糖尿病是以血糖濃度升高為基本特征的一種代謝性疾病。糖給人都是甜蜜的感覺，加之糖尿病病程緩慢，不像癌癥腫瘤那樣給人帶來恐懼，更有"富貴病"的美稱，很多人在日常生活中疏忽護理。今天就介紹糖尿病患者如何飲食。
糖尿病患者如何進行足部護理
糖尿病足是糖尿病患者經常伴發的並發癥，如果不註意護理足部可能引起足部皮膚損傷，繼而感染，甚至足部局部組織壞死，形成壞疽。糖尿病患者應選擇適當的方式護理足部，防止足部並發癥的產生。
糖尿病患者在護理足部時不能應用剪子或刀子來挖除雞眼或胼胝，以防傷到正常的足部皮膚;不應亂用治療雞眼的軟膏，這類軟膏類藥物大都含有水楊酸或其他腐蝕性的化學物質，可能會破壞、刺激皮膚而引發感染;不要使用碘酒消毒足部，碘酒所具有的強烈刺激性會對皮膚產生化學性傷害;足部水泡不能用針挑破，否則可能會導致細菌感染，應保護泡皮，待水泡中的滲出液逐漸自行吸收，如果水泡過大，可對局部皮膚消毒後用無菌註射器將泡液吸出;患者在洗腳時不應采用較熱的水，糖尿病患者的足部可能對溫度不敏感，容易被熱水燙傷;洗腳時不要亂用浴鹽等泡腳藥物，這些藥物可能會使足部皮膚幹燥，容易發生皸裂。
糖尿病患者在日常生活中還應註意不要光著腳走路，不能不穿襪子穿鞋，否則可能會增加皮膚磨損、感染的風險。患者應選擇柔軟的襪子和舒適、合腳的鞋子，鞋帶不能綁得太緊，使足部感覺舒適、血液循環通暢。
飲食輔助治療糖尿病
第一：糖尿病人每天主食必須吃夠，不得少於300克(幹品);主食做到大米、面粉混合食用才有益健康，即一天兩頓大米主食、一頓面主食，或一頓大米主食、兩頓面主食;每天所食蔬菜必須依照"糖尿病飲食治療規則"上指定的品種進行選擇，必須吃夠500克以上;每天所食蔬菜品種和副食要多樣化，不要單調;食鹽不超過6克;食用油用植物油，不超過18克為宜。
第二，含糖量為3%以下的蔬菜，有以下幾種，可供糖尿病人選食：大白菜、圓白菜、菠菜、油菜、韭菜、茴菜、檾蒿、芹菜、苤藍、萵苣筍、西葫蘆、西紅柿、冬瓜、苦瓜、黃瓜、茄子、絲瓜、芥藍菜、瓢菜、塌棵菜、蕹菜、莧菜、龍須菜、綠豆芽、鮮蘑、水浸海帶等。
第三：糖尿病人日常飲食"三不要"---不宜吃各種糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、果醬、冰淇淋、甜餅幹、甜面包及糖制糕點等，因為這些食品含糖很高，食用易出現高血糖;不宜吃含高膽固醇的食物及動物脂肪，如動物的腦、肝、心、肺、腰、蛋黃、肥肉、黃油、豬牛羊油等，這些食物易使血脂升高，易發生動脈粥樣硬化;不宜飲酒，酒精能使血糖發生波動，空腹大量飲酒時，可發生嚴重的低血糖，而且醉酒往往能掩蓋低血糖的表現，不易發現，非常危險。
兒童為什麼會得糖尿病
一、與Ⅰ型糖尿病有關的因素：
1、自身免疫系統缺陷：因為在Ⅰ型糖尿病患兒的血液中可查出多種自身免疫抗體，如谷氨酸脫羧酶抗體(GAD抗體)、胰島細胞抗體(ICA抗體)等。這些異常的自身抗體可以損胰腺結構傷人體胰島分泌胰島素的B細胞，使之不能正常分泌胰島素。
2、遺傳因素：Ⅰ型糖尿病有傢族性發病的特點，如果親屬患有糖尿病，那麼小兒比無糖尿病傢族史的人更易患上此病。
