牙不好，不僅是美貌的問題，更關系到全身的健康。那麼，什麼樣的牙齒才健康呢?世界衛生組織制定的標準是：牙齒清潔、無齲洞、無疼痛感、牙齦顏色正常、無出血現象。其中有一條不符合，都算不上完美。
如何保護牙齒
· 胎兒時期
1.不要隨意地服藥。準媽媽在懷孕期間甚至是孕前3個月不要隨意地服藥，如需服藥，要聽從醫生的建議後再用藥。在此期間，準媽媽註意不要接觸或是少接觸放射性的物質，也不要長時間待在放射性的環境裡，比如說盡量避免拍X片等。
2.少去人群密集的場合。準媽媽要盡可能少去人群密集的場合，因為人群密集的地方空氣污染相對較為嚴重，很容易感染各種病毒，如風疹病毒等，這些病毒會讓腹中的寶貝出現腭裂或是兔唇等。
3.註意營養。這個階段準媽媽不僅要多註意營養，還要保持心情愉悅。
· 幼兒時期
1.盡量用母乳喂養寶貝。媽媽的奶水中含有豐富的各種營養物質，容易被寶貝吸收消化。寶貝在吮吸媽媽的奶水時，下頜也會做一些前伸運動，將寶貝出生時下頜稍微往後縮的位置調整到正常的狀態，能讓寶貝降低因為不正確使用奶瓶喂養而引起的錯頜畸形的幾率。
2.人工喂養的正確方式。如果人工喂養寶貝，在給寶貝喂奶的時候應該采取半臥位，奶嘴的大小要適合，除瞭奶嘴中間有一個小孔外，周圍還應該再刺一些小孔，使寶貝口腔在吮吸的過程中能均勻的受力，註意一定不能讓寶貝吸空奶瓶。半歲的寶寶應該給他吃一些輔食，慢慢鍛煉寶貝正常的咬頜，刺激寶貝頜骨的生長，防止出現小頜畸形。
3.寶貝睡覺的註意事項。寶貝睡覺的時候，媽媽要註意不要讓寶貝長時間偏向一邊，應該經常給寶貝換位置，避免寶寶臉部出現不對稱的情況。
· 學齡前至學齡期
1.註重營養。媽媽們可以多讓寶貝吃一些比較硬的、含有豐富維生素等營養物質的食物，以刺激頜骨繼續發育。
2.做好口腔清潔工作。預防蟲牙或是牙齦炎癥的第一步是口腔牙齒衛生。當寶貝長牙後就要開始註意寶貝口腔的清潔衛生，在寶貝2歲之前，媽媽可以幫助寶貝刷牙或是用幹凈的棉簽清潔;在給寶貝喝牛奶或水的時候，盡量不要放糖，少給寶貝喝飲料。在寶貝2歲以後，要讓他學會自己刷牙，特別是要寶寶養成睡覺前刷牙的好習慣。
3.定期去醫院檢查牙齒。媽媽們要註意，不要認為寶貝換乳牙就不重視。實際上，不僅恒牙萌出，以及頜骨發育、臉型都受其影響。如果寶貝到瞭換牙的階段，乳牙還沒有全部脫落就長出恒牙，此時就應該及時地拔出寶貝的乳牙，防止造成牙齒排列不整齊。
4.糾正不良習慣。比如咬手指、鉛筆等。這些不好的習慣對寶貝的牙齒和頜骨發育不利，應及時糾正。
專傢提醒：應該定期帶寶貝去檢查口腔，註意寶貝在吃涼、熱食物時，有沒有出現疼痛或者是其他不舒服的情況，如果有疾病應該早發現、早治療。
牙齒並非越白越好
牙齒是人體最堅硬的器官，如果沒有它，我們吃東西都很難，生命就更難為繼瞭。但即使是這麼親密的朋友，我們對它的認識也有很多誤區。
第一，認為牙齒越白越好
事實上，牙齒的顏色是由表面的釉質和內層的本質決定的，健康的牙齒本身就是淡黃色的。因此，牙齒的自然美觀最重要，與唇型、口型、面型及膚色相協調，並不是越白越好。
