春季氣溫多變，且病菌開始復蘇，很容易引發各種疾病，是咽喉炎高發期，那麼得瞭咽喉炎怎麼辦呢?吃什麼可以緩解咽喉疼痛呢?下面為大傢推薦幾款食療方，一起來看看吧。
咽喉炎有哪些癥狀
急性咽喉炎的癥狀：初起時咽部幹燥、灼熱，炎癥侵及喉部，則有咳嗽和聲嘶;繼有疼痛，吞咽唾液時咽痛往往比進食時更為明顯;全身癥狀一般較輕，但因年齡、免疫力以及病毒、細菌毒力之不同而程度不一，可有發熱、頭痛、食欲不振和四肢酸痛等。
慢性咽喉炎的癥狀：咽部不適，幹、癢、脹，分泌物多而灼痛，易幹惡，有異物感，咯之不出，吞之不下，尤其會在說話稍多、食用刺激性食物後、疲勞或天氣變化時加重;稍一受涼、勞累，或講話多、較長時間沒喝水，便覺咽痛、灼熱加重，咽癢引起陣陣刺激性咳嗽，影響休息。
慢性單純性喉炎：喉粘膜彌漫性充血，紅腫，聲帶失去原有的珠白色，呈粉紅色，邊緣變鈍，粘膜表面可見有稠厚粘液，常在聲門間連成粘液絲。
肥厚性喉炎：喉粘膜肥厚，以杓間區較明顯，聲帶也肥厚，不能向中線靠而閉合不良，室帶常肥厚而遮蓋部分聲帶，杓會厭襞亦可增厚。
萎縮性喉炎：喉粘膜幹燥、變薄而發亮，杓間區、聲門下常有黃綠色或黑褐色幹痂，如將痂皮咳清，可見粘膜表面有少量滲血，聲帶變薄，其張力減弱。
春季咽喉炎高發期
一、涼拌蘇葉菜
紫蘇葉60克，蔥30克，青椒10克，鹽、香油少許。上三味洗凈，並為碎末，加適量食鹽、香油等調料，可為正餐之涼菜。
疏散風寒(發汗解表)，通陽利咽。主治風寒外襲之咽炎。
二、蔥白利咽湯
蔥白2根，桔梗6克，甘草3克。桔梗、甘草先煮沸5～7分鐘，之後加入蔥白，燜l～2分鐘後趁熱飲用。每日早晚各一次。
解毒散寒，清利咽喉。主治風寒外襲之咽炎。
三、生梨青果茶(民間方)
生梨1個，青果3枚。將生梨去皮切碎，用白糖漬半小時，再加搗爛的青果3枚，沖入開水涼後，當茶緩慢咽下。
四、蜜棗甘草湯
選用蜜棗8枚，生甘草6克，將蜜棗、生甘草加清水兩碗，煎至一碗，去渣即可。可以做飲料服用，每日兩次。
有補中益氣、潤肺止咳之功效。適用於慢性支氣管炎、咳嗽、咽幹喉痛等癥。
五、荸薺蘿卜汁
用荸薺、鮮蘿卜各500克。將荸薺洗凈去皮，鮮蘿卜洗凈切塊，同放攪汁機內攪拌成汁。每日飲汁數小杯，連服3~5日。它可以清熱利咽，開音化痰。
適用於咽喉腫痛、聲嘶、目赤等癥，有助於改善膚色。
六、蟲草燉老鴨
蟲草，性溫，味甘。具有滋肺補腎，益精氣等功效，主治久咳虛喘，咯血等癥。鴨肉，有滋陰養胃，利水消腫的功效。蟲草燉老鴨和血行氣，清熱去火，養胃生津。
對於腎虛引起的慢性咽炎癥，因咽炎引起的咳嗽、嘔逆等癥有良好的防治作用。
七、枸杞粥
枸杞子15克，糯米150克。糯米、枸杞子分別洗凈，加水放置30分鐘，以文火煮制成粥即可。每天服用1碗。
具有滋陰潤喉的功效，適用於慢性喉炎咽喉幹燥者。
八、橄欖茶
取橄欖兩枚，綠茶1g。將橄欖連核切成兩半，與綠茶同放入杯中，沖入開水，加蓋悶5分鐘後飲用。
適用於慢性咽喉炎，咽部異物感者。
九、洋參蒸梨
