造成局部缺血、缺氧從而引起黏膜膜損傷，潰瘍形成。血清中缺鋅、缺鐵、高銅等與RAU的發生有一定相關性。有報道稱戒煙亦可誘發口腔潰瘍。牙膏中的成分12-烷硫酸鈉(SLS)可能刺激黏膜，誘發口腔潰瘍。
春夏治口腔潰瘍的幾個實用食療法
硫酸鋅療法：服用硫酸鋅片或12%硫酸鋅糖漿，成人每次40-80毫克，1日3次，一般連用5-7天即可痊愈。
木耳療法：取白木耳、黑木耳、山楂各10克，水煎、喝湯吃木耳，每日1-2次，可治口腔潰瘍。
蜜汁含漱法：可用10%的蜜汁含漱，能消炎(消炎食品)、止痛、促進細胞再生。
蜂蜜(蜂蜜食品)療法：將口腔洗漱幹凈，再用消毒棉簽將蜂蜜塗於潰瘍面上，塗擦後暫不要飲食。15分鐘左右，可用蜂蜜連口水一起咽下，再繼續塗擦，一天可重復塗擦數遍。
可可療法：將可可粉和蜂蜜調成糊狀，頻頻含咽，每日數次可治口腔發炎及潰瘍。
白菜根療法：取白菜根60克，蒜苗15克，大棗10個，水煎服，每日12次，可治口腔潰瘍。
菜籽療法：取白蘿卜籽30克、芥菜籽30克、蔥白15克，放一起搗爛，貼於足心，每日1次，可治口腔潰瘍。
蘋果(蘋果食品)療法：取1個蘋果(梨也可以)削成片放至容器內，加入冷水(沒過要煮的蘋果或梨)加熱至沸，待其稍涼後同酒一起含在口中片刻再食用，連用幾天即可治愈。
核桃殼療法：將30-50克核桃熬水兩次，每天早晚各服1次。
口腔潰瘍吃什麼水果
推薦一：梨子
梨子含豐富的水分和維生素B，經常食用，尤其是口腔潰瘍時食用，對人體大有益處。
推薦二：西瓜
西瓜半個，挖出西瓜瓤，擠取汁液，瓜汁含於口中，約2～3分鐘後咽下，再含西瓜汁，反復數次，對口腔潰瘍的愈合有很大的作用。
推薦三：蘋果
蘋果是很經濟的富含維生素的水果，非常適合補充維生素。取1個蘋果(梨也可以)削成片放至容器內，加入冷水(沒過要煮的蘋果或梨)加熱至沸，待其稍涼後同酒一起含在口中片刻再食用，連用幾天即可治愈。
推薦四：桃子
桃子富含維生素B等多種維生素，並且還能延緩衰老，是一種不可多得的水果。關鍵是其還對於口腔潰瘍有較好的作用，不過從腸胃角度來說，還是不利於多吃。
推薦五：柿子
柿子能有效防治口腔潰瘍。柿子除瞭對口腔潰瘍的治療有很大的療效，而且對於口腔潰瘍的預防也是有一定的作用。
推薦六：杏
杏是一種對人體有多種有益的水果。
以上的推薦相信對大傢有所幫助。當然，平時的預防才是最重要的，在平日的生活中應註意保持口腔清潔，常用淡鹽水漱口，戒除煙酒，生活起居有規律，保證充足的睡眠。堅持體育鍛煉，飲食清淡，多吃蔬菜水果，這樣才可以把口腔潰瘍拒之門外。
口腔潰瘍可以分為哪幾種類型
一、血虛性口腔潰瘍：此病多發生在口唇、舌根、兩頰部，潰瘍面常呈灰白色，周圍輕微紅腫，此愈彼起，綿延不斷，愈後無痕跡，伴潰瘍處疼痛難忍及頭部疼痛，並頭痛牽拉眉棱骨疼痛，月經量增多，神疲乏力，心悸、夜寢不安等癥狀，系由於身體血虛，加之月經周期血更虛甚，是因血不能濡養頭腦產生頭痛。通過中藥辯證施治可達到治愈目的。
二、肝火旺型口腔潰瘍：此型常好發生口唇、牙齦、舌尖及兩頰部，潰瘍呈黃白色，周圍紅腫，數量多時甚至融合成片，疼痛劇烈，同時可出現頭頂部痛、頭暈、目眩、易怒、口苦等癥。屬人體素質肝陽偏亢，經行陰血下註沖住，使陰血虧虛而不能上抑肝陽而致頭痛及口腔潰瘍，平時註意加強降肝火，服龍膽瀉肝湯治療有痹益之效。
三、血瘀型口腔潰瘍：潰瘍面色澤呈淡灰白色，有發展快、愈合慢之特點。女性往往在月經前及月經期間，口腔粘膜中突然發生數枚潰瘍，局部劇烈疼痛，頭痛位置固定不變，月經色呈紫黯，有瘀斑，如長期不治，易導致病情加重。在防治女性月經期口腔潰瘍過程中，還需要保持心情愉快，註意勞逸結合，堅持按療程服藥，避免過度疲勞，飲食要清淡，多吃水果、新鮮飯菜，多飲水。治療過程中，以不吃辛、辣、發味類食品為上策。
得瞭口腔潰瘍後如何護理呢
口腔潰瘍的護理措施
1、選擇合理的口腔護理工具，對康復期無口腔潰瘍的清醒患者，鼓勵使用無刺激性的牙膏及軟毛刷。有潰瘍者，停止使用牙刷，以防進一步損傷口腔粘膜，改用消毒棉球。生活能自理的患者，早晚刷牙，飯後用漱口液漱口，漱口液每次含漱至少90s。生活不能自理、意識不清的患者，每日幫助其口腔護理4次，除常規的口腔護理方法外，可用開口器撐開口腔，由內向外、由上向下擦洗，動作輕柔，以免損傷口腔粘膜。
2、根據病情，鼓勵患者多飲水，禁食禁水者，可經常濕潤口腔，避免口腔幹燥。對口腔潰瘍者，應給予高蛋白、高熱量、高維生素的半流或軟食，忌酸辣過熱、粗糙等刺激潰瘍面的食物，少食多餐，進食速度適中，以免刺激和損傷粘膜而誘發疼痛。口腔潰瘍疼痛不能進食者用2%利多卡因含漱或用1%地卡因小量局部噴霧，以緩解口腔潰瘍疼痛引起的進食困難。
3、合理調配飲食，飲食宜清淡易消化，並富含高熱量、高蛋白，多吃新鮮蔬菜及水果;如病人飲食不便，可用鼻飼法;做好心理護理工作，因長期反復損害，往往患者失去治愈的信心，甚至對生活、工作、前途憂慮重重，應鼓勵病人樹立戰勝疾病的決心和信心。