現在已經到瞭春天瞭，在馬上要到來的夏季裡螃蟹成瞭人們的最愛瞭，夏天裡是吃螃蟹最好的時節，不管是燒烤還是一些飯店裡都少不瞭螃蟹，眾所周知，螃蟹不僅味道美味而且營養價值也很高，但是大傢在吃螃蟹的時候是否知道螃蟹不能和什麼一起吃，以及食用螃蟹的禁忌呢，下面我就給大傢介紹一下這方面的內容：
準備懷孕能吃螃蟹嗎
螃蟹備孕期可以吃，可以補充豐富的蛋白質以及微量元素。但是有體質弱，宮寒體質、過敏體質和三高女性最好要少吃。首先我們來瞭解下螃蟹的營養價值。螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素，具體含有的成分以及分量：每100克含水80g，蛋白質14g，脂肪2.6g，碳水化合物0.7g，鈣0.141g，磷0.191g，鐵0.08g，核黃素0.0051g等。螃蟹中還含有較多的維生素A，對皮膚的角化有幫助。
螃蟹性寒、味咸，歸肝、胃經。有清熱解毒、補骨添髓、養筋接骨、活血祛痰、利濕退黃、利肢節、滋肝陰、充胃液之功效，可治療跌打損傷、筋傷骨折、過敏性皮炎。此外，蟹肉對於高血壓、動脈硬化、腦血栓、高血脂及各種癌癥有較好的療效。
但是美味的蟹肉是高致敏性食物，對於一些過敏體質的人群，蟹肉會誘發並加劇人體的過敏反應，引發皮疹、哮喘等，嚴重者會引起過敏性休克。而且螃蟹富含蛋白質，有高膽固醇、高嘌呤，痛風患者食用時應自我節制，患有感冒、肝炎、心血管疾病的人也不宜食蟹。
吃完螃蟹都不能吃這些食物
1、吃完螃蟹不能吃紅薯
烤地瓜和煮螃蟹是最好不要一起吃，有的可能腹瀉，甚至有的可能得結石情況。
2、吃完螃蟹不能吃蜂蜜
之所以吃螃蟹以後不能吃蜂蜜，考慮是主要這兩種食物都是涼性的，胃腸道不好的人很容易腹瀉。
3、吃完螃蟹不能吃柿子
吃螃蟹後不能吃柿子。在《飲膳正要》中就已經記載瞭。螃蟹和柿子都是寒涼之物，所以兩者一起吃容易傷及脾胃，體質虛弱者更要註意。另外柿子中含有鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，會凝固為鞣酸蛋白，不容易消化且妨礙消化功能，使食物滯留於腸內發酵，會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象。
4、吃完螃蟹不能吃梨
與柿子道理相同，吃完螃蟹後不能吃梨，陶弘景的《名醫別錄》中記載：“梨性冷利，多食損人”。和上面講到的柿子一樣，梨味甘性寒，蟹也性寒，二者同食，易傷人腸胃。
螃蟹涼瞭能吃嗎
螃蟹涼瞭能吃，最好在做好後12小時內食用 但是螃蟹隔夜最好不要食用，螃蟹腸子裡隔夜會產生有毒物質，對人體有害。螃蟹死後體內會產生毒素，即使蒸熟瞭毒素一樣存在因此死蟹一定要堅決扔掉。隔夜螃蟹最好不要吃，其煮熟後含有一種組氨酸，容易中毒。蟹肉含有豐富的蛋白質，比牛肉和豬肉等肉類更容易吸收和消化，但是蟹黃中的膽固醇很高，不宜多吃，特別是有高血脂和高血壓的人。
按中國人的傳統，吃蟹不能少瞭生薑。專傢提醒，尤其平時比較怕冷，容易頭疼的人，吃螃蟹時可以多放些薑。這是因為，不僅從口感上來說，蟹與薑醋是很好的配搭，而且薑屬於熱性，有辛辣味，可以祛寒溫胃，薑中的薑汁還有殺菌、去腥和解毒的作用。如果北方人不習慣吃薑，放些蒜也有同樣的作用。
黃酒向來是螃蟹的最好“拍檔”，古人早有“飲黃酒，食醉蟹”的雅興。李長平表示，吃螃蟹時，喝點白酒或黃酒可以解表驅寒。另外，吃海蟹時喝點酒，還能起到消毒殺菌的功效。但需要註意的是，吃螃蟹時，一定不要喝冰鎮飲料，會使胃寒的情況加重。
吃螃蟹過敏怎麼辦
吃螃蟹過敏怎麼辦第一點
吃螃蟹過敏可服用氯雷他定片(開瑞坦)，具體用法和註意事項謹遵醫囑，避免服用過敏食物，外搽尤卓爾即可!
吃螃蟹過敏怎麼辦第二點
吃點息斯敏,口服第二天就可以明顯感覺到癥狀開始消除,癢可以配一個999皮炎平,止癢很好的(但不治過敏),一般持續兩周左右,以後孩子不能接觸這種食品,接觸的次數越多越容易過敏
吃螃蟹過敏怎麼辦第三點
另外，吃螃蟹過敏的人 再沒有脫敏和找到過敏源之前，不要再吃螃蟹!
吃螃蟹喝什麼酒
吃螃蟹喝什麼酒第一點
正是吃螃蟹的最佳季節。不過,螃蟹屬於大寒的食物,一旦食用不當就會引起腹痛、腹瀉等病癥。因此,中醫認為,人們在吃螃蟹的時候若能喝點酒,就可以綜合螃蟹的寒性,減輕或消除吃螃蟹引起的不適感。但是,酒的種類很多,人們在吃螃蟹時應該喝哪種酒呢?專傢認為,白葡萄酒和黃酒最適合在吃螃蟹時飲用。
吃螃蟹喝什麼酒第二點
早在16世紀,西方人就發現,在吃螃蟹時若能喝點白葡萄酒,不但會使螃蟹的味道更加鮮美,還不易發生食物中毒。現代醫學研究發現,白葡萄酒具有極強的殺菌作用,可有效地抑制大腸桿菌、痢疾桿菌等多種細菌在人體內的繁殖。另外,研究還發現,白葡萄酒中含有大量維生素,這些維生素可以將螃蟹肉中的鮮味激發出來,使其味道變得更好。因此,女性、兒童、老年人和不喜歡喝高度酒的人在吃螃蟹時可以喝點白葡萄酒。
吃螃蟹喝什麼酒第三點
在中國,自古以來就有吃螃蟹喝黃酒的習慣。中醫認為,螃蟹雖然味道鮮美,但本性極寒,多吃容易傷及脾胃。而黃酒具有活血暖胃的功效,可以抵消螃蟹的寒性。另外,黃酒的口感甘醇,能夠消除螃蟹肉中的腥味。因此,喜歡喝高度酒的人可以在吃螃蟹時喝點黃酒。
需要註意的是,人們在吃螃蟹時不宜喝啤酒。因為啤酒可以激活螃蟹肉中的嘌呤成分,使人易患痛風和高尿酸血癥等疾病。