藏紅花為著名的珍貴中藥材，主要藥用部分為小小的柱頭，因此顯得十分珍貴。藏紅花有抗癌、抗腫瘤等功效與作用。藏紅花具有活血特點，孕婦食用要特別註意，不吃為好，以免流產。下面跟小編一起來看看藏紅花還有哪些功效吧。
藏紅花的吃法禁忌
1、藏紅花雖為良藥，但它的副作用也不可小視。如果沒有氣血淤積的人成天服用這種藥，就可能導致破血(即皮膚容易破潰出血)的發生。
2、藏紅花還有一個作用，就是增大流產幾率，所以孕婦和想要寶寶的女性也不能服食藏紅花。藏紅花長期以來一直被作為民間的墮胎藥，歷史悠久。(避孕無效，增加流產幾率)不過產後可用於補血。
3、此外，每一次服用藏紅花，最好在10克以內，因為有實例記載，由於藏紅花對神經系統有較強的興奮作用，所以有人服用大量藏紅花後，出現因為興奮過度而導致的頭暈等癥，更有敏感體質者出現瞭過敏性蕁麻疹和皮疹。
盤點藏紅花的7大功效與作用
一、抗腫瘤的作用
現代研究發現藏紅花制劑具有明顯的抑癌抗癌能力，特別是藏紅花萃取物二甲基藏紅花酸對白血病、卵巢癌、結腸癌、橫紋肌肉瘤、結腸癌、乳頭肉瘤、扁平細胞瘤和軟組織肉瘤等都具有較強的抑制作用。
二、活血養血作用
藏紅花有活血和養血功能，在中藥裡是無其它藥材能出其左的，藏紅花的作用對於血虧體虛、月經不調、產後淤血、經閉，面部生斑，周身疼痛、憂鬱悶結等癥狀具有明顯的改善效果。使人氣血活，血氣旺，精神充沛，面色紅潤。
三、對循環系統的作用
藏紅花還有一個功效就是調節循環系統，在常壓缺氧的條件下，可增大丙酮酸的生成量，提高心肌細胞內乳酸脫氫酶活性，從而可增強細胞內的氧代謝功能，提高心臟的耐缺氧能力，在一定程度上減弱劇烈運動對心肌細胞的損傷，對心臟有一定保護作用。
四、對肝膽的作用
藏紅花具有利膽作用，有效成分為 -藏紅花酸鈉鹽及藏紅花酸酯。藏紅花酸能降低膽固醇和增加脂肪代謝，可配合山楂、草決明、澤瀉等傳統中藥，用於脂肪肝的治療。藏紅花通過改善微循環，促進膽汁的分泌和排泄，從而降低異常增高的球蛋白和總膽紅素，可用於慢性病毒性肝炎後肝硬化的治療。
五、對腎臟的作用
目前認為腎小球腎炎發病機理與血小板及其釋放的炎性介質有密切關系，抗血小板聚集的藥物如藏紅花用於幹擾腎炎動物模型已取得瞭明顯的療效。
六、免疫調節作用
臨床上藏紅花用於治療人體多種慢性疾病，通過其活血化瘀、抗菌消炎的功效，增強機體耐力，增強淋巴細胞增殖反應，以此來提高機體細胞免疫和體液免疫，起到調整人體氣機運行，平衡人體陰陽的作用。
七、其他作用
藏紅花提取物特別是藏紅花素能有效抑制氧自由基及黃嘌呤氧化酶的活性，表現出抗氧化生物活性。藏紅花乙醇提取物可以防止乙醇引起的海馬體長期增強效應的抑制。
藏紅花活血
說到藏紅花，相信大傢都不陌生。它可是宮鬥大戲裡不可或缺的角色之一，隻要一丁點就可以殺人於無形，幹凈利落。一般人對於藏紅花的認識可能更多的源於它很容易讓孕婦流產。然而，除瞭對孕婦的不利影響外，藏紅花還兼具補血功能，對於治療月經不調引起的不孕有一定療效。
藏紅花又名番紅花、西紅花，是西南亞原生種，最早由希臘人人工栽培。它還是一種著名的香料，明朝時傳入中國。藏紅花具有消炎止痛、涼血解毒、美容養顏、解鬱安神等作用。人如果在晚餐時吃瞭藏紅花，當天的睡眠就會得到改善。此外，藏紅花對於治療心腦血管疾病、調節肝腎功能也有一定幫助。
藏紅花味甘、微辛，性平;歸心、肝經;體輕質潤，入血行散，主治月經不調，痛經，經閉，產後惡露不行，腹中包塊疼痛等癥，對於月經不調、經閉、淤血型的不孕不育等婦科疾病有一定療效。
