哪類水果幹女性吃瞭才達到養生之效?水果幹是水果濃縮版的另一種,不僅味道與眾不同。而且還含有水果本身的復合維生素C，也是女性朋友愛吃的一種健康零食。但是依倨女性體質,在眾多水果幹中，哪類水果幹女性吃瞭才達到養生之效。下面一起來詳細瞭解一下。
適合女人的水果
1、葡萄幹
葡萄幹中的鐵和鈣含量十分豐富，每100克含鐵量有9.1毫克，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品，可補血氣、暖腎，幫助改善貧血，血小板減少。專傢研究表明，如果每天攝食相當於400卡熱量的葡萄幹，能有效降低血中膽固醇，同時還能抑制血中壞膽固醇的氧化。
女性由於每月一次的生理期失血，極易患輕度貧血，臉色蒼白、面頰缺少紅色，看起來無精打采，怕冷，常年手腳冰涼。葡萄可以幫助恢復好氣色，隻要堅持每天吃上一小把就會有明顯改善。
建議白領放些葡萄幹在辦公室，平時作為零食偶爾吃點，好吃又有益。
2、桑葚幹
桑椹含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸、胡蘿卜素、礦物質(鈣、磷、鐵、銅、鋅)等成分，營養是蘋果的5-6倍，是葡萄的4倍，具有多種功效，被醫學界譽為“二十一世紀的最佳保健果品”。常吃桑椹能顯著提高人體免疫力，具有延緩衰老，美容養顏的功效。
桑葚幹基本保留瞭桑葚的營養成分，也打破瞭桑葚每年隻在4-5月上市的時間局限。
女人需要補血養顏，桑葚幹可以補血清血，促進造血細胞生長，大棗和阿膠的作用更多體現在“補”，而桑葚幹具備提高機體造血技能的功效。
3、黑棗幹
黑棗有很高的藥用價值，每100克含鐵量在3.7~3.9毫克之間，多用於補血和作為調理藥物，對貧血、血小板減少、肝炎、乏力、失眠都有一定療效。
幹棗中還含有豐富的維生素C，維生素C是促進鐵離子吸收的重要因子，加強身體對鐵離子吸收的效率。
建議煲湯、煮粥食用，以免因黑棗幹膳食纖維太過豐富而消化不良。
4、桂圓肉
桂圓肉性溫味甘，益心脾，補氣血;具有良好的滋養補益作用，食用桂圓能改善心血管循環、安定精神狀況、舒解壓力和緊張，桂圓含有豐富葡萄糖、蔗糖、蛋白質及多種維生素和微量元素，有良好的滋養補益作用。可用於治療病後體弱或腦力衰退，婦女在產後調補也很適宜。
不同的水果幹都具備不同的人體憂勢。而且女性想利用吃水果幹來給自身滋潤，不妨選擇符合自已需要的水果幹最合適哦。
吃水果幹有講究
1. 能把果皮的纖維全部吃進去
吃水果的時候，人們往往都要吐皮、削皮，否則覺得難以下咽。其實，果皮是水果中膳食纖維含量最高的地方。幹制之後，膳食纖維完全不受影響。比如葡萄幹，纖維素一點沒有浪費。
2. 沒有蛋白酶和未聚合單寧傷害消化道的風險
新鮮水果中往往含有較為活躍的蛋白酶，也有單寧類物質。單寧類抗氧化作用強，對於消化不良的人來說，它們對消化道粘膜的破壞也挺兇猛的。傳統養生經常勸告消化不良者不要空腹吃水果，其實很大程度上就是害怕它們。一旦變成果幹，蛋白酶失活瞭，單寧聚合瞭，對消化道的刺激就會大大減小。
3. 保留瞭所有的礦物質成分
雖然制成水果幹，維生素C會損失，但鉀、鎂、鐵等礦物質不會損失，還因為水分散失而濃縮，含量比鮮水果更高。所以，各種水果幹都是鉀元素的很好來源。葡萄幹中的鉀和鐵含量都比較豐富，是白糖甚至紅糖都比不上的。