3、病毒感染：Ⅰ型糖尿病患兒發病之前的一段時間內常常得過病毒感染，而且Ⅰ型糖尿病的“流行”，往往出現在病毒流行之後。
二、與Ⅱ型糖尿病有關的因素：
1、遺傳因素：遺傳特性Ⅱ型糖尿病比Ⅰ型糖尿病更為明顯。例如：雙胞胎中的一個患瞭Ⅰ型糖尿病，另一個有40%的機會患上此病;但如果是Ⅱ型糖尿病，則另一個就有70%的機會患上Ⅱ型糖尿病。
2、肥胖：肥胖病人的多餘脂肪集中在腹部，他們比那些脂肪集中在臀部與大腿上的人更容易發生Ⅱ型糖尿病。
3、生活方式：吃高熱量的食物和運動量的減少也能引起糖尿病。
由遺傳導致的小兒糖尿病難以避免，但傢長應采取措施盡量避免小兒應生活方式不當而導致糖尿病。
糖尿病患者春季宜多進食菠菜
春季是生發的季節，人體新陳代謝較旺盛，容易出現脾胃虛弱的癥狀，糖尿病患者的病情也會受到不同程度的影響。糖尿病患者在春季應多進食一些富含優質蛋白、維生素、微量元素的食物，如瘦肉、新鮮蔬菜、水果等都具有養肝健脾的作用。
菠菜是一種營養豐富的蔬菜，富含蛋白質、維生素、膳食纖維和礦物質，具有養血潤燥、止咳潤腸、助消化、調中氣的作用，其中含有大量的抗氧化劑，具有促進細胞增殖、抗衰老的作用。食用菠菜還可降低視網膜銳化的危險，有利於保護視力。這些作用都有利於患者預防糖尿病並發癥的產生，患者可多食菠菜。並且，菠菜中含有一種類似胰島素的物質，其作用於胰島素非常相似，能夠使血糖保持穩定，有利於糖尿病患者的血糖控制。
挑選菠菜應選擇菜梗較短、葉大新鮮的為宜，由於菠菜中含有大量草酸，容易在胃中與鈣質結合形成不溶於水的草酸鈣，從而影響機體對鈣質的吸收。烹調菠菜時應用水將菠菜過熱水後再食用，從而大大減少菠菜中草酸的含量。
糖尿病早期有什麼臨床癥狀
糖尿病足早期癥狀主要有：
足部的一般表現：由於神經病變，患肢皮膚幹而無汗，肢端刺痛、灼痛、麻木、感覺遲鈍或喪失，呈襪套樣改變，腳踩棉絮感;因肢端營養不良，肌肉萎縮，屈肌和伸肌失去正常的牽引張力平衡，使骨頭下陷造成趾間關節彎曲，形成弓形足、槌狀趾、雞爪趾等足部畸形。當病人的骨關節及周圍軟組織發生勞損時，病人繼續行走易致骨關節及韌帶損傷，引起多發性骨折及韌帶破裂，形成夏科關節(Charcot)。X線檢查多有骨質破壞，有的小骨碎片脫離骨膜造成死骨影響壞疽愈合。
缺血的主要表現：常見皮膚營養不良肌肉萎縮，皮膚幹燥彈性差，靠毛脫離，皮溫下降，有色素沉著，肢端動脈搏動減弱或消失，血管狹窄處可聞血管雜音。最典型的癥狀是間歇性跛行，休息痛，下蹲起立困難。當病人患肢皮膚有破損或自發性起水泡後被感染，形成潰瘍、壞疽或壞死。
糖尿病足潰瘍可按照病變性質分為神經性潰瘍、缺血性潰瘍和混合性潰瘍。神經性潰瘍：神經病變在病因上起主要作用，血液循環良好。這種足通常是溫暖的，麻木的，幹燥的，痛覺不明顯，足部動脈波動良好。並有神經病變的足可有兩種後果：神經性潰瘍(主要發生在足底)和神經性關節病(Charcot關節)。單純缺血所致的足潰瘍，無神經病變，則很少見。神經-缺血性潰瘍這些患者同時有周圍神經病變和周圍血管病變。足背動脈波動消失。這類患者的足是涼的，可伴有休息時疼痛，足邊緣部有潰瘍和壞疽。