洋參性涼，味甘，微苦。具有補氣養陰，清熱生津的功效。用於咳喘、痰血、口燥咽幹等癥。梨，性涼、平，味甘，微酸，具有生津潤燥，清熱化痰的功效。對咽喉有養護作用。
洋參與梨同蒸食對於肺熱咳嗽，痰多，咽喉腫痛等癥有顯著的效果。
十、蜜汁枇杷
枇杷性涼，味甘，酸。具有潤肺、止咳下氣的功效。主治肺痿咳嗽、吐血、衄血、燥渴、嘔逆等癥。蜂蜜性平，味甘，具有潤燥、止痛、解毒之功效。
蜜汁枇杷能加強鎮咳、袪痰的作用，對肺燥幹咳，痰多，嘔逆等癥狀有明顯的改善效果。
咽喉炎吃什麼藥
茶療
幾千年來，通過各種茶療實踐，人們逐步瞭解到茶具備的27種藥用功效：安神除煩、少寐、明目、清頭目、下氣、消食、醒酒、去膩、清熱解毒、止渴生津、祛痰、治痢、療瘡、利水、通便、祛風解表、益氣力、堅齒、療肌、減肥、降血脂、降血壓、強心、補血、抗衰老、抗癌、抗輻射。日常生活中以茶為飲品除預防和改善咽喉炎外還能調節人體機理平衡，增強人體抵抗力，極大的降低疾病的復發率。
中藥療法
中醫治療咽喉炎[1]，通常認為咽喉諸病皆屬於火，慢性咽炎與火有關，此火可是虛火也可是實火，這時可用一些滋陰、疏風、清熱、利咽的藥物，臨床上常選用慢嚴舒檸清喉利咽顆粒，它的主要成分中含有黃芩、西青果、桔梗、竹茹、胖大海、桑葉等成分，具有清熱利咽，寬胸潤喉的功效，對治療慢性咽炎等咽喉問題效果很明顯。 1.西瓜皮300克，加水兩大碗，煎至一大碗，加入冰糖適量，待晾涼後飲用。 2.新鮮蓮藕150克，蜂蜜20克，二者拌勻後食用，每日早晚各一次。 3.生地黃60克，搗碎後，煎湯去渣。再加入百合80克，大米60克，煮粥食用。
成藥自療法
(1)風油精2-4滴，口服慢慢咽下(不可用水送服)，每日5次。(2) 每天早起後，在左手掌心塗上3滴—4滴風油精，按摩(順時針方向)咽喉部位20次—30次。2—3個月後，病情可大為好轉，一年後基本康復。
飲食自療法
(1)鮮絲瓜4根，切塊搗爛去渣取汁，1次服完。(2)花生米去皮開水燉服。用於治聲啞、失聲。(3)白蘿卜1隻，香果3隻，水煎後撈出，用白糖適量，代茶飲，每日2次。(4)海帶400克，洗凈切絲，水煎後撈出，用白糖200克醃制1天後食之，每次50克，每日2次用於慢性咽炎，用於咽有異物感者。(5)百合 9克，綠豆15克，同煮加適量糖食用。(6)紅棗5隻，在火上將皮燒焦，加白糖水喝。(7)取瓜皮250克，加入兩大碗水，熬至一大碗，加入少許冰糖，冷而飲之。可治咽喉炎。(8)取核桃10枚，去硬殼，不去衣，分早晚兩次服。15天為一個療程。核桃具有消炎、潤肺、化痰、止咳等功效。可治咽喉腫痛、咳嗽等疾病。(9)大蒜2隻，大蒜搗爛後貼魚際穴、大椎穴。本方功可瀉熱清肺，用於治療熱上擾咽喉，咽喉腫痛。
民間偏方
