山藥的做法有哪些?新鮮的山藥清甜可口，熬湯炒菜都非常好吃，而且對身體有很多滋養作用，它富含豐富的淀粉和蛋白質，具有很好的補脾養胃、潤肺生津、補腎的作用，不同的烹飪方法也可以帶來不同的養生功效，下面就為大傢介紹幾種山藥養生又好吃的吃法。
山藥能有效助男人抗陽痿是真的嗎
陽痿又稱勃起功能障礙(國際上簡稱ED)，是說在有性欲要求時，患者陰莖不能勃起或勃起不堅，或者有勃起且有一定程度的硬度，但不能保持性交的足夠時間，因此妨礙性交或不能完成性交。陽痿的出現讓廣大男性朋友苦不堪言的，遭受很多的痛苦，陽痿疾病不僅僅會影響到自己，還會影響到夫妻之間的感覺，在我們的生活當中，我們可以用食譜來鋪助治療，那麼，常見的能治陽痿的食物有哪些呢?接下來就為大傢詳細的介紹一下。
山藥：山藥健脾、補肺、固腎、益精。治脾虛、泄瀉、療消渴、遺精、陽痿等;性平，味甘，為中醫“上品”之藥，除瞭具有補肺、健脾作用外，還能益腎填精。凡腎虛之人，宜常食之。
韭菜：吃韭菜可以壯陽，韭菜有一個很響亮的名字叫“壯陽草”。因其具有溫中下氣、補腎益陽的功效，對老年人性功能衰退，專傢告訴我們，韭菜可以緩解陽痿這個是正確的。
菟絲子：這是中醫裡常用的治療陽痿的一味藥材。常用的補腎中藥，前面說過“腎氣一虛，腰必痛矣”，所以我們就不難理解為什麼菟絲子能改善腰酸腿疼的毛病瞭。
何首烏：是男人補腎的首先食材。有補肝腎、益精血的作用，歷代醫傢均用之於腎虛之人。凡是腎虛之人頭發早白，或腰膝軟弱、筋骨酸痛，或男子遺精，女子帶下者，食之皆宜。
冬吃山藥滋養補虛
山藥的做法有哪些?新鮮的山藥清甜可口，熬湯炒菜都非常好吃，而且對身體有很多滋養作用，它富含豐富的淀粉和蛋白質，具有很好的補脾養胃、潤肺生津、補腎的作用，不同的烹飪方法也可以帶來不同的養生功效，下面就為大傢介紹幾種山藥養生又好吃的吃法。
1、清蒸山藥
如果是大病初愈，沒什麼胃口，可以選擇最簡單的清蒸做法。將山藥去皮，切段，放入鍋中蒸熟，然後蘸白糖食用，清鮮綿軟，香甜可口。這種吃法口感軟爛，也適合慢性病，如高血壓、胃病等患者食用。喜歡甜品和體質虛弱的女性也可以把山藥在水中焯一下，澆上熬好的蜜汁，吃瞭可以滋陰養血。
2、炒山藥
在所有山藥的做法中，炒山藥是最營養美味的。山藥切成片或絲下鍋爆炒，因加熱時間短，所含營養成分，尤其是維生素C丟失得較少。比如素的有山藥炒木耳、西紅柿炒山藥，葷的有山藥炒肉片、山藥炒腰花、山藥炒蝦仁、山藥炒雞丁等。
3、燉山藥
山藥燉土雞，健脾和胃，適於秋冬滋補，將山藥切成段，用高壓鍋將雞塊稍壓三成熟後，倒入山藥段並加入枸杞等輔料，再用微火燒20分鐘即可。山藥燉排骨，滋腎益精，將排骨用熱水汆燙之後洗凈，再放入鍋中加水煮20分鐘，放入切好的山藥，加上其他材料並調味，再以中火繼續熬煮15分鐘。
4、煲山藥粥
煮粥時放入山藥塊，再加上幾顆撕開的紅棗，孩子和老人最適合吃。因為這兩類人群的牙口都不太好，而且消化系統比較弱，而山藥粥十分易於消化。此外，脾胃虛弱或消化不良的人也適合喝山藥粥。此外還可以做花生山藥粥、枸杞山藥粥、桂圓山藥粥、南瓜山藥粥等。
山藥一般人均可食用，中醫認為山藥味甘、性平，不燥不膩，入肺、脾、腎經;吃山藥具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨、長志安神、延年益壽的功效。但是吃山藥也有禁忌，下面我們來看看吃山藥的禁忌。
山藥可以減肥嗎
最近才發現山藥對女性來說是一件養顏減肥又養生的食物，以前總覺的山藥其貌不揚，而且有黏糊糊的有難看，甚至沒有動手的欲望更別動口瞭。吃過一次山藥羹，覺得山藥真是人間美味。爽滑可口，清甜怡人。找找有關山藥的價值，才發想山藥有諸多好處。
對於想要減肥的MM來說，山藥是個很好的選擇。山藥是一種天然的纖體美食，含有足夠的纖維，食用後會產生飽脹感，從而控制進食欲望。其次，山藥是一種高營養、低熱量的食品，可以放心地食用而不會有發胖的後顧之憂。山藥還有助於腸胃的消化吸收，防止心血管脂肪的沉積。同時，山藥還有健脾，補血助眠以及清涼退火的功效。山藥的食用價值如下：
1、山藥可提供給人體多種營養素
山藥又名淮山，淮山藥。性平、味甘。其塊莖富含多種必需氨基酸、蛋白質及淀粉，具黏液質、尿囊素、膽堿、纖維素、脂肪、維生素A、B2、C及鈣、磷、鐵、碘等礦物質，可提供給人體多種營養素。
