冬季天氣寒冷，受到寒氣襲擊，很多人胃病復發，出現胃寒的癥狀，中醫認為“胃寒”是指脾陽虛弱，過食生冷，或寒邪直中所致陰寒凝滯胃腑的病癥。胃寒者會出現胃脘疼痛的癥狀，嘔吐清涎，口淡喜熱飲，一旦天氣變冷，或是感寒食冷品，就會引發疼痛，疼痛時伴有胃部寒涼感，得溫則癥狀減輕。胃寒吃什麼可以暖胃?下面小編介紹10種適合胃寒患者食用的暖胃食物。
胃寒的癥狀
胃寒的癥狀主要有胃痛、嘔吐、腹痛、惡寒等，這是脾陽虛衰，過食生冷，或寒邪直中所致陰寒凝滯胃腑所形成的病癥，一般由於天氣突然變冷或者吃瞭寒冷的食物所致。胃寒的癥狀具體有：
1、胃痛：胃寒嚴重的時候會出現胃痛的癥狀。特別是在炎熱的夏天，當你進食冷品或冷飲時是否會感覺疼痛而且疼痛伴有寒涼感，而暖和胃部後，癥狀會減輕。這就是胃寒引起的胃痛。
2、嘔吐：由於食管、胃或腸道呈逆蠕動並伴有腹肌強力痙攣和收縮，迫使食道和胃內內容物從口和鼻湧出。通過嘔吐，將胃和部分小腸內容物經食道反應流出口腔，而將食入胃內的有害物質排出。
3、腹痛：腹痛是指胃脘以下，恥骨毛際以上部位發生疼痛，常為陣發性並伴有惡心、嘔吐及出汗等一系列相關癥狀。
4、惡寒：即怕冷，自身感到身體寒冷，即使在室內加穿瞭衣服或者蓋上被子，或者近火取暖也不能緩解怕冷的癥狀。
十種食物適合胃寒患者
1、紅糖
紅糖性溫、味甘、入脾，具有益氣補血、健脾暖胃、活血化瘀的作用，也適合老人和貧血的兒童食用。紅糖加桂圓、薑汁一起煮開，做成紅糖桂圓薑水則有補血溫中的作用，在寒冷的冬天裡不再手腳冰涼。
2、狗肉
狗肉是一種常見的秋冬溫補的食材，性溫，服用之後能夠起到很好的暖胃以及壯陽的作用，特別是對於治療一些脾胃虛寒的疾病具有很好的作用。另外，如果患有手腳冰涼以及怕冷還有體質比較弱的患者，服用狗肉能夠起到很好的保暖作用。
3、紅薯
紅薯(特別是黃心的紅薯)，能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C。補虛乏、益氣力，健脾胃、強腎陰，具有和胃、暖胃、益肺等功效。能防止肝臟和腎臟中結締組織萎縮。
4、帶魚
帶魚肉嫩體肥、味道鮮美，隻有中間一條大骨，無其他細刺，食用方便，對病後體虛和外傷出血等癥具有益作用。中醫認為它能和中開胃、暖胃補虛，還有潤澤肌膚、美容功效。
5、胡椒
胃寒吃什麼可以暖胃?其實胡椒湯是一個很好地選擇。胡椒大部分都生長於高溫和長期濕潤地區，性味辛熱，因此溫中散寒止痛的作用比較強。白胡椒的藥用價值稍高一些，調味作用稍次。它的味道相對黑胡椒來說更為辛辣，因此散寒、健胃功能更強。
6、生薑
俗話說，“傢備生薑，小病不慌”。生薑性辛溫，有散寒發汗、化痰止咳、和胃、止嘔等保健功效。另外，生薑重補暖、對治療寒涼引起的胃病，女性寒涼都非常有效。烹調時再配上紅糖、大棗、綠茶等不同輔料，妙用無窮。
7、荔枝
荔枝味甘、酸、性溫，能夠溫胃散寒。取荔枝5—7顆，紅棗7顆，粳米100克，白糖適量。先將荔枝去殼，與洗凈的紅棗和粳米一同放入砂鍋中，加入500克水，煮至粥表面有一層粥油，再加入白糖煮化即可。有補肺暖胃的功效。
8、豬肚
豬肚，即豬的胃部，最常見的是與胡椒搭配，融於一煲，腥味全無，湯煲成以後呈乳白色，有暖胃防寒等不一般的食療效果，常用於小兒消瘦，脾胃虛瀉，尿頻遺尿，是乍暖還寒之際的一道傢常菜。
9、羊肉
冬季進食羊肉會有進補、防寒的雙重功效。羊肉有益氣補血、溫中補下、補腎壯陽、生肌健力、抵禦風寒的功效。《本草綱目》中說：“羊肉能暖中補虛，補中益氣，開胃健身，益腎氣，養膽明目，治虛勞寒冷，五勞七傷”。
10、桂花茶
喝點桂花茶可以暖胃。古人認為桂花為百藥之長，可以“散冷氣”。桂花性溫味辛，煎湯、泡茶或浸酒內服，可以化痰散瘀，對食欲不振、痰飲咳喘、腸風血痢、經閉腹痛有一定療效。
胃寒嘔吐的日常調理