第二，東西吃得越多，牙齒越堅固
其實，廣東省口腔醫院院長章錦才教授指出，各大節假日後，牙痛、牙肉腫痛和出血、牙齒咯傷等口腔急癥不得不上醫院的人群明顯增多，這就是大快朵頤造成的。每次把酒言歡時，最累的除瞭嘴，還有牙。此時，人們常忽略口腔衛生，藏有各種食物殘渣的口腔，自然也成瞭細菌滋生的“樂園”。 此外，身心疲勞、抵抗力下降，更為急性口腔疾病“趁亂作怪”提供瞭“有利條件”。
該如何保護好我們的牙齒呢?北京大學第三醫院口腔科副主任醫師周麗晶說，至少每天早晚兩次刷牙，實在來不及，也必須用漱口水或茶水代替清潔口腔;用軟毛環形牙刷、毛頂端要圓鈍一些;刷時沿牙縫，顫動豎刷，最好刷毛與牙齒成45度角;剔牙時，最好不要使用牙簽，牙縫小的用牙線，大的用間隙刷;為防牙病，應定期到醫院檢查治療，半年至1年就應該洗一次牙。
讓牙齒美白的10種食物
擁有一口潔白健康的牙齒，笑起來也顯得特別迷人。要照顧好牙齒，除瞭勤刷牙、用牙線、定期光顧牙醫，還能怎麼做?愈來愈多研究發現，吃什麼食物也可能大大影響你的燦爛笑容。
因為一些天然食物裡的成分，可以對抗造成蛀牙的口腔細菌、強化牙齒琺瑯質，還能消除惱人的壞口氣，讓你更自信地展露笑顏。
聽起來讓人心動嗎?不妨試一試下面10種食物。
芹菜
當你大口嚼著芹菜時，它正幫你的牙齒進行一次大掃除，讓你減少蛀牙的機會。
因為，“這些纖維粗的食物就像掃把，可以掃掉一部份牙齒上的食物殘渣，”馬偕醫院牙科主治醫師陳立盛解釋說。
另一方面，當你愈是費勁咀嚼，就愈能刺激分泌唾液，平衡口腔內的酸堿值，達到自然的抗菌效果。
怎麼吃?
嘴饞的時候，別盡想著甜點零食，可以將芹菜、小黃瓜和胡蘿卜切成條狀，一嘴饞就抓來嚼一嚼，按摩一下牙齦，順道補充一天的蔬菜量。
芭樂
想讓自己的牙齦常保健康，啃一顆芭樂是另一個好方法。
芭樂的熱量低，很多人節食的時候拿它來增加飽足感，而它的維生素c含量又高居水果之冠。
維生素c是維護牙齦健康的重要營養素，嚴重缺乏的人牙齦會變得脆弱，容易罹患疾病，出現牙齦腫脹、流血、牙齒松動或脫落等癥狀。
怎麼吃?
除瞭芭樂之外，維生素c的最佳食物來源是各種蔬菜水果，如甜椒、球莖甘藍、綠花椰菜、西紅柿、奇異果、柑橘類水果、木瓜、草莓等。每天均衡攝取3種蔬菜、2種水果，大約就能滿足身體的需求。
建議經常外食或工作壓力大的上班族，可以帶一顆芭樂或一小包小西紅柿到公司，等下午肚子餓或精神不濟時，拿來當下午茶吃，補充體力，也不必擔心發胖。
乳酪
誰都知道鈣攝取不足會動搖骨本，其實也會耗損牙齒健康，所以每天要從各種天然食物裡補充鈣。
乳酪不但是鈣的良好來源之一，它對牙齒還能發揮其它保護作用。
英國的研究指出，乳酪裡含的鈣及磷酸鹽可以平衡口中的酸堿值，避免口腔處於有利細菌活動的酸性環境，造成蛀牙;而且經常食用乳酪能夠增加齒面的鈣質，有助於強化及重建琺瑯質(因為鈣是組成琺瑯質的最主要成分)，使牙齒更為堅固。
怎麼吃?
