產後一個月對於媽媽和寶寶來說都特別重要，此時的飲食是要謹小慎微的，可根據產後的周數來安排食譜，因為產婦在此期間每一周身體都會發生較大變化。下面我來為大傢介紹一下月子食譜，以及新媽坐月子註意5大飲食禁忌。
月子餐第一周食譜
月子餐第一周食譜一、坐月子水
材料：月子米酒500毫升兩瓶
做法：
1、把月子米酒第1瓶倒入不銹鋼鍋(或電飯鍋內)，做上刻度記號。
2、將另外1瓶米酒也倒入鍋中，大火不加蓋，將米酒煮沸。
3、文火繼續煮至先前量出刻度的位置。
用法：
1、可用來煮菜。
2、也可以作為漱口水來用。
溫馨提示：
1、 可一次煮出多瓶備用。比如根據鍋的大小可以同時煮8瓶或10瓶，但記得煮8瓶時在煮至4瓶記下刻度，煮10瓶時在煮至5瓶記下刻度，以此類推。
2、無論是用液化氣還是電磁爐來煮時，註意不要讓火整個燒起來，大火煮沸後要轉小火。 月子餐第一周食譜二、生化湯
材料：生化湯料包，月子米酒水1050毫升
做法：
1、在月子米酒水700毫升內，加入生化湯料包，砂鍋大火煮沸後轉文火加蓋煮30分種，到約剩200毫升時，藥酒倒出備用。
2、在砂鍋中倒入月子米酒水350毫升，大火煮沸後轉文火煮30分鐘約剩100毫升。
3、將第一次和第二次米酒水混合在一起拌勻，共300毫升。這是一日分量。
用法：
1、每次餐前飲用1口，一天內分六次喝完(飲用切勿過快);
2、剖腹產及小產者不妨吃14貼;
3、順產者連續服用7天，也就是7貼;
溫馨提示：產後吃夠上述生化湯要求即可，不要吃得過多。因為雖然生化湯有補血、祛惡露的效果，但若吃得太多反而有反效果，會造成對子宮的傷害， 月子餐第一周食譜三、養肝湯
材料：紅棗7粒，煮後的月子米酒水300毫升。
做法：
1、紅棗洗凈，用刀劃開長口。
2、放在保鮮盒內，用煮後的月子米酒水300毫升加蓋沖泡8小時。
3、蒸之，等沸騰後改用文火繼續蒸1小時。300毫升為一天用量。
用法：
1、將紅棗去皮及核，一天之中隨時可食。
2、湯汁當茶飲用，一天分數次隨時喝完。
3、可根據自己口味要求適量加紅糖。
溫馨提示：此方無論是順產還是剖腹產均可以使用，可以幫助產婦肝臟解毒及解渴。
月子餐第一周食譜四、紅豆湯
材料：紅豆70克，紅糖30克，帶皮老薑10克，月子米酒水900毫升。
做法：
1、將紅豆放入月子米酒水中泡8小時。
2、老薑切絲放入已泡好的紅豆水中。
3、把紅豆水用高壓鍋大火煮沸後轉小火25-35分種即可。(每個料理師可記錄自己的火標準，測定自己的時間)
4、紅豆已開花就代表熟瞭。此時加入紅糖約剩600毫升，起鍋放入保鮮盒內。
用法：
1、可根據自己對甜度的口味來增減，可再適量加些紅糖。
2、可配以麻油豬肝(腰)來吃。
3、日常食用要分兩次來吃，一次於早上10點，一次為下午3點。
溫馨提示：有水腫、腳氣或水的代謝較差的孕婦，產後多吃紅豆，可以有強心利尿之功效。
月子餐第一周食譜五、甜糯米粥
材料：糯米50克，紅糖30克，桂圓5粒，月子米酒水900毫升。
做法：
1、將去皮後的桂圓肉與糯米放入月子米酒水中，電飯鍋加蓋煮40分鐘左右。
2、熄火後，加入紅糖攪拌後放入保鮮盒中準備食用。
用法：可以當作主食之一，配以麻油豬肝(腰)或魚類食用。
溫馨提示：糯米可以預防便秘的產生，更可以幫助產婦增強腸子的蠕動力，防止腸胃的下垂，但如果一次吃得太多，較難消化，會引起腸胃不適。
月子裡小米粥的做法大全
百合小米粥：
