一日三棗，長生不老是人們對紅棗保健功效的認可。人人都怕老，特別是女人，可以說是一日三棗，紅顏不老!那麼紅棗要怎麼吃才最養人呢?今天小編就給姐妹們傳授吃棗秘籍，看看如何吃棗才是最養顏的?詳細的讓我們一起來看看下面的介紹吧，希望可以幫助到大傢。
吃紅棗必知七大禁忌
禁忌一：不宜和黃瓜或蘿卜一起食用
蘿卜會有抗熱血酸酶，黃瓜含有維生素分解酶，這兩種成分都是紅棗的克星，都會破壞紅棗的維生素，從而導致紅棗的營養價值流失。
禁忌二：不可過量
本草綱目中說：“多食令人寒熱，凡羸瘦者不可食。”脘腹脹滿、食欲不振者不宜食用。因其含糖量較高，糖尿病患者不宜食用紅棗氣味甘、辛、熱，性偏濕熱，容易生痰生濕。痰濕壅盛的人多食紅棗以後，原先的癥狀容易加重，出現寒熱口渴、胃脹等不良反應。吃棗還要註意保護好牙齒。每天吃棗以不超過50克為宜。
禁忌三：單吃生紅棗補血
紅棗含有大量的鐵元素，的確對缺鐵性貧血有很大的療效，還可以促進白細胞生長，提高血清白蛋白，保護肝臟。但是如果隻是單單靠吃紅棗來補血，補血的效果甚小，如果想達到最佳的補血效果，應該搭配一些葡萄幹、龍眼等食物。更重要的一點是，如果隻是靠生吃紅棗來補血，不僅效果不明顯，還會引起漲氣腹瀉。生吃時，紅棗皮容易滯留在腸道中不容易排出，影響腸胃消化，攝入量過大就會引起腸胃漲氣，且容易引起肥胖，建議一個禮拜2到3次即可。
禁忌四：最好不要用水煎煮
因為溫度超過80℃，棗裡面的維生素C就被破壞瞭。用清水洗凈後，生吃是最有營養的，每天堅持吃5～8枚紅棗，對身體非常有益。
禁忌五：食用紅棗後，不要馬上吃高蛋白食品
吃紅棗之後不要馬上進食蛋白質高的食物，比如是海鮮和奶制品。因為維C會使這兩種食品中的蛋白質凝成塊不容易吸收，所以要在吃棗1～2個小時後，再吃高蛋白食品。
禁忌六：服用退熱藥時禁忌食用
服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物紅棗容易形成不溶性的復合體，減少初期的吸收速度。大棗為含糖量高的食物，故禁忌食用。
禁忌七：服苦味健胃藥及驅風健胃藥時不應食用
苦味及驅風健胃藥是靠藥物的苦味來刺激味覺器官，反射性地提高食物對中樞的興奮性，以幫助消化、增進食欲。若服用以上藥物時用大棗，則明顯地影響藥物的療效。
一日三棗怎麼吃最養顏
一、紅棗泡水，養肝排毒
實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能增加人體血清蛋白，從而達到保肝排毒的功效。
紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖泡。
還要註意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。
二、紅棗泡茶，補氣護嗓
紅棗炒黑後泡茶喝，可治療胃寒、胃痛
如果再放入桂圓，就是補血補氣茶瞭，適合教師、營業員等使用嗓子頻率較高的人。
三、紅棗熬湯，止咳潤肺
唐代盂詵所著《必效方》中記載瞭將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺。
材料：銀耳：20克(大約半朵)，紅棗：20顆，冰糖：60克(可根據各人的口味添減分量)
做法：把銀耳放在清水中發開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋裡，加水6碗，大火煮開後，改用文火再煮半個小時，即可熄火。
四、紅棗煮蛋，補血養顏
用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時，打隻雞蛋;繼續用小火焐熟雞蛋。
紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。
五、紅棗熬粥，安神助眠
中醫上講，女性有躁鬱不安、心神不寧等癥狀。
六、紅棗泡酒，血管通暢
紅棗在浸泡過程中，富含營養的有機物更容易在酒中溶出。對保持血管通暢有一定效果。
大棗泡水喝的八大禁忌
第一：千萬別過量服用