早餐來一份西紅柿乳酪三明治。
準備2片全麥吐司、1片約3公分厚的西紅柿及1片低脂乳酪。
首先，將乳酪片置於吐司上，再放上擦幹水分的西紅柿;依個人口味，適量擠上少許黃芥末醬及灑上少許黑胡椒;然後用另一片吐司將材料夾起來。
以錫箔紙將吐司整個包好，放進預熱的烤箱，烤8～10分鐘即可。
綠茶
被日本人視為長壽之寶的綠茶，對健康的好處實在多到讓人無法抗拒它，許多研究都指出它的抗氧化能力相當強，可以預防多種癌癥，常喝的人也會減少罹患心血管疾病的風險。
現在，就連牙齒也因為喝瞭綠茶而變得更健康。
一方面是綠茶含有大量的氟(其它茶類也有)，可以和牙齒中的磷灰石結合，具有抗酸防蛀牙的效果。
另一方面是研究顯示，綠茶中的兒茶素(catechins)能夠減少在口腔中造成蛀牙的變形鏈球菌，同時也可除去難聞的口氣。
怎麼吃?
視個人喜好，一天喝2～5杯綠茶，建議在用完餐或吃瞭甜點之後飲用。另外，綠茶裡含有咖啡因，所以孕婦應該限量飲用。
綠茶的另類功效：
整天都處在空調環境裡的上班族，皮膚較其它人更容易出現問題，幹澀、容易長小細紋。補充水分自然是最佳的選擇，因為人體如果缺少水分，尿液會減少，也就不容易排除身體內的毒素，隨之而來的是容易疲倦、思維混亂。但補充水分也有學問，在空調環境中的人，最好改喝綠茶，綠茶除瞭可以補充水分外，還可以預防計算機輻射線。
洋蔥
洋蔥裡的硫化合物是強有力的抗菌成分，在試管實驗中發現，洋蔥能殺死多種細菌，其中包括造成我們蛀牙的變形鏈球菌，而且以新鮮的生洋蔥效果最好。
怎麼吃?
建議每天吃半顆生洋蔥，不止預防蛀牙，還有助於降低膽固醇、預防心臟病及提升免疫力。
制作生菜沙拉時，可以剝幾片新鮮洋蔥加進去;或者在漢堡、三明治裡，夾上一些生洋蔥絲。
香菇
菇類在近幾年不但成瞭提升免疫力的熱門食物，自2000年以來的一些研究還發現，它對保護牙齒也有幫助。
原因是香菇裡所含的香菇多醣體(lentinan)可以抑制口中的細菌制造牙菌斑。
怎麼吃?
菇類帶有獨特的風味而且熱量又低，不論煮湯、清炒或涼拌都很可口。每周吃2～3次各種菇類，是簡單又不花大錢的保健方法。
芥末
品嘗日本料理的生魚片或是握壽司，都要配上那嗆得人眼淚鼻涕直流的芥末，主要目的為瞭殺菌。
芥末會產生如此辛辣、嗆鼻的味道，是因為它內含一種稱為isothiocyanates的成分，這種物質也存在於其它十字花科蔬菜裡。
日本在試管中的實驗發現，芥末裡的isothiocyanates可以抑制造成蛀牙的變形鏈球菌繁殖。
怎麼吃?
除瞭搭配生魚片食用，也可以將一小匙芥末加上少許醬油調勻，做為水煮海鮮類的沾醬;或者將等比例的芥末、蜂蜜及水拌勻，淋在花枝、蝦仁上做涼拌醬，能中和海鮮的腥味。
水
最後別忘瞭，喝水是最簡單但卻很重要的保護牙齒方法。
適量喝水能讓我們的牙齦保持濕潤，刺激分泌唾液。在吃完東西之後喝一些水，順道帶走殘留口中的食物殘渣，不讓細菌得到養分，借機作怪而損害牙齒。
怎麼喝?
每個人一天需要喝6～8杯水，尤其吃過東西之後，如果無法立刻刷牙，切記喝一杯水來清洗口腔，減少一些蛀牙機會。
無糖口香糖
嚼食無糖口香糖可以增加唾液分泌量，中和口腔內的酸性，進一步預防蛀牙。
美國明尼蘇達大學牙醫學院的研究發現，嚼食添加“木糖醇”(xylitol)的無糖口香糖之後，對抑制造成齲齒的細菌，效果明顯。
木糖醇是一種熱量很低的代糖，可以產生甜味，但不會被口中細菌利用。
怎麼吃?
