高血壓在日常生活中是一種常見的慢性疾病，它不僅會使人頭痛、眩暈，病情進一步的發展還會誘發嚴重的並發癥，高血壓是慢性病，需要長期調理，飲食對高血壓患者來說很重要。有些食物會使血壓升高，高血壓患者要避免食用。下面列出高血壓飲食禁忌，幫助患者治療高血壓，一起來瞭解下吧。
高血壓是怎麼形成的
1、遺傳因素：在高血壓患者中，大部分都是有傢族遺傳史的。高血壓病有明顯遺傳性特點，一般說來，有著高血壓發病史的情況下，那麼其患有高血壓的幾率，也會相應增加。
2、過量吃鹽：日常生活中的不當飲食，也是誘發高血壓的常見因素。尤其是過多的攝入鈉鹽，也就是吃的太咸，是導致高血壓疾病的罪魁禍首之一。攝入食鹽多者，高血壓發病率高，有認為食鹽<2g>20g/日發病率30%。
3、長期飲酒：適當的飲酒，對身心健康是有益的，但長期飲酒，甚至是酗酒，會給患者的身心健康帶來極大的傷害，尤其是會導致血壓的升高，形成高血壓疾病。
4、精神緊張：隨著生活壓力的增加，社會競爭更加的激烈，導致更多人容易出現焦慮、憤怒、恐懼、抑鬱等不良情緒，都對高血壓的發生會產生作用，導致血壓的升高。此外，環境的惡性刺激，如長期生活在噪音過大的地方，也會導致血壓升高，從而導致高血壓。
5、環境與職業：高血壓的出現，還與人們的工作環境和職業有很大的關系，尤其是在有噪音的工作環境，過度緊張的腦力勞動均易發生高血壓，研究表明，城市中的高壓發病率高於農村。
高血壓患者9大禁忌
1、忌煙
高血壓患者要忌煙，香煙中的尼古丁，能刺激心臟和血管，使血壓升高，加速動脈粥樣硬化的形成。
2、忌酒
飲酒可使心率增快，血管收縮，血壓升高，還可促使鈣鹽、忌膽固醇等沉積於血管壁，加速動脈硬化。大量、忌長期飲酒，更易誘發動脈硬化，加重高血壓。因此高血壓患者應戒酒。
3、忌濃茶
高血壓病患者忌飲濃茶，尤其是忌飲濃烈紅茶。因為紅茶中所含的茶堿最高，可以引起大腦興奮、忌不安、忌失眠、忌心悸等不適，從而使血壓上升。而飲清淡綠茶則有利於高血壓病的治療。
4、忌雞湯
雞湯的營養價值很高，而多喝雞湯又會使膽固醇和血壓增高。因此，雞湯不能盲目地作為病人的營養品，特別是患有高血壓的人，不宜喝雞湯。否則隻會進一步加重病情，對身體有害無益。
5、忌肥肉
肥肉中含有大量的脂肪，當人體攝入這些脂肪後，一些脂質容易在血液中沉淀，慢慢的會增加血管的負擔，高血壓患者一般有血管硬化或者血管狹窄的現象，吃肥肉無疑會加重血液循環的負擔。所以盡量不吃肥肉，如肥豬肉，肥牛肉等。
6、忌狗肉
高血壓病病因雖多，但大部分屬陰虛陽亢性質，狗肉溫腎助陽，能加重陰虛陽亢型高血壓的病情。其他類型的高血壓，或為腎陽虛，虛陽上擾，痰火內積，瘀血阻絡等，食用狗肉或躁動浮陽或加重痰火或助火燥血，均與病情不利。所以不宜食用。
7、忌動物蛋白質
高血壓病患者應限制或禁用動物蛋白(如動物肝臟、忌蛋類)的攝入，因蛋白質代謝產生的有害物質，可引起血壓波動。平常飲食可選用高生物價優質蛋白，如魚肉、忌牛奶等。某些蛋白(如氨基乙黃酸、忌酪氨酸等)有降壓作用。
8、忌多鹽食物
食鹽的主要成分是氯化鈉，鈉溜留可引起細胞外液增加，心排出量增多，血壓上升。因此，高血壓患者應限制鹽量的攝入。
9、忌辛辣食物
常見的辛辣食物有蔥、忌大蒜、忌生薑、忌芥末、忌韭菜、忌辣椒、忌桂皮、忌八角、忌洋蔥等，高血壓患者尤其不能食用辣椒。辣椒屬於熱性食物，倘若高血壓患者有發熱、忌便秘、忌疼痛等癥狀，食用辣椒後會加重癥狀，抵消降壓藥物起到的療效。
高血壓病情為什麼總是反復