中醫上，藏紅花多用於泡茶，可以活血化淤、排毒養顏。相傳武則天常把藏紅花當茶飲用，以達到美膚養顏的效果。此外，藏紅花還可降低膽固醇，促進脂肪代謝，經常服用藏紅花還能夠起到減肥瘦身的效果。但是一次食用藏紅花不宜過多，大概1～3克的量就可以達到效果瞭。同時，藏紅花還具有活血的作用，運血功能有障礙者，如血友病患者等有出血傾向的人最好不要用，月經過多者也不宜食用。
值得註意的是，雖然作為香料，藏紅花有提味、上色的作用，加瞭藏紅花的食物不僅顏色好看，而且美味可口，但是對於孕婦來說，最好還是遠離藏紅花為妙。因為孕婦食用藏紅花會有流產的風險，這是很多人都知曉的。雖然目前並沒有明確的研究數據顯示多少劑量的藏紅花會對胎兒有影響，但是為以防萬一，孕婦最好不要食用添加瞭藏紅花的食物。因此，孕婦在外出就餐時，一定要小心。但是作為優良的補血藥物，婦女可在產後食用，以作補血之用。
藏紅花怎麼去黃褐斑
藏紅花對於去除黃褐斑的效果具體如下：
1、對於天生的黃褐斑，隻能達到淡化的效果，完全去除的可能性很小。
2、對於女性妊娠期長出來的黃褐斑，用藏紅花是有可能祛除的。女性懷孕後長黃褐斑是因為體內發生激素變化引起的，這種情況服用藏紅花，可以調節體內激素恢復到孕前水平，從而達到祛除的效果。
3、由於輻射而導致的黃褐斑也可以消除。如電腦、紫外線等導致臉部長內褐斑，通過喝藏紅花也是可以淡化斑點，恢復潔白肌膚的。
藏紅花去黃褐斑使用方法：
泡水喝，一般每次取適量泡水喝即可，可一天一次或隔天喝一次，不過註意月經期間不要喝， 具體的量建議最好是在醫生指導下來定。
當然用藏紅花去斑也是要註意不能經常飲用的，因為藏紅花也會造成一些不良反應，如腹部不適，腹痛，或是月經量過多 ，還有藏紅花內含刺激神經的因子，長期喝會引起神經興奮，影響睡眠，同時服用過量，會造成內分 泌失調，引起一些副作用，所以一定要註意在醫生的指導下來服用。
通過對藏紅花的瞭解，可見它是可以祛黃褐斑的，有斑的女性可以用它來泡水喝，從而達到淡化或去除的效果，不過註意不可過量或經常飲用，以防帶來一些不良後果，從而影響到自身健康。
教你幾種辨別藏紅花真偽的方法
藏紅花具有活血化淤、涼血解毒、解鬱安神的功效，有人叫它“血管清道夫”，女性是消費主力，特別是中年人買的最多。可以沖水或泡酒喝，但孕婦要慎用。藏紅花產量不高，采收加工耗時費力，因此價格昂貴，購買時要註意鑒別。
市場上假冒的藏紅花一般由玉米須、植物絲制成，更有甚者用塑料絲欺騙顧客。正品藏紅花是暗紅色的，手感有點油膩，有個像花蕊一樣的柱頭，其氣味很特殊。正品泡在水裡會立即呈現黃色，並直線下降，逐漸擴散，水可連續沖四次，到第四次時水仍是黃色的。而假冒藏紅花泡在水裡，上浮的部分較多，泡在水裡偏紅。
還有一種情況難以鑒別，真品藏紅花入藥的隻是其幹燥的柱頭，柱頭有三個分支，常斷裂，樣子是暗紅色的。而有些仿品則摻入整個花瓣的藏紅花。曬幹後的模樣和藏紅花差不多，但是通過泡水就可以看出，藏紅花是色澤清晰的柱頭三分枝，但偽品就能看到小花瓣，色澤上相似，但味道上澀味更多。
有的藏紅花摸完後會發現手上有亮亮的光澤，就要提醒您註意瞭，這是商販為瞭增加重量在裡面摻入瞭金屬。
藏紅花以身長、色紫紅、滋潤而有光澤、黃色花柱小、味辛涼者為上品。藏紅花是珍貴藥材，20萬朵藏紅花才能采集到1公斤藥材，一般每公斤價格都在萬元以上，因此要買真品，還是到正規藥店購買。