1、糖漬海帶 取海帶300克，白糖適量。將海帶洗凈，切絲，用沸水燙一下撈出，加適量白糖醃3日，佐餐。 2、蜂蜜茶取茶葉、蜂蜜各適量。將茶葉用小紗佈袋裝好，置於杯中，用沸水泡茶，涼後加蜂蜜攪勻，每隔半小時，用此溶液漱口並咽下，見效後連用3日。 3、麻油蛋湯取雞蛋一隻，麻油適量。將雞蛋打入杯中，加麻油攪勻，沖入沸水約200毫升趁熱緩緩飲下，以清晨空腹為宜。 4、橄欖茶取橄欖兩枚，綠茶1克。將橄欖連核切成兩半，與綠茶同放入杯中，沖入開水加蓋悶5分鐘後飲用。 5、蜂蜜藕汁取鮮藕，蜂蜜各適量。將鮮藕絞汁100毫升，加蜂蜜調勻飲服，每日1次，連服數日。 6、黃瓜霜取成熟大老黃瓜一條，取明礬適量。將老黃瓜切開頂端，挖去瓜瓤和瓜籽，填滿明礬，仍以原蓋蓋上，用竹簽插牢，用繩拴住瓜體，掛在陰涼通風處。數天後，瓜上出現一層白霜，用潔凈的鵝毛輕輕掃下，裝入瓶中備用。需要時用筆管將黃瓜霜吹於咽喉部。
患上咽喉炎會有哪些不適感覺
一、疼痛：炎癥急性期，咽喉部，主要是咽部會出現疼痛的表現。
二、咳嗽：咽喉部急性炎癥後期，多數是在流行性感冒之後，因為炎癥的遷延存在，局部會有癢的感覺，從而遺留咳嗽癥狀。如果此時沒有給予繼續有效治療，咳嗽會遷延存在。
三、異物感：因為炎癥的長期存在，咽喉部組織增生，尤其是舌根部淋巴結腫大，臨床上稱為：舌扁桃體炎，腫大的舌扁桃體可以刺激會厭，產生異物感。
四、咽幹：長期的慢性炎癥，在濫用抗生素的情況下，炎癥的相關癥狀常常表現的極不典型，僅僅隻是表現為咽幹。另外，鼻塞，可以導致病人平臥位時張口呼吸，久而久之，常常表現為晨起咽幹。
咽喉炎患者飲食禁忌
1、冬寒菜：其營養豐富，維生素C和鈣含量較高，冬寒菜易於咽喉腫痛時吞咽，它本身就是治療咽喉腫痛的草藥之一。
2、莧菜：具有清熱解毒，明目利咽莧菜性味甘涼，長於清利濕熱，清肝解毒，涼血散瘀，對於濕熱所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉紅腫不利等，均有一定的輔助治療作用。
3、木耳菜：木耳菜有清熱、解毒、、涼血的功效，它營養豐富，胡蘿卜素、維生素和，蛋白質及多種氨基酸、多種糖類，鈣、鐵等元素含量甚高。對咽喉炎患者有緩和作用。
4、蘿卜：有清熱利尿等作用，蘿卜可排泄體內毒素，多吃清水蘿卜對慢性咽炎都有幫助。
5、冬瓜：冬瓜一年四季皆有，是大傢喜愛的瓜蔬之一，冬瓜水分容量大，肉質細嫩，清淡爽口，且有清熱、解毒、去暑、利尿之妙，是夏秋季極好的蔬菜，冬瓜性味甘、涼、無毒，對動脈硬化癥、冠心病、高血壓、水腫腹脹等疾病有良好的輔助治療作用。對慢患有高血壓、冠心病、動脈硬化咽炎患者有良好的輔助治療作用，同時也可清咽喉腫痛之熱毒。
6、黃瓜：甘、寒，無毒。瓜含多縮戊糖，維生素B1、B2，煙酸，蛋白質，糖。種子含脂肪油。有清熱利水，解毒消炎，對扁桃體炎、咽峽炎腫痛宜。
7、苦瓜：苦瓜性味苦、寒，具有清熱瀉火，除邪熱、解疲勞、清心明目、益氣壯陽等功效。苦瓜是菜中君子，營養豐富，防治作用良好，並且苦瓜除含眾多蔬菜的營養成分處，還含有粗纖維、胡蘿卜素、苦瓜甙、磷、鐵和多種礦物質、氨基酸等;苦瓜還含較多的脂蛋白，可促進人體免疫系統抵抗癌細胞，常食可增強人體免疫功能。苦瓜因含抗瘧疾的喹寧可抑制過度興奮的體溫中樞，因此苦瓜清熱解毒的作用更強。慢性咽喉炎，在很大程度上是因上火，長期炎癥不消和免疫功能下降所致的。因此吃苦瓜對慢性咽喉者有宜。