紅棗具有很好的進補效果，但是如果是過量的服用不僅不能夠補益身體，反而對身體有害。如果是新鮮的紅棗服用過量，那麼身體中就容易出現拉肚子的情況，對於脾的傷害非常的大。
第二：濕氣重的患者少吃
老中醫告訴我們，並不是所有的女孩以及愛美人士都是適合服用大棗的。如果是月經期間的時候女性老是容易出現眼睛發腫或者是雙腳發腫的情況，那麼就說明身體中的濕氣比較重，這一類型的患者就不適合服用大棗。這是因為大棗味甜，服用之後會導致身體中生痰生濕，這樣濕氣就會鬱結，加重身體出現浮腫的可能。
第三：體質燥熱的女性慎服
因為紅棗具有很好的進補效果，同時也是比較燥熱的，如果是一些屬於體質燥熱的女性服用，千萬別選擇在月經期間的時候服用，因為這很有可能導致月經量大大增加，從而有可能引起生命危害。
第四：糖尿病患者慎服
紅棗中所含有的糖分比較多，如果是曬幹之後的紅棗含有的糖分就更多。如果是糖尿病患者進補，千萬不要選擇紅棗，或者是服用紅棗的時候一定要慎重，避免身體出現血糖增加的情況。如果糖尿病患者日常沒有節制，那就很有可能導致病情惡化。相關推薦》》大棗泡水喝的七大功效
第五：忌服人群
如果是風熱感冒患者或者是發燒、腹部脹氣等等疾病類型，這些患者都是不適合服用紅棗泡水的。
第六：千萬別買去核紅棗
如果將紅棗帶核一起泡水喝，很容易加重身體的燥熱情況，所以有些人為瞭方面總是喜歡買一些去核的紅棗。但是，老中醫認為這個舉動是非常不好的，服用之後對於身體也有害。這主要是由於首先我們不清楚大棗中的果核是如何去除的，中間是否出現污染或者是添加一起其他的藥物;另外，果核去除之後，大棗中所含有的一些營養也會隨之流失掉，並不利於滋補身體。
第七：大棗吃法有講究
大棗的吃法也是非常具有講究的，想要令身體獲得最大的營養物質，減少出現副作用，那麼泡水或者是水煮是最好的選擇。因為這樣不僅不會改變藥效也不會導致營養流失，並且還可以有效的避免服用之後出現拉肚子的可能。
第八：孕婦大棗泡水喝有禁忌
孕婦也是可以將大棗泡水喝的，不僅能夠很好的調養身體，令身體以及氣色越來越好，同時對於胎兒的發育也是非常有利的。不過，老中醫提醒，孕婦和大棗泡水最好不要在裡面添加枸杞以及桂圓，避免出現流鼻血等等情況，甚至還有可能影響胎兒健康。
大棗和什麼不能一起吃
大棗與胡蘿卜相克
大棗含有豐富的維生素C，胡蘿卜含有維生素C酵酶，這種物質可以破壞維生素C。若二者同時食用，會降低各自原有的營養價值。
大棗與黃瓜相克
大棗富含維生素C，黃瓜中含有維生素C分解酶，可以破壞食物中的維生素C。因此，二者不宜同時食用。
大棗與動物肝臟不能同食
大棗富含維生素C，動物肝臟含有豐富的銅、鐵等離子，可使食物中活性維生素C氧化為脫氫維生素C，從而失去維生素C原有的價值。所以，大棗不宜與動物肝臟同時食用。
紅棗的種類
紅棗的種類：按大小可分為大棗、小棗，按產區分為南棗和北棗，按幹濕有分為鮮食品種和幹食品種。一般是以產地和果型來綜合分類，品種有：金絲棗、冬棗、梨棗、灰棗、雞心棗、贊黃大棗、圓鈴棗、靈寶棗、無核棗、臨澤小棗、板棗、駿棗、相棗、壺瓶棗、朗棗、婆棗、木棗、雞蛋棗、哈蟆棗、不落酥、蜂蜜罐棗、胎裡紅棗、義烏大棗、龍須棗、灌陽長棗、月芽棗、茶壺棗、磨盤棗、柿子棗、臺灣青棗、山酸棗等。
紅棗中含有蛋白質、葡萄糖、蔗糖、阿拉伯聚糖、脂肪、鈣、鐵、磷、維生素(A、B1、B2、C、D)、胡蘿卜素、蘆丁、樺木酸、單寧酸、山楂酸、蘋果酸、N—去甲基荷葉堿、香豆素類衍生物、粘液質、革柔質、粗纖維、抗壞血酸等。其中每100克鮮棗中含糖量為20-40克，幹棗中可達50-80克。維生素每100克中含300-600毫克，特別是維生素C含量最高，是柑橘含量的7-10倍。蘋果的70多倍，有“天然維生素九”之稱。 金絲小棗是目前制品質最好的紅棗品種。
紅棗最主要的功效就是補血 大棗：鼠李科植物棗的幹燥成熟果實 呈橢圓形或球形，常2-3.5厘米，表面暗紅色，略帶光澤，又不規則皺紋。有短果柄。外果皮薄，中果皮棕黃色或淡褐色，肉質柔軟，富糖性而油潤。果核紡錘型，兩端銳尖，質堅硬。氣微香，味甜。以大個完整、黑棕色、味甜者為佳。 功效：補中益氣，養血安神。