無論“中藥零食”多麼美味,首先是“藥”,然後才是“零食”,既是藥,就不僅不能多吃,還要學會對癥吃。有適應癥的人吃對癥的中藥零食,可以在享用美味的同時享受健康,而沒有對應癥狀的人吃多瞭反而會對健康產生不良影響。下面我們一起來看看吧。
老人應該吃零食嗎
發表於《美國飲食學會期刊》5月刊上的一項研究表明，零食對老年人是相當有益的，因為它是老年人每天補充熱量和營養物質的重要來源。相對於不吃零食的老年人，吃零食可以補充更多的熱量和營養。
這項研究由美國阿拉巴馬州奧本大學助理教授克萊爾負責，他表示，吃零食可能是中青年人保持身材的“大敵”。可是隨著年齡的增長，人們攝入的熱量會呈現下降的趨勢，這跟食欲下降有關，從而導致一些老年人面臨著營養不良和體重下降的危險。
經過對2000名年齡在65歲及以上的老年人進行飲食營養調查，克萊爾發現，84%的受訪者每天除瞭吃正餐外，還要吃零食作為補充。與不吃零食者相比，吃零食的人每天要多攝入250卡路裡熱量。
克萊爾表示，零食中的營養物質對老年人是十分有益的。很多註意到自身體重下降或者食欲不振的老年人，都希望在他們的日常飲食中增加一些零食作為補充。但這並不意味著老年人每天就應該捧著薯條吃。克萊爾強調，人們應該選擇一些健康的零食，如水果、蔬菜、魚及全谷食品等。
這5種零食是藥別亂吃
生活中，我們常吃的一些“零食”，其實含有中藥成分，並不是人人都能吃。
龜苓膏。龜苓膏是用烏龜除去內臟，加入生地黃、土茯苓、金銀花、甘草、火麻仁等制成，具有清熱解毒、祛濕等保健功效。但土茯苓、金銀花、生地黃等均 為清熱解毒或清熱利濕的藥物，用於陰虛血熱所致痤瘡、口咽幹燥等，不應將其當作食品甚至零食吃。 同時龜板屬寒性，脾胃虛弱、腹瀉、痛經等的患者不宜吃，否則可能會加重癥狀。
阿膠棗。阿膠棗中添加瞭桂花、陳皮(即橘子皮)，阿膠具有滋陰、養血、補血等作用。某種程度上能改善氣虛或血虛者出現的面色蒼白、渾身沒勁、經常犯 困等癥狀。在通常情況下，多數人是可以服食的。但每次也不宜吃過多，更不宜長期吃。一般情況，尤其對於消化不良的人，最好別超過10顆。而痰濕咳嗽、感冒 發燒、腹脹腹滿、牙齒疼痛等患者不宜食用。
茯苓餅。茯苓餅由茯苓(打成細粉)加大米(粉)、白糖制作而成。具有健脾和胃、利水除濕、寧心安神等功效。一般情況，茯苓餅適用較廣，男女老少皆宜，但出現濕熱壅盛引起的大便幹結、舌紅、苔黃膩等癥狀和腎陽虛衰而滑精的人應慎用，感冒發熱、血糖過高的患者也不宜吃。
酸梅湯。夏季或初秋，很多人容易感受熱邪、出汗，加之有人常貪涼飲冷，損傷脾胃，出現食欲不振等，此時可適當飲用酸梅湯。酸梅湯中烏梅可生津止渴， 山楂能健胃消食，甘草可補脾益氣、清熱解毒。但烏梅含酸性成分較多，故胃酸過多的人不宜多飲;手腳冰涼、胃寒、大便經常偏稀的人應當慎用。此外，酸梅湯含 糖較多，糖尿病及肥胖超重的人也不宜喝。
薄荷糖。有些這人為清除口中異味，喜歡含薄荷糖，薄荷可發散風熱，用於風熱感冒等，但出現盜汗、幹咳等癥狀時應謹慎食用，以免加重癥狀，更不可當零食大量吃，尤其對糖友而言。
還需提醒，人們在服食這些含有中藥成分的“零食”前，最好咨詢醫生或藥師，孕婦等特殊人群尤其要註意
零食當早餐科學嗎
白領一族往往喜歡早餐吃零食，那麼零食當早餐科學嗎?本文就是關於零食當早餐危害的介紹，希望能幫您養成正確的早餐習慣，請往下看：