準備材料幹百合，幹銀耳，紅棗，花生，小米，冰糖適量。
制作方法：先將銀耳放入水中泡發後去雜質，瀝開水用，在先百合，紅棗，花生，洗幹凈之後並用清水洗幹凈。準備好的花生，小米，百合，都一起放入鍋中用文火煮，煮的時候，可以適當的多放點水，這樣熬出來的粥更入口，也適合產婦吃。等到粥稠的時候放入銀耳，紅棗關火，加入冰糖就可出鍋瞭。
花生小米粥：
所需要的材料有小米，花生仁，赤豆，桂花糖，冰糖。
制作方法：先交小米，赤豆，花生仁去皮之後泡水浸泡四個小時。看到花生仁，赤豆有發脹的感覺之後加入撈出瀝幹，加入清水用小火煮半個小時，接著再將小米一起放進去煮爛，因為小米比花生，赤豆都容易煮爛，所以千萬要記得先將花生仁，赤豆放進去煮，等到粥稠瞭之後，就可加入桂花糖調味瞭。
山藥小米粥：
準備材料山藥，小米，白糖適量
制作方法：將買回來的山藥洗幹凈並世成小塊，然後和小同一起放入鍋中煮，熟之後加入適量的白糖就可以瞭。由其是對於正在哺乳期的產婦來說吃這首山藥小米粥不僅可以補無氣，而且還要預防孩子的脾胃，消化不良等問題。
剖腹產後1-4周如何飲食助恢復
蘿卜湯
蘿卜湯具有增強腸胃蠕動、促進排氣、減少腹脹並使大小便通暢的作用。
食譜原料：蘿卜300克，筒子骨400克
調料：鹽1克，薑2克。
制作方法
1、將蘿卜去外皮，切成塊狀;筒子骨洗凈剁碎後放入開水中氽去血水;薑切成片。
2、將上述材料先放入鍋內過熟後，倒入煲鍋中。先用大火煮半小時，後轉文火慢熬1小時。
3、隻取湯喝，不吃渣子。
坐月子第一周食譜
一、生化湯生化湯是產婦在新生兒一娩出時，立即要喝的"填腹」補品。不論是自然產、剖腹產或是小產，在產後的前七天中，每天都要飲用生化湯。生化湯不但可以活血補虛，更可以提高抗體力量，對子宮亦有收縮的作用。
做法(一天份)藥材：當歸(全)8錢、川芎6錢、桃仁(去心)5分、烤老薑5分、炙草(蜜甘草)5分、米酒水1050cc1.將藥材加入米酒水中，慢火加蓋煮一小時左右，約剩200cc，將藥酒倒出備用。
2.再次加入米酒水350cc，和第一次煮法相同，煮到約剩100cc.
3.將第一次和第二次的藥酒加在一起拌勻，共300cc.一日內至少分三次以上喝完(可放在保溫壺內，當茶喝，一次一口，分數次喝完)。
可在預產期前二個月，以1050cc的米酒泡藥材，產後以上述同樣方法煎煮。順產者連續服用七天，即藥材需準備七帖;剖腹產者不妨吃十四帖。自然產者於產後第一天，即刻煮來服用，剖腹產者則需等到排氣後方可服用。另外，剖腹產者因有傷口，生化湯一日量至少需分三次以上，少量多次地啜飲，以免造成子宮收縮太快，使傷口產生輕微的疼痛。
生化湯雖然有補血、祛惡露的效果。但它畢竟是藥，坐月子期間若吃得過多反而會對子宮造成傷害，所以產後生化湯吃得"足夠"即可，不要吃得"過多"。
配料：當歸40克、川芎30克、桃仁3克、蜜甘草3克、烤老薑3克，月子米酒1050毫升(店中可購買整桶裝)做法：一、用七百毫升月子米酒連同上述藥材，大火煮沸後轉小火煮一小時至約剩兩百毫升的藥酒，倒出備用;二、以煮過的藥材再加入三百毫升月子米酒，煮法同，熬煮半小時至約剩一百毫升的藥酒;三、最後將第一次和第二次的藥酒共三百毫升倒在一起攪拌均勻。(也可放在保溫壺內，當茶喝，一次一口，分數次喝完)。
飲法：順產者連服七天，剖腹產者連服十四天，體制虛弱、恢復力差者可連服三周。一日六次，飯前空腹一兩口慢慢喝下。
