吃西瓜上火還是敗火?炎炎夏日，西瓜吃多瞭，說法也多瞭起來。有人因西瓜吃多後便秘而認為吃西瓜上火，有人因西瓜吃多瞭腹瀉而認為吃西瓜敗火。西瓜味甘性涼、清熱解毒、除煩止渴，有利尿功效，營養豐富，是夏季消暑的好食品，斷然不會引起上火。那麼，便秘、腹瀉又是怎麼回事?下面一起來詳細瞭解一下。
西瓜盡量不要挖著吃
西瓜盡量不要挖著吃
首先，一般一次不容易把一半西瓜全部吃完，而被勺子挖過的西瓜瓤沾上瞭唾液，即使放入冰箱冷藏也很容易變質。其次，西瓜性涼，大傢抱著半個西瓜用勺挖著吃，可能會引發胃腸炎。對於夏季想減肥的朋友來說，吃太多西瓜也不利於減肥。第三，有的人會選擇跟親朋好友一起挖西瓜吃，如果有一方帶有幽門螺桿菌等病菌，其他人就有可能被傳染。
另外，即使天氣炎熱，也不要過多吃冰鎮西瓜，否則會導致消化系統菌群失調，誘發胃腸炎。
是的，夏天是大量水果的上市季節，而且很多水果具有清熱祛暑的功效。於是很多人毫不忌諱的敞開肚子吃水果，但是，要註意水果吃多瞭不好，容易得水果病，因此夏季吃水果要註意它的一些飲食禁忌。
吃西瓜上火還是敗火
吃西瓜上火還是敗火
營養學傢說，西瓜味甘性涼、清熱解毒、除煩止渴，有利尿功效，營養豐富，是夏季消暑的好食品，斷然不會引起上火。那麼，便秘、腹瀉又是怎麼回事?
打瞭個比方：把一塊新鮮的蘿卜放在很濃的鹽水裡，時間一長，蘿卜就蔫瞭。為什麼?因為鹽水將蘿卜中的水分析瞭出來，這就是鹽水的高滲透性。糖和鹽一樣具有這種滲透性。西瓜含糖量較高，加之有人對糖的吸入功能較差，尤其是吃多後體內便會形成這種高滲透情形：細胞吸收水分的能力小於這種滲透壓，進食的食物的水分、細胞中的水分便會被析出，並排出體外，發生滲透性腹瀉。這種情況同樣可以發生在泌尿系統，這即是西瓜滲透利尿的道理。而至於便秘的發生，軍區總醫院副院長、消化內科主任醫師韓英教授認為，西瓜利尿但不潤腸，吃多瞭之後，體內的水分通過尿液排出體外，進入腸道的水分就相對少瞭，加之受精神因素及食物膳食纖維攝入量少等因素影響，有的人出現大便幹燥甚至便秘的情況也就不難理解。
一般而言，對於腸胃功能正常的人，多吃西瓜並不會引起便秘或是腹瀉。但生活中患有各種胃腸道炎癥的不並不少，加之工作緊張、生活不規律等精神因素，如今患有腸易激綜合征的也不在少數。於貴祥主任說，多吃西瓜後出現便秘或腹瀉的情形，往往發生在上述這類人群中，因為西瓜的高滲透性容易引起這類人群胃腸功能動力學的改變。可見，“便秘、腹瀉”並不是西瓜惹的禍，是“胃腸功能不好”在先，出現“便秘、腹瀉”在後。因此，對於西瓜，這類人最好少吃或是不吃，也可以分次吃，最好不吃冰箱冷藏過的西瓜。
由於西瓜具有滲透利尿的功能，於主任建議，諸如有咽喉腫痛、口舌生瘡、泌尿系統感染等“上火”情況的人可以多吃一些，西瓜的利尿作用可以幫這部分人“敗敗火”。此外，西瓜對於高血壓、腎臟功能不好的人也有益處。
吃西瓜的好處
西瓜是一年生蔓性草本植物。瓜瓤脆嫩，味甜多汁，含有豐富的礦物鹽和多種維生素，是夏季主要的消暑果品。西瓜清熱解暑，對治療腎炎、糖尿病及膀胱炎等疾病有輔助療效。果皮可醃漬、制蜜餞、果醬和飼料。種子含油量達50%，可榨油、炒食或作糕點配料，適用有如下的好處：
1、 西瓜可清熱解暑，除煩止渴：西瓜中含有大量的水分，在急性熱病發燒、口渴汗多、煩躁時，吃上一塊又甜又沙、水分十足的西瓜，癥狀會馬上改善。
2、 西瓜所含的糖和鹽能利尿並消除腎臟炎癥，蛋白酶能把不溶性蛋白質轉化為可溶的蛋白質，增加腎炎病人的營養。
3、 西瓜還含有能使血壓降低的物質。
4、 吃西瓜後尿量會明顯增加，這可以減少膽色素的含量，並可使大便通暢，對治療黃疸有一定作用。