每個高血壓患者在平時生活中最擔心的就是自己的血壓再次升高，所以這個病的危害非常大，高血壓是老年人經常出現的疾病，目前受高血壓所困擾的人很多，他們最苦惱的就是高血壓病情總是反復，那麼，高血壓病情為什麼總是反復呢，對高血壓患者來說，首先要做的就是降血壓，可是實際治療中，患者因為對高血壓治療的不重視，總是出現反復的情況。還有就是忽視生活中的護理，沒有消除誘因。
高血壓病情總是反復的原因如下：
1、不按醫囑、未堅持報藥：有的病人經常忘記服藥或不按醫囑、服藥不定時，隨意增減藥物及劑量。有的病人服藥一段時間後，自覺癥狀減輕或消失。於是不繼續服用藥物瞭。如用藥停停服服，“三天打魚，兩天曬網”，殊不知這樣的做法是對健康不利的，從而成為高血壓高血壓病情反復的原因。
2、用藥不當：不同的高血壓病人，因其發病原因及病情不同，其治療原則也不相同的。時下，較普遍認可的原則是：按病情特別選藥和聯合用藥。對於輕型高血壓患者，在采用鎮靜藥物，體育、物理療法、針刺療法等綜合性措施無效的情況下，選擇副作用小的中草藥或中西醫復方制劑。另外，一種藥物側重的隻是某一方面，如果將作用機理不同的藥物聯合作用，就可提高療效，考慮到某種藥物的用量如果較大，其副作用也可能較大，所以多數專傢建議使用由小劑量多種降壓藥配伍制成的復方制劑，這也是高血壓病情反復的原因。
3、未治好原發病：有些病人患的是繼發性高血壓。繼發性高血壓是由於其他疾病引起的高血壓。增高的血壓是這種疾病的一個癥狀。如果未將原發疾病治好，單純采取降壓措施，是沒有效果的。因此，對於發病年齡較輕，特別是在30歲以下者，對於腎臟病史者，對突然血壓增高而沒有傢族史者，要考慮到是否並有繼發性高血壓，或本身就是一個繼發性高血壓患者，對於這種病人，應首先治療原發病，一旦原發病好瞭，血壓也自然恢復到正常范圍。
高血壓患者的飲食護理措施
限制總熱能：
要求患者的體重控制在標準體重范圍內，肥胖的患者要進行節食減肥。因為體重每增加12.5公斤，收縮壓就會升高1.3kPa(10mmHg)，舒張壓升高0.9kPa(7mmHg)。這證明體重增加，對治療高血壓很不利。
適量蛋白質：
由於蛋白質代謝產生的有害物質，會造成血壓波動，所以要控制動物蛋白。在飲食的調配時要利用蛋白質的生理作用，要選擇高生物價優質蛋白，按l克/公斤體重補給，其中植物蛋白質可占50%，動物蛋白可以用魚肉、雞肉、牛肉、雞蛋白、牛奶、瘦豬肉等。
限制脂類：
減少脂肪，限制膽固醇;要求脂肪供給40～50克/天，除椰子油外，豆油、菜油、花生油、芝麻油、玉米油、紅花油等植物油都含有很高的維生素E和較多亞油酸，對預防血管破裂起到良好的效果。同時患高脂血癥及冠心病的患者就更要控制攝入動物脂肪。
高血壓患者用藥有什麼需要註意的
①忌有病亂服藥
高血壓患者要註意避免有病就亂投醫的習慣，因為不同的高血壓患者對藥品的選擇也是不一樣的，每一種藥物的治療都是具有針對性的，並且還有一些藥物具有嚴重的副作用並不適合患者們經常服用，所以高血壓患者們用藥一定要註意避免這種情況。
②忌以憑感覺估測血壓
高血壓患者的血壓升高和降低並沒有什麼特殊的癥狀顯現出來，所以高血壓患者不要以自己的感覺來評判估測血壓的高低，而且還會導致錯失治療的時機，正確的做法是：主動測血壓，每周至少測量二次。
③忌不遵醫囑服藥
高血壓患者要註意謹遵醫囑進行用藥，不要按照自己的推斷進行藥物治療，應當嚴格按照醫生的囑咐進行藥物的治療，因為一旦藥物的選擇不當或者是不按照醫生的知道進行用藥很容易導致病情的加重。
④忌血壓降得過快
高血壓患者不要覺得血壓降得越快就越好，其實並不是這樣的，高血壓患者在降血壓的時候要註意緩慢的降血壓，不雅求之過急，否則很容易導致一些意外情況的發生。