適用對象：坐月子即產褥期、生理期、也可用於日常養生調理。
若腹痛不甚者，可減去桃仁;若瘀塊留滯，腹痛甚者，可加蒲黃，五靈脂、延胡索以祛瘀止痛;若小腹冷痛甚者，可加肉桂以溫經散寒。
註意事項：若產後血熱而有瘀滯者，則非本方所宜。加減，產後七日內，或因寒涼食物，結塊痛甚者，加入肉桂2.4克。產後停血不下，半月外尚痛，或外加腫毒，或身熱，食少倦甚，加三棱、蓬術、肉桂等，攻補兼治，其塊自消。
二、炒豬肝產後的前7天，要吃不摻水的麻油豬肝，這有助於促進子宮內的污血排出體外。
做法(一天份)材料：豬肝──體重每10公斤需60克(挑選時，選擇用手指壓下去感覺軟厚有彈性、粉粉的粉肝;如果壓下去硬硬、幹幹的則是柴肝，比較不好吃。)帶皮老薑──體重每10公斤需6克、純胡麻油──體重每10公斤需6cc、米酒水──體重每10公斤需60cc1.豬肝用米酒洗凈，切成1厘米厚片。
2.老薑刷洗幹凈，連皮一起切成薄片。
3.將麻油倒入鍋內，用大火燒熱。
4.放入老薑，轉小火、爆香至薑片的兩面均"皺"起來，呈褐色，但不焦黑。
5.轉大火，放入豬肝快炒至豬肝變色。
6.加入米酒水煮開，馬上將火關上，趁熱吃。
炒出來的豬肝和老薑，要盡量連老薑吃完，不敢吃太油膩的人，可以將浮在湯上的油撈起來，置於其它的容器中，密封後放進冰箱保存，於產婦坐完月子後炒菜、炒飯用。撈瞭油後的湯汁則可當湯飲用。
三、甜糯米粥因為糯米有"黏腸子"的功能，產婦可於產後吃些以糯米調理的食物，以增強腸子的蠕動力，防止腸胃的下垂，更有預防便秘的效果。但是因為糯米較難消化，一次不可吃太多，否則易造成消化不良或脹氣。
產後坐月子吃什麼好推薦三款月子湯食譜
一、月子湯食譜：豆芽海帶鯽魚湯
材料：鯽魚1條，黃豆芽200克，海帶25克，薑末、蔥末各適量，鮮湯少許，料酒1大匙，醬油、鹽、醋各適量。
做法：
1.鯽魚去鰓、鱗、內臟，洗幹凈，在魚身兩側斜切十字花刀，控幹水;黃豆芽洗幹凈，瀝幹水;海帶用溫水泡發，洗凈，切絲。
2.鍋置火上，加入適量清水，燒開後將鯽魚放入焯一下，撈出備用。
3.起鍋熱油，爆香蔥末、薑末，加入鮮湯、醬油、料酒、醋，待燒開後，放入鯽魚、黃豆芽、海帶絲，用小火燉15分鐘後，加鹽調味即可。
功效：黃豆芽具有修復肌肉損傷的作用，還可防止產後出血，通腸潤便;海帶可以預防貧血;鯽魚可以催奶，促進產後乳汁分泌。
二、月子湯食譜：鯽魚奶湯
材料：鯽魚1條、牛奶100毫升、胡蘿卜半根、蔥白1段、薑3片、鹽適量。
做法：
1.將鯽魚去鱗、鰓、內臟，洗凈備用;胡蘿卜洗凈，切絲備用;蔥、薑洗幹凈，蔥切段，薑切絲備用。
2.鍋置於火上，加油燒熱，將鯽魚放進去將兩面煎黃。
3.加入牛奶、蔥段、薑絲和適量清水，先用大火燒開，再用小火煮20分鐘左右，加入鹽，調勻即可。
功效：鯽魚富含蛋白質，而且脂肪含量低，哺乳媽媽常吃鯽魚，不但可以促進乳汁分泌，而且母乳中脂肪含量不會偏高，不會導致寶寶腹瀉。
三、月子湯食譜：菠菜鴨血湯
材料：菠菜80克，鴨血50克，枸杞20克，蔥花、薑末各1小匙，鹽少許
做法：
1.菠菜洗凈後放入沸水中焯1-2分鐘，撈出後控幹水備用;鴨血洗凈，切成薄片備用。
2.鍋內加少許油熱鍋，放入蔥花、薑末炒香，倒入鴨血翻炒幾下，加入適量水，下枸杞燒開。
3.加入菠菜、鹽，稍煮一會兒即可。
功效：這道湯富含鐵、鈣、蛋白質和維生素，熱量較低，不僅可以防止貧血，還有清火通便的作用。