春季祛濕吃什麼好?春暖花開，伴隨著陰雨綿綿的天氣，濕氣也隨之而來。濕氣給人帶來瞭諸多麻煩，許多人都不會把它當一回事，總是忽悠著就算瞭，日積月累，就積瞭一堆病痛。其實有些食物有祛濕功效，多吃常吃就能遠離濕氣。那麼春季祛濕吃什麼好呢?不少食物有祛濕的功效，如薏米、紅豆、山藥等。具體春季祛濕吃什麼好?小編推薦10種食物。
體內濕氣重五大表現
自測體內濕氣一：起床時看感覺
如果每天早晨起床的時候覺得特別疲勞，頭發昏，打不起精神來，或是像穿瞭一件濕衣服一樣，渾身不清爽，人也懶得動彈……那麼可以肯定你體內有濕瞭。
自測體內濕氣二：如廁時看大便
清晨方便後，可以觀察一下大便。是不是粘在馬桶上瞭，一箱水還沖不凈。不方便觀察馬桶的，也可以觀察手紙，正常的話一兩張紙就夠瞭，如果三五張紙反復擦也擦不凈，也說明體內有濕瞭。
另外，大便的顏色和形狀也可以幫助判斷體內是否有濕氣。正常的大便是金黃色香蕉形的，但現在很少有人是這種健康的大便。體內有濕的情況下，大便的顏色發青，溏軟不成形，總有排不凈的感覺。時間長瞭，宿便產生的毒素積留在體內，則百病叢生。
自測體內濕氣三：洗漱時看舌苔
“舌為心之苗，又為脾之外候”，舌頭是可以敏感地反映出我們身體狀況的。刷牙前我們不妨抽出幾秒鐘，對著鏡子看看自己的舌頭。
健康的舌淡紅而潤澤，舌面有一層舌苔，薄白而清靜，幹濕適中，不滑不燥。如果舌頭達不到這些指標，那說明身體機能已經出現問題瞭。如果舌苔白厚，看起來滑而濕潤，則說明體內有寒;如果舌苔粗糙或很厚、發黃發膩，則說明體內有濕熱;如果舌質赤紅無苔，則說明體內已經熱到一定的程度傷陰瞭。
自測體內濕氣四：刷牙惡不惡心
看早上起來刷牙的時候，惡不惡心?有些人一刷牙就嘔吐、惡心，嗓子裡邊總是有絲絲拉拉的、不幹不凈的感覺，即使有吐痰，也隻是體內有濕氣的表現。
自測體內濕氣五：小腿肚子發酸發沉
早晨起來感覺小腿肚子是不是發酸、發沉。當小腿肚子發酸發沉時，也是體內有濕氣的典型特征。
多吃十種食物遠離濕氣
1、淮山
山藥味甘而性平，入脾、肺、腎三經。具有健脾、補肺、固腎、益精等多種功效。在歷史上與牛膝、地黃、菊花並稱為“四大懷藥”遠銷海外，並有“四大懷藥淮山居首，淮山傢族鐵棍為王”之說。春天用淮山搭配其他食材有很好健脾祛濕功效。
最簡單的做法就是洗凈直接蒸煮。由於其中水分含量少，多糖等含量豐富，因此，其液汁較濃，入水久煮不散，口感甜糯，並伴隨淡淡的麻味，吃完一小會口中生津。
2、菌類
菌類也是祛濕好食材。菌類包括各種耳類和菇類：如木耳、銀耳、蘑菇以及竹蓀等。菌類擁有高蛋白、多膳食纖維氨基酸、維生素，多礦物質，同時又無膽固醇、低脂肪低糖的神奇食用效果。
野生菌類有數百種，但可食用者甚少，除瞭自然原因，生長環境的污染也會造成食用者中毒。及時辨別有毒野生菌勢在必行，一般對顏色鮮艷、多紅斑、氣味多辛辣惡臭及苦味的野生菌就要慎之又慎，敬而遠之瞭，可食用菌類有香味無異味。
3、土茯苓
據《本草綱目》記載土茯苓具有“健脾胃，強筋骨，祛風濕”的作用，新鮮土茯苓既有幹土茯苓祛濕解毒的功效，在味道方面又比幹土茯苓的更加清鮮。
