石榴不能和什麼一起吃呢?紅如瑪瑙、白似水晶的石榴更是秋天水果中的明星。石榴是秋季潤肺養顏的佳果,吃起來也有很多講究,你知道石榴不能和什麼一起吃嗎?石榴與很多食物同時會導致身體不適,具體石榴不能和什麼一起吃呢?小編為您介紹。

石榴籽能吃嗎

很多朋友在吃石榴的時候,都有將籽一起吃掉的習慣,因為石榴不僅剝起來很麻煩,吃的時候也很麻煩,那麼石榴籽能吃嗎?

石榴籽是可以吃的。石榴內含多酚、各類維他命、菜酸和礦物質等多種成分。石榴籽蘊含維他命C、維他命E和紅石榴多酚,這三種成分結合起來,就成瞭效力驚人的抗氧化劑,有研究顯示,它甚至比紅酒和綠茶還要高出3倍,更是維他命C和維他命E的50倍。有助於保持身體不受自由基的侵害,從而改善暗黃膚色,有助於排毒及延緩肌膚老化。

若是經常進食石榴,則可以減少44%動脈硬化的機會,因其內含的花青素和多酚類成分,可強化人體血管,降血脂膽固醇,修復受傷骨骼,減低心血管疾病的出現,同時還可以抑制癌細胞形成,提高人體免疫力。而它的另一種成分鉀,也有助於保持體內水分平衡及控制血壓。

石榴不能和七種食物一起吃

1、西紅柿

西紅柿忌與石榴同食。如果一起吃的話,容易造成營養的吸收不足,同時可以對胃部有一定的傷害的,除此之外沒有太大的異常的,但是最好還是可以分開服用,這樣就不會造成這個不良影響的。

2、螃蟹

螃蟹與石榴不宜同食。螃蟹富含蛋白質和鈣,石榴富含鞣酸。二者如果同時食用,不僅會降低蛋白質的營養價值,還會使螃蟹中的鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質,刺激胃腸,出現腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。所以石榴不宜與螃蟹等海味食品同時食用。

3、西瓜

石榴是溫性水果,但西瓜則是寒性水果,二者一溫一寒,功能相反,最好不要同吃。

4、土豆

石榴和土豆一起吃會引起中毒。若與土豆同時服用,可用韭菜泡水喝下去解毒。

5、海參

海參與石榴相克。海參含有豐富的蛋白質和鈣等營養成分,而石榴中含有較多的鞣酸。若將二者同食,可導致蛋白質凝固,消化吸收困難,並可出現腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。

6、紅蘿卜

石榴勿與紅蘿卜同食。因為紅蘿卜含有溶解酶,可破壞石榴中的維生素。

7、人參

人參有大補元氣,復脈固脫,補脾益肺,生津,安神的功效,因此許多人進補的時候都少不瞭人參。人參與石榴同時食用會有什麼影響?人參中的蛋白質與石榴中的鞣酸極易結合生成沉淀,影響人參中有效成分的吸收而降低藥效。

石榴汁怎麼做好吃

鮮艷奪目的石榴,紅如瑪瑙,白似水晶。每一粒都晶瑩剔透,十分逗人喜愛。從小喜歡石榴,是因為老爺在自傢小院裡中瞭幾棵石榴樹。每到石榴季節,樹上都結滿瞭紅澄澄的石榴。從青石榴我就盼著它變紅,因為紅瞭就可以摘瞭。等待的滋味是復雜的,怕摘早瞭它不甜,多等幾日又覺得時間過得真慢。

石榴汁打碎後過篩出的果汁,顏色呈粉紅。待沉淀後便是清澈的紅石榴色,香艷極瞭。現在市場的石榴很大,一個石榴可以剝出很多果粒。我用的石榴一個大概370克,放瞭些純凈水打汁出瞭250毫升的果汁。當然如果你喜歡淡一些就多放一些水。如果喜歡石榴汁味濃就少放一些水,隨個人喜好。

原料:

紅石榴1個、清水適量、蜂蜜少許。

做法:

1、紅石榴剝開外皮,取出果粒,放入攪拌桶內。

2、加入適量清水,因為是攪拌機,所以需要加水才可以打動。

3、清水沒過石榴果粒即可。蓋上蓋子攪打至碎,大的時間越久就越碎,但註意別把攪拌機電機燒瞭哈。

4、攪打完過篩,此時可以用粗篩網和細篩網分別過篩,這樣可以喝到比較純的石榴汁。

5、我過篩後的果汁約250毫升。

6、最後調入少量蜂蜜增加甜度。

友情提示:

1、我用瞭一個石榴做演示,喜歡的話可以多個石榴一起攪拌石榴汁。

2、石榴汁現榨現喝,不要過久存放。

3、喜歡原味的朋友也可以不添加蜂蜜。

石榴季是短暫。稍不留神,就過瞭季。石榴的造型奇特,香艷的顏色透著喜興。石榴粒小而嬌嫩,果實中還有占瞭一半體積的石榴籽。多汁的口感,加上粒小總感覺食不盡興。沒怎麼嘗到甜味就沒瞭。因此我決定把它打成汁來喝。

石榴籽的營養也很高,把石榴掰開,剝出果粒,放到攪拌機中加入清水一起打碎,讓石榴籽的營養也融到果汁中。喜歡甜的可以調入少量蜂蜜,我覺得直接喝也很清新。

石榴汁含有多種氨基酸和微量元素,有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖,降低膽固醇等多種功能。可防止冠心病心病、高血壓,可達到健胃提神、增強食欲、益壽談話派延年之功效,對飲酒過量者,解酒有奇效。

石榴的藥用價值

生津潤燥

石榴汁多,有養陰生津止渴的作用。秋燥之時,陰虛內熱體質易口幹煩渴者,或熱病之後傷陰舌紅絳少苔者,可以石榴取籽飲汁,防治口幹舌燥十分有效。石榴含有較多鞣酸,有開胃、助消化、止瀉等功效。

殺菌抗炎

石榴的葉、皮、花、根均可入藥。石榴皮性味酸澀溫,有毒,入大腸和腎經,主要功用是澀腸、止血、驅蟲,可以治療久痢、久瀉、便血、帶下、蟲積、疥癬等癥。石榴花能止血,葉可治療眼疾;石榴子性涼、味酸,有行氣化瘀、健脾溫胃、助消化、增強食欲等功效。

止血止帶

石榴皮有良好的止血作用,炒炭既可內服止痔瘡下血,亦可外用,止創傷出血。帶下為婦科炎癥引起,石榴花有很好的止帶作用。一般黃白帶下者可用白石榴花,白帶下者用紅石榴花,鮮藥5-10克,一次煎服。

抗氧化延緩衰老

石榴汁中含有豐富的抗氧化劑,這些物質能夠預防動脈粥樣硬化,延緩衰老,還有預防腫瘤的作用。因為石榴的多酚含量高,而且還有另一種抗氧化物質鞣花酸。

石榴上火嗎

石榴好處多

石榴含有多種氨基酸和微量元素,有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂等多種功效。中醫上講,石榴性溫、味甘酸澀,具有生津止渴、止瀉止血的功效;可治療口燥咽幹、煩渴等病癥。對於飲酒過量的人,石榴還有解酒的功效。

除瞭石榴果肉外,石榴皮也有藥用。據介紹,石榴皮所含根皮堿對傷寒桿菌、痢疾桿菌、結核桿菌、綠膿桿菌及各種皮膚真菌均有抑制作用。石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能,能使腸黏膜收斂,分泌物減少,所以能有效地治療腹瀉、痢疾等癥。秋季小兒腹瀉多,有醫生用石榴皮湯治療不伴有脫水或僅有輕度脫水的病兒,臨床效果很好。

挑選石榴

要挑選好的石榴,則要看顏色。據介紹,綠石榴是沒熟的,紅的是受陽光照射多的,綠的是陰面生長的。其中,黃石榴不僅果皮薄、果肉多,而且裡面的籽顆顆紅潤、酸甜多汁。

多吃上火

石榴雖好,也不能多吃,專傢指出,石榴糖分大,多吃的話會引起上火,因此也要適量食用。