5、 新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮增加皮膚彈性，使人變的更年輕，減少皺紋，增添光澤。
6、西瓜的美容作用一流。西瓜中含有黃、綠、紅三元素成分相當齊全，是完美的營養品。用西瓜汁洗面，會使黝黑的皮膚轉白;吃剩的西瓜皮切成薄片，貼於面部有斑處，可以去斑;最後再用瓜皮輕輕按摩臉部肌膚還有舒緩鎮靜補水的功效。
7、吃完的西瓜皮還可以美容。冰鎮後的西瓜皮能夠鎮靜並治療被曬傷的皮膚，經常使用有較明顯的增白作用;西瓜肉中含有極高量的維生素A、維生素B和維生素C，而這些全部是保持肌膚健康和潤澤所必需的養分;西瓜有清熱解暑、利尿除煩等功效。用西瓜按摩以及敷臉，感覺清新舒爽。可使肌膚細膩、白凈、富有光澤。
吃西瓜的註意事項
雖然西瓜外表美麗，也富有營養價值，瓜呈圓形或橢圓形，皮色有濃綠、綠、白或綠色夾蛇紋等。瓤多汁而甜，呈濃紅、淡紅、黃或白色。西瓜堪稱“瓜中之王”，味道甘味多汁，清爽解渴，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和膽固醇外，含有大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等物質，是一種富有營養、純凈、食用安全的食品，但是吃用的時候還是需要註意。
吃西瓜須註意：
1、西瓜雖好，但屬寒涼之品，不宜多食。體虛寒胃弱之人若貪食過多，否則會導致腹脹腹瀉、食欲下降、積寒助濕;西瓜所含的大量水分還會沖淡胃液，引起消化不良和胃腸道抵抗力下降;它還不宜與油膩之物一同食用;西瓜若與溫熱的食物或飲料同吃，則寒熱兩不調和，易使人嘔吐。
2、雖然西瓜排毒美容，但它畢竟是含糖量很高的水果，容易轉化為脂肪。少吃西瓜中間含糖多的部分;晚上九點以後也不宜吃西瓜,容易長小腹和小肚子;可以用西瓜皮做菜，比如涼拌西瓜皮不但爽口，而且又美容又減肥。
3、感冒初期不能吃西瓜。中醫認為無論是風寒感冒還是風熱感冒，在感冒初期吃西瓜，相當於服用清內熱的藥物，這樣會引邪入內，使感冒加重或延長病程;但是當感冒加重，出現高熱、口渴、咽痛、尿黃赤等內熱癥，在正常用藥的同時，適當吃些西瓜有助痊愈。
4、不能吃打開時間過久的西瓜。夏季氣溫高，適宜細菌繁殖，如果吃打開時間過久、已被病菌污染的西瓜，就會導致胃腸道傳染病。
5、腎功能不全者不要吃。腎功能不全者，其腎臟對水的調節能力大大降低，對進入體內過多的水分，不能調節及排出體外，導致血容量急劇增多，容易因急性心力衰竭而死亡。
經期能吃西瓜嗎
月經期最好不吃西瓜。雖西瓜含有大量水分，多種氨基酸和糖，具有清熱解暑、爽利解渴的作用。但是西瓜性寒質滑，如果您在月經期間吃瞭西瓜，特別是生冷的西瓜，血液就會受到溫度改變的刺激，致使流通度變差，容易產生血塊，造成經痛。建議您最好在月經期間少吃西瓜。
除此之外，建議您在月經期也不要吃屬性偏涼的食物，例如冰品、冬瓜、茄子、絲瓜、黃瓜、冬瓜、蟹、田螺、海帶、竹筍、橘子、梨子、柚子，因為這些食物都是會引起痛經。
女性在月經期間食生冷之物，一則有礙消化，二則易傷人體陽氣，導致內寒產生，寒性凝滯，可使經血運行不暢，造成經血過少，甚至痛經。女性朋友在月經期間應禁食生冷性寒的食物，而西瓜就是典型的寒性食物。如果女性朋友在月經期間吃瞭生冷的西瓜，血液就會受到溫度改變的刺激，致使流通度變差，容易產生血塊，造成經痛。
雖然西瓜含有大量水分，多種氨基酸和糖，具有清熱解暑、爽利解渴的作用，但西瓜性寒質滑，又名寒瓜，即使是正常人也不可過量食用，月經期間的女性更應謹慎食之。