土茯苓一般的做法是熬藥或煎湯，在春季可與有滋陰潤燥的豬肉搭配熬湯。吃豬肉後不宜大量飲茶，以防茶葉中的鞣酸與蛋白質結合生成具有收斂性的鞣酸蛋白，使腸蠕動減慢而造成便秘，增加有毒物質的吸收。
4、冬瓜
可能很多人都不知道，冬瓜除瞭是我們夏日常食用的蔬菜外，冬瓜皮、冬瓜子還是一種中藥，具有利水化濕的功效。歷代本草記載，冬瓜皮能治腫脹、消熱毒、利小便。冬瓜利水作用較強，容易水腫的人應該常吃。煮湯效果好，需少加鹽，淡食為佳。
在《湖南藥物志》以冬瓜皮配五加皮、薑皮，煎服;若治體虛浮腫，用冬瓜皮、赤小豆、紅糖適量。煮爛，食豆服湯。
5、薏仁
如果你覺得自己身體有濕氣，如積液、水腫，濕疹、膿瘍等等與體內濁水有關的問題，薏米都是您最好的幫手。“薏仁最善利水，不至耗損真陰之氣，凡濕盛在下身者，最宜用之”，據《本草綱目》記載，薏米健脾胃、消水腫、祛風濕、舒筋骨、清肺熱，它還有美容功效。
生薏米煮湯服食，利於去濕除風;用於健脾益胃、治脾虛泄瀉則須炒熟食用。薏仁較難煮熟，在煮之前需以溫水浸泡2-3小時，在吸足水分後再與其他米類一起煮就容易熟瞭。
6、紅豆
體內有濕，水液不能隨氣血流動，滯留在人體細胞之間，使人體迅速膨脹起來，造成水腫虛胖。紅豆含有的石堿成分可增加腸胃蠕動，減少便秘促進排尿，消除浮腫。紅豆水對因口味重、壓力或排便不順引起的水腫更有效。
可在睡前將紅豆用電鍋燉煮浸泡一段時間，隔天將無糖的紅豆湯水當開水喝，能有效促進排毒。需要提醒大傢的是，煮薏米紅豆粥不要加大米，這樣雖然會增加美味，但會大大降低它的祛濕熱功效。
7、茼蒿
中醫認為茼蒿性味辛、甘，食之能溫脾開胃、養心安神、降壓補腦，適用於脾胃虛弱、咳嗽痰多、小便不利、脘腹脹痛等病癥。所以，雨水節氣調養脾胃不妨多吃一些茼蒿，能起到很好的保健作用。
在烹飪的時候要註意，因為茼蒿的芳香精油遇熱很容易揮發，所以茼蒿適於大火快炒，而不是長時間燜、煮等。
8、荷葉
荷葉色青綠，氣芬芳，是傳統藥膳中常選用的原料。荷葉有清暑利濕、升發清陽、涼血止血等功效。近代研究證實，荷葉有良好的降血脂、降膽固醇和減肥的作用，其食療范圍進一步擴大。
胖人喝點荷葉粥可以祛濕。先將鮮荷葉用清水洗凈煎湯，再用荷葉湯同粳米、冰糖一起熬粥。
9、鯉魚
適當喝些鯉魚湯，有助於祛濕開胃、利水消腫。而從營養學角度來說，鯉魚富含優質蛋白、礦物質和維生素，極易被消化吸收，包括兒童、孕婦、老人在內的各類人群都適合吃。
選鯉魚有講究，購買鯉魚宜選大條的，另外要看鯉魚新鮮度：一看魚的眼睛，魚眼清澈、透亮、飽滿、突出不要有淤血，這樣的魚基本上沒有什麼問題;二摸魚表面，一般新鮮的魚都有透明的黏液。
10、扁豆
扁豆被稱之為豆中之王，中醫理論中認為扁豆味甘、入脾胃經，主治脾虛有濕、體倦乏力、少食便溏、水腫。扁豆性溫而色微黃，與脾性最和，因此多吃扁豆可以補脾而不滋膩、是一味除濕而不燥烈的健脾化濕的良藥。
不當食用扁豆，導致中毒的事件時有發生，因此烹調扁豆的時候一定要註意徹底的煮熟才能食用。扁豆中含有的紅細胞凝集素、皂素等天然呆餓毒素比較的耐熱，隻有將其加熱到100攝氏度並且持續一段的時間之後，才能破壞。