早餐內容：各種零食，如雪餅、餅幹、巧克力等。
受歡迎原因：很多人都在傢裡放一些零食儲備，以備不時之需。而早上起來後，時間不是很充裕，就往往順手拿起零食做早餐瞭，方便快捷。
專傢評點：零食當早餐科學嗎?平時肚子餓瞭吃點餅幹、巧克力等零食是可以的，但是用零食充當每天三餐中最重要的早餐，那就是非常不科學的瞭。零食多數屬於幹食，對於早晨處於半脫水狀態的人體來說，是不利於消化吸收的。而且餅幹等零食主要原料是谷物，雖然能在短時間內提供能量，但很快會使人體再次感到饑餓，臨近中午時血糖水平會明顯下降，早餐吃零食容易導致營養不足，導致體質下降，容易引起各種疾病入侵。
建議：零食當早餐科學嗎?不宜以零食代替早餐，尤其不要吃太多的幹食，早餐食物中應該含有足夠的水分。如果當天的早餐太幹可以加上一根黃瓜。
由上，我們知道瞭零食當早餐不科學，所以建議為瞭圖省事的上班族，一定不要吃零食當早餐，早餐一定要吃好。
六種營養健康的美味零食
零食是很多美女的最愛，但大部分零食都是垃圾食品，所以，今天特別推薦以下的幾種是比較健康的零食。
1.花生
花生中富含的維生索B2，正是我國居民平日膳食中較為缺乏的維生素之一。因此有意多吃些花生，不僅能補充日常膳食中維生素B2的不足，而且有助於防治唇裂、眼睛發紅發癢、脂溢性皮炎等多種疾病。
2.葵花子
葵花子含有蛋白質、脂肪、多種維生素和礦物質，其中亞油酸的含量尤為豐富。亞油酸有助於保持皮膚細嫩，防止皮膚幹燥和生成色斑。
3.核桃
核桃中含有豐富的生長素，能使指甲堅固不易開裂，同時核桃中富含植物蛋白，能促進指甲的生長。常吃核桃，有助於指甲的秀韌。
4.大棗
大棗中維生素C的含量卡‘分豐富，被營養學傢稱作“活維生傢C丸”。膳食中若缺乏維生素C，人就會感到疲勞倦怠，甚至產生壞血病。
5.奶酪
奶酪是鈣的“富礦”，可使牙齒堅固。營養學傢通過研究表明，一個成年人每天吃150克奶酪，有助於達到人老牙不老的目標。
6.南瓜子和開心果
南瓜子、開心果富含不飽和脂肪酸、胡蘿卜素、過氧化物以及酶等物質適當食用能保證大腦血流量，令人精神抖擻、容光煥發
如何讓寶寶正確食用零食
孩子吃零食如何吃得健康?孩子們的共性都是貪吃零食，對於主食卻沒有太大的興趣。但是，在傢長看來，孩子吃零食不但會影響他們的食欲，也會讓孩子發胖，所以就殘忍拒絕給孩子吃零食。其實，孩子吃零食如果掌握健康飲食的方法，也可以吃的健康。
定時定量地供給零食
父母得避免將零食擺著讓孩子自由取用，因為沒有自制力的孩子會不知不覺吃下大量零食，甚至邊玩邊吃嘴巴不停，不但損害牙齒健康，也會因此而吃不下正餐。讓孩子養成在固定時間吃零食的習慣，孩子反而會快樂期待點心時間的來臨!點心時間最好設在正餐前二至三小時，供給量不要太多，以免影響正餐的食欲。
選擇營養又好吃的零食
市面上賣的零食，大部分都含有大量的油、糖、香料和其他添加劑，香味濃鬱，對健康不利。爸媽可以多準備牛奶、面包、豆漿、豆花、水果、核桃、葡萄幹等較為營養的食物作為孩子零食的選擇。從這些食物中，孩子可以吃到想吃的甜味，也能攝取到維生素、纖維素、鈣等營養素，是較為理想的零食。
溫馨提示：很多傢長會先給孩子提出要求，隻要孩子照做，就將零食作為獎勵。其實，傢長們不能將吃零食作為孩子的獎賞工具，這樣會養成孩子不良的飲食習慣，就違背的健康飲食的原則瞭。