4. 保留瞭大部分的抗氧化成分
對紅色、藍色、紫黑色的水果來說，花青素類抗氧化物質特別豐富，它們在幹制之後會濃縮。特別是那些果皮較厚、顏色也比較深的紅提子幹、黑加侖幹，連皮吃的保健效果就更好。
5. 便於攜帶和保存，是優質的零食
雖說水果幹的糖分含量和大米的淀粉含量差不多，屬於熱量較高的食物，但可以將其放進小袋中，每次隻吃一小把，比較容易控制數量，不至於像鮮水果那樣一吃就停不下來，還總怕吃不完壞掉瞭。
小貼士：在吃水果幹之前，先要學會區分“水果幹”、“果脯”和“蜜餞”。
大棗、葡萄幹、桂圓幹、柿餅、蘋果幹等，都是水果幹。這些產品在網上商鋪裡都很容易買到。它們的共同特點是完全不加糖、不加鹽、不加油，沒有添加劑，完全是水果幹燥濃縮之後的天然狀態。它們的口感各有特色，如蘋果幹非常韌性耐嚼，柿餅彈性細膩，等等。那種韌性和拉絲的感覺，是大量的糖分和果膠密切合作的結果。
果脯和蜜餞則不然，它們都加瞭很多糖，或者加糖並加油，加糖並加鹽，等等。而且其中很多品種含有多種食品添加劑，這是為瞭增加風味或者幫助保存。但是，因為加瞭這些東西，它們的營養健康價值就大打折扣瞭。哪怕是進口產品也一樣，那些加瞭大量糖的藍莓幹，加瞭大量油的果蔬幹，是沒什麼健康意義的。
水果幹怎麼做
水果幹易於保存，而且同時保留著水果原有的營養，所以很多人願意自己來制作水果幹。
1、葡萄幹。葡萄成熟後，及時除去小粒和破損的果粒，用1.5%-4%的氫氧化鈉浸泡一下，後用清水洗凈堿液，裝入曬盤之中，晾曬3-5天後，每日及時翻轉繼續晾曬陰幹，在新疆等地由於氣候幹燥，一般需要30天左右。貯藏回軟8周以後，脫粒去掉果梗，然後裝袋。
2、桃幹。采用易離核的桃，去皮，對切成兩半，去核後，用上排列曬於曬盤之內。用鮮果量的0.4%的硫磺熏4-6小時，然後進行晾曬。曬時勤翻，曬到6-7成幹即含水量15%-18%為宜。再次挑選，貯藏回軟時間約3周。
3、蘋果幹。挑選無病蟲害的蘋果，削皮後去心，切成5-7毫米厚的圓片，熏硫10-20分鐘，再蒸燙2-4分鐘，然後晾曬。每平方米幹燥4-5公斤果幹，再熏硫1-2小時。大型幹燥時室內要加溫，保持初溫80-85℃，後幾天溫度控制在50-55℃，幹燥時間約5-6小時。
4、梨幹。將挑選的梨切成兩半，去柄、去心，熱燙15-25分鐘，在3%的二氧化硫中熏3-5小時，然後晾曬。每平方米晾曬10-12公斤果幹，室溫前期55℃，後幾天溫度65℃，幹燥時間較長，一般需30-36小時。
孕婦能吃水果幹嗎
孕婦們都喜歡吃零食，很多孕婦也喜歡吃水果幹，不過建議孕婦少吃水果幹。
其實，真正的水果幹是水果經過幹燥工藝制成的產品。在整個制作過程中，既不加糖，也不加鹽，沒有任何香精、色素、防腐劑等的參與。所以，水果幹屬於天然食品。
這個幹燥過程，會濃縮水果中的糖分、蛋白質、脂肪和多種礦物質，膳食纖維和一些不怕熱的抗氧化成分、維生素也會被濃縮。隻有維生素C、維生素B1這樣比較嬌氣的營養素會減少。
因此，葡萄幹、芒果幹、杏幹、無花果幹、梅幹等天然水果幹，可以幫助人體補充鉀、鈣等礦物質和膳食纖維，尤其適合夏季出汗多時食用。水果幹含糖量較高，熱量也比水果高，隻能當成少量吃的零食，每天最好隻吃一小把，並且不能用來替代新鮮水果。