能祛脾濕的食物還有很多，如芡實、小米、胡蘿卜、萵筍、蠶豆、鯽魚等。在日常飲食中，我們要多吃這類食物。需註意的是，花椒能散寒除濕，在炒菜時，尤其是炒菠菜、芹菜、白蘿卜等寒性或涼性的蔬菜時，可以適量放入一些花椒，但易上火的人就不必瞭。
兩步測出體內是否有濕氣
濕邪是中醫裡很常見的致病因素，它的形成有外部環境和人體內部原因。人體濕邪形成的內部因素也有很多，如過量飲水，運動量不足，喜歡吃肥甘厚味等， 這導致體內脾胃運化失常，就產生瞭內濕。呼吸科主治醫師孟廣表示，大傢可以通過一些小方法來辨識“濕氣”，從而調整生活習慣，防患疾病。
因此，辨識“濕邪”的第一個方法就是自我感覺。比如即使您睡眠時間很充分瞭，但起床後還總覺得很困卷、乏力、覺得頭沉、打不起精神，或是覺得身上有東西在裹著，懶得動彈，那麼，就要懷疑身體裡是不是有濕氣瞭。中醫裡講“濕重如裹”，就很準確的形容瞭濕氣重的癥狀，這就好像穿著一件洗過沒幹的衣服一樣，很不舒服。
第二個方法是觀察大便。如果每次排大便都黏膩不爽快，沖馬桶總沖不幹凈，總有一些黏在馬桶壁上，那麼也說明體內可能有濕。
濕氣重的癥狀
濕氣重的癥狀根據頭部、舌頭、皮膚、關節、大小便、精神狀態等方面表現出不同癥狀，主要表現為頭暈腦脹、舌苔厚白、皮膚瘙癢、關節疼痛等，還感到困倦欲睡，不想吃東西。濕氣重主要是脾虛的表現，濕氣重的癥狀主要有：
1、頭部：如果身體濕氣重，會出現頭部昏沉，頭昏腦漲，就像感受很沉重，十分不舒服。
2、舌頭：舌苔厚膩是濕病的經典表現，它常在機體還沒有表現出突出病態態勢時就有所表現。早上起來刷牙後，觀察自己的舌苔是否出現厚苔並且滑膩，如果是，則為濕氣重。正常生態位薄白苔。
3、皮膚：濕氣重的人，皮膚會感到癢癢的，像有蚤子在身體爬動一般難受，用手去抓癢，有紅色凸起，像被蚊子叮一樣。不過持續比較段時間就消失。
4、關節：當濕邪傷及到關節時，部分氣血運行不暢，會有四肢關節酸痛沉重，關節屈伸不利等表現。
5、大小便：濕氣重的人，會有小便混濁、大便溏泄、婦女白帶過多、陰部瘙癢等癥狀。如果大便成形，濕氣重會使大便黏膩，很難沖幹凈廁所，也需要多幾張手紙才擦幹凈。
6、精神狀態：濕氣重的人常常會有胸悶的感覺，想長呼一口氣才舒服，身體特別疲乏，懶得活動，有頭昏腦漲之感，易困倦，記憶力減退。
7、胃口：濕氣重的人，胃口會受到影響，不想吃東西，食欲不好，出現胸悶腹脹，飯量少，還有口淡、口黏乏味、口渴卻不想飲水、倦怠乏力等氣虛、濕困的表現。
濕氣重怎麼調理
1、艾灸： 艾灸有開鬱、祛濕、補陽氣的作用，通過艾灸祛除體內濕氣效果較明顯，同時也可以起到預防各種疾病的作用。
2、艾葉泡腳：幹艾葉10到15克，與5公斤冷水同煮，開後改小火10-15分鐘關，能下腳時算起泡20-40分鐘(有保溫瓶的話，可在瓶中長的放半支、短的放兩節艾柱，用開水泡5-10分鐘後，再兌水泡腳)。水一定要沒過腳踝，水溫不低於35-42度。可連續泡3-5天(以後每星期1-2次即可)，頭天可多出點汗，後以微出汗則止。
3、針灸：溫針灸有溫經通絡、祛濕散寒、宣導陽氣、除痹止痛之效。
4、拔罐：拔罐可以逐寒祛濕、疏通經絡、祛除淤滯、行氣活血等，一般拔罐時間15分鐘為宜。身體不好的老人、體瘦者，拔罐時間應該減半。