2、山藥是高營養、低熱量的食品
山藥是一種高營養、低熱量的食品;山藥最富營養的成分存在於它的黏液中，所含的甘露聚糖是一種能溶解於水的半纖維素，吸水後能膨脹80至100倍，容易產生飽腹感，從而控制進食欲望，是一種天然的纖體美食;山藥可放心地多加食用而不會發胖，因此不少女性把它看作一流的減肥食品;山藥中還含有消化酶，能促進蛋白質和淀粉的分解，且可促進新陳代謝，減少多餘脂肪。
3、山藥能供給人體大量的黏液蛋白
山藥最大的特點是能夠供給人體大量的黏液蛋白。這是一種多糖蛋白質，能預防心血管系統的脂肪沉積，保持血管的彈性，防止動脈粥樣硬化過早發生，減少皮下脂肪沉積，避免出現肥胖。
4、山藥中的淀粉含量較高
需要提醒的是，山藥中的淀粉含量較高，大便幹燥、便秘者最好少吃。此外，山藥是偏補的藥，甘平且偏熱，因此體質偏熱、容易上火的人也要慎食。
山藥不能和什麼一起吃
山藥不能和什麼一起吃?山藥，作為藥食兩用的中藥材，不僅可做成保健食品，而且具有調理疾病的藥用價值。雖然它是山中之藥，具有很好的食用功效，但是也需要註意山藥不能和一些食物一起吃。
1、山藥不能與甘遂同食。
山藥補腎健脾潤肺，甘遂峻下逐水，能刺激腸管，增加腸蠕動，產生瀉下作用，這兩者作用是截然相反的，不可一起服用。
2、山藥不能與堿性藥物同服。
山藥中含有淀粉酶，當山藥與堿性藥物同服時，堿性藥物會使山藥中的淀粉酶失效，減低山藥的營養價值。
3、山藥與豬肝不能一起吃。
山藥富含維生素C，豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素C遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低瞭營養價值，故食豬肝後，不宜食山藥。
4、山藥與黃瓜不能同食。
黃瓜中含維生素C分解酶，若與山藥同食，則山藥中的維生素C會被分解破壞。
5、山藥與南瓜不能同食。
南瓜中含有維生素C分解酶，若與山藥同食，維生素C則被分解破壞，從而降低瞭山藥的營養價值。
6、山藥與筍瓜不能同食。
筍瓜中含維生素C分解酶，山藥中富含維生素C，若筍瓜和山藥同食，則山藥中的維生素C會被分解破壞，導致山藥營養價值的降低。
最適合吃山藥的九種人
1、山藥最適合易患感冒的老人
山藥具有健脾益氣的作用，因此，多汗、反復感冒的氣虛患者在秋冬季應該適度增加山藥的攝入量。可以把山藥炒食、蒸食、拔絲，也可以與大米、小米、大棗一起煮粥食用。
2、山藥最適合消化不良的人
山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常用治脾胃虛弱，食少體倦，泄瀉等病癥。
3、山藥最適合手腳發涼的女性
中醫認為，手腳冰涼與體質虛弱有密切關系，而山藥烏雞湯和龍眼山藥羹均具有很好的補中、益氣、養血作用，特別適合手腳發涼癥患者。
4、山藥最適合想冬季進補的人
秋冬進補前吃點山藥，更有利於補品的吸收。山藥為補中益氣藥，具有補益脾胃的作用，特別適合脾胃虛弱者進補前食用。將山藥、大棗20克、米(粳米、糯米各一半)熬成粥，就是很好的選擇。
5、山藥最適合想要減肥的人
山藥的脂肪含量很低，同時富含可溶性膳食纖維，吸水後體積膨脹，容易增加人的飽腹感，對於控制食欲、瘦身減肥有很好的輔助作用。
6、山藥最適合肺虛咳嗽者的人
如果一個人患有肺陰虛，則多會表現出熱證，所以山藥最好生吃，比如榨汁喝，因為生山藥性涼，滋補肺陰的同時還具有清熱，緩解肺部、嘴和喉嚨的燥熱等。現代藥理研究證明，山藥中所含尿囊素有助於胃粘膜的修復，喜歡用山藥來進行食療者，可用鮮山藥制成山藥扁豆糕、或小米山藥糕，蒸熟後食用。
7、山藥最適合患疲勞綜合征的人
有些人每天都感覺自己渾身沒有勁兒，稍微勞動就感覺累，休息一下就好，這是一種疲勞綜合癥，是典型的亞健康狀態。
8、山藥最適合腎虧的人
山藥中含有多種營養素，有強健機體，滋腎益精的作用。對於男士腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數等癥，都可以通過吃山藥來治療。
9、山藥最適合患心腦血管病的人
山藥富含多種維生素和礦物質，有助心腦健康，新鮮塊莖中含有的糖蛋白和甘露聚糖等活性成分，還能有效防止血脂在血管壁沉淀，從而起到預防動脈硬化的功效。