需要註意的是，購買時，仔細閱讀包裝上的標簽，選擇非油炸，沒有額外添加鹽或糖的天然水果幹。
被誤解的水果幹
俗話說“民以食為天”，由此可見食物在人們生活中的重要程度。但有那麼一些食物，如蛋黃、番茄醬、豆渣等，由於各種原因被誤解、被忽視，從而被人們“嫌棄”。事實上，這些食物都含有各種有益健康的成分，對人體健康有極大幫助。
聖女果
在不少人的心中，聖女果是轉基因食品的代名詞。真相是，聖女果並不是轉基因番茄，反而它才是最原始的番茄品種，甚至可以說是沒有完全馴化的品種。而且在營養上，大番茄也比聖女果略遜一籌，比如其中的維生素C就低瞭不少。聖女果常被當成水果食用，除此之外，還可以用來做大拌菜。
俗話說“民以食為天”，由此可見食物在人們生活中的重要程度。但有那麼一些食物，如蛋黃、番茄醬、豆渣等，由於各種原因被誤解、被忽視，從而被人們“嫌棄”。事實上，這些食物都含有各種有益健康的成分，對人體健康有極大幫助。
番茄醬
番茄是常出現在大傢餐桌上的食材，但說到番茄醬，大傢會覺得它不新鮮、沒營養。事實上，番茄醬的營養並不比番茄差。按照《中國食物成分表》，番茄醬中除維生素C以外的絕大部分營養素含量都遠遠高於番茄，比如，番茄醬中維生素E含量接近番茄的8倍。尤其值得一提的是，做成醬後，番茄紅素的含量也提高瞭很多。
番茄醬在烹調中用途很廣，比如做番茄炒雞蛋、疙瘩湯、番茄燉牛腩、羅宋湯時都可以加勺番茄醬。最佳做法是，正常放油，在菜肴快好的時候再加入番茄醬。
豆渣
提到豆渣，許多人認為它是豆制品的下腳料，沒什麼營養，而且口感較差。但事實上，豆渣是優良的保健食品。因為它熱量少，所含的膳食纖維多，並富含人體十分需要的鈣質，據資料顯示，100克豆渣中約含鈣100毫克，幾乎和牛奶等同。其實，豆渣也是個不錯的烹飪原料，可以添加到主食裡，比如熬粥、做饅頭，還可以用來炒雞蛋、做丸子。
如果感覺蛋黃比較噎人，可以做成雞蛋羹、蛋花湯或者直接炒雞蛋。
蛋黃
很多人吃雞蛋時會丟掉蛋黃，認為其中含有大量膽固醇，會傷害心臟。事實是，正常人每天吃1個蛋黃，並不會對心臟造成傷害。並且雞蛋中的保健成分幾乎全部存在於蛋黃當中，比如含有多種維生素和微量元素，以及膽堿、甜菜堿、葉黃素、歐米伽3脂肪酸等多種有益健康的成分。
水果幹
說到水果幹，有人認為它沒啥營養，有人認為它含有太多添加劑，並不健康。其實，真正的水果幹是水果經過幹燥工藝制成的產品，制作過程既不加糖，也不加鹽，沒有任何香精、色素等參與。這個幹燥過程，會濃縮水果中的糖分、蛋白質、脂肪和多種礦物質，膳食纖維和一些不怕熱的抗氧化成分、維生素也會被濃縮。
因此，葡萄幹、芒果幹、杏幹等天然水果幹，可以幫助人體補充鉀、鈣等礦物質和膳食纖維，尤其適合夏季出汗多時食用。需要註意的是，購買時，仔細閱讀包裝上的標簽，選擇非油炸，沒有額外添加鹽或糖的天然水果幹。
苦瓜
在網友評選的“十大最難吃蔬菜”榜單中，苦瓜以高票當選“最難吃蔬菜之王”。其實，苦瓜中的苦味物質對身體有多種保健功效，比如提高人體免疫力，清熱解毒、增進食欲等，非常適合夏天食用。
此外，苦瓜中還含有類似胰島素的物質，有降血糖的作用，是糖尿病患者的理想保健食品。苦瓜可炒食、涼拌、煮湯，對於怕苦的人來說，可將苦瓜去籽和筋後，切成條狀或片狀，用熱水焯一下，放在冰鎮的純凈水中10分鐘，苦味會大大減低。