吃過東西之後，如果不能立刻刷牙，嚼5分鐘以上的無糖口香糖是一種替代方法。不過，牙科醫生強調，嚼口香糖並不能取代刷牙及使用牙線來清潔口腔，盡可能吃完東西就馬上刷牙。
薄荷
薄荷的淡淡清香有助於提神醒腦，同時也能減少“壞口氣”。
薄荷葉裡含有一種單帖烯類的化合物，可以經由血液循環到達肺部，讓你在呼吸時感覺氣味清新。
在歐美國傢，許多傢庭用薄荷葉自制漱口水，緩解牙齦發炎、腫脹的不適感。國外研究也發現，使用這一類藥草漱口水可以減少口腔內的細菌孳生。
怎麼吃?
吃完一頓大魚大肉之後，喝一杯不加糖的薄荷茶，可以去膩、緩解腹脹感;如果你苦惱於滿嘴的蔥、蒜辛味而不敢開口交談，建議嚼2～3片新鮮薄荷葉或者荷蘭芹(parsley)，都有助於去除這些令人尷尬的氣。
牙齒臭病因
1、細菌
齲齒發生和發展過程中，由於細菌在齲病發病中起著主導作用，因此，近年來國際上公認齲病是細菌病致齲的細菌種類很多，最主要的是某些變形鏈球菌和乳酸桿菌。這些細菌與唾液中的粘蛋白和食物殘屑混合在一起，牢固地粘附在牙齒表面和窩溝中。這種粘合物叫作牙菌斑或菌斑(dental plaque)。菌斑中的大量細菌產酸，造成菌斑下面的釉質表面脫鈣、溶解。臨床調查證明口腔中菌斑多的兒童齲齒也多。
2、飲食
在齲齒形成過程中，飲食是細菌的重要作用物。食物中含有大量的碳水化合物和糖，這些物質既供給菌斑中細菌生活和活動能量，又通過細菌代謝作用使糖酵解產生有機酸，酸長期滯留在牙齒表面和窩溝中，使釉質脫礦破壞，繼之某些細菌又使蛋白質溶解形成齲洞。致齲的糖類很多，最主要的是蔗糖。
牙齒發育時期，營養決定牙齒組織的生化結構，鈣化良好的牙齒抗齲性高。如果食物中含有的礦物鹽類、主要維生素和微量元素，如鈣、磷、維生素B1、D和氟等不足，牙齒的抗齲性就低，造成齲齒發病的條件。乳牙在胎兒期即已發生、發育和鈣化，母新乳期的營養，對胎兒乳牙的發育雖然沒有決定性影響，但加強母體營養仍對乳牙鈣化有利的。除非母體患嚴重代謝障礙病或遺傳病，一般乳牙不易受到嚴重影響。
3、牙齒
牙齒的形態、結構和位置與齲齒發病有明顯的關系。牙齒咬面的窩溝是發育過程中留下的缺陷，深窩溝內容易滯留細胞和食物殘屑，而且不易清除掉，容易誘發齲齒。礦化不足，特別是鈣化不足的牙齒，釉質和牙本質的致密度不高，抗齲性低，容易患齲齒。氟在牙齒礦化結構中的含量雖然很微少，但對增強牙齒的抗齲性很重要。牙齒中含適量氟就不易發生齲齒。乳牙和年輕恒牙的結構和鈣化程度都還不夠成熟，因此容易受致齲因素的影響，患齲率高。
牙齒臭檢查診斷
1、淺齲：齲蝕破壞隻在釉質內，初期表現為釉質出現褐色或黑褐色斑點或斑塊，表面粗糙。繼而形成表面破壞。鄰面齲開始發生在接觸面下方，窩溝齲則多開始在溝內，早期都不容易看到。隻有發生在窩溝口時才可以看到，但兒童牙齒窩溝口處又容易有食物的色素沉著，醫師檢查不仔細也會誤診或漏診。淺齲沒有自覺癥狀。
2、中齲：齲蝕已達到牙本質，形成牙本質淺層齲洞。病兒對冷水、冷氣或甜、酸食物會感到牙齒酸痛，但刺激去掉以後，癥狀立即消失。這是在為牙本質對刺激感覺過敏的緣故。中齲及時得到治療效果良好。
3、深齲：齲蝕已達到牙本質深層，接近牙髓，或已影響牙髓。患兒對冷、熱、酸、甜都有痛感，特別對熱敏感，一敗塗地去掉以後，疼痛仍持續一定時間才逐漸消失。這時多數需要作牙髓治療以保存牙齒。