1、糾正不良的飲食習慣，定時定量，多食清淡、少刺激性食物，謹防過酸、過甜、過咸、過苦、過辛，過熱、過涼的食物。
2、不論任何人，都不要在生氣後立即進食。
3、從生活作息上做起，最起碼一天三頓要定時定量，最好給自己設定一個時間表，然後嚴格遵守。這同時會對睡眠時間產生影響，因為一些晚睡晚起的人是早中餐一塊吃的，這種習慣必須要改，並不是說晚上吃夜宵可以彌補過來的，因為人的生物鐘雖然可以前後移動，但總是在一定范圍內，不可能產生太大的差別。如果不相信的話，可以去查一下相關人體生物鐘的資料。
4、一般，胃消化功能不好的人，癥狀是吃一點點就會飽，稍微多吃一點就會胃脹，特別在晚上多吃的話，還會因為胃部滯脹而影響入睡。硬的、纖維類的東西不好消化。因而建議少吃多餐，如果還沒到正餐時間，可以補充一些食物，但不宜過多，一定要記住這不是正餐，正餐還是要按正常來吃。食物以軟、松為主，一些比較韌性、爽口的東西不宜多吃，因為這些東西最難消化。湯最好飯前喝，飯後喝也會增加消化困難。入睡前兩三個小時都最好不要吃東西，否則容易影響入睡，如果覺得肚子空可以多喝水。
胃寒食療方
1、薑汁牛肉飯
材料：鮮嫩牛肉75克、大米120克，薑汁、糖、酒適量。
制作：先將嫩牛肉洗凈剁成肉泥，加入薑汁及酒、鹽、糖、油醃一下。然後，將大米洗凈煮飯，水分將幹時，放入醃好的牛肉，文火焗透即可。
功能：滋補溫中，散寒醒胃。
適用於脾胃虛寒、中氣不足的胃痛患者。
2、肉桂砂仁燉牛肉
材料：肉桂3克、砂仁6克、陳皮3克、鮮牛肉250克、生薑3片。
制作：先將肉桂刮去粗皮，砂仁打碎，陳皮、生薑洗凈。牛肉洗凈切塊，飛水去膻味。然後把全部材料放入燉盅內，加涼開水適量，隔水燉2小時，調味食用。
功效：溫中散寒，行氣止痛。
註意：濕熱胃痛不宜食用本燉品。
3、白胡椒豬肚湯
材料：白胡椒15克、豬肚500克、鹽5克。
制作：先把豬肚反復用水沖洗凈;再把白胡椒打碎，放入豬肚內，並留少許水分;最後把豬肚頭尾用線紮緊，加涼開水適量，慢火煲1個小時以上(至豬肚酥軟)，加鹽調味飲湯食豬肚即可。
中醫7大藥方幫您調理胃寒
1、胃實寒
如果是胃實寒的話，會出現劇烈的疼痛，如果遇到寒冷的食物之後，會加劇疼痛。並且還伴隨有惡心想吐、腹脹等等情況。想要治療這種疾病，那麼溫胃散寒止痛是最好的選擇，厚樸溫中湯就是一個不錯的選擇。
2、胃虛寒
胃虛寒的話，疼痛就會時斷時續，並且如果吃溫熱的食物會得到緩解，這種癥狀主要表現為胃部出現冷痛的情況，避免時隱時斷，但是免疫不覺，如果吃瞭溫 熱的食物之後則能夠很好的緩解。並且患者感覺到全身倦怠沒有力氣，並且四肢畏寒等等。想要治療這種情況，那麼最好的方法就是要補中健胃，理中湯就是一個不 錯的選擇。
中醫師教你飲食調理：治療胃寒的藥方
1、茱萸砂夏茶
將助於、砂仁、生薑、黨參、半夏還有大棗準備好，洗幹凈之後放入鍋中用水煎服，每天服用一劑效果就很好瞭。
2、桂皮紅糖飲
將桂皮洗幹凈之後放入鍋中用水煎服，去除渣滓之後加入紅糖，攪拌均勻之後就可以起鍋服用瞭。這種中醫方子具有很好的溫胃養胃的功效，能夠有效的治療胃冷胃寒的疾病。
3、豬肚老薑
將豬肚和老薑準備好，然後洗幹凈;將老生薑放入豬肚之中，然後放入鍋中隔水燉熟。分為三四次吃完。
4、茴香橘核粉
將小茴香以及橘核準備好，然後放入鍋中炒熟;起鍋之中研磨成為粉末，飯後攪拌均勻;每次胃痛的時候或者是每天早晚飯之前用開水沖服，這樣能夠有效的緩解胃痛的情況。
5、白酒燒蛋
將高濃度的白酒放在碗中，隨後將一個雞蛋打破之後放入碗中;隨後將白酒點著，燒幹之後雞蛋就煮熟瞭，每天早上空腹的時候吃一次。
6、香薑飲
將小茴香、曬幹的薑、木香還有甘草準備好，洗幹凈之後放入鍋中，加入適量的清水煎煮，每天服用一劑。
7、胡椒紅棗茶
將去核的大棗之中加入白胡椒，然後放入鍋中蒸煮，搗碎之後制作成為丸子;每天服用10丸左右，具有很好的溫養胃部的作用，對於治療胃寒